適合對(duì)俄出口的高效益蔬菜品種

關(guān)　石

(牡丹江市蔬菜科學(xué)研究所，黑龍江牡丹江157000)

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適合對(duì)俄出口的高效益蔬菜品種

關(guān)石

(牡丹江市蔬菜科學(xué)研究所，黑龍江牡丹江157000)

牡丹江市毗鄰俄羅斯濱海邊疆區(qū)，并與俄哈巴羅夫、猶太、薩哈林、馬加丹、堪察加等州區(qū)，輻射人口約430萬。近幾年俄方從我市綏芬河、東寧兩口岸進(jìn)口的蔬菜約30萬t，其中牡丹江地產(chǎn)蔬菜約15萬t，創(chuàng)匯額4.5億元左右，這為牡丹江市發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收發(fā)揮了重要作用。據(jù)實(shí)際調(diào)查，牡丹江市蔬菜生產(chǎn)出口數(shù)量比較大的種類有大棚番茄、露地甘藍(lán)、圓蔥、胡蘿卜等，還出口少量的大棚黃瓜、大棚彩椒、馬鈴薯、食用菌等蔬菜?，F(xiàn)將情況簡(jiǎn)要介紹如下：

1　大棚番茄

據(jù)實(shí)際統(tǒng)計(jì)，2015年牡丹江市有棚室蔬菜面積4.51萬畝，其中溫室面積1.15萬畝，大棚面積 3.36

萬畝; 在棚室蔬菜生產(chǎn)中，大棚番茄所占的份額較大，約占總面積的50%。大棚番茄產(chǎn)品除滿足本地市場(chǎng)需求外，還大量出口到俄羅斯和銷往我國南方省市。在出口俄羅斯的番茄中，市場(chǎng)需求的性狀主要是紅色果實(shí)、大中型、硬果型、貨架期超過15天以上的品種。多年的生產(chǎn)實(shí)踐，牡丹江市試栽了大量國內(nèi)外番茄品種，數(shù)量超過百個(gè)，其中國產(chǎn)品種有上海合作903、918系列，西安的毛粉802、818、808、紅冠系列，遼寧農(nóng)科院系列，中科院的中雜、中蔬系列等，進(jìn)口品種有以色列多非亞、紅利、秀麗、189、R-144等系列，荷蘭奧尼、百利等系列，此外還有美國大紅、101等品種。從試驗(yàn)栽培結(jié)果看，一部分番茄品種不適應(yīng)對(duì)俄出口的要求，并在大棚生產(chǎn)中表現(xiàn)有生理性病害，如青皮、裂果、空果、植株卷葉等，有的品種還容易感染葉霉病、灰霉病、早晚疫病、病毒病等病害，這樣就影響了果實(shí)品質(zhì)、外觀和產(chǎn)量、收入，導(dǎo)致大棚番茄生產(chǎn)效益下降。

在生產(chǎn)中，我們也篩選出了一批產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐儲(chǔ)藏、抗逆性強(qiáng)，非常適合出口的優(yōu)良品種，如合作903、毛粉802等國內(nèi)品種和荷蘭百利、改良百利與瑪瓦等和以色列多非亞、紅利、秀麗、189、R-144等。這些品種的最大特點(diǎn)是采用生物遺傳技術(shù)將硬皮R基因與青皮基因重新導(dǎo)入硬皮R基因，解決了由于番茄青皮原因?qū)е律唐沸韵陆祮栴}，提高了番茄的商品率；同時(shí)，荷蘭百利系列番茄品種和一些以色列大多在地中海地帶育成，這樣就解決了番茄品種耐熱和由于高溫干旱條件下產(chǎn)生的生理病害植株卷葉問題，提高了番茄的豐產(chǎn)性；另外，在栽培管理上荷蘭百利和以色列的品種比其它品種可高出2℃進(jìn)行管理，非常適于夏季栽培，瑪瓦番茄較抗低溫的品種，在春秋冬三季進(jìn)行結(jié)果比其它的品種具有豐產(chǎn)性。還有我市栽培的一些國內(nèi)番茄品種所表現(xiàn)出的豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和優(yōu)良品質(zhì)，也適合俄羅斯市場(chǎng)的要求。目前牡丹江地區(qū)每年約種植1萬多畝大棚番茄對(duì)俄出口，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民均獲得了非常高的效益，每畝大棚番茄純收益在1.2萬元以上。2015年牡丹江市蔬菜研究所試驗(yàn)栽培的兩個(gè)荷蘭品種的畝產(chǎn)量(一季栽培)達(dá)到超過10t，商品率在90%以上，畝效益約1.6萬元。

2　露地甘藍(lán)

