黑山羊的品種改良及飼養(yǎng)管理措施

陳誠(chéng)

摘要：畜牧業(yè)是關(guān)嶺縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖歷史悠久，關(guān)嶺縣黑山羊群體量大，應(yīng)發(fā)揮山區(qū)資源優(yōu)勢(shì)，增加黑山羊養(yǎng)殖規(guī)模，轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，提質(zhì)增效。主要對(duì)黑山羊的品種改良、圈舍改造、飼養(yǎng)管理、疫病防治等技術(shù)進(jìn)行了介紹。

關(guān)鍵詞：黑山羊；飼養(yǎng)管理；品種改良；策略分析

中圖分類號(hào)：S827 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1007-273X（2015）12-0030-02

關(guān)嶺縣是畜牧大縣，養(yǎng)殖業(yè)在該縣的發(fā)展歷史上是有著重要地位的。黑山羊是一種優(yōu)質(zhì)的畜牧養(yǎng)殖品種，其飼養(yǎng)管理和品種改良工作尤為重要。因此，了解黑山羊的品種特性以及適合其生長(zhǎng)的環(huán)境，采取有效手段改良品種、改善飼養(yǎng)管理，才能更好地完善黑山羊的飼養(yǎng)管理工作，進(jìn)而推進(jìn)畜牧業(yè)的良性長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

1 黑山羊的品種和特性

黑山羊體格中等，體軀勻稱，略呈長(zhǎng)方形。頭呈三角形，鼻梁平直，兩耳向前傾立，公、母羊絕大多數(shù)有角、有髯，公羊角粗大，呈鐮刀狀，略向后外側(cè)扭轉(zhuǎn)；母羊角較小，多向后上方彎曲，向外側(cè)扭轉(zhuǎn)。毛被光澤好，大多為黑色，少數(shù)為白色、黃色和雜色。毛被內(nèi)層生長(zhǎng)有短而稀的絨毛[1]。

黑山羊主要采食天然牧草和無公害綠色植物，其毛色純黑，體型高健，性情溫順，出生重大，生長(zhǎng)快，耐潮濕炎熱，抗病力強(qiáng)，出肉率高，肉質(zhì)好，幼羊出生重達(dá)5 kg，成年羊最重可達(dá)100 kg左右，出肉率高達(dá)60%，為純綠色最佳肉食品；其毛皮光澤度強(qiáng)，為優(yōu)質(zhì)板皮。隨著近些年來人們生活水平的提高，膳食結(jié)構(gòu)的改變，山羊肉作為高蛋白、低脂肪、低膽固醇的綠色安全食品其市場(chǎng)需求日益增多，特別是黑山羊因其易繁殖生長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，為無公害草食類肉用性動(dòng)物，已成為最搶手的綠色肉食品，供不應(yīng)求，被國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)普遍看好，發(fā)展前景十分廣闊。

2 黑山羊的飼養(yǎng)環(huán)境構(gòu)建

根據(jù)黑山羊的品種特點(diǎn)，黑山羊的養(yǎng)殖地應(yīng)選在靠近草坡或草山的地方，結(jié)合山林，且四周沒有工廠，沒有污染源，確保地勢(shì)較高、干燥，向陽(yáng)背風(fēng)以及遠(yuǎn)離莊稼地。羊圈的設(shè)計(jì)要坐南朝北，要有水槽、食槽以及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)等設(shè)施，而且要以半開放式的單排木架結(jié)構(gòu)為核心，確保每只羊有足夠的活動(dòng)空間與休息空間。此外，在注意水質(zhì)和草料質(zhì)量的同時(shí)，還要注意搞好環(huán)境衛(wèi)生，要定期清掃羊圈，以保障健康的飼養(yǎng)環(huán)境[2]。

3 黑山羊的品種改良

（1）選種培育工作。要在具備資質(zhì)的正規(guī)養(yǎng)殖場(chǎng)去挑選黑山羊，要弄清其血緣。母羊要選乳頭排列整齊且乳頭大小均勻的，還要注意腹部要寬大，體軀要長(zhǎng)，毛發(fā)要亮，母性夠好。公羊要選擇個(gè)頭高大、壯碩的，有發(fā)育良好的睪丸，叫聲洪亮有力，雄性特征明顯。年齡以1～2歲為宜。

