山區(qū)茶葉種植管理措施分析

王美玲

（云南省紅河州屏邊苗族自治縣茶果站，紅河 661299）

山區(qū)茶葉種植管理措施分析

王美玲

（云南省紅河州屏邊苗族自治縣茶果站，紅河 661299）

隨著飲茶文化的普及和發(fā)展，我國的茶葉種植逐漸增多。然而，由于茶葉種植處于分散經(jīng)營，導(dǎo)致茶葉種植技術(shù)不夠先進(jìn)，田間管理相對粗放，這些問題都會影響茶葉的質(zhì)量。文章主要就山區(qū)茶葉種植的管理措施進(jìn)行相應(yīng)分析和說明。

山區(qū) 茶葉 管理措施

在我國，茶葉種植歷史悠久，是人們重要的生活飲品之一。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，飲茶文化也在不斷發(fā)展，人們對茶葉的要求和需求也在不斷增加。為了進(jìn)一步滿足人們的飲茶需求，改善茶葉種植管理是必不可少的。目前，我國茶葉種植管理分散，缺乏科學(xué)的種植技術(shù)，管理較為粗放，這些都嚴(yán)重影響著茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。為了改變這一現(xiàn)狀，就要引進(jìn)科學(xué)種植技術(shù)，加大開發(fā)力度，嚴(yán)格管理茶葉種植，從根本上提升茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量，不斷完善茶葉的生產(chǎn)加工技術(shù)，實(shí)現(xiàn)茶葉種植的整體結(jié)構(gòu)升級[1]。

1 簡述山區(qū)茶葉種植技術(shù)

要引進(jìn)茶葉種植技術(shù)，就必須對當(dāng)?shù)氐姆N植環(huán)境進(jìn)行相應(yīng)的了解。要根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境（土壤、濕度、氣候等）選用科學(xué)合理的種植方法，以及不同茶葉的生長特性，制定不同的養(yǎng)護(hù)模式，開發(fā)相應(yīng)的管理技術(shù)。茶葉是一種多年生長作物，只有進(jìn)行科學(xué)的栽種和管理，才能有利于茶葉后期的成長和維護(hù)，確保茶葉能夠持續(xù)生產(chǎn)，進(jìn)而為茶民帶來更多的收益。（1）要根據(jù)茶葉的生長需求建立茶園。茶園位置的選擇非常重要，建園人員要考慮當(dāng)?shù)氐耐寥婪柿Α⑸疃?、通風(fēng)性等多個方面，確保種植地不會出現(xiàn)積水現(xiàn)象，還要保障土壤營養(yǎng)的平衡，從而保障茶葉的生長。（2）種植人員在種植過程中，要注意蓄水保土，并根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際種植情況和地形、地貌進(jìn)行蓄水改造，保障茶園有足夠的水分和肥力支持茶葉的生長。（3）由于茶葉與其他農(nóng)作物不同，土質(zhì)的選擇尤為重要。為了保障茶葉的長期發(fā)展，種植人員一定要對土地進(jìn)行深翻，了解土壤的整體情況。深耕有利于茶葉根部的發(fā)育和生長，完成土壤深翻后，還要對土壤進(jìn)行整平，根據(jù)土壤的肥沃情況選擇肥料，做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作后，才能進(jìn)行茶苗的種植。（4）種植時，要根據(jù)茶葉的生長需求，選擇相應(yīng)的種植手段和茶苗密度，避免茶苗之間相互影響、抑制生長。通常，茶葉的種植都是單行條栽培，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)赝临|(zhì)、茶樹品種等各類條件，對茶樹密度進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整[2]。

2 山區(qū)茶葉種植的管理措施

2.1 種植土壤管理

土壤管理是茶葉種植管理的基礎(chǔ)內(nèi)容，只有做好土壤管理，才能確保茶葉的良好生長，保障茶葉在生長過程中的養(yǎng)分吸收。因此，為了加強(qiáng)茶葉的種植管理，種植人員首先要從土壤管理入手。土壤管理主要分為2個方面：茶園覆蓋和茶園耕作。茶園覆蓋是指綠肥的種植。種植人員可在茶園中大面積種植綠肥，等到綠肥生長成熟，再進(jìn)行埋青處理。此外，鋪草覆蓋也是一種方式。采取鋪草覆蓋的方式可以為茶葉生長增加肥力，不僅起到保土、保水作用，還能夠減少茶園中雜草的生長，對土壤生物活性的增加有極大的幫助，為茶葉的后期管理奠定一個良好的基礎(chǔ)。

