21世紀(jì)海上絲綢之路戰(zhàn)略下潮州工夫茶文化品牌與城市品牌形象塑造與傳播研究

蔡夢(mèng)虹

（韓山師范學(xué)院，廣東 潮州 521041）

21世紀(jì)海上絲綢之路戰(zhàn)略下潮州工夫茶文化品牌與城市品牌形象塑造與傳播研究

蔡夢(mèng)虹

（韓山師范學(xué)院，廣東 潮州 521041）

“21世紀(jì)海上絲綢之路”的建設(shè)為中國(guó)與世界其他國(guó)家與地區(qū)的經(jīng)濟(jì)文化交流提供了重要橋梁，不僅具備重大的經(jīng)濟(jì)意義，而且具有巨大的文化價(jià)值。作為古代海上絲綢之路的重要港口，潮汕地區(qū)以其歷史悠久而獨(dú)具特色的文化享譽(yù)海內(nèi)外。作為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，潮州工夫茶是潮汕文化的重要組成部分?！?1世紀(jì)海上絲綢之路”的建設(shè)為工夫茶文化的海外傳播帶來(lái)新機(jī)遇。抓住當(dāng)前機(jī)遇，探索21世紀(jì)海上絲綢之路戰(zhàn)略下潮州工夫茶文化品牌形象塑造方法與傳播途徑，有助于提升潮州文化競(jìng)爭(zhēng)力，凸顯潮州文化特色，形成富有文化內(nèi)涵及個(gè)性的潮州城市文化品牌。

21世紀(jì)海上絲綢之路；潮州工夫茶；文化品牌；城市品牌；形象塑造與傳播

一、潮州工夫茶概述

潮州工夫茶是一種講究茶葉、水質(zhì)、火候及沖泡技巧的茶藝。沖泡工夫茶，必須配備上乘的茶葉、精致的茶具、好的水和好的火，然后是程式講究的沖泡方法，才能品嘗出其韻味。民國(guó)時(shí)期翁輝東在《潮州茶經(jīng)·工夫茶》中描述：“潮人習(xí)尚風(fēng)雅，舉措高超，無(wú)論嘉會(huì)盛宴，閑處獨(dú)居，商店工場(chǎng)，下至街邊路側(cè)，豆棚瓜下，每于百忙當(dāng)中，抑或閑情逸致，無(wú)不借此泥爐砂銚，擎杯提壺，長(zhǎng)斟短酌，以度此快樂人生?！保?］由此可見，工夫茶既是下里巴人，又是陽(yáng)春白雪。其不僅融于潮汕地區(qū)家家戶戶的日常生活之中，如有親人從海外歸來(lái)，最親切的，也莫過于這杯好茶相待，在烹治品飲的過程之中處處體現(xiàn)工夫茶“和、敬、精、樂”［2］的精神；同時(shí)也體現(xiàn)在潮人的為人處世與經(jīng)商之道中，折射出了潮汕地區(qū)謙和、精細(xì)的人文精神。工夫茶既是可登大雅之堂的飲茶藝術(shù)，又是扎根于大眾沃壤的民俗，雅中有俗，俗中有雅，雅俗共賞，大雅而大俗，這正是其魅力與生命力之所在。工夫茶文化有著濃厚的歷史積淀和鮮明的地域特征，是潮汕區(qū)域文化的典型代表之一，具有很強(qiáng)的生命力、吸引力和影響力，能夠產(chǎn)生巨大的品牌價(jià)值。

