研究高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實踐教學體系建設(shè)分析

劉亞琴

（內(nèi)蒙古錫林郭勒職業(yè)學院，內(nèi)蒙古錫林浩特 026000）

研究高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實踐教學體系建設(shè)分析

劉亞琴

（內(nèi)蒙古錫林郭勒職業(yè)學院，內(nèi)蒙古錫林浩特 026000）

高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)以較強實踐性為學科特點，而實踐教學對學生社會適應(yīng)能力和操作能力的培養(yǎng)尤為重要。但受限于傳統(tǒng)專科教育重理論輕實踐的影響，當前高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)表現(xiàn)出無完善實踐教學體系，缺乏多樣性實踐環(huán)節(jié)，以及實踐課與理論課比重失衡等種種情況，嚴重制約了學生全面能力的發(fā)展。為此，本文將圍繞實踐教學的各要素，就培養(yǎng)和提高學生實踐能力，深入探討實踐教學體系的構(gòu)建。

高職教育 畜牧獸醫(yī) 實踐教學體系 構(gòu)建策略

高職高專教育中實踐教學環(huán)節(jié)至關(guān)重要，可謂高職教育的核心內(nèi)容。畜牧獸醫(yī)專業(yè)最明顯的特點即實踐性較強，而專業(yè)實踐技能便是該專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)的必備條件。為此，高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)在教學過程中，還應(yīng)加強科學合理的實踐教學體系構(gòu)建，才能滿足高職高專培養(yǎng)人才的需求，促進高職院校健康持續(xù)的發(fā)展。

1　畜牧獸醫(yī)專業(yè)構(gòu)建實踐教學體系的注意事項

1.1明晰體系的具體內(nèi)涵

開展實踐教學的前提，離不開高效、科學、規(guī)范的實踐教學體系。高職實踐教學體系的構(gòu)建要以區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展特點為切入點，大量培養(yǎng)利于區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的高素質(zhì)技術(shù)人才，充分提高學生綜合素質(zhì)，嚴格堅持技能應(yīng)用型人才的培養(yǎng)原則。我國畜牧產(chǎn)業(yè)主要集中在3方面：豬、牛、禽，故而，高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)構(gòu)建實踐教學體系也要根據(jù)這3方面進行，有機結(jié)合產(chǎn)業(yè)特點與實踐課程體系，盡可能提供養(yǎng)?；蜇i等生產(chǎn)實習的機會給學生，促進學生職業(yè)技能全面增強。

1.2明確實踐教學的地位

在畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系中實踐教學扮演的角色至關(guān)重要。這就要求改變傳統(tǒng)重理論的教學方法，充分重視實踐性教學。特別是教師的教學計劃中，應(yīng)重點突出實踐性教學的地位，在學時安排上必須確保學生實踐鍛煉時間達到40%以上，并在學生考核評估中還應(yīng)充分考慮實踐教學考核成績。此外，教師評估中也應(yīng)考慮學生的實踐成績，保證教師有足夠的動力實施實踐教學。與此同時，具體實施中還應(yīng)重視教學方法，全面調(diào)動學生的學習興趣和積極性，以保障教學的有效性。

1.3完善考核標準與方法

高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學最重要的任務(wù)即提高學生專業(yè)技能，故而，技能考核也是一種推動學生學習的內(nèi)動力。因此，必須保證技能考核目標設(shè)置的合理性，使其正確指導學生進行學習，才能有效提高學生專業(yè)技能。

