水稻種植技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)

張禎海

（重慶市江津區(qū)石門鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，重慶 402292）

水稻種植技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)

張禎海

（重慶市江津區(qū)石門鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，重慶 402292）

隨著經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展水平也在不斷提高。水稻是重要的糧食作物，更是種植業(yè)的重要組成部分，在我國得到了大面積的種植，其產(chǎn)量直接關(guān)系著農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。水稻種植業(yè)的發(fā)展水平，同樣關(guān)系著我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展。水稻種植技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)水平的高低是水稻種植業(yè)的關(guān)鍵。因此，文章主要對(duì)水稻種植技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)進(jìn)行分析和研究。

水稻種植 病蟲害防治 技術(shù)

水稻種植業(yè)在我國有著悠久的發(fā)展史，水稻是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展中重要的糧食作物，其產(chǎn)量關(guān)系著農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，同樣關(guān)系著農(nóng)業(yè)產(chǎn)值。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，水稻栽培也得到了進(jìn)一步發(fā)展，種植面積不斷增加。因此，要在實(shí)際種植過程中，不斷改革創(chuàng)新種植技術(shù)。同時(shí)，加強(qiáng)病蟲害的防治，實(shí)現(xiàn)水稻的規(guī)?；N植，從而提高其產(chǎn)量，增加其經(jīng)濟(jì)效益。

1 水稻簡述

水稻是1年生禾本科植物，高約1.2 m左右，葉長而扁，圓錐花序由許多小穗組成。水稻除可食用外，還可以釀酒、制糖，做工業(yè)原料。稻殼、稻稈也有很多用處。目前，水稻種植的基本特點(diǎn)主要為小農(nóng)經(jīng)營。水稻生產(chǎn)以家庭為單位，由于人均耕地少，每戶耕種的田地很少。單位面積產(chǎn)量高，但商品率低。機(jī)械化和科技水平較低。灌溉是水稻的生產(chǎn)基礎(chǔ)，季風(fēng)區(qū)水旱災(zāi)害頻繁，對(duì)水稻的生產(chǎn)威脅很大，需要政府的大力投資，并組織水利工程建設(shè)。

2 水稻種植技術(shù)

2.1 科學(xué)選種

水稻的種類很多。但是，在種植前，要做好科學(xué)選種。要根據(jù)不同的土壤條件，地域特點(diǎn)及不同的天氣氣候，有針對(duì)性地進(jìn)行選種[1]。

（1）選擇具備豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性、抗病、抗倒伏、優(yōu)質(zhì)等的品種。

（2）要選用良種。選擇純度高、雜株率低的種子。

（3）精選良種。采用機(jī)械精選、風(fēng)力精選、泥水或鹽水精選等方法，剔除秕谷，再將粒大飽滿的種子留下。選種后，要摻拌適當(dāng)比例的農(nóng)藥，一般采用巴丹原粉兌水稀釋，在混合多菌靈溶液，做好浸種，可以增強(qiáng)水稻抵御病蟲害的能力。

2.2 合理播種

水稻播種一般有2種方式，即人工播種和插秧機(jī)播種。要根據(jù)不同的地形及水稻種植規(guī)模有針對(duì)性地選擇播種方式。一般對(duì)于規(guī)模較小，有地形限制的地區(qū)，可進(jìn)行人工播種；種植規(guī)模較大，地形平坦的地區(qū)，就采用插秧機(jī)進(jìn)行機(jī)械化播種。在播種時(shí)，要注意播種量適度，不能過于密集，否則會(huì)影響幼苗成長。播種后，要進(jìn)行田間管理，積極做好病蟲害防治工作，保證水稻秧苗的健康生長。

2.3 育苗

育苗就是先在某塊田中培育秧苗，此田被稱為秧田。一般由專門的育苗中心使用育苗箱培育稻苗成長，好的稻苗是稻作成功的關(guān)鍵[2]。當(dāng)秧苗長高到一定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，就可以進(jìn)行插秧了。育苗過程中一定要注意，選擇秧田要地勢(shì)平坦，滲水適中，保證幼苗的健壯。

