“一帶一路”經(jīng)濟(jì)植物應(yīng)用與開(kāi)發(fā)(東亞和東南亞篇)

袁昌齊,束成杰，單 宇,肖正春,張衛(wèi)明*

(1. 江蘇省中國(guó)科學(xué)院植物研究所，江蘇 南京210014； 2. 南京野生植物綜合利用研究院，江蘇 南京210042)

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“一帶一路”經(jīng)濟(jì)植物應(yīng)用與開(kāi)發(fā)(東亞和東南亞篇)

袁昌齊1,束成杰2，單 宇1,肖正春2,張衛(wèi)明2*

(1. 江蘇省中國(guó)科學(xué)院植物研究所，江蘇 南京210014； 2. 南京野生植物綜合利用研究院，江蘇 南京210042)

摘要本文報(bào)道了“一帶一路”東亞、東南亞國(guó)家與我國(guó)在經(jīng)濟(jì)植物方面的交流歷史，介紹了這一地區(qū)重要的經(jīng)濟(jì)植物。

關(guān)鍵詞一帶一路；經(jīng)濟(jì)植物；東亞；東南亞

亞洲，全稱(chēng)亞細(xì)亞洲，其絕大部分土地位于東半球和北半球。東、北、南分別瀕臨太平洋、北冰洋和印度洋，西臨歐洲大陸，面積約4 400萬(wàn)平方公里，是世界上第一大洲，占全球陸地總面積的29.4%，共有48個(gè)國(guó)家。地理上，習(xí)慣將亞洲分為東亞、東南亞、南亞、中亞和西亞。

東亞，亞洲東部的簡(jiǎn)稱(chēng)，東臨太平洋，西接中亞內(nèi)陸，包括中國(guó)、日本、朝鮮、韓國(guó)和蒙古共五個(gè)國(guó)家。東亞區(qū)是沿經(jīng)線方向延伸，南北跨三十多個(gè)緯度的地理大區(qū)，地勢(shì)西高東低，具亞熱帶季風(fēng)氣候，植被種類(lèi)眾多，植物資源極其豐富。東亞地區(qū)在“一帶一路”文化交往、物資交流中占有重要地位，也是“一帶一路”上的重要節(jié)點(diǎn)。

東亞五國(guó)在歷史上有著密切聯(lián)系。西漢張騫公元前138—119年，兩次通西域，開(kāi)辟了一條橫貫亞洲大陸，連接地中海的絲綢之路。絲綢之路全長(zhǎng)約1 094萬(wàn)公里，西漢至隋唐絲綢之路連續(xù)通暢達(dá)千年之久。西漢時(shí)期，除絲綢之路西傳外，還有通往朝鮮、越南的陸路以及朝鮮半島東渡至日本的海路。通過(guò)以上途徑，中華文化對(duì)東亞各國(guó)文化產(chǎn)生了極為深遠(yuǎn)的影響。東海起航線始自周王朝(公元前1112年)，周武王派箕子從山東半島經(jīng)海路到達(dá)朝鮮。大約在公元前1000年，中國(guó)與日本之間就有兩條交流路線。一條是經(jīng)中國(guó)東北到朝鮮半島，再渡海到達(dá)九州；另一條是從長(zhǎng)江下游的浙江南部渡海到達(dá)九州西部，日本在九州西北地區(qū)的考古發(fā)現(xiàn)，這一時(shí)期從中國(guó)傳入的水稻、葫蘆、構(gòu)樹(shù)、芋頭、茭白、白蘇等植物；還有原產(chǎn)印度，經(jīng)中國(guó)栽培馴化的綠豆；兩漢時(shí)期，中國(guó)的水稻、大豆、植桑養(yǎng)蠶技術(shù)傳至東南亞、朝鮮和日本；還有大量的藥材經(jīng)中醫(yī)傳至朝鮮和日本。

公元3世紀(jì)開(kāi)始，中醫(yī)藥學(xué)理論經(jīng)朝鮮半島傳入日本，成為日本傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的主體，至今很多中藥在日本廣泛應(yīng)用。734年，鑒真和尚六渡日本，歷時(shí)十年之久，帶去了大量佛經(jīng)、文物、醫(yī)藥書(shū)籍及多種藥材，如乳香、龍腦等。西晉南北朝時(shí)期，朝鮮的醫(yī)療技術(shù)和藥材傳入我國(guó)，《本草經(jīng)·集注》(500年)，收集了來(lái)自朝鮮的藥材，有人參、細(xì)辛、五味子、款冬花、蕪荑、昆布、蜈蚣等。據(jù)《本草拾遺》(713—741年)和《海藥本草》(907—925年)收載有由朝鮮產(chǎn)的白附子、海松子、延胡索等。當(dāng)時(shí)由朝鮮輸入的藥材還有人參、牛黃、昆布、芝草等。

