無公害鮮食葡萄的病蟲害綜合防治探討

李海仙

（云南省紅河州建水縣園藝站，紅河 654300）

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無公害鮮食葡萄的病蟲害綜合防治探討

李海仙

（云南省紅河州建水縣園藝站，紅河 654300）

摘 要：病蟲害的防治在無公害鮮食葡萄的栽培過程中是一項(xiàng)技術(shù)性很強(qiáng)且較為復(fù)雜的工作。文章闡述了無公害鮮食葡萄生產(chǎn)中農(nóng)藥使用的方法，并總結(jié)了無公害鮮食葡萄病蟲害的綜合防治技術(shù)，以期為果農(nóng)提供一定的指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：鮮食葡萄 無公害 病蟲害 綜合防治

葡萄是人們普遍喜愛的水果之一，無公害的鮮食葡萄綠色無害且美味可口，但是要確保葡萄能夠達(dá)到優(yōu)質(zhì)健康的標(biāo)準(zhǔn)，必須要在其生產(chǎn)過程中注意病蟲害的防治。文章總結(jié)了綜合防治病蟲害的新技術(shù)，為無公害鮮食葡萄的栽培提供參考。

1　無公害鮮食葡萄栽培中農(nóng)藥的使用

1.1農(nóng)藥使用的基本原則

在無公害鮮食葡萄栽培過程中，使用農(nóng)藥時(shí)需要遵循一定的原則，具體包括：第一，針對(duì)不同的病蟲害類型使用相對(duì)應(yīng)的農(nóng)藥。第二，科學(xué)合理地使用農(nóng)藥。第三，盡可能不用或者少用農(nóng)藥。第四，嚴(yán)格按照國家相關(guān)規(guī)定，禁止使用國家所禁止的農(nóng)藥。第五，嚴(yán)格遵守安全間隔期。

1.2藥劑的選擇

在無公害鮮食葡萄栽培過程中，選擇具體的藥劑時(shí)需要確保其安全性、時(shí)效性以及時(shí)段性。

（1）安全性。安全性具體來說一是要保證葡萄的安全性，一些藥劑會(huì)對(duì)植物產(chǎn)生一定的毒性及危害。一些藥劑的使用，若加大其使用劑量，便會(huì)嚴(yán)重地影響植物的安全性，藥害明顯，連續(xù)使用的情況下會(huì)使葡萄葉片變脆。二是要保證人畜的安全性，一些藥劑雖然對(duì)葡萄本身不會(huì)產(chǎn)生危害，但是卻會(huì)對(duì)施藥者產(chǎn)生巨大危害，會(huì)對(duì)人或者牲畜產(chǎn)生過敏反應(yīng)或者較大的副作用。三是要確保對(duì)環(huán)境的安全性，一些藥劑對(duì)葡萄本身或者人畜都沒有較大的影響，但是在使用的過程中，會(huì)產(chǎn)生較大的殘留，在農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況下會(huì)影響葡萄發(fā)酵以及葡萄酒質(zhì)量的問題，還會(huì)對(duì)周圍的土壤、大氣以及地下水等造成嚴(yán)重的污染。

（2）實(shí)效性。要選擇實(shí)效性較強(qiáng)的農(nóng)藥，能夠確保使用之后在短時(shí)間內(nèi)及時(shí)地控制葡萄的病蟲害，比如可以選擇使用霉多克來防治葡萄的霜霉病，具有較強(qiáng)的實(shí)效性。

（3）時(shí)段性。在不同的發(fā)育階段，葡萄所遇到的病蟲害類型也有所不同。在進(jìn)行栽培的過程中，無公害葡萄必須要遵循一定的時(shí)段性原則，選擇適當(dāng)?shù)乃巹┦蛊淠軌蛟谄咸训哪硞€(gè)階段發(fā)揮最有效最獨(dú)特的作用。比如，在葡萄開花之前，可以選用殺菌劑拿敵穩(wěn)或者易保，其具有較強(qiáng)的實(shí)效性與安全性，在葡萄生長后期可以選用霉多克、抑快凈等防治病蟲害又能改善葡萄品質(zhì)的藥劑。

2　無公害鮮食葡萄的病蟲害綜合防治技術(shù)

2.1休眠期

在11月至次年1月中旬，這個(gè)階段是葡萄的休眠期，主要防治的是越冬的病蟲，具體的防治措施是在清園之后至芽鱗松動(dòng)之前，用5°B é 石硫合劑噴淋枝干。

