蛋雞脂肪肝診斷要點(diǎn)及綜合防治措施

趙倩（河南省新鄉(xiāng)市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所河南新鄉(xiāng)453000）

蛋雞脂肪肝診斷要點(diǎn)及綜合防治措施

趙倩
（河南省新鄉(xiāng)市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所河南新鄉(xiāng)453000）

蛋雞脂肪肝綜合征是養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)中最常見(jiàn)的一種營(yíng)養(yǎng)代謝病，多發(fā)于產(chǎn)蛋高峰期的籠養(yǎng)雞，危害性極大，常給養(yǎng)殖戶(hù)造成一定的經(jīng)濟(jì)損失，本文結(jié)合筆者工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)就蛋雞脂肪肝的病因進(jìn)行詳細(xì)分析，并提出相應(yīng)的防治措施，以期進(jìn)一步防控該病提供參考。

蛋雞；脂肪肝；防治措施

doi：10.3969/j.issn.1008-4754.2016.7.027

蛋雞脂肪肝綜合征（Fatty liver syndrome，F(xiàn)LS），又稱(chēng)為脂肪肝出血綜合癥（FLHS），是營(yíng)養(yǎng)障礙、脂肪代謝紊亂、內(nèi)分泌失調(diào)等多因素引起的肝臟中脂肪沉積增多的一種營(yíng)養(yǎng)代謝?。?］，該病是養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)中最常見(jiàn)的疾病之一，主要發(fā)生在產(chǎn)蛋高峰期的籠養(yǎng)蛋雞，臨床上過(guò)度肥胖、肝臟脂肪樣變性及產(chǎn)蛋下降為主要特征，特別是在炎熱的夏季最易發(fā)生。任成林［2］等報(bào)道指出，蛋雞脂肪肝綜合征在全球各養(yǎng)雞場(chǎng)均有發(fā)生，在我國(guó)各地養(yǎng)雞企業(yè)及養(yǎng)殖戶(hù)也均有發(fā)生，而且發(fā)病率和死亡率一直在5%～30%左右，常給養(yǎng)殖企業(yè)及養(yǎng)殖戶(hù)造成一定經(jīng)濟(jì)損失，近年來(lái)，隨規(guī)模養(yǎng)雞業(yè)的快速發(fā)展，部分養(yǎng)殖戶(hù)為追求更高的經(jīng)濟(jì)效益，加大飼料能量，縮短出欄周期，導(dǎo)致該病的發(fā)病率呈上升趨勢(shì)，現(xiàn)就新鄉(xiāng)市某蛋雞場(chǎng)發(fā)生蛋雞脂肪肝進(jìn)行分析。

1　病例介紹

2015年9月12日，新鄉(xiāng)市某個(gè)體養(yǎng)雞戶(hù)共飼養(yǎng)1.2萬(wàn)只9月齡海藍(lán)褐殼蛋雞，飼養(yǎng)一切正常，但到15日個(gè)別蛋雞開(kāi)始發(fā)病，產(chǎn)蛋率由85%下降至75%，且有零星死亡，沒(méi)有明顯癥狀，戶(hù)主使用土霉素、恩諾沙星、菌必治等進(jìn)行治療均沒(méi)有效果，1周左右，平均死亡35只/d，大多數(shù)沒(méi)有明顯的臨床癥狀，我們到現(xiàn)場(chǎng)了解飼喂情況，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)剖檢，可見(jiàn)肝臟表面有大量脂肪組織，初步診斷為蛋雞脂肪肝，立即采取措施，病情得以有效控制。

2　臨床癥狀

發(fā)病初期基本沒(méi)有任何癥狀，但隨著病情發(fā)展，病雞表現(xiàn)為精神沉郁、采食量下降、雞冠高度發(fā)白，可視黏膜顏色變淺、嗜睡、喜臥地、腹部下垂且較柔軟，可觸診到厚實(shí)的脂肪組織，糞便呈黃綠色水樣，產(chǎn)蛋量下降。