二、CIS視角下的潮州工夫茶文化品牌與城市品牌形象塑造

（一）CIS文化品牌戰(zhàn)略

CIS（Corporate Identity System）指在特征識(shí)別的基礎(chǔ)上，對(duì)企業(yè)形象進(jìn)行統(tǒng)一化和系統(tǒng)化的設(shè)計(jì)，從而為企業(yè)打造出具有標(biāo)識(shí)性的品牌思想，即企業(yè)有意識(shí)、有計(jì)劃地將自身的各種特征向社會(huì)公眾主動(dòng)地展示與傳播，使公眾在市場(chǎng)環(huán)境中對(duì)某一個(gè)特定的企業(yè)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化、差別化的印象和認(rèn)識(shí)，以便更好地識(shí)別并留下良好的印象。CIS具體包括理念識(shí)別（Mind Identity， 簡(jiǎn)稱MI）、行為識(shí)別（Behavior Identity， 簡(jiǎn)稱BI）、視覺識(shí)別（Visual Identity， 簡(jiǎn)稱VI）和聽覺識(shí)別（Audio Identity， 簡(jiǎn)稱AI）等方面的內(nèi)容。為打造具有文化特色以及品牌競(jìng)爭(zhēng)力的工夫茶文化品牌，可導(dǎo)入CIS理論，將具有深厚文化底蘊(yùn)的潮州工夫茶與現(xiàn)代品牌形象傳播理念相結(jié)合，將“工夫茶”品牌理念中的“精致”、“圓融”內(nèi)涵與潮州的民間工藝、歷史文脈、風(fēng)俗人情、旅游特色等方面的資源進(jìn)行統(tǒng)一化的形象識(shí)別設(shè)計(jì)，將隱性的概念予以視覺化、規(guī)范化、個(gè)性化和系統(tǒng)化的整合性傳達(dá)，從而形成工夫茶文化品牌與潮州城市品牌的一體化形象?；谝惑w化形象的設(shè)計(jì)，依托“21世紀(jì)海上絲綢之路”的建設(shè)，從事潮州工夫茶（鳳凰茶）產(chǎn)業(yè)的茶企業(yè)能夠有效地形成形象合力，在文化品牌形象塑造中迅速為工夫茶打造出品牌效應(yīng)。

（二）文化品牌形象塑造

1.理念識(shí)別形象塑造（MI）

城市文化品牌理念的塑造是對(duì)城市文化、精神的深入挖掘，其蘊(yùn)含了城市的文化核心價(jià)值。將以“和”為先的工夫茶文化理念與潮州城市品牌理念再結(jié)合，將工夫茶“精致”、“圓融”的精神融入潮州城市品牌理念中，提出更具創(chuàng)新與發(fā)展意識(shí)的理念和口號(hào)，有助于引導(dǎo)公眾更好地認(rèn)識(shí)潮州的城市文化特色與精神風(fēng)貌?；诠し虿璧奈幕瘍?nèi)涵，可將工夫茶文化品牌與潮州城市品牌形象定位為：打造以“工夫茶文化、海絲茶都”為特色的海濱城市文化品牌。為了更凸顯城市文化形象特征，同時(shí)易于受眾記憶與傳播，可對(duì)文化品牌的核心理念進(jìn)行進(jìn)一步提純與凝練，進(jìn)而確定品牌理念口號(hào)為“嶺海名邦，海絲茶都”。

2. 視覺識(shí)別形象塑造（VI）

城市文化品牌形象的視覺設(shè)計(jì)凝聚著文化形象的核心價(jià)值，是將品牌的核心文化定位進(jìn)行視覺化的設(shè)計(jì)。為了達(dá)到識(shí)別性和唯一性的傳播目的，品牌的視覺識(shí)別系統(tǒng)需要圍繞獨(dú)特的標(biāo)識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)字、標(biāo)準(zhǔn)色展開完整的、系統(tǒng)的視覺表達(dá)體系設(shè)計(jì)。

1）工夫茶文化品牌視覺形象標(biāo)志設(shè)計(jì)

①工夫茶形象標(biāo)志

基于對(duì)工夫茶文化內(nèi)涵要素的分析，提煉出具有典型象征意義的視覺符號(hào)。如在標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)或者網(wǎng)站裝飾中，可將其中的色彩、圖形、文字、應(yīng)用形式等元素與工夫茶文化精髓進(jìn)行融合創(chuàng)作。首先，將工夫茶文化中“精致”、“圓融”的文化精髓，與感恩包容的城市理念相結(jié)合，設(shè)計(jì)融合“精致、圓融、感恩、包容”等文化元素的象征圖案；其次，在設(shè)計(jì)的主色調(diào)上可融入茶葉的顏色——代表活力的綠色，傳遞出開放、向上的城市性格與精神。

②吉祥物

城市的吉祥物是指用于隱喻或象征城市某種特定意義或?qū)嵙Φ木唧w形象事物。在工夫茶文化品牌形象塑造中，可擬以“工夫茶”為主題，從潮州的自然景觀或人文景觀中尋找靈感，設(shè)計(jì)出標(biāo)識(shí)度高、具有獨(dú)特文化象征意義的吉祥物。

2）工夫茶文化品牌視覺形象輔助圖形設(shè)計(jì)