中國(guó)面積為960萬(wàn)平方公里，占東亞面積的4/5, 大部分地區(qū)位于北溫帶和亞熱帶，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)植物種類(lèi)可以作為東亞地區(qū)的代表。根據(jù)A·Takhtajaa(1978)《世界植物區(qū)系區(qū)劃》，東亞地區(qū)屬于泛北極域北方亞域東亞區(qū)，這一地區(qū)植物區(qū)系極為豐富而獨(dú)特。有14個(gè)特有科，300多個(gè)特有屬，基本上都分布于中國(guó)，其中多數(shù)為中國(guó)特有。中國(guó)植物資源基本上反映了東亞植物資源狀況。

中國(guó)高等植物就有30 000多種，其中有經(jīng)濟(jì)植物14 851種(包括國(guó)外引入種)。中國(guó)是世界上栽培植物的三大起源地之一，世界主要栽培作物1 500余種，近1/5起源于中國(guó)，著名的如大豆、綠豆、赤豆、水稻、大麥、莜麥、粟、稷、蕎麥、甘蔗、油茶、油桐、茶葉、大白菜、青菜、紫菜苔、蕪菁、芥菜、榨菜、水芹、蔥、蒜、茭白、蓮藕等。

我國(guó)有藥用植物11 000多種，包括傳統(tǒng)中藥1 000多種，民族藥4 000多種，民間藥4 000多種。如原產(chǎn)于中國(guó)的如大補(bǔ)元?dú)獾娜藚?，補(bǔ)藥之長(zhǎng)的黃芪，益氣補(bǔ)脾的山藥，活血化瘀的三七，有情之藥的當(dāng)歸，保健抗衰的茯苓，滋陰斂氣的五味子，烏發(fā)延嗣的何首烏，和事國(guó)佬的甘草，長(zhǎng)壽珍品枸杞子，藥食兼用的山楂，將軍成名的大黃，眩暈肢麻的天麻，良藥苦口的黃連，延壽黃華的菊花，抗瘧圣藥的青蒿等。

中國(guó)有果樹(shù)300余種，原產(chǎn)于中國(guó)的就有50多種。著名的如吉福吉祥的紅棗，原產(chǎn)我國(guó)黃河中游，栽培歷史超過(guò)4千年，遠(yuǎn)銷(xiāo)世界各國(guó)。“甘果之王”的栗樹(shù)、“枝頭春意鬧”的紅杏，公元2世紀(jì)經(jīng)絲綢之路傳入中亞，后經(jīng)希臘傳入羅馬帝國(guó)，稱(chēng)為“羅子果”，14世紀(jì)傳入英國(guó)，18世紀(jì)傳入美國(guó)。香飄萬(wàn)里的梨經(jīng)絲綢之路傳入印度、波斯。五果之首的桃經(jīng)絲綢之路傳入波斯、印度，后傳入歐洲，再傳至美國(guó)等許多國(guó)家。獼猴桃原產(chǎn)我國(guó)，唐朝時(shí)已有栽培。桑原產(chǎn)我國(guó)，我國(guó)是植桑養(yǎng)蠶最早的國(guó)家。公元前1 800多年，殷商就有植桑記載。佳果良藥柑橘，我國(guó)是柑橘的故鄉(xiāng)，世界各國(guó)的柑橘幾乎都來(lái)源于我國(guó)。漢朝，通過(guò)絲綢之路傳入印度，經(jīng)海上絲綢之路傳入日本、南洋群島、菲律賓等國(guó)和地區(qū)。16世紀(jì)，葡萄牙人將柑橘帶到地中海地區(qū)，1812年傳入英國(guó)，以后傳入美國(guó)。珍稀名果荔枝，原產(chǎn)我國(guó)，大宗商品銷(xiāo)往世界，在國(guó)際市場(chǎng)上有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。櫻桃我國(guó)已有3 000多年栽培歷史，現(xiàn)世界各國(guó)廣泛栽培。冬花夏果枇杷，我國(guó)栽培已有3 000多年歷史，約7世紀(jì)，傳入日本，后傳至法、英、印、墨、阿根廷等地區(qū)。我國(guó)的著名果樹(shù)還有李、香榧、柿、榛、銀杏、蘋(píng)果、文旦、柚子、佛手、梅子、荸薺、菱角、哈密瓜等。