3　病理變化

解剖可見(jiàn)，患病雞較肥胖，皮下有大量脂肪，肝臟腫大，是正常雞肝臟的3倍，表面有大量脂肪，邊緣鈍圓，呈黃褐色，油膩且易碎，個(gè)別雞肝臟還有出血點(diǎn)，腹腔積液，呈淡紅色，且腹腔及腸系膜也沉積大量脂肪，腎臟和脾臟腫大，腸道有不同程度的出血點(diǎn)。

4　診斷要點(diǎn)

4.1臨床診斷

根據(jù)養(yǎng)殖戶(hù)反映的飼喂情況、臨床癥狀、病理解剖等可作出初步診斷，確診需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室診斷。

4.2實(shí)驗(yàn)室診斷

4.2.1病理切片鏡檢無(wú)菌采集患病雞的肝臟進(jìn)行切片，在鏡頭下可見(jiàn)肝細(xì)胞變性，病重雞只可見(jiàn)多個(gè)脂滴融合在大脂滴內(nèi)，并且將胞核壓到另一側(cè)，胞漿內(nèi)還現(xiàn)大空泡，病輕雞只僅見(jiàn)胞漿內(nèi)有單個(gè)或多個(gè)脂滴分布，因此，在切片標(biāo)本中，有大量局灶性網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞增生，間質(zhì)內(nèi)充滿(mǎn)脂肪組織。

4.2.2涂片鏡檢無(wú)菌采集肝臟、脾臟、淋巴結(jié)等器官做成觸片，革蘭氏染色后進(jìn)行鏡檢，結(jié)果只發(fā)現(xiàn)少量的大腸桿菌，沒(méi)有見(jiàn)到其它病菌。

4.2.3接種培養(yǎng)無(wú)菌采集肝臟、脾臟、淋巴結(jié)等器官，接種于普通瓊脂、麥康凱瓊脂及鮮血營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基上，經(jīng)過(guò)37℃培養(yǎng)24 h后，觀察均呈陰性，然后無(wú)菌抽取雞心血，測(cè)定血清中膽固醇、鈣、磷等含量，發(fā)現(xiàn)均有大幅度超標(biāo)。結(jié)合臨床癥狀、病理變化、實(shí)驗(yàn)室診斷等確診為蛋雞脂肪肝。

5　防治措施

5.1加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，適當(dāng)限制飼喂量，控制好飼養(yǎng)密度，特別是夏季要注意防暑降溫及通風(fēng)，飲水充足，將個(gè)別病癥嚴(yán)重的雞只挑出來(lái)放在平地上飼養(yǎng)，盡量減少各種應(yīng)激因素的發(fā)生。

5.2調(diào)整飼料能量含量

及時(shí)調(diào)整飼料，提高蛋白質(zhì)水平，降低能量水平，將飼料中蛋白質(zhì)水平提供2%，玉米用量10%改為麥皮，以降低飲料的能量水平和增加飼料中粗纖維的含量，并在飼喂量上，每天減少10%。

5.3藥物治療

1）在每公斤飼料中添加氯化膽堿1 g，蛋氨酸10 g，肌醇1 g，維生素E 10 IU，維生素B120.05 g，連用7～10 d。

2）在飼料中添加護(hù)肝素、肝復(fù)康等護(hù)肝藥物，連用5～7 d。個(gè)別雞可喂服氯化膽堿0.2 mg/只，連用5 d。

3）使用維生素C粉300 mg和禽用維多利500 mL，混合后兌水1 000 kg，自由飲用，連用7 d。

4）中藥組方：茯苓、澤瀉、桑白皮、存樸、陳皮、當(dāng)歸、枳殼各20 g；菌陳、決明子、白術(shù)、干姜、柴胡、半夏、山楂各15 g，混合后水煎3次，然后藥液合并后，拌入飼料中，每公斤飼料添加50 mL，連用5～7 d。

經(jīng)過(guò)以上綜合防治措施，7 d后雞群病情得到有效控制，15 d后產(chǎn)蛋量基本恢復(fù)正常。■（編輯：段勇）

［1］齊新江.蛋雞脂肪肝出血性綜合征的病例報(bào)告 ［J］.中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2015，31（8）：211.

［2］任成林，馬利芹，王鵬.禽脂肪肝綜合征的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控措施［J］.中國(guó)家禽，2007，29 （9）：55-57.