傷害農(nóng)民“命根子” 假化肥害人不淺

文　魏斯年

傷害農(nóng)民“命根子” 假化肥害人不淺

文魏斯年

進(jìn)入秋季后農(nóng)民朋友們紛紛開(kāi)始進(jìn)入了農(nóng)忙期，這時(shí)便是幾家歡喜幾家愁了。雖然我們避免不了所謂的“天災(zāi)”，但是“人禍”帶來(lái)的傷害更是令人痛心。農(nóng)民忙活了一年的心血眼看著因?yàn)橘?gòu)買到了假化肥而變得顆粒無(wú)收，不少農(nóng)民不禁流下淚水。這便更加讓我們憤恨和心痛。下面就讓我們一起來(lái)了解一下假化肥所帶來(lái)的傷害并且如何識(shí)別假化肥。

常見(jiàn)化肥的種類與作用

“化肥”其實(shí)是“化學(xué)肥料”的簡(jiǎn)稱，從肥料含量上來(lái)說(shuō)：分成單質(zhì)肥料和復(fù)合肥料兩種。單質(zhì)肥料指的只含氮磷鉀其中任意一種養(yǎng)分的肥料，比如：氮肥、磷肥、鉀肥。復(fù)合肥肥料常指的是含氮磷鉀其中任意兩種或者含氮磷鉀三種養(yǎng)分的肥料，比如： 氮磷復(fù)合肥、磷鉀復(fù)合肥、氮磷鉀復(fù)合肥。

氮肥

氮肥是指只具有氮（N）標(biāo)明量，并提供植物氮素營(yíng)養(yǎng)的單元肥料。氮肥的主要作用是：提高生物總量和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量；改善農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。特別是能增加種子中蛋白質(zhì)含量，提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。氮是農(nóng)作物體內(nèi)蛋白質(zhì)的主要成份，沒(méi)有氮，就不能形成蛋白質(zhì)，沒(méi)有蛋白質(zhì)也就不可能有各種各樣的生命現(xiàn)象。在作物體內(nèi)，凡含蛋白質(zhì)多的部分（如種子）含氮也多；含蛋白質(zhì)少的部分（如衰老的莖桿）含氮也少。不僅如此，氮還是葉綠素和許多酶的成份。葉綠素是作物進(jìn)行光合作用必須的物質(zhì)，而酶是作物體內(nèi)各種物質(zhì)轉(zhuǎn)化的催化劑。核蛋白、植物堿也都含氮。從而可以看出，氮在作物營(yíng)養(yǎng)上具有極其重要的作用。作物從第一片真葉出現(xiàn)后就開(kāi)始吸收氮素。氮素供給充足，植株莖葉生長(zhǎng)茂盛，葉色蔥綠，光合作用強(qiáng)，氮素供給過(guò)多，植物莖葉徒長(zhǎng)，葉色暗綠，易造成倒伏；氮素供應(yīng)不足，植株生長(zhǎng)緩慢，葉片小，呈黃綠色。在生產(chǎn)上氮素供給過(guò)多或不足都會(huì)造成作物顯著減產(chǎn)，施用氮肥有明顯的增產(chǎn)效果。在增加糧食作物產(chǎn)量的作用中氮肥所占份額居磷（P）、鉀（K）等肥料之上。常用的氮肥主要品種可分為銨態(tài)、硝態(tài)、銨態(tài)硝態(tài)和酰胺態(tài)氮肥4種類型。

磷肥

磷是一切生物所必需的營(yíng)養(yǎng)元素，是構(gòu)成核蛋白磷脂和植素等不可缺少的組分，參與植物內(nèi)糖類和淀粉的合成和代謝。施用磷肥可以促進(jìn)農(nóng)作物更有效地從土壤中吸收養(yǎng)分和水分，增進(jìn)作物的生長(zhǎng)發(fā)育，提早成熟，增多穗粒，籽實(shí)飽滿，大大提高谷物、塊根作物的產(chǎn)量。同時(shí)，它還可以增強(qiáng)作物的抗旱和耐寒性，提高塊根作物中糖和淀粉的含量。

