淺談大豆的高產(chǎn)栽培技術(shù)

葉永偉（浙江省玉環(huán)縣農(nóng)業(yè)局，臺州 317600）

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淺談大豆的高產(chǎn)栽培技術(shù)

葉永偉
（浙江省玉環(huán)縣農(nóng)業(yè)局，臺州 317600）

摘 要：大豆是人們生活的重要植物蛋白質(zhì)來源之一，也是我國農(nóng)業(yè)上重要的一種經(jīng)濟(jì)作物，在全國有大面積的種植。隨著人們的生活水平的日益提高，人們對來自大豆的食用油的需求逐漸上升，導(dǎo)致大豆市場空前繁榮。通過大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)，大豆的產(chǎn)量可以提高、大豆的品質(zhì)可以提升、種植大豆的成本卻顯著降低，農(nóng)民的收入也隨之增加。種植夏大豆因受品種特性、氣候條件等影響，文章就如何抓好大豆種植過程中的細(xì)節(jié)管理進(jìn)行了分析，為大豆的高產(chǎn)栽培提供參考。

關(guān)鍵詞：大豆栽培 高產(chǎn)技術(shù)

1 種子選擇

先要選好品種，品種對于大豆的生長及產(chǎn)量有直接的關(guān)系，好種出好苗，好苗結(jié)好果，所以一定要選擇優(yōu)良的品種進(jìn)行種植，但在選種時(shí)也要注意，最好的未必是最適合的，一定要根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡亓η闆r氣候條件等來選擇矮株、抗病力強(qiáng)、抗倒伏、耐密植的高產(chǎn)品種，如果是正常茬，可以種植常規(guī)品種，如果是重茬，特別要注意選擇抗線蟲的品種。品種選好后，要對選定的種子進(jìn)行精選，選擇粒重大、色澤純正、成熟飽滿的種子，剔除傷種、壞種、病種、弱小種。經(jīng)過精選的種子能保證芽率和出苗的整齊度，在播種前還要先對種子進(jìn)行浸種和包衣處理，浸過的種子能早出芽，且芽勢較強(qiáng)。用化學(xué)藥劑對種子進(jìn)行包衣，能起到消滅附著在種子上的病菌的作用，減少病害的發(fā)生，另外也能避免地下害蟲對種子的破壞，保證出苗，不斷苗缺苗。

2 地塊選擇

為使大豆能獲得高產(chǎn)，種植大豆的地塊最好是富含有機(jī)質(zhì)的砂壤土，土壤疏松，物理性能上佳，通透性好，排水及時(shí)順暢，地勢平坦，不積水，不干旱板結(jié)，澆水條件設(shè)施完善，這樣的地塊種植大豆才是高產(chǎn)豐產(chǎn)的先決條件。地塊選好后，要對土地進(jìn)行平整，基本都是采用深耕的辦法，一般在秋季進(jìn)行，上茬作物收獲后，及時(shí)進(jìn)行秋翻，翻耕深度在25～35 cm，但如果輕堿地或土層較薄一些的地塊，就不要進(jìn)行深耕，以防止把肥土層下面的有害物翻上來，影響大豆的生長，土地翻耕后，由于土壤顆粒松散了，透氣性加強(qiáng)，可以加速土壤的熟化。有利于養(yǎng)分的充分利用。另外翻耕時(shí)可以把一些殘枝敗葉、病蟲、雜草等都埋在土層之下。為出好苗壯苗創(chuàng)造條件。耕翻后打壟，實(shí)行垅作，能提高地溫，加深耕作層，增強(qiáng)排澇抗旱力。

3 播種時(shí)間

播種的時(shí)間對于大豆的生長及產(chǎn)量有很大的影響，太早或太晚直接影響大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)。播期過早，由于氣溫還沒升上來，土壤的低溫會使種子受低溫冷害，導(dǎo)致不出苗，或出苗受病，苗的長勢較弱，最后可能不結(jié)莢，結(jié)莢的粒重也相對較小，品質(zhì)也不好。如果播種過晚，這時(shí)地溫已經(jīng)很高，能夠很快出苗，但苗不健壯，在北方地區(qū)，由于霜來早，晚播品種正好在貪青的時(shí)候趕上下霜，造成減產(chǎn)。所以在適時(shí)播種，才能保苗率、保苗齊、保苗壯，才能使大豆在適當(dāng)?shù)臏囟认峦瓿烧麄€(gè)生長過程，生長良好、莖粗稈壯。