為了充分展示“嶺海名邦，海絲茶都”這一獨(dú)特的品牌形象，突出城市視覺形象的整體性和專業(yè)性，可對(duì)城市形象標(biāo)志做更深一步的延展設(shè)計(jì)?；诠し虿杷N(yùn)含的精神氣質(zhì)，輔助圖形概念可擬定為“茶韻飄香”。在設(shè)計(jì)方案上，可選擇潮州沖泡茶具中的白玉令作為主要的造型元素，富有質(zhì)感的白瓷一方面可體現(xiàn)潮州作為“中國(guó)瓷都”的特色，另一方面隱喻圓融通透的工夫茶精神，能更好地展現(xiàn)潮州圓融貫通的發(fā)展理念和獨(dú)特的城市品牌文化內(nèi)涵。

3.聽覺識(shí)別形象塑造（AI）

心理學(xué)上的相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，人所感受接收到的外界信息中，83%來(lái)自視覺，11%來(lái)自聽覺，3.5%來(lái)自嗅覺。聲音符號(hào)有獨(dú)特的旋律，其抽象性給受眾提供了相當(dāng)廣闊的想象空間。

聲音符號(hào)中，音樂歌曲具備強(qiáng)烈的感染力，能夠在潛移默化中影響公眾的認(rèn)知行為。潮州音樂作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，至明代中葉已形成一種曲目豐富、形式多樣、自成體系的民間音樂藝術(shù)。在工夫茶聽覺形象塑造中，可搜集有關(guān)工夫茶的“民謠”、“茶歌”，結(jié)合潮州音樂所獨(dú)有的音律韻調(diào)，創(chuàng)作出更多優(yōu)秀的潮州樂曲，通過樂曲旋律強(qiáng)化感情溝通，增強(qiáng)城市吸引力與品牌效應(yīng)。

4. 行為識(shí)別形象塑造（BI）

1）政府組織的規(guī)范化引導(dǎo)

在城市品牌形象塑造過程中，政府組織起主導(dǎo)作用。將文化品牌理念導(dǎo)入政府文化建設(shè)內(nèi)部的宣傳、教育、管理、制度建設(shè)之中，通過政府行為實(shí)現(xiàn)工夫茶文化品牌理念的傳播，能有效提高潮州工夫茶的知名度和品牌影響力。如通過“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”與“走出去”戰(zhàn)略，更好地聯(lián)結(jié)海內(nèi)外潮人，推動(dòng)潮州工夫茶文化的海內(nèi)外傳播。以“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”戰(zhàn)略為例，可積極舉辦潮州工夫茶展會(huì)、工夫茶論壇，邀請(qǐng)海內(nèi)外各地知名學(xué)者與茶商到潮汕地區(qū)實(shí)地考察，充分利用海內(nèi)外潮商資源，積極開展招商引資工作，以期爭(zhēng)取吸引更多資本，進(jìn)而完善潮州工夫茶產(chǎn)業(yè)鏈等。

2）企業(yè)、市民的積極推廣

公民行為是城市行為系統(tǒng)的重要組成部分，是最重要也是最典型的城市形象表現(xiàn)。因此，在工夫茶文化的行為識(shí)別形象塑造中，企業(yè)和市民扮演著重要的角色。應(yīng)積極引導(dǎo)企業(yè)和市民參與到工夫茶文化傳播活動(dòng)之中。與此同時(shí)，通過文化熏陶，影響公民在日常生活中的行為舉止、文化修養(yǎng)以及精神風(fēng)貌等多個(gè)方面，從而更加立體動(dòng)態(tài)地展現(xiàn)城市文化內(nèi)涵，提升潮州城市形象，增強(qiáng)潮州的文化軟實(shí)力。

三、21世紀(jì)海上絲綢之路戰(zhàn)略下潮州工夫茶文化品牌與城市品牌形象傳播

（一）21世紀(jì)海上絲綢之路戰(zhàn)略下的發(fā)展契機(jī)

21世紀(jì)海上絲綢之路圈定為上海、福建、廣東、浙江、海南5省市。這必將大大促進(jìn)中國(guó)中南部地區(qū)經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展，同時(shí)給中國(guó)茶業(yè)發(fā)展帶來(lái)了難得的發(fā)展契機(jī)。應(yīng)依托“21世紀(jì)海上絲綢之路”建設(shè)，大力打造非遺物質(zhì)文化品牌，進(jìn)而讓文化保護(hù)事業(yè)和文化特色產(chǎn)業(yè)能呈現(xiàn)同步發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。在非遺文化品牌宣傳的過程當(dāng)中，應(yīng)當(dāng)建立文化品牌傳播策略，制定非遺文化品牌化發(fā)展路線。潮州工夫茶作為中國(guó)茶藝的最具代表性的一種，是優(yōu)秀的國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，具有巨大的文化品牌形象塑造價(jià)值。

