清豐縣無公害蔬菜生產(chǎn)模式探究

馮勝超

（清豐縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣仙莊區(qū)域站，河南濮陽 457300）

清豐縣無公害蔬菜生產(chǎn)模式探究

馮勝超

（清豐縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣仙莊區(qū)域站，河南濮陽 457300）

發(fā)展無公害蔬菜可以全面提高我國的蔬菜質(zhì)量，有利于提高農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。無公害蔬菜生產(chǎn)以生態(tài)系統(tǒng)大環(huán)境為基準(zhǔn)，具有產(chǎn)量高、品質(zhì)高、成本低、無害化的特點(diǎn)，對(duì)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略性調(diào)整意義重大。

無公害 蔬菜 生產(chǎn) 模式

1 無公害蔬菜生產(chǎn)模式概述

（1）清豐縣位于河南省東北部的冀魯豫3省交界地，因大地構(gòu)造和地理位置的因素，土壤多為黃河水沖積而成，同時(shí)受到地下水活動(dòng)和人類歷代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程影響，地勢(shì)較為平坦，土團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好，疏松易耕，非常適合無公害蔬菜的生產(chǎn)和發(fā)展。清豐縣屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，氣候溫和，無霜期長(zhǎng)，季風(fēng)氣候顯著。

（2）我國在20世紀(jì)70年代后期開始實(shí)行無公害蔬菜栽培與研究，并將研究成果應(yīng)用于生產(chǎn)，建造了蔬菜無土栽培基地。隨著我國改革和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，對(duì)無公害蔬菜的研究逐漸深入，在建造現(xiàn)代化溫室和大棚的同時(shí)，利用現(xiàn)代化溫室內(nèi)配備自然通風(fēng)系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、幕簾系統(tǒng)，以及計(jì)算機(jī)環(huán)境測(cè)量和控制系統(tǒng)、二氧化碳?xì)夥氏到y(tǒng)等多種現(xiàn)代化設(shè)備和方法，有效進(jìn)行無公害蔬菜無土栽培。目前，我國應(yīng)用較為廣泛的是有機(jī)生態(tài)型無公害蔬菜栽培技術(shù)和浮板毛管水培法[1]。

2 無公害蔬菜生產(chǎn)模式的特點(diǎn)分析

無公害蔬菜生產(chǎn)保證了從“從田間到餐桌”的全過程質(zhì)量監(jiān)測(cè)和控制，是以高效的生物有機(jī)肥、生物農(nóng)藥、生態(tài)調(diào)控措施，實(shí)現(xiàn)對(duì)無公害生產(chǎn)環(huán)境、蔬菜品種的選擇，并嚴(yán)格限制有害化學(xué)物質(zhì)投入的同時(shí)，加強(qiáng)了蔬菜生產(chǎn)、加工操作等技術(shù)過程的規(guī)程性，從生產(chǎn)源頭控制化學(xué)農(nóng)藥化肥、植物激素、重金屬等有害物質(zhì)的污染，保證蔬菜產(chǎn)品的安全性[2]。

3 清豐縣發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)的建議

3.1 無公害蔬菜生產(chǎn)模式的總體布局

在經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的縣區(qū)發(fā)展有機(jī)生態(tài)型無土栽培生產(chǎn)模式和高科技示范園；在黃河灘區(qū)地域發(fā)展野生蔬菜生產(chǎn)和生態(tài)農(nóng)莊；在離城市較近的地區(qū)發(fā)展芽苗菜生產(chǎn)和外向型露地蔬菜生產(chǎn)模式，并做好病蟲防范；在無公害蔬菜生產(chǎn)成熟地區(qū)發(fā)展高標(biāo)準(zhǔn)的日光溫室和塑料大棚，推廣節(jié)水灌溉、二氧化碳施肥等技術(shù)。

3.2 綜合治理污染

新豐縣的水污染比較嚴(yán)重，要堅(jiān)持做好治理污染的決心，堅(jiān)決關(guān)閉小型不符合規(guī)范的污染企業(yè)。同時(shí)，整頓大型污染企業(yè)，檢查治污設(shè)施，并與污水處理廠做好相關(guān)配合工作。

3.3 發(fā)揮蔬菜專業(yè)科技人員的作用

在引入蔬菜科技人員的同時(shí)，要普及蔬菜質(zhì)量安全基礎(chǔ)知識(shí)，提高廣大菜農(nóng)的科技素質(zhì)和生產(chǎn)技能，準(zhǔn)確掌握無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)和操作規(guī)程。應(yīng)成立蔬菜和無公害農(nóng)產(chǎn)品辦公室，并將部分科技人員充實(shí)到基層部門和重點(diǎn)蔬菜鄉(xiāng)鎮(zhèn)，積極引導(dǎo)菜農(nóng)以生產(chǎn)合格的無公害蔬菜為目標(biāo)，實(shí)施生產(chǎn)全過程管理，建立無公害蔬菜生產(chǎn)檔案，提高生產(chǎn)水平和產(chǎn)品質(zhì)量，確保產(chǎn)品適銷對(duì)路和實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

3.4 發(fā)展無公害蔬菜深加工產(chǎn)業(yè)

在發(fā)展無公害蔬菜的同時(shí)，要發(fā)展綠色蔬菜和有機(jī)蔬菜，提高無公害蔬菜的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。針對(duì)清豐縣蔬菜加工業(yè)落后的現(xiàn)象，應(yīng)出臺(tái)免稅、低息貸款等有利政策，鼓勵(lì)各商家創(chuàng)建無公害蔬菜深加工企業(yè)，并將發(fā)展無公害蔬菜與發(fā)展其它無公害農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行有效結(jié)合，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，推動(dòng)清豐縣無公害蔬菜的生產(chǎn)。

3.5 加強(qiáng)無公害蔬菜的檢查和監(jiān)管

要抓好認(rèn)證產(chǎn)地的投入、使用和獲證產(chǎn)品的監(jiān)督管理，并根據(jù)國家規(guī)定，建立健全例行檢查制度，定期檢查，完善質(zhì)量認(rèn)證體系。通過檢查制度的建立和實(shí)施，提高無公害蔬菜認(rèn)證的有效性。

4 結(jié)語

無公害蔬菜生產(chǎn)是一項(xiàng)龐大而復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涉及各個(gè)生產(chǎn)流程和多個(gè)部門的協(xié)調(diào)與配合。清豐縣應(yīng)因地制宜，在充分發(fā)揮現(xiàn)有基地優(yōu)勢(shì)的前提下，堅(jiān)持科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新與探索，理論與實(shí)踐相結(jié)合，加強(qiáng)無公害蔬菜生產(chǎn)基地的技術(shù)培訓(xùn)，制定出適用性和可操作性較強(qiáng)的無公害蔬菜生產(chǎn)的新模式，并采取跟蹤生產(chǎn)全過程監(jiān)控的措施，提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量和農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益。

[1] 單久興．現(xiàn)代蔬菜無土栽培科學(xué)技術(shù)，2015，（2）

[2] 劉宏軍．蔬菜有機(jī)生態(tài)型無土栽培實(shí)用新技術(shù)，2014，（7）