中國(guó)在世界園林花卉中，擁有的種類(lèi)占世界總數(shù)的60%～70%，超過(guò)7 500種，有“世界花園”的稱(chēng)譽(yù)。世界上很多名花均原產(chǎn)中國(guó)或已中國(guó)為原產(chǎn)中心。如一樹(shù)獨(dú)花天下春的梅花原產(chǎn)于我國(guó)，栽培歷史悠久。15世紀(jì)中葉，傳至朝鮮和日本，現(xiàn)歐洲、美國(guó)都有栽培。國(guó)色天香的牡丹原產(chǎn)我國(guó)西北，被國(guó)外譽(yù)為中國(guó)國(guó)花，8世紀(jì)左右傳入日本，17世紀(jì)引入歐洲，19世紀(jì)引入美國(guó)。桂子飄香迎金秋—桂花，原產(chǎn)中國(guó)，已有2 000多年歷史，18世紀(jì)70年代傳入英國(guó)，以后傳入地中海沿岸國(guó)家，現(xiàn)在已成為世界各地重要觀賞植物。傲霜斗寒爭(zhēng)春華—菊花，原產(chǎn)于我國(guó)，已有1 600年以上歷史。唐末(公元900年前后)經(jīng)朝鮮東傳日本，1688年西傳至歐洲、荷蘭，1789年傳至法國(guó)，1843年引入英國(guó)，并傳入歐洲各國(guó)。重要的觀賞植物還有如珙桐、杜鵑花、報(bào)春、丁香、茶花、蠟梅、玉蘭、木蘭、含笑、芍藥、菊花、蘭花、百合、月季、玫瑰等；稀有觀賞樹(shù)木如銀杏、蘇鐵、水杉、金錢(qián)松等。

此外，我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)植物油料植物有大豆、油菜、花生、油茶、芝麻、亞麻、大麻、向日葵、核桃等，其中大豆、油菜、油茶原產(chǎn)我國(guó)，并貢獻(xiàn)于世界的重要油料植物。原產(chǎn)中國(guó)的重要蔬菜如蕨菜、藠頭、蔥、白菜、莼菜、芥藍(lán)、蕪菁、刀豆、菜豆、茭白等。食用植物如稻、山藥、芋、荸薺、芡實(shí)、苦蕎、百合、赤豆、豇豆等。飲料植物如茶、忽布等。纖維植物如桑、大麻、苧麻、野葛、蘆葦、毛竹等。

東南亞，位于印度與中國(guó)之間，并穿過(guò)東南亞地區(qū)，是南海絲綢之路上的咽喉運(yùn)道和重要段落。不僅為中國(guó)和東西方海上交往做出了重要貢獻(xiàn)，也為東南亞地區(qū)的繁榮發(fā)展起到了巨大的促進(jìn)作用。

東南亞，指亞洲東南部地區(qū)，又稱(chēng)南洋，由中南半島與馬來(lái)群島組成，包括越南、老撾、柬埔寨、泰國(guó)、緬甸、馬來(lái)西亞、新加坡、印度尼西亞、文萊、菲律賓、東帝汶等11個(gè)國(guó)家，面積約457萬(wàn)平方公里，人口約5.6億。連接亞洲和大洋洲，溝通太平洋與印度洋，高溫多雨，熱帶氣候。中南半島北部和菲律賓北部地區(qū)，屬于熱帶季風(fēng)氣候，赤道附近地區(qū)，馬來(lái)群島大部分地區(qū)屬于熱帶雨林氣候。植物資源豐富多樣。印度尼西亞有高等植物80 000種，越南有12 000種。