鉀肥

保持較高的土壤鉀素肥力是植物生長(zhǎng)、結(jié)果的基礎(chǔ)。植物對(duì)鉀的需要量常比氮、磷多，其所吸收的鉀素，不外來(lái)自土壤和施用的鉀肥。補(bǔ)充土壤鉀素的虧損，以建立起較高的鉀素平衡，保持較高的土壤鉀素肥力，為植物生長(zhǎng)、結(jié)果提供物質(zhì)基礎(chǔ)；鉀能增強(qiáng)作物的抗逆性，施鉀能使植物生長(zhǎng)健壯。鉀在增強(qiáng)植物抗旱能力方面的作用很大。當(dāng)鉀素充足時(shí)，可減少水分蒸發(fā)、植物細(xì)胞壁增厚、莖稈堅(jiān)韌、抗寄生菌穿透的機(jī)械阻力增加，同時(shí)作物體內(nèi)的低分子化合物減少，病原菌缺少食物來(lái)源，便阻止了病害的發(fā)展。此外，鉀還能增強(qiáng)作物的抗蟲(chóng)害、抗凍害和抗不良土壤環(huán)境的能力；增施鉀肥可提高果實(shí)的品質(zhì) 。鉀能促進(jìn)光合作用，提高光合效率，促進(jìn)光合產(chǎn)物的運(yùn)輸。施用鉀肥有時(shí)不一定能提高產(chǎn)量，但對(duì)改良品質(zhì)卻起到了很好的作用；配施鉀肥，調(diào)整養(yǎng)分比例，可充分發(fā)揮其他肥料的作用。特定的植物需要的各種養(yǎng)分組成，大體成一定比例。養(yǎng)分供應(yīng)失調(diào)時(shí)，就會(huì)影響植物的正常生長(zhǎng)和發(fā)育，因此各種養(yǎng)分的平衡供應(yīng)是植物座果率的必要條件。

假化肥坑害農(nóng)民不淺

2013年4月，齊齊哈爾富裕縣公安局治安大隊(duì)接到群眾報(bào)案稱，購(gòu)買的化肥系假冒偽劣產(chǎn)品，導(dǎo)致100余畝地玉米瀕臨絕產(chǎn)。接到報(bào)案后，偵查人員經(jīng)全力工作，初步掌握了山東省臨沐縣人張某伙同富?？h吳某等人，以某特利肥業(yè)有限公司為幌子，生產(chǎn)假冒化肥的相關(guān)證據(jù)。但因涉案人員長(zhǎng)期在全國(guó)多個(gè)省市從事假化肥銷售工作，警方遂抽調(diào)精干警力，跨省對(duì)涉案人員進(jìn)行抓捕。近日，歷時(shí)近半年的追捕，偵查員相繼在江蘇省、山東省、河北省將5名涉案人員全部抓獲歸案。經(jīng)審訊查明，2011年2月，張某等人共同出資創(chuàng)辦了嘉特利肥業(yè)有限公司，為牟取非法利潤(rùn)，他們將本公司生產(chǎn)的劣質(zhì)化肥全部換上其他品牌的包裝進(jìn)行銷售，共生產(chǎn)、銷售假冒化肥2000余噸，非法獲利300余萬(wàn)元。目前，5名犯罪嫌疑人已被警方刑事拘留。

2014年9月，德州寧津縣經(jīng)偵大隊(duì)的民警接到杜集鎮(zhèn)李某的報(bào)案稱，自己前一段時(shí)間買的一批品牌化肥竟然全是假的，接警后，民警迅速趕往現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查。這幾年，李某在自己村里包了十幾畝地用于發(fā)展苗木生產(chǎn)，就在前幾天，李某在地里澆水的時(shí)候，來(lái)了一個(gè)小伙子，自稱是臨沂市某品牌復(fù)合肥公司的員工，滔滔不絕地向李某推銷起了化肥。比市面要便宜很多，市場(chǎng)上價(jià)格是一百七八一袋，這個(gè)化肥七八十就購(gòu)得了，于是李某就買了幾袋試用，小伙子還給李某遞上名片，留下了聯(lián)系方式，并承諾如化肥有問(wèn)題，可以隨時(shí)退貨。接下來(lái)的幾天，李某在自己的地里試用了這幾袋化肥，發(fā)現(xiàn)跟平時(shí)買的化肥并無(wú)區(qū)別。也正是因?yàn)檫@幾袋試用化肥的安然無(wú)恙，加上又是名牌化肥，李大爺也就放松了警惕。 接下來(lái)那位小伙子又打電話問(wèn)，李某便要了十幾噸，結(jié)果過(guò)了沒(méi)幾天，發(fā)現(xiàn)這化肥不管從顆粒，顏色，硬度上都有問(wèn)題。再聯(lián)系就聯(lián)系不上了。這下李某意識(shí)到事情不對(duì)勁了，拿著化肥的樣品來(lái)到銷售點(diǎn)進(jìn)行了養(yǎng)分鑒定，鑒定的結(jié)果讓李大爺大吃一驚：化肥的氮磷鉀等各種養(yǎng)分含量幾乎為零！自己花了一萬(wàn)多塊錢竟買了一堆廢品。李某隨后便報(bào)了警。