2.4 插秧

插秧就是將秧苗插進(jìn)稻田中，要做到間格有序。插秧方式一般分為人工插秧和機(jī)械插秧。手工插秧時(shí)，一般會(huì)在左手的大拇指上戴分秧器，將秧苗分出，再插進(jìn)土里。機(jī)械插秧就是利用插秧機(jī)插秧，但在土地起伏大，形狀不是方形的稻田中，還是無法進(jìn)行機(jī)械作業(yè)。此外，要注意插秧時(shí)的氣候，避開大雨天氣，否則會(huì)將秧苗打壞。插秧時(shí)，秧苗一般會(huì)呈南北走向，要控制好行列之間的間距。插秧時(shí)，要選擇長勢(shì)好，根莖健壯的秧苗，有利于提高成活率。

2.5 適當(dāng)施肥

插秧工作結(jié)束后，要選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間進(jìn)行施肥，為水稻補(bǔ)充所需的營養(yǎng)，促進(jìn)其快速長大，保證日后結(jié)穗米質(zhì)的飽滿和數(shù)量。施肥過程中，要根據(jù)土壤的土質(zhì)特點(diǎn)，有針對(duì)性地選擇肥料，按照科學(xué)的肥料配比，進(jìn)行科學(xué)施肥，保證水稻的健壯生長。

2.6 合理灌溉

合理灌溉是水稻生長過程中最為重要的程序之一。一般在插秧后，幼穗形成時(shí)，還有抽穗開花期，水稻需水量較大，要加強(qiáng)灌溉，保證水稻所需水分充足。在水稻育苗期間，植株較小，一般不需要灌溉。要根據(jù)水稻生長的不同階段，對(duì)水分的實(shí)際需求量進(jìn)行合理灌溉，避免出現(xiàn)旱澇情況。

2.7 田間管理

水稻的田間管理工作非常重要，對(duì)水稻產(chǎn)量高低有一定的影響。一般田間管理工作主要有補(bǔ)苗、除草、病蟲害防治。其中，除草工作非常重要。在秧苗成長時(shí)，要時(shí)刻照顧，拔除雜草，避免雜草與水稻分搶營養(yǎng)，影響水稻生長。如果雜草較多，必要時(shí)要使用除草劑進(jìn)行除草。但是，要保證不對(duì)水稻產(chǎn)生危害。

2.8 收獲

一般當(dāng)?shù)舅氪瓜?、金黃飽滿時(shí)，就可以開始收割。及時(shí)收割也是增加水稻產(chǎn)量的一種重要方式。一般采用收割機(jī)進(jìn)行收割，將稻穗卷入后，直接將稻穗與稻莖分離出來，一粒粒的稻穗就成為稻谷。對(duì)于小塊兒田地，無法使用收割機(jī)的，要人工用鐮刀進(jìn)行收割，再用打谷機(jī)使稻穗分離。無論使用哪種方式，都要科學(xué)確定收割期，及時(shí)完成收割過程。

3 水稻病蟲害防治技術(shù)

3.1 病害防治技術(shù)

（1）稻瘟病防治。稻瘟病又名稻熱病，是流行最廣、危害最大的世界性真菌病害之一。主要危害寄主植物的地上部分。稻瘟病任何時(shí)期都可發(fā)病，發(fā)病初期莖葉都會(huì)變色。主要防治技術(shù)：選擇抗病良種，如矮梅早3號(hào)、中秈滇瑞408和叢蘆51等?？捎?6℃水浸種5 min，可有效降低發(fā)病率?？刹捎玫疚领`乳油，并根據(jù)一定的比例兌水混合，對(duì)水稻進(jìn)行噴灑防治。

（2）紋枯病防治。紋枯病是水稻常見病害之一。這種病害主要是由病原真菌引起的，嚴(yán)重影響水稻的產(chǎn)量。主要在水稻孕穗期發(fā)病，主要原因是天氣炎熱，氣溫高，濕度大。發(fā)病后，葉變?yōu)榛揖G，最后逐漸枯萎而死。因此，要提高警惕性，及時(shí)防治[3]。主要防治方法：要選用抗病品種。合理施肥，增施有機(jī)肥、磷鉀肥?？茖W(xué)用水，防止深水漫灌，保持田間干燥。用井岡霉素兌水混合，一般為10∶1的比例，對(duì)水稻直接澆灌或噴灑防治。