2.2樹液流動(dòng)至芽鱗松動(dòng)

該階段主要防治的是殘余越冬的病蟲，鱗片膨大時(shí)用5°B é 石硫合劑噴淋枝干，80%硫磺水分散劑800倍噴霧。

2.3萌芽、抽枝以及2～3葉期

這個(gè)階段需要防治的病蟲害包括霜霉病、黑痘病、白粉病、炭疽病、褐斑病、金龜子、紅蜘蛛和綠盲蝽等。針對(duì)灰霉病嚴(yán)重的果園，可采用嘧霉胺進(jìn)行防治，針對(duì)黑痘病嚴(yán)重的果園，可采用苯醚甲環(huán)唑以及咪鮮胺進(jìn)行防治。春季多雨時(shí)，可以在葡萄發(fā)芽之前使用銅制劑對(duì)前年初夏發(fā)生毒枯的種株進(jìn)行藥劑灌根（多菌靈600倍液）。

2.4花序分離期

這個(gè)階段的主要病蟲害為霜霉病、黑痘病、炭疽病、銹病、毛氈病以及穗軸褐枯病等。主要的防治措施為78%科博600～800液噴施1～2次，針對(duì)“紅地球”和“巨峰”等品種，應(yīng)同時(shí)使用硼肥，有蟲害的情況下可使用1次殺蟲劑。

2.5落花后至套袋前

這個(gè)階段是幼果期，也是極易發(fā)生隱性藥害的敏感期，此時(shí)應(yīng)使用安全可靠的殺菌劑。主要防治的是黑痘病、灰霉病、綠盲蝽、金龜子、斑衣蠟蟬、薊馬、白粉病和白腐病等?；ㄇ翱刹捎帽郊妆h(huán)唑、拿敵穩(wěn)以及代森聯(lián)等來防治病害，并根據(jù)蟲害的具體情況加用相應(yīng)的殺蟲劑。坐果后使用撲海和嘧霉胺等防治灰霉病，用甲霜靈錳鋅和霉多克等防治霜霉病。

2.6套袋

該階段主要防治對(duì)象為黑痘病、灰霉病、霜霉病、白腐病、綠盲蝽、介殼蟲和斑衣蠟蟬等。具體防治措施為拿敵穩(wěn)3 000倍液加施佳樂1 000倍液加花果素600倍液加沃生鈣肥2 000倍液，該配方主要用于噴穗或者蘸穗，效果極佳，并根據(jù)害蟲具體情況加用殺蟲劑。

2.7封穗期

該階段為病害的高發(fā)期，通常需要每10 d左右噴1次藥，主要的防治對(duì)象包括霜霉病、炭疽病、白腐病、酸腐病、斑衣蠟蟬、綠盲蝽以及白粉虱等。80%必備400倍液（與低毒有機(jī)磷類殺蟲劑混合使用），主要用來防治霜霉病與酸腐病。若白腐病嚴(yán)重，則可與禾果利一起使用。

2.8轉(zhuǎn)色期

轉(zhuǎn)色期的主要防治對(duì)象包括灰霉病、霜霉病、酸腐病、白腐病、黑腐病、房枯病、褐斑病和炭疽病等，主要的防治措施為必備400倍液加殲滅3 000～5 000倍液，若在多雨季節(jié)，且霜霉病普遍發(fā)生時(shí)，可采用保護(hù)劑與霜霉病內(nèi)吸治療劑混合使用。若發(fā)現(xiàn)灰霉病，則及時(shí)地去除爛果并用灰霉病內(nèi)吸劑處理果穗。

2.9成熟期

果實(shí)成熟期主要的防治對(duì)象為霜霉病、炭疽病、霜霉病、黑腐病和褐斑病等。主要防治對(duì)策為第1次采用必備400倍液加甲基硫菌靈1 000倍液，第2次噴富露500倍液，在葡萄采收前10 d應(yīng)禁止用藥，套袋果摘袋之后禁止用藥。

2.10采收后到落葉前

采收后到落葉前的階段主要防治褐斑病與霜霉病。防治對(duì)策為采用必備400倍液，防止早期落葉，增加營養(yǎng)積累，減少越冬菌源，同時(shí)還需要施用基肥與追肥。

參考文獻(xiàn)

［1］ 張飛躍. 無公害鮮食葡萄病蟲害綜合防治新技術(shù). 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014，（19）：150～151

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［3］ 王素梅. 無公害大棚葡萄病蟲害綜合防治技術(shù). 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014，（15）：153～153