2015年10月，阜南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局接該縣黃崗鎮(zhèn)農(nóng)民張某等多人投訴，稱其購(gòu)買的一種脲銨玉米專用肥用到玉米地里沒(méi)有效果，懷疑是買到假劣化肥了，要求市監(jiān)部門(mén)追究經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任。張某投訴稱，今年4月份，他住的村子里來(lái)了一輛宣傳車，宣傳一種針對(duì)玉米施用的專用化肥，說(shuō)是很有效果，并稱該公司在阜南縣城里開(kāi)辦了講座，專門(mén)請(qǐng)來(lái)了科研所里的農(nóng)業(yè)專家、教授講授施用的方法，他們可以免費(fèi)接送大家去聽(tīng)課。村里的農(nóng)戶們聽(tīng)到宣傳車宣傳該化肥如何如何好，就相約了十幾戶農(nóng)戶一塊坐車來(lái)到阜南縣城聽(tīng)課。來(lái)到后才知道，像他們這樣免費(fèi)專車送來(lái)聽(tīng)課的農(nóng)戶還有旁邊村子和鄰近的張寨鎮(zhèn)好多村子的農(nóng)戶。原來(lái)宣傳車已在周邊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)轉(zhuǎn)悠幾天了，講座也講了好幾天了，一撥一撥人來(lái)人去很是熱鬧。被該公司介紹稱著專家的人說(shuō)，該公司銷售的這種專用化肥名叫脲銨，脲銨可以改善土地肥沃程度，可以有效抑制銨太氮的硝化作用，提高肥效，增加玉米畝產(chǎn)量。聽(tīng)過(guò)講課的農(nóng)戶聽(tīng)到肥效這么好，當(dāng)即爭(zhēng)相購(gòu)買。老張說(shuō)，他和同村去聽(tīng)課的農(nóng)戶每人都買了好幾袋，該公司還派人派車把他們購(gòu)買的脲銨包送到家門(mén)口。張某說(shuō)，當(dāng)時(shí)正是玉米種植時(shí)節(jié)，肥料到家后自己就按照專家的講授施用了脲銨專用肥。但是施肥后，玉米的長(zhǎng)勢(shì)并沒(méi)發(fā)現(xiàn)什么變化，直到玉米結(jié)穗仍不見(jiàn)效果，甚至不如施用了其他肥料的玉米長(zhǎng)勢(shì)，直接影響了玉米的產(chǎn)量，耽誤了一季收成。張某他們由此懷疑化肥買假了。同村的人曾向當(dāng)時(shí)賣化肥的經(jīng)營(yíng)戶提出過(guò)疑問(wèn)，該公司總是找借口推脫，說(shuō)不是化肥的問(wèn)題，不予理會(huì)。無(wú)奈之下只得前來(lái)市監(jiān)部門(mén)投訴，要求查處這種坑人行為。