2.2 茶樹施肥管理

茶樹施肥是茶葉種植過程中十分重要的一項(xiàng)內(nèi)容。合理施肥能夠確保土壤肥力，減少病蟲害，從而有效提升茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量。因此，種植人員要加強(qiáng)茶樹的施肥管理。要選用適合的有機(jī)肥，嚴(yán)格禁止各類化學(xué)肥料和改良肥料的使用。同時，有機(jī)肥要進(jìn)行高溫發(fā)酵處理，以此提升有機(jī)肥的安全性。

春季是茶葉生長的重要時期，在這一時期，進(jìn)行合理施肥，能夠有效提升茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。所以，茶樹萌芽時，種植人員要展開追肥工作，施用有機(jī)肥，且確保肥料將土壤全部覆蓋，澆灌位置最好是茶樹的根部，這樣能夠促進(jìn)茶樹對肥料的吸收。禁止使用任何硝類氮肥。此外，茶葉生長要注意葉面噴肥，確保茶葉的生長品質(zhì)。

2.3 茶樹修剪管理

為保障茶樹的生長和生產(chǎn)，提升茶葉質(zhì)量和產(chǎn)量，修剪茶樹是必不可少的一項(xiàng)重要工作。修剪管理主要有輕修剪、重修剪、定型修剪等方式。輕修剪可以保障茶樹樹冠的生長，將其調(diào)整至最佳狀態(tài)，提升茶樹生命力；重修剪是依據(jù)茶樹的生長需要，進(jìn)行樹冠的再造；定型修剪是為樹冠奠定一個良好的生長基礎(chǔ)，確保樹冠日后的生長和延伸。

2.4 茶葉采摘管理

茶葉種植不僅要進(jìn)行嚴(yán)格的管理，而且茶葉采摘也要進(jìn)行科學(xué)合理的操作和管理。由于茶葉的品種不同，采摘方式也各有不同。種植人員要根據(jù)茶樹的生長情況和采摘季節(jié)，合理選擇科學(xué)的采摘方式。合理的采摘不僅能夠保障茶葉的后續(xù)生長，還能夠提升茶葉產(chǎn)量，對茶葉的生產(chǎn)和發(fā)展有很大幫助。一般春茶要從小開面開始采摘，以中開面作為結(jié)束，這樣能夠保障茶樹的后續(xù)生長，對茶樹的維護(hù)有很大的幫助[3]。

2.5 冬季茶園管理

為保障茶樹的可持續(xù)生長，茶園的冬季管理尤為重要，只有做好茶園的冬季管理，才能保障春天茶樹的茁壯生長，并且有效減少病蟲害的出現(xiàn)。為此，種植人員要從多個方面入手，首先是施肥管理；其次是修剪工作的展開，并在修剪結(jié)束后，將茶園清理干凈。當(dāng)秋冬交替時段，茶樹的地面部分發(fā)育較慢，地下部分生長較快，為了滿足茶樹的生長需求，種植人員要順著茶樹根的生長，合理開挖施肥溝，以此增強(qiáng)茶樹的抗逆能力，保障茶樹能夠順利度過冬季，為來年春天的再次發(fā)芽和生長奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3 結(jié)語

茶葉是我國人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾嬈贰ｋS著飲茶文化的普及和發(fā)展，人們對茶葉的要求在不斷增加，為了滿足人們的飲茶需求，加強(qiáng)茶葉的種植管理是必不可少的。種植人員要注重茶園的搭建，因地制宜進(jìn)行茶葉種植，并在種植過程中，采用科學(xué)合理的養(yǎng)護(hù)方式，從根本上提升我國茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。

[1] 羅瓊艷．試論如何搞好山區(qū)茶葉種植管理．農(nóng)民致富之友，2013，（18）：113

[2] 李捷．如果搞好山區(qū)茶葉種植管理．農(nóng)民致富之友，2014，（13）：11

[3] 羅會彬．貴州山區(qū)茶葉種植的有效管理．花卉，2016，（06）：92～93