淺析蘭州市紅古區(qū)蔬菜種植結(jié)構(gòu)調(diào)整因素

董建軍

（甘肅省蘭州市紅古區(qū)農(nóng)牧局，蘭州 730084）

淺析蘭州市紅古區(qū)蔬菜種植結(jié)構(gòu)調(diào)整因素

董建軍

（甘肅省蘭州市紅古區(qū)農(nóng)牧局，蘭州 730084）

文章根據(jù)蘭州市紅古區(qū)蔬菜生產(chǎn)和種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的必然要求，結(jié)合具體影響因素，對有效調(diào)整策略進行討論和分析，具有一定的借鑒價值。

蔬菜生產(chǎn) 種植結(jié)構(gòu) 結(jié)構(gòu)調(diào)整 影響因素 有效策略

蘭州市紅古區(qū)的農(nóng)業(yè)資源得天獨厚，水利資源十分豐富，非常適宜生產(chǎn)種植各種無公害和綠色蔬菜作物。2000年以來，在區(qū)委、區(qū)政府的大力支持下，全區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，目前全區(qū)蔬菜種植面積達到0.74萬hm2，產(chǎn)量達到67萬t，產(chǎn)值達到17.45萬元。但是，仍存在一些問題有待解決，經(jīng)分析研究后，決定對現(xiàn)有蔬菜生產(chǎn)和種植結(jié)構(gòu)進行調(diào)整，以促進蔬菜生產(chǎn)行業(yè)的快速發(fā)展。

1 蔬菜生產(chǎn)和種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的必然要求

蘭州市紅古區(qū)原有的蔬菜生產(chǎn)和種植結(jié)構(gòu)已經(jīng)無法滿足人們的消費需求及市場的發(fā)展形勢。當前，蔬菜質(zhì)量較低、生產(chǎn)種植技術(shù)水平較低、蔬菜產(chǎn)品缺乏特色、生產(chǎn)種植成本較高等，都是蔬菜生產(chǎn)和種植結(jié)構(gòu)中存在的問題，嚴重影響著蔬菜產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。為了加快高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展步伐，必須對蔬菜生產(chǎn)和種植結(jié)構(gòu)進行調(diào)整，實現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)化。

2 蔬菜生產(chǎn)和種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響因素

2.1 蔬菜質(zhì)量較低

從紅古區(qū)蔬菜生產(chǎn)情況來看，蔬菜質(zhì)量有待提高。在生產(chǎn)和種植過程中，仍以傳統(tǒng)人工生產(chǎn)和種植方式為主，現(xiàn)代先進技術(shù)和設(shè)備應(yīng)用較少，生產(chǎn)和種植效率較低，并且在生產(chǎn)種植過程中，為了追求更好的經(jīng)濟利益，往往通過使用大量農(nóng)藥和化肥提高產(chǎn)量，不符合生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的理念，無法保證蔬菜綠色無污染，嚴重影響了蔬菜質(zhì)量[1]。

2.2 蔬菜生產(chǎn)種植技術(shù)水平較低

雖然，紅古區(qū)蔬菜生產(chǎn)行業(yè)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)中占比較大，但一直缺乏一支素質(zhì)精良、具有專長、懂得管理的農(nóng)村實用人才隊伍。同時，很少有高校設(shè)置蔬菜生產(chǎn)種植專業(yè)。因此，這方面專業(yè)人才稀缺，更不能培養(yǎng)出不離鄉(xiāng)、不離土的農(nóng)民知識分子，無法大力推廣普及先進的實用技術(shù)，導(dǎo)致蔬菜生產(chǎn)種植技術(shù)水平偏低，制約了蔬菜生產(chǎn)行業(yè)的快速發(fā)展。

2.3 蔬菜產(chǎn)品缺乏特色

蔬菜產(chǎn)品缺乏特色是影響蔬菜生產(chǎn)行業(yè)發(fā)展的主要因素之一。雖然，紅古區(qū)蔬菜種類較多，但低端品種占比較大，蔬菜品種缺乏地方特色，缺乏市場競爭力。由于蔬菜產(chǎn)品缺乏特色，常見類型蔬菜產(chǎn)量過高，容易造成滯銷現(xiàn)象。

2.4 蔬菜生產(chǎn)種植成本較高

由于蔬菜生產(chǎn)和種植仍以傳統(tǒng)方式為主，技術(shù)水平和生產(chǎn)效率較低，導(dǎo)致成本較高。蔬菜大棚種植基地的管理與維護所耗費的資金較大，蔬菜生產(chǎn)種植成本又較高，使得蔬菜價格也較高[2]。

3 蔬菜生產(chǎn)和種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的有效策略

3.1 提高蔬菜質(zhì)量

提高蔬菜質(zhì)量是確保蔬菜生產(chǎn)行業(yè)良好發(fā)展的基礎(chǔ)和前提。首先，應(yīng)改善現(xiàn)有生態(tài)環(huán)境，為蔬菜生產(chǎn)和種植提供環(huán)境保障。同時，應(yīng)堅持發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，減少農(nóng)藥和化肥的使用量，使生產(chǎn)的蔬菜綠色健康。

3.2 提高蔬菜生產(chǎn)種植技術(shù)水平

當前，針對蔬菜生產(chǎn)種植技術(shù)水平較低的現(xiàn)象，要加大專業(yè)人才培訓(xùn)力度，為蔬菜生產(chǎn)種植提供智力支持和技術(shù)保障。區(qū)政府應(yīng)設(shè)立專門的培訓(xùn)機構(gòu)，對現(xiàn)有技術(shù)人員進行培訓(xùn)，使他們掌握更加先進的生產(chǎn)技術(shù)。同時，還應(yīng)積極引進專業(yè)人才，加強技術(shù)研究，加大先進生產(chǎn)技術(shù)的普及力度。

3.3 發(fā)展特色蔬菜產(chǎn)品

區(qū)政府應(yīng)對現(xiàn)有蔬菜資源進行引導(dǎo)和整合，并結(jié)合地區(qū)環(huán)境特點及氣候特點，選取市場需求量較大，且其他地區(qū)產(chǎn)量較少的蔬菜類型和品種，加大扶持力度，構(gòu)建完善的產(chǎn)業(yè)鏈條，以提高市場競爭力。同時，引導(dǎo)和控制常規(guī)蔬菜的生產(chǎn)規(guī)模，避免出現(xiàn)滯銷現(xiàn)象。

3.4 降低蔬菜生產(chǎn)種植成本

通過降低蔬菜生產(chǎn)種植成本，有效調(diào)動農(nóng)戶的生產(chǎn)種植熱情，對促進蔬菜生產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展具有重要意義。首先應(yīng)摒棄傳統(tǒng)生產(chǎn)種植方式，科學(xué)運用各種先進技術(shù)和設(shè)備，在提高生產(chǎn)效率的同時，降低生產(chǎn)成本。應(yīng)優(yōu)化大棚建設(shè)結(jié)構(gòu)，降低大棚建設(shè)門檻，使更多的農(nóng)戶有能力建設(shè)蔬菜大棚。

[1] 李海彥．蔬菜種植結(jié)構(gòu)調(diào)整與生產(chǎn)的有關(guān)制約因素探析．農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2013，（9）：94

[2] 何剛．蔬菜生產(chǎn)和種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響因素解析．農(nóng)家科技（下旬刊），2016，（1）：369