海上絲綢之路主要有東海起航線和南海起航線兩條主線路。比陸上絲綢之路歷史悠久。公元前就有了東海與南海航線。秦漢時(shí)，與我國(guó)接壤的越南就有經(jīng)濟(jì)植物傳入我國(guó)，《后漢書(shū)·馬援列傳》記載：“初，援在交趾，常餌薏苡實(shí)，援欲以為種，軍還，載至一車(chē)?！庇纱耍贩N優(yōu)良的薏苡種子傳入我國(guó)中原地區(qū)?！段簳?shū)·西域傳》：“梁武帝天監(jiān)17年(518年)，由波斯(今伊朗)運(yùn)來(lái)藥材很多，如薰陸、郁金、蘇合、青木等香；胡椒、蓽撥、石蜜、千年棗、香附子、訶黎勒、無(wú)食子、鹽綠、雌黃等?！薄侗静萁?jīng)集注》收載了蘇合香、沉香、薰陸香、雞舌香、詹糖香、木香等西域香料以及檳榔、白兔藿等藥材。西晉嵇含著《南方草木傳》記載了一些從東南亞傳入的南方藥材，如豆蔻花、山番花、蒟醬、益智子、沉香、檳榔等。

公元1405—1433年，鄭和率龐大船隊(duì)先后七次下西洋，訪問(wèn)了30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。帶回了大量西洋各國(guó)貢品和特產(chǎn)，這些商品有一百多種，主要有香料、藥品、珍寶、珍禽異獸、棉麻織品等。其中香料種類(lèi)很多，如龍涎香、胡椒、肉豆蔻、白豆蔻、降真香、安息香、檀香、烏香、丁香、薔薇水等。藥材有犀牛角、蘆薈、沒(méi)藥、蘇合油、紫膠、硫磺、龍腦、片腦、烏木、黃蠟、大風(fēng)子、阿魏子等。

鄭和從西洋帶回的眾多生產(chǎn)和生活必需品，當(dāng)屬蘇麻離青和蘇枋木兩種大宗生產(chǎn)原料對(duì)國(guó)計(jì)民生影響最大。蘇麻離青礦石產(chǎn)于伊拉克索馬拉(Summara)地區(qū)，為青花瓷發(fā)色鮮亮的成色劑。鈷原料，另一種為蘇木科植物蘇木(Caesalpaniasappan)，又名蘇枋木，根泡制作解毒劑，能解熱、清血、收斂、祛痰，在東南亞多用于戰(zhàn)場(chǎng)療傷。鄭和在下西洋過(guò)程中經(jīng)常使用。干材中，含巴西蘇木素為紅色染料，原本無(wú)色，被空氣氧化后，變紫紅色，用作絲綢染料和香云紗紗面掉色問(wèn)題，還用于染制棉麻、線、紙等纖維制品。蘇枋木的引入促進(jìn)了明代絲綢外貿(mào)的迅速發(fā)展。

隋唐時(shí)期，中國(guó)醫(yī)藥交流頻繁，很多越南藥物傳入中國(guó)，據(jù)《唐本草》(659年)和《本草拾遺》(713—741年)載，當(dāng)時(shí)中國(guó)從越南輸入的藥物有白花藤、庵摩勒、丁香、詹糖香、蘇枋木、白茅香等。

東南亞國(guó)家盛產(chǎn)熱帶水果，種類(lèi)繁多，品質(zhì)優(yōu)良。如熱帶水果王—芒果，原產(chǎn)印度和東南亞，東南亞普遍栽培，品種繁多，品質(zhì)優(yōu)良。我國(guó)種植已有1 300多年歷史。據(jù)說(shuō)為唐代高僧玄奘去印度取經(jīng)帶回。榴蓮，在東南亞熱帶國(guó)家被譽(yù)為“果中之王”，原產(chǎn)東南亞，是鄭和下西洋由南洋群島帶回的。椰子原產(chǎn)馬來(lái)西亞、新西蘭等地，西漢時(shí)期傳入海南，已有2 000年歷史。檳榔原產(chǎn)馬來(lái)西亞、印度一帶，我國(guó)栽培已有悠久的歷史。腰果，馬來(lái)西亞一帶栽培最多，銷(xiāo)售世界市場(chǎng)。山竹子，原產(chǎn)馬來(lái)西亞，被譽(yù)為“果中之后”，現(xiàn)已普遍栽培。蓮霧，原產(chǎn)馬來(lái)西亞及印度，東南亞熱帶地區(qū)普遍栽培。椰子，東南亞各國(guó)普遍分布，產(chǎn)量占世界果品第四位，有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。其他熱帶地區(qū)著名水果還有菠蘿、香蕉、番木瓜、人心果、牛心果、紅毛丹、菠蘿蜜、鱷梨、楊桃、甘藍(lán)、酸橙、檸檬、來(lái)檬、甜橙、柑、文旦、葡萄柚、大椒等。