（二）工夫茶文化品牌與城市品牌形象傳播戰(zhàn)略

整合營(yíng)銷傳播是一個(gè)戰(zhàn)略管理受眾導(dǎo)向的、渠道中心的、長(zhǎng)期品牌傳播項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)的概念和過程。整合營(yíng)銷傳播是一種市場(chǎng)營(yíng)銷傳播計(jì)劃觀念，對(duì)不同的溝通方式，如一般性的廣告、直接反應(yīng)廣告、銷售促進(jìn)、公共關(guān)系等的戰(zhàn)略地位做出估計(jì)，并通過對(duì)分享的信息加以整合，將以上形式結(jié)合起來(lái)，從而達(dá)到明確的、一致的、最大程度的溝通。它是一個(gè)積累的過程，工夫茶文化品牌應(yīng)該采用整合營(yíng)銷傳播的方式，對(duì)工夫茶的品牌傳播要有全局觀念和全球視野，構(gòu)建工夫茶文化傳播的立體傳播渠道。

1.塑造統(tǒng)一標(biāo)識(shí)系統(tǒng)，構(gòu)建立體傳播渠道

文化品牌形象塑造作為一項(xiàng)綜合性的戰(zhàn)略方針，其品牌形象的實(shí)施需要整合一切相關(guān)的渠道以及有效的傳播模式，通過統(tǒng)一品牌信息與視覺傳播途徑，使品牌形象更加規(guī)范化和清晰化。將工夫茶文化品牌的傳播上升到戰(zhàn)略高度，需運(yùn)用多樣化、多途徑和多層次的傳播途徑，可分為以下幾種戰(zhàn)略傳播渠道執(zhí)行：

1）多種活動(dòng)形式

文化品牌形象的傳播應(yīng)采取多種活動(dòng)形式，直接創(chuàng)造與公眾互動(dòng)接觸的機(jī)會(huì)，增進(jìn)公眾對(duì)工夫茶文化的了解和認(rèn)知度?；顒?dòng)形式包括城市標(biāo)志、口號(hào)的征集與推廣，工夫茶文化論壇與相關(guān)沙龍的舉辦、工夫茶名家名人的茶文化講座，茶旅游活動(dòng)推廣等。具體可以分為以下幾種類型：

①工夫茶品牌形象宣傳

通過舉辦或開展與工夫茶文化相關(guān)的展覽活動(dòng)、經(jīng)貿(mào)活動(dòng)、主題演出、論壇或文化沙龍等，對(duì)外傳播和推廣工夫茶文化品牌形象。如積極舉辦潮州工夫茶展會(huì)、茶論壇，邀請(qǐng)海內(nèi)外各地知名學(xué)者與茶商到潮汕地區(qū)實(shí)地考察，增進(jìn)交流，同時(shí)應(yīng)學(xué)習(xí)借鑒西湖龍井茶、黃山毛尖、安溪鐵觀音、武夷巖茶等國(guó)內(nèi)名茶的宣傳經(jīng)驗(yàn)。另外，積極利用好海內(nèi)外潮商資源，一方面積極進(jìn)行招商引資工作，爭(zhēng)取吸引更多資本完善潮州工夫茶產(chǎn)業(yè)鏈，另一方面通過潮商推動(dòng)潮州工夫茶館等在海外的開設(shè)，進(jìn)一步提高潮州工夫茶的知名度和品牌影響力。

②節(jié)慶日推廣

充分利用“文化遺產(chǎn)日”和“采茶節(jié)”等傳統(tǒng)民俗節(jié)慶，定期開展非遺文化保護(hù)宣傳日以及茶文化傳統(tǒng)節(jié)慶日的系列活動(dòng)。與此同時(shí)，可考慮將“斗茶”、“宋茶采摘儀式”等民間的傳統(tǒng)習(xí)俗升格為地方技術(shù)法規(guī)，并在一定范圍內(nèi)貫徹實(shí)施，將對(duì)工夫茶文化品牌打造起到一定的促進(jìn)作用。