（2）品種的改良。對(duì)于黑山羊的品種改良，通常建議經(jīng)濟(jì)雜交模式。一般進(jìn)行二元或三元雜交[3]?？晒┻x擇的品種有龍陵黃山羊、努比山羊、寧蒗黑山羊等各種優(yōu)質(zhì)品種。這些品種都屬于體型高大、長(zhǎng)得快且皮質(zhì)、肉質(zhì)都較好的品種，其雜交效果十分明顯。如，先讓黑山羊與努比山羊或?qū)庉鹾谏窖蜻M(jìn)行雜交，產(chǎn)出第一代雜交品種（即二元品種），然后再用二元品種和龍陵黃山羊進(jìn)行雜交，產(chǎn)生第三代雜交品種（即三元品種）。其中的品種可以調(diào)換順序，對(duì)其他雜交配合品種可以結(jié)合實(shí)際需求進(jìn)行選擇和排序。介于有些地方的條件有限，所以黑山羊的雜交改良還是以本品種為主，可以在不同地區(qū)、相鄰村鎮(zhèn)進(jìn)行黑山羊配種雜交，以改良品種。

4 黑山羊的飼養(yǎng)管理

（1）公羊的飼養(yǎng)管理。強(qiáng)化對(duì)種公羊的飼養(yǎng)管理，提高其飼養(yǎng)水平和管理水平，才能夠有效提升公羊的可利用年限及其配種質(zhì)量，同時(shí)將種公羊最優(yōu)質(zhì)的遺傳性狀與最大利用價(jià)值發(fā)揮出來，并且保障后代可以擁有最好的遺傳基因。在進(jìn)行放牧?xí)r，注意適當(dāng)補(bǔ)充一些具有豐富蛋白質(zhì)和維生素以及礦物質(zhì)的適口性較好的青干草與混合精料，每只羊每天可補(bǔ)充0.1～0.3 kg的混合精料，礦物質(zhì)可以采取舔磚方式補(bǔ)充，讓種公羊自己去甜食磚塊，一般每周2～3次即可。如果每天要進(jìn)行3～4次的配種，最好每天補(bǔ)充喂食1～2個(gè)雞蛋。單欄面積要在1.0～1.2 m2。同時(shí)還要注意在放牧?xí)r盡量避免種公羊陰囊被樹木割傷。年輕的公羊一般4～6個(gè)月即性成熟，而6～8個(gè)月時(shí)身體完全成熟便可以交配，最好每天交配一次或兩次，旺季的時(shí)候可以多1～2次，一般交配2 d之后要休息1 d。在飼養(yǎng)過程中，要確保公羊每天有6 h以上的運(yùn)動(dòng)。

（2）種母羊的飼養(yǎng)管理。要加強(qiáng)對(duì)種母羊的飼養(yǎng)管理，提高飼養(yǎng)管理水平，才可以提高母羊配種過程中的受胎率，以確保羊羔可以整齊壯碩，同時(shí)也使母羊具備強(qiáng)壯健碩的體格，也就是俗話所說的“娘壯兒肥”。要做好母羊的飼養(yǎng)管理工作，不僅要給母羊提供優(yōu)質(zhì)的牧草，同時(shí)還要對(duì)母羊進(jìn)行適當(dāng)?shù)木涎a(bǔ)充?？梢赃x用玉米面結(jié)合母羊?qū)Ｓ玫臐饪s型飼料按比例進(jìn)行搭配混合。懷孕的母羊前3個(gè)月不但要確保有足夠的青、粗飼料供給，每天還要補(bǔ)充200 g的配合精料。3個(gè)月以后，每天的精料量應(yīng)增加至300～500 g，同時(shí)懷孕母羊每天還要再補(bǔ)充10～15 g食鹽，同樣采用舔磚方式補(bǔ)充，每周2～3次。為了防止出現(xiàn)擠壓流產(chǎn)現(xiàn)象，平時(shí)圈養(yǎng)時(shí)不能擁擠，也不要和公羊或其他成年羊一起放牧。懷孕母羊不宜注射疫苗以及喂食或擦拭除蟲的藥物，避免流產(chǎn)事故發(fā)生。喂養(yǎng)過程中，必須嚴(yán)格注意草料及水的衛(wèi)生及品質(zhì)，保障母羊生活環(huán)境舒適干凈，避免由于飼料問題引起的中毒流產(chǎn)現(xiàn)象。

參考文獻(xiàn)：

[1] 徐加俊.黑山羊品種改良與飼養(yǎng)管理[J].當(dāng)代畜牧，2015（6）：7-9.

[2] 宋德榮，彭 華，周大榮，等.貴州黑山羊高效養(yǎng)殖技術(shù)與應(yīng)用效果[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2009（5）：48-51.

[3] 索效軍，陳明新，李曉鋒，等.麻城黑山羊與波爾山羊雜交改良效果研究初報(bào)[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（10）：2507-2510.