熱帶花卉如扶桑、西番蓮、雞蛋花、鳳凰樹(shù)，臘腸樹(shù)、木麻黃、大王椰子、炮彈樹(shù)、鹿角蕨、豬籠草、天堂鳥(niǎo)、旅人蕉、滴水觀音、葉子花、黃嬋、龜背竹、龍船花、變?nèi)~木等。

東南亞分布的代表性藥用植物如大黃草(馬鞭石斛，Dendrobiumfimbracatum)，莖入藥，有抗腫瘤、抗衰老、增強(qiáng)機(jī)體免疫力作用；小豆蔻(Elettariacardamomumvar.minuscula)，根和根莖入藥，有抗腫瘤、抗血小板聚集作用；馬錢(qián)(Strythnosnux-vomica)，種子入藥，有鎮(zhèn)痛、消炎、抗癌、抗腫瘤作用；東革阿里(Eurycomalogifola)，根入藥，東南亞稱(chēng)之為馬來(lái)人參，有增強(qiáng)性功能，抗瘧疾，抗糖尿病，解熱等作用；肉豆蔻(Myristicafragirans)，種仁入藥，有抗菌消炎、止瀉、鎮(zhèn)痛作用；血竭(麒麟竭，Daemonoropsdraco)，果實(shí)的樹(shù)脂入藥，有抑菌、抗血栓、止血等功效；安息香(白花樹(shù)，Styraxtonkenensis)，樹(shù)脂入藥，有防治神經(jīng)性疾病和炎癥，抗腫瘤、抗炎的作用；沉香(Aquilariasinensis)，含樹(shù)脂的木材入藥，有鎮(zhèn)靜安神、抗炎、抗菌、止咳作用；蘇合香(Liquidambarorientalas)，樹(shù)干香脂入藥，有抗血小板凝集，抗炎作用；豆蔻(Amomumkravanh)，果實(shí)入藥，有抗炎、抗癌、平喘、止吐作用；腎茶(Clerodendranthusspicatus)，地上部分入藥，有保腎、抑菌、降壓利尿作用；胖大海(Sterculialychnophora)，種子入藥，有抗炎、減肥、瀉下、降壓作用；胡椒(Pipernigrum)，果實(shí)入藥，有鎮(zhèn)靜、抗炎、保肝作用；海巴戟(Morindacitrifolia)，果實(shí)、葉和根入藥，有抗腫瘤、抗氧化、抗菌消炎、止痛等作用；檳榔(Arecacatechu)，種子入藥，有驅(qū)蟲(chóng)、抗病原微生物、抗癌作用。

東南亞重要香料植物有紅豆蔻、肉豆蔻、白豆蔻、丁香、白千層、蓽橙茄、山柰、紫蘇、香茅、蘇合香、安息香、胡椒、蓽拔等。

東南亞蔬菜植物，重要的有海芋、薏苡、冬瓜、節(jié)瓜、絲瓜、參薯、蕪菁、多穗刀豆。糖料植物如董棕等。

Application and Development of Economic Plants in "One Belt and One Road"(Chapter East Asia and Southeast Asia)

Yuan Changqi1，Shu Chengjie2,Shan Yu1，Xiao Zhengchun2，Zhang Weiming2*

(1. Institute of Botany, Jiangsu Province and Chinese Academy of Sciences, Nanjing 210014, China;2. Nanjing Institute for Comprehensive Utilization of Wild Plants, Nanjing 210042, China)

AbstractThis paper reported the exchange history of economic plants in OBOR, the countries of East Asia and Southeast Asia with China and introduced important economic plants of these regions.

Key wordsOne Belt and One Road; economic plants; East Asia; Southeast Asia

收稿日期：2015-09-20

基金項(xiàng)目：“十二五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目—區(qū)域特產(chǎn)資源生態(tài)高值利用共性技術(shù)研究(2012BAD36B01)。

作者簡(jiǎn)介：袁昌齊，主要從事藥用植物分類(lèi)和資源方面研究。 *通訊作者：張衛(wèi)明，研究員，博導(dǎo)。E-mail:botanyzh@163. com

doi：10.3969/j.issn.1006-9690.2016.01.002

中圖分類(lèi)號(hào)：Q949.9

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1006-9690(2016)01-0003-03