③茶文化旅游推廣

規(guī)劃較具規(guī)模、較為完整的文化旅游線路。茶文化旅游區(qū)應(yīng)突出兩大特色，一是底蘊(yùn)濃厚的潮州文化氣息，二是潮州工夫茶的茶藝。可通過開發(fā)以潮州工夫茶文化為主要特色的重點(diǎn)旅游區(qū)域，舉辦體驗(yàn)式的茶藝表演活動(dòng)，同時(shí)策劃相關(guān)的文化旅游主題活動(dòng)，包括茶文化旅游展會(huì)、茶文化旅游宣傳、茶文化旅游匯演等，以增強(qiáng)茶文化旅游路線的吸引力。此外，應(yīng)積極參與國(guó)內(nèi)外旅游博覽會(huì)的推廣，將有利于推動(dòng)工夫茶文化走向海外。

④網(wǎng)絡(luò)宣傳

建立網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，如不斷完善現(xiàn)有的“海絲網(wǎng)站”，增加有關(guān)工夫茶文化的宣傳內(nèi)容，利用當(dāng)下的“微信”、“微博”、“互動(dòng)直播”等新興傳播載體，借助相關(guān)的商務(wù)、文化、生活網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)與公眾進(jìn)行更加快速、便捷的互動(dòng)推廣。

⑤綜合活動(dòng)

舉辦相關(guān)的“工夫茶文化”美文征集比賽，通過媒體的宣傳與采訪，抓住當(dāng)下一帶一路海絲文化的傳播契機(jī)，有計(jì)劃地通過傳統(tǒng)媒體和新媒體對(duì)工夫茶文化進(jìn)行深入報(bào)道。同時(shí)可在央視國(guó)際頻道等在海內(nèi)外較具影響力的電視平臺(tái)投放工夫茶文化形象片、工夫茶公益廣告等，進(jìn)一步推動(dòng)工夫茶文化的海內(nèi)外傳播。

2）公關(guān)協(xié)作

公關(guān)活動(dòng)的目的是為了建立組織和公眾之間的良好關(guān)系，提高品牌的知名度和美譽(yù)度，進(jìn)而塑造良好的品牌形象。政府可以通過政府公關(guān)活動(dòng)推動(dòng)工夫茶文化品牌形象的塑造，如開展“文化采風(fēng)”系列公關(guān)活動(dòng)等。此外，在一帶一路的戰(zhàn)略背景下，開展事務(wù)性的活動(dòng)也是政府公關(guān)活動(dòng)的重要類型。

3）媒體運(yùn)用

媒體的廣告投放、新聞報(bào)道和專欄采訪等，都是對(duì)文化品牌形象宣傳最直接有效的戰(zhàn)略實(shí)施。因此，要充分發(fā)揮電視臺(tái)、廣播、雜志報(bào)刊以及網(wǎng)絡(luò)等媒體的宣傳優(yōu)勢(shì)。可在較具影響力的電視平臺(tái)投放工夫茶文化品牌形象宣傳片；在城市的報(bào)刊中設(shè)置專欄，定期地發(fā)布與工夫茶文化品牌形象相關(guān)的信息，并鏈接海內(nèi)外的潮商資源；在旅游、學(xué)術(shù)、招商等各類網(wǎng)站之間建立連接，進(jìn)行互動(dòng)的、多樣的戰(zhàn)略宣傳；在公共環(huán)境中進(jìn)行工夫茶文化品牌形象識(shí)別系統(tǒng)的展示及宣傳，可利用LED廣告、公共汽車廣告、燈箱廣告、戶外高架廣告牌等載體。

4）特色宣傳品制作

運(yùn)用工夫茶文化品牌視覺識(shí)別系統(tǒng)中的設(shè)計(jì)元素，制作承載紀(jì)念意義的物品，比如制作具有工夫茶文化特色的木雕工藝品、樺樹皮工藝品、麥秸工藝品、紀(jì)念本、貼金畫等。

2.大數(shù)據(jù)聯(lián)動(dòng)合作，尋找經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)