（3）爛秧病防治。在水稻生長過程中，一般低溫缺氧易引起爛秧病，如寒流、低溫陰雨、秧田水深、有機(jī)肥未腐熟等。爛秧病是爛種、爛芽和死苗情況的統(tǒng)稱，危害極大。嚴(yán)重時(shí)，導(dǎo)致整片稻田水稻枯死，造成的損失非常大。一般防治方法：要精選種子，選成熟度好、純度高，且干凈的種子，浸種前曬種[4]。改進(jìn)育秧方式。因地制宜地采用育秧稀植技術(shù)或采用薄膜覆蓋技術(shù)。提高播種質(zhì)量。要根據(jù)水稻品種特性，確定播期、播種量和苗齡。加強(qiáng)水肥管理，保證水稻的所需水分和養(yǎng)分適度。要改善環(huán)境條件，增強(qiáng)抗病力。此外，要采用藥劑進(jìn)行防治，如采用200～400倍液65%的敵克松可濕性粉劑進(jìn)行噴灑防治。

3.2 水稻蟲害防治技術(shù)

（1）稻苞蟲防治。稻苞蟲又叫卷葉蟲，是山區(qū)和丘陵區(qū)常發(fā)的蟲害。此外，濕度較高的雨季也是高發(fā)期[5]。稻苞蟲主要食稻葉。情況嚴(yán)重時(shí)，吸食全部稻葉，使植株矮小，穗短粒小，成熟遲，甚至無法抽穗，嚴(yán)重影響水稻產(chǎn)量。主要防治措施：用90%晶體敵百蟲150 g兌水混合成80～100 kg噴霧進(jìn)行噴灑防治。

（2）稻縱卷葉螟蟲防治。稻縱卷葉螟蟲主要食稻葉、葉鞘。嚴(yán)重時(shí)，被卷的葉片只剩下透明發(fā)白的表皮，全葉枯死。主要防治方法：用敵百蟲晶體兌水混合，比例為2∶1，充分混合后，噴灑防治。晶體敵百蟲與殺蟲雙水劑進(jìn)行混合，一般比例為1∶2，噴灑防治。防治時(shí)間應(yīng)掌握在幼蟲的3齡前，并以傍晚用藥效果最好。防治后，要檢查效果，如果蟲口密度像以前一樣，應(yīng)再重復(fù)防治1次。

（3）稻螟蟲防治。稻螟蟲又稱“鉆心蟲”或“蛀心蟲”。幼蟲通過鉆蛀水稻葉鞘、莖稈，甚至穗透等部位，從而造成枯鞘、枯心、白穗或花白穗等癥狀，危害很大。主要防治方法：燒毀稻草，降低稻螟蟲越冬基數(shù)。適時(shí)曬田，有效減少稻螟蟲產(chǎn)卵。采用藥劑防治：蟲口密度大時(shí)，用25%殺蟲雙200 ml、50殺螟松乳油150 ml，或者5%銳勁特50 mg等藥劑兌水50 kg噴霧進(jìn)行防治。

4 結(jié)論

水稻是我國重要的農(nóng)業(yè)作物，其產(chǎn)量關(guān)系著農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益，更關(guān)系著我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值。因此，要不斷強(qiáng)化水稻種植技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)，提高水稻種植產(chǎn)量，提高水稻質(zhì)量，保證農(nóng)民增收，促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展。

[1] 莫神帶，蒙將昆．水稻種植及病蟲害防治技術(shù)．農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2015，（11）：108～110

[2] 張勝屏．水稻種植及病蟲害防治技術(shù)．南方農(nóng)業(yè)，2015，（27）：39～42

[3] 孟九．水稻種植及病蟲害防治技術(shù)．北京農(nóng)業(yè)，2016，（03）：37～38

[4] 周光榮，周志祿．水稻種植及病蟲害防治技術(shù)．農(nóng)民致富之友，2016，（06）：63～97

[5] 劉小琴．簡述水稻種植及病蟲害防治技術(shù)．中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)，2016，（08）：158