2　高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系的構(gòu)建

2.1校內(nèi)課程實訓實驗體系

通俗來說課程實驗就是課堂實驗，高職院校應(yīng)加強核心實驗課程的改革，如《飼料營養(yǎng)價值評定實驗技術(shù)》《動物疫病控制技術(shù)》等課程，并細化實驗課：首先，教師向?qū)W生介紹實驗原理；其次，指導學生親自操作實驗；再次，由學生自行設(shè)置設(shè)計實驗項目和方案，獲得教師肯定后進行實驗；最后，考核實驗。利用實驗訓練，對學生嚴謹科學態(tài)度和實驗操作技能進行培養(yǎng)，促進學生提高問題觀察、分析及解決的能力。每學期內(nèi)實行校內(nèi)實訓4周，主要內(nèi)容涉及疫病免疫、檢測、治療與人工授精、孵化、保健等技術(shù)方面的綜合訓練。并由學生獨立設(shè)計實訓方案、準備器械、實際操作，以及分析結(jié)果和整理儀器。實訓期間可開展技能競賽活動，包括診斷臨床疾病、測定新城疫抗體、解剖家禽等各個方面，充分調(diào)動學生積極性，來全面掌握關(guān)鍵技能，確保實訓的效果。

2.2構(gòu)建教學實踐實習體系

教學實習體系是指學生在系統(tǒng)化學習專業(yè)理論知識后，具備一定操作技能時，安排學生到與院校建立合作關(guān)系的畜牧養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)單位，比如畜牧獸醫(yī)站、畜牧養(yǎng)殖場以及飼料、獸藥市場銷售黨委等，從事2～3個月的一線畜牧獸藥、飼料生產(chǎn)銷售或飼養(yǎng)管理等工作，深入了解畜牧生產(chǎn)的相關(guān)環(huán)節(jié)，進而充分掌握畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識技能，強化勞動觀念和吃苦耐勞的精神，全面提高社會適應(yīng)能力，在技術(shù)與思想上為將來就業(yè)奠定良好基礎(chǔ)。

2.3構(gòu)建社會實驗教學體系

社會實踐教學體系主要包括兩部分內(nèi)容：社會實踐活動與課余技能訓練活動。該體系針對掌握一般專業(yè)技能的二、三年級，它以生產(chǎn)實踐活動為基礎(chǔ)，是一種高層次內(nèi)容豐富、形式多樣化的實踐活動。其中，課余技能訓練活動集中于晚上或假期，院校將實驗室向?qū)W生開放，而學生可獨立或自主地進行相關(guān)項目訓練。而社會實踐活動則集中于假期，具體實施方法有小組形式和分區(qū)域活動兩種，通常可設(shè)立“科技100或副主任”服務(wù)隊、畜牧營養(yǎng)分會、畜牧養(yǎng)殖分會等組織，各組織內(nèi)則可根據(jù)會員專業(yè)特長分作相應(yīng)服務(wù)小組，針對迫切需要畜牧養(yǎng)殖新技術(shù)、科技信息的廣大養(yǎng)殖戶，充分動用院?？蒲屑夹g(shù)的優(yōu)勢，在周末等節(jié)假日奔赴郊區(qū)農(nóng)村，為養(yǎng)殖戶提供送醫(yī)上門等服務(wù)，充分鍛煉自身畜牧獸醫(yī)技能技術(shù)。對于常規(guī)教學而言社會實踐教學體系是其有益補充，能夠拓寬和培養(yǎng)學生的知識面，以及獨立解決分析問題及工作的能力，也是學生認識與接觸社會生產(chǎn)實際，深入了解我國基本國情、民情，提升勞動觀念的主要途徑。

3　結(jié)語

構(gòu)建高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系，是當前高職教育教學工作最重要的一項任務(wù)，高職學院必須深入研究實踐教學，詳細制定實習實訓的計劃大綱，為實踐教學體系的構(gòu)建提供充足的理論基礎(chǔ)。

[1]朝克圖.高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學改革探索[J］.課程教育研究，2014，（4）：249，250.

[2]楊翠玲，玄兆強.高職高專畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系的改革與實踐[J］.山東畜牧獸醫(yī)，2014，（9）：74，75.

[3]劉亞琴.高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學體系的構(gòu)建與實踐[J］.新教育時代電子雜志（教師版），2014，（30）：112.