一般大豆的正常發(fā)芽溫度在土壤深5 cm處能穩(wěn)定通過10℃以上，如果土壤墑情較好，土壤水分能在1/4左右時(shí)，就可以適時(shí)播種了。大豆播種時(shí)間基本在4月下旬至5月中旬，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍鉁厍闆r適法掌握。太冷的地區(qū)適當(dāng)延后1周左右播種。播種時(shí)間也要考慮品種特性和地力情況，晚熟品種可早播，中、早熟品種可適當(dāng)后播。春早，地溫、地勢高的，可早些播種，土壤墑情好的地塊可晚些時(shí)間播，崗平地可以早些播種。

4 田間管理

4.1 水肥管理

大豆的生長，水肥供應(yīng)充足也是高產(chǎn)所必須的。同其作物一樣，大豆在整個(gè)生長期，氮、磷、鉀仍是主要的需要，同時(shí)還需要一些其它的鐵、鈣、鉬等微量元素，雖然大豆的根有固氮作用，但對于其生長來講，大豆自固氮只能占所需氮總量的1/5，其它的生長所需仍然要從土壤中吸收獲得，所以施肥對于大豆的正常生長，仍是重要環(huán)節(jié)。

基肥的施用，一般在結(jié)合翻耕進(jìn)行施用，以農(nóng)家肥為主，腐熟后的豬廄肥、馬廄肥、灰土糞、秸稈肥等都可以，一般每667 m2用量在2～3 t，根據(jù)地力情況適當(dāng)調(diào)整，在施基肥時(shí)可以根據(jù)地力情況，施用一些磷肥。基肥堆積發(fā)酵前加入適量的磷肥，農(nóng)家肥在分解過程中產(chǎn)生的CO2和有機(jī)酸可溶解磷肥，成為可吸收狀態(tài)；同時(shí)有機(jī)質(zhì)可包被磷肥，減少土壤對磷肥固定。大豆的種肥一般以二銨為主，在種下施時(shí)要深施，在側(cè)邊施時(shí)也要離種子保留一定距離，避免和種子直接接觸，防止燒苗。在初花期和鼓粒期要施用攻粒肥，一般以尿素為主，根據(jù)大豆的生長情況也可以根外追施，微肥可采用葉面噴施的形式。

根據(jù)氣溫情況，要時(shí)常觀察大豆的生長變化及土壤的水分含量，發(fā)現(xiàn)干旱缺水要及時(shí)進(jìn)行灌溉，確保大豆正常生長水分所需。

4.2 中耕除草

大豆的整個(gè)生長期要行2～3次的中耕，中耕增加了土壤的疏松度，防止板結(jié)，起到保溫、保水促進(jìn)根系生長的作用，同時(shí)還增加了土壤的透氣性，讓更多的空氣接觸到大豆的根部，利于根部固氮。大豆田間雜草要及時(shí)清除，避免雜草生長過旺，與大豆植株?duì)巹荩绊懘蠖沟纳L，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。

5 蟲害防治

大豆的病蟲害很多，要經(jīng)常到田間進(jìn)行查看，及時(shí)發(fā)現(xiàn)大豆食心蟲、豆莢螟、大豆蚜、灰斑病等病蟲害的發(fā)生情況。一旦發(fā)現(xiàn)，及時(shí)采取措施進(jìn)行預(yù)防，可采用人工、物理、化學(xué)藥劑、生物防治等多種手段，綜合運(yùn)用，把病蟲害減輕到最低程度，確保大豆的正常生長，確保高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

（1）豆天蛾。在幼蟲1～3齡期，用90%晶體敵百蟲700～1 000倍液，或50%敵敵畏乳油1 000倍液噴霧防治。

（2）豆莢螟。在成蟲發(fā)生盛期或卵孵化盛期前，用80%晶體敵百蟲700～1 000倍液，或用20%速滅殺丁乳油1 200～1 500倍液噴霧防治。

（3）大豆蚜。0.067 hm2用5%來福靈乳油20 ml稀釋噴霧防治，兼治大豆食心蟲，或10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑1 500倍液噴霧防治。

參考文獻(xiàn)

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［2］ 伍德蓋. 淺析大豆的高產(chǎn)栽培技術(shù). 黑龍江科技信息，2011

［3］ 邢寶龍. 淺談大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)措施. 安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2012