近年來(lái)，“大數(shù)據(jù)”一詞快速升溫，業(yè)界將其歸納為4個(gè)“V”，即數(shù)據(jù)體量巨大、類型繁多、價(jià)值密度低和處理速度快，通過數(shù)據(jù)分析與數(shù)據(jù)挖掘來(lái)驅(qū)動(dòng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。一帶一路戰(zhàn)略給中國(guó)茶企業(yè)提供了要素流動(dòng)與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的契機(jī)。中國(guó)茶企業(yè)的生產(chǎn)要素尤其是優(yōu)質(zhì)的過剩產(chǎn)能可以借著21世紀(jì)海上絲綢之路進(jìn)行對(duì)外輸送，促使國(guó)內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型。大數(shù)據(jù)能為城市建設(shè)盤活數(shù)據(jù)資產(chǎn)，為政府的建設(shè)、企業(yè)服務(wù)乃至城市個(gè)人生活服務(wù)帶來(lái)產(chǎn)業(yè)價(jià)值。潮州政府可通過聯(lián)動(dòng)大數(shù)據(jù)，利用數(shù)字化資源平臺(tái)使各大產(chǎn)業(yè)之間形成有力的聯(lián)結(jié)，在塑造工夫茶文化品牌的同時(shí)，尋找到新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，促進(jìn)潮州經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速增長(zhǎng)。

3.健全品牌運(yùn)行機(jī)制，提升城市形象

在打造非遺文化品牌過程中，需采用政府保護(hù)與民間保護(hù)相結(jié)合的方式健全品牌運(yùn)行機(jī)制。首先，要發(fā)揮相關(guān)部門在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝方面的保護(hù)作用，鼓勵(lì)相關(guān)部門在原材料、傳統(tǒng)工藝流程和核心技藝等方面制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，用規(guī)范化、正規(guī)化的技術(shù)手段加快工夫茶文化品牌化的進(jìn)程。其次，要?jiǎng)?chuàng)新和完善機(jī)制，為工夫茶文化品牌的推廣營(yíng)造和創(chuàng)設(shè)良好的氛圍與環(huán)境。在文化品牌建設(shè)過程中，要建立健全品牌運(yùn)行機(jī)制，不僅要合理開發(fā)利用這些珍貴的“無(wú)形資源”，更要最大限度地予以保護(hù)。這不僅有利于非遺文化的繼承與發(fā)展，同時(shí)有助于提高城市的凝聚力、向心力，發(fā)揮城市的綜合功能優(yōu)勢(shì)，提高城市形象。

四、結(jié)語(yǔ)

21世紀(jì)海上絲綢之路建設(shè)是重大戰(zhàn)略部署，潮州作為歷史上海上絲綢之路的重要節(jié)點(diǎn)，又是利用絲綢之路輸出中國(guó)茶的重要航海地域，被稱為海絲重鎮(zhèn)?！?1世紀(jì)海上絲綢之路”的建設(shè)為中國(guó)與世界其他國(guó)家與地區(qū)的經(jīng)濟(jì)文化交流提供了重要橋梁，不僅具備重大的經(jīng)濟(jì)意義，而且具有巨大的文化價(jià)值。作為古代海上絲綢之路的重要港口，潮汕地區(qū)以其歷史悠久而獨(dú)具特色的文化享譽(yù)海內(nèi)外。作為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，潮州工夫茶是潮汕文化的重要組成部分?！?1世紀(jì)海上絲綢之路”的建設(shè)為工夫茶文化的海外傳播帶來(lái)新機(jī)遇。抓住當(dāng)前機(jī)遇，探索21世紀(jì)海上絲綢之路戰(zhàn)略下潮州工夫茶文化品牌形象塑造方法與傳播途徑，有助于提升潮州文化競(jìng)爭(zhēng)力，凸顯潮州文化特色，形成富有文化內(nèi)涵及個(gè)性的潮州城市文化品牌。

［1］翁輝東.潮州茶經(jīng)——工夫茶［J］.未刊稿，1957.

［2］陳香白.潮州工夫茶［M］.汕頭：汕頭大學(xué)出版社，2001（4）.

G114

A

本文系潮州市哲學(xué)社會(huì)科學(xué)“十二五”規(guī)劃2015年度一般項(xiàng)目“21世紀(jì)海上絲綢之路與潮汕僑鄉(xiāng)非遺文化的海外傳播研究——以潮州工夫茶文化品牌形象傳播為例”（項(xiàng)目編號(hào)：2015-A-18）、廣東省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)“十二五”規(guī)劃2014年度學(xué)科共建項(xiàng)目“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——潮州工夫茶的文化旅游形象塑造與傳播研究”（項(xiàng)目編號(hào)：GD14XXW01）的階段性成果。

蔡夢(mèng)虹（1986.09-），女，漢族，廣東潮州，韓山師范學(xué)院文學(xué)與新聞傳播學(xué)院講師，碩士（畢業(yè)于香港中文大學(xué)），從事傳播學(xué)研究，研究方向：文化傳播、網(wǎng)絡(luò)與新媒體傳播、教育傳播等。