2016年3月，來(lái)自山東省的犯罪團(tuán)伙，以低廉的價(jià)格誘引農(nóng)民購(gòu)買假化肥，致使西豐縣60多名農(nóng)民受騙，詐騙金額8萬(wàn)余元，西豐縣公安局刑偵大隊(duì)接到群眾報(bào)警后，迅速破案，將該犯罪團(tuán)隊(duì)抓獲，挽回農(nóng)民損失，得到了群眾的稱贊。3月18日，記者在西豐縣公安局刑偵大隊(duì)采訪了前來(lái)作詢問(wèn)筆錄的受騙農(nóng)民，這些農(nóng)民都有相同的遭遇，從3月5日開(kāi)始，他們都參加了一個(gè)科學(xué)種田的交流會(huì)，其間還聽(tīng)到了冒充縣農(nóng)發(fā)局聘請(qǐng)來(lái)的農(nóng)業(yè)專家楊澤的講課，會(huì)上宣傳“某月星”化肥肥效高，以免費(fèi)為農(nóng)民辦理會(huì)員為名，低價(jià)售賣化肥并贈(zèng)送除草劑為誘餌，騙農(nóng)民購(gòu)買，安民鎮(zhèn)、金星鄉(xiāng)、更刻鎮(zhèn)的60余名農(nóng)民上當(dāng)受騙。3月11日，西豐縣公安局刑偵大隊(duì)相繼接到多名農(nóng)民報(bào)案，紛紛稱自己購(gòu)買到了假化肥，涉案農(nóng)民眾多，涉嫌詐騙金額較大。西豐縣公安局領(lǐng)導(dǎo)高度重視這起坑農(nóng)害農(nóng)案件，刑偵大隊(duì)立即開(kāi)展偵查，通過(guò)多種手段，迅速鎖定犯罪嫌疑人為來(lái)自山東省臨清市戴灣鄉(xiāng)的杜厚毅、杜忠青等犯罪團(tuán)伙共18人，并已逃至營(yíng)口市熊岳鎮(zhèn)。3月12日晚，縣刑偵大隊(duì)派出精干警力20名，連夜出擊趕往熊岳鎮(zhèn)，凌晨三點(diǎn)在一賓館內(nèi)將該犯罪團(tuán)伙中的14人當(dāng)場(chǎng)抓獲，并押解回西豐。經(jīng)審訊，該犯罪團(tuán)伙對(duì)詐騙行為供認(rèn)不諱。

如何鑒別假化肥

農(nóng)民在購(gòu)買化學(xué)肥料時(shí)，最擔(dān)心的問(wèn)題莫過(guò)于買到假的或劣質(zhì)的化肥，下面給大家介紹五種方法“一看、二摸、三嗅、四燒、五浸濕”，來(lái)鑒別化肥的真假，準(zhǔn)確率可以達(dá)到90%以上。

一、看。首先，看肥料包裝。正規(guī)廠家生肥料，其外包裝規(guī)范、結(jié)實(shí)，有商標(biāo)、產(chǎn)品名稱、養(yǎng)分含量、凈重、廠名、廠址等。假冒偽抖的包裝一般較粗糙，包裝袋息標(biāo)示不清，質(zhì)量差，易破漏。其次，看肥料的粒度。鉀肥多為結(jié)晶體，磷肥多為塊狀或粉末狀的非結(jié)晶體，例如鈣鎂磷肥為粉末狀，過(guò)磷酸鈣則多為多孔、塊狀。優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥粒度和比重較均一、表面光滑、不易吸濕和結(jié)塊，如俄羅斯產(chǎn)三元素復(fù)合肥和美國(guó)二銨。而假劣肥料恰恰相反，肥料顆粒大小不均、粗糙、濕度大、易結(jié)塊。最后，看肥料的顏色。不同肥料有其特有的顏色，氮肥除石灰氮外幾乎全為白色，有些略帶黃褐色或淺藍(lán)色（添加其他萬(wàn)分的除外）；鉀肥白色或略帶紅色，如磷酸二氫鉀呈白色；磷肥多為暗灰色，如過(guò)磷酸鈣、鈣鎂磷肥是灰色，磷酸二銨為褐色等.