牡丹江城郊每年春季栽培露地甘藍(lán)約3000畝，產(chǎn)量約1.2萬t，主栽培品種有中科院的8312、8398及中甘11和日本金子種苗株式會(huì)社的爽月與珍奇品種，而爽月與珍奇兩個(gè)品種從1996年以來就成為對(duì)俄出口的主力品種，這些品種都具有田間耐裂球、耐貯運(yùn)、抗病性好、豐產(chǎn)性高、對(duì)其他品種就會(huì)不屑一顧，爽月品種生育期為定植后55天左右收獲，單株1.5～2kg。珍奇品種生育期為定植后65天左右收獲，單株在2.5～3kg。一般情況，農(nóng)民種植早春露地甘藍(lán)畝純效益可達(dá)2500元左右，下茬種植秋菜，仍可獲得較好的收成。

3　圓蔥

圓蔥是牡丹江市對(duì)俄出口蔬菜的拳頭產(chǎn)品，以寧安農(nóng)場(chǎng)為主要基地，很多農(nóng)民紛紛在農(nóng)場(chǎng)租地大量種植圓蔥，每年面積在1.5萬畝左右，農(nóng)民也獲得了很大的收益。由于品種純正，外形美觀，質(zhì)量一流，極耐貯運(yùn)，在俄羅斯市場(chǎng)上非常受歡迎，價(jià)格一直很高，且供不應(yīng)求。

牡丹江市蔬菜所從1998年以來就大力發(fā)展推廣種植圓蔥，經(jīng)過大量引種試栽美國、歐洲、日本、韓國、香港等40多個(gè)圓蔥品種進(jìn)行觀察實(shí)驗(yàn)，美國、法國的品種均為淡黃色葉色，蔥球進(jìn)入收獲期不倒伏，而圓蔥收獲期是8月中下旬，正是我市的多雨時(shí)期，容易從葉鞘進(jìn)入雨水、陽光照射后產(chǎn)生燙傷、蔥球易腐爛；而韓國及國內(nèi)育成的品種為中日照及短日照品種，在6月末7月初進(jìn)行休眠、產(chǎn)量低，不能獲得較好的產(chǎn)量及收益。只有從日本引進(jìn)的卡木依、空知黃、檜熊、福星、野狼等長日照品種在我地區(qū)表現(xiàn)抗病性好、豐產(chǎn)性強(qiáng)、效益高。1999～2001年我所對(duì)寧安紅城村進(jìn)行技術(shù)扶持使紅城村從大蔥-大白菜兩茬栽培模式改成圓蔥一茬栽培模式，效益翻倍，多年來，我市的圓蔥畝效益都在5000元左右。

4　胡蘿卜

胡蘿卜也是我市對(duì)俄出口大宗蔬菜品種，每年種植面積1萬多畝，郊區(qū)的溫春鎮(zhèn)和寧安市的寧安鎮(zhèn)、渤海鎮(zhèn)是重點(diǎn)生產(chǎn)區(qū)域。一般情況，當(dāng)年從4月份開始播種到5月末，從7月中旬后收獲到9月初，并進(jìn)行大量窖儲(chǔ)。多年的實(shí)際生產(chǎn)總結(jié)，目前我市應(yīng)用的胡蘿卜出口品種多為日本的新黑田雜交種或板田雜交種品種和韓國新黑田雜交種。荷蘭B9的品種，法國威馬公司雜交籽，其外型、顏色、品質(zhì)都合乎對(duì)俄出口的需要，一般每畝效益在2500元左右。

5　馬鈴薯

馬鈴薯是俄羅斯人重要的日常生活所需的蔬菜品種，也是我市對(duì)俄出口的大宗蔬菜品種，以尤津988，克新系列品種為主，具有抗病、豐產(chǎn)、耐貯運(yùn)等優(yōu)點(diǎn)，深受俄羅斯消費(fèi)市場(chǎng)的歡迎，牡丹江市種植面積大約10萬畝左右，畝效益在3000元左右。

6　其他蔬菜品種

選擇大棚黃瓜品種的好壞對(duì)產(chǎn)量、品質(zhì)、市場(chǎng)和效益至關(guān)重要。當(dāng)前，牡丹江市種植的出口品種都大都根據(jù)俄羅斯人的消費(fèi)習(xí)慣選用的品種，如選用的荷蘭和以色列的品種，這些品種深綠色、肉厚、質(zhì)佳、果實(shí)短，主蔓結(jié)瓜為主，坐果率高、早熟豐產(chǎn)、抗病性強(qiáng)，以荷蘭產(chǎn)的瑪莎、荷蘭綠、依蘭和薩瑞格等為多；大棚溫室彩椒大多選用“格蘭特”品種，近幾年我市的寧安農(nóng)場(chǎng)保護(hù)基地內(nèi)每年種植在300畝左右，畝效益2～3萬元。大棚茄子安德烈等品種效益也都不錯(cuò)。我們建議種植黃瓜、青椒等出口蔬菜的生產(chǎn)者在市場(chǎng)銷售范圍很小的情況下，一定要與出口企業(yè)簽訂有效合同后再組織生產(chǎn)。

S6-33 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A

DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2016.04.044