二、摸。將肥料放在手心，用力握住或按壓轉(zhuǎn)動(dòng)，根據(jù)手感來(lái)判斷肥料。利用這種方法判別美國(guó)二銨較為有效，抓一把肥料用力握幾次，有“油濕”感的即為正品；而干燥如初的則很可能是用倒裝復(fù)合肥冒充的。此外，用粉煤灰冒充的磷肥，也可以通過(guò)“手感”，進(jìn)行簡(jiǎn)易判斷。

三、嗅。通過(guò)肥料的特殊氣味來(lái)簡(jiǎn)答判斷。如碳酸氫銨有強(qiáng)烈的氨臭味，硫酸銨略有酸味，磷酸鈣有酸味。而假冒偽劣的化肥氣味不明顯。

四、燒。將化肥樣品加熱或燃燒，從火焰顏色、熔融情況、煙味、殘留物情況等識(shí)別肥料。碳酸氫銨，直接分解，發(fā)生大量白煙，有強(qiáng)烈的氨味，無(wú)殘留物；氯化銨，直接分解或升華發(fā)生大量白煙，有強(qiáng)烈的氨味和酸味，無(wú)殘留物；尿素，能迅速熔化，冒白煙，投入炭火中能燃燒，或取一玻璃片接觸白煙時(shí)，能見(jiàn)玻璃片上附有一層白色結(jié)晶物；硝酸銨，不燃燒但熔化并出現(xiàn)沸騰狀，冒出有氨味的煙。過(guò)磷酸鈣、鈣鎂砌巴、磷礦粉等在紅木炭上無(wú)變化；骨粉則迅速變黑，放出焦臭味； 硫酸鉀、氯化鉀、硫酸鉀鎂等在紅木炭上無(wú)變化，發(fā)出噼叭聲。復(fù)混肥料燃曉與其構(gòu)成原料密切相關(guān)，當(dāng)其原料中有氨態(tài)氮或酰氨態(tài)氮時(shí)，會(huì)放出強(qiáng)烈氨味，并有大量殘?jiān)?/p>

五、濕。如果外表觀察不易認(rèn)別化肥品種，也可根據(jù)在水中溶解狀況加以區(qū)別。將肥料顆粒撒于潮濕地面或用少量水濕潤(rùn)，過(guò)一段時(shí)間后，可根據(jù)肥料的溶解情況進(jìn)行判斷。如硝銨、二銨、硫酸鉀、氯化鉀等可以完全溶解（化），過(guò)磷酸鈣、重過(guò)磷酸鈣、硝酸銨鈣等部分溶解；復(fù)合肥顆粒會(huì)發(fā)散、溶解或有少許殘留物，而假劣肥料溶解性很差或根本不溶解（除磷肥）。

鏈接：過(guò)量施肥的危害

一、導(dǎo)致土壤性狀惡化。在農(nóng)田大量施用單元素化肥，其養(yǎng)分不能被作物有效地吸收利用，氮、磷、鉀等一些化學(xué)物質(zhì)易被土壤固結(jié)，形成各種化學(xué)鹽分，在土壤中積累，造成土壤養(yǎng)分結(jié)構(gòu)失調(diào)，物理性狀變差，部分地塊有害金屬和有害病菌超標(biāo)，導(dǎo)致土壤性狀惡化。

二、導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)下降。偏施某種化肥，導(dǎo)致作物營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，體內(nèi)部分物質(zhì)轉(zhuǎn)化合成受阻，造成產(chǎn)品品質(zhì)降低，如現(xiàn)在的瓜果吃起來(lái)不甜，蔬菜吃起來(lái)不香，并且容易腐爛，不能存放，其原因都是超標(biāo)施化肥。

三、導(dǎo)致環(huán)境污染。由于施入過(guò)多的化肥，土壤水溶性養(yǎng)分等物質(zhì)被雨水和農(nóng)田灌水淋溶到地下水及河流中，造成部分地區(qū)的地下水及河流污染，使地下水、河流、湖泊呈富營(yíng)養(yǎng)化，導(dǎo)致地下水不好喝，部分河流、湖泊內(nèi)的魚(yú)蝦常發(fā)生死亡的現(xiàn)象。

四、導(dǎo)致產(chǎn)收比大。一是受耕作栽培水平、作物需肥量等因素所限，作物不能獲得很高的產(chǎn)量；二是由于過(guò)多地施用單一性的幾種肥料，造成營(yíng)養(yǎng)不平衡，養(yǎng)分失調(diào)，只增加成本不增加產(chǎn)量，并造成了低品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品不易銷售或價(jià)格偏低等，給農(nóng)民帶來(lái)了損失。