牛霉變秸稈飼草中毒的防范及中西藥療法

文│夏道倫（湖北省襄陽(yáng)市襄州區(qū)畜牧獸醫(yī)局）

牛霉變秸稈飼草中毒的防范及中西藥療法

文│夏道倫（湖北省襄陽(yáng)市襄州區(qū)畜牧獸醫(yī)局）

近些年，進(jìn)入冬春枯草季節(jié)，有相當(dāng)一部分牛群逐漸由放牧采食轉(zhuǎn)為圈養(yǎng)。在圈養(yǎng)期內(nèi)，牛群以采食麥稈、玉米稈和稻草等農(nóng)作物秸稈飼草為主。如果農(nóng)作物秸稈飼草在儲(chǔ)存過(guò)程已經(jīng)發(fā)生了霉變，養(yǎng)牛場(chǎng)戶又不注重對(duì)麥稈、玉米稈和稻草等農(nóng)作物秸稈飼草的選擇和觀察，容易導(dǎo)致牛群因食用過(guò)量的霉變秸稈飼草而中毒。

一、病因

在農(nóng)村，牛霉變秸稈飼草中毒常常被稱為“爛腳病”，是牛采食了發(fā)霉變質(zhì)的秸稈飼草后，由發(fā)霉變質(zhì)的秸稈飼草中的真菌毒素和黃曲霉毒素等多種毒素引起的，以病牛的腿腳部腫脹潰爛，甚至導(dǎo)致蹄殼脫落為主要特征的一種中毒性疾病。

此病的發(fā)生具有明顯的季節(jié)性，一般從10月左右牛群開(kāi)始采食秸稈飼草時(shí)就會(huì)有個(gè)別牛發(fā)病，11月～次年3月則達(dá)到發(fā)病的最高峰，進(jìn)入4～5月以后，隨著牛群采食秸稈飼草的逐漸減少，發(fā)病牛也逐漸減少。

二、癥狀

牛發(fā)生霉變秸稈飼草中毒，一般發(fā)病均較為突然。前一天晚上牛群的采食和飲水均較為正常，但在第二天早晨，則會(huì)發(fā)現(xiàn)部分病牛步態(tài)僵硬，行動(dòng)困難，且呈間歇性提舉患肢，特別是將發(fā)病牛牽引到較硬的道路上行走時(shí)，跛行加重。

病牛主要表現(xiàn)為蹄部微腫，觸感微微發(fā)熱，蹄冠和系凹部皮膚出現(xiàn)裂隙，觸摸有痛感。發(fā)病數(shù)日后，腫脹會(huì)蔓延至腕關(guān)節(jié)或跗關(guān)節(jié)，病牛跛行明顯加重，患部皮膚變涼，并伴有淡黃色的滲出液。隨著病程的增長(zhǎng)，病情會(huì)進(jìn)一步加重，導(dǎo)致患病部位的被毛脫落，皮膚腫脹破裂，化膿出血、壞死，瘡面久治不愈，腥臭難聞，更嚴(yán)重者甚至蹄匣或指（趾）關(guān)節(jié)脫落。

不同品種的牛嚴(yán)重程度不同。如黃?；疾『笠话惆Y狀較輕，病程較短，且治愈率較高；而水牛發(fā)病時(shí)癥狀和病變均較重，病程可長(zhǎng)達(dá)一個(gè)多月，甚至數(shù)月，病牛常因蹄冠和系凹部腫脹潰爛而導(dǎo)致臥地不起，繼而發(fā)生褥瘡，終因極度衰竭而死亡。

三、防范

養(yǎng)牛場(chǎng)戶有效地儲(chǔ)存秸稈飼草是防止牛發(fā)生該病的最有效手段。

1.做好農(nóng)作物秸稈飼草的存儲(chǔ)工作。在麥?zhǔn)蘸颓锸占竟?jié)，對(duì)準(zhǔn)備用作飼喂牛群的麥稈、玉米稈和稻草等秸稈飼草，應(yīng)防止遭受雨水浸淋，對(duì)遭受雨水浸淋后的秸稈飼草應(yīng)在晴好天氣及時(shí)曬干和風(fēng)干，并將曬干和風(fēng)干的秸稈飼草存儲(chǔ)在室內(nèi)和高燥處，防止秸稈飼草發(fā)生霉變。

2.做好輕微霉變飼草的脫霉處理工作。對(duì)于已經(jīng)發(fā)生輕微霉變的秸稈飼草，可在飼喂牛群前，利用晴好天氣將秸稈飼草鋪放在日光下暴曬，反復(fù)拍打去霉，再進(jìn)行切短或粉碎，并對(duì)秸稈飼草進(jìn)行氨化或微貯后再飼喂給牛群。也可在飼喂牛群的秸稈飼草中添加綜合型的霉菌毒素吸附劑和處理劑（如霉毒凈、改性蒙脫石等），吸附秸稈飼草中的真菌毒素和黃曲霉毒素等，以減少該病的發(fā)生幾率。對(duì)于規(guī)模養(yǎng)牛場(chǎng)，在秸稈飼草中添加霉菌毒素處理劑是預(yù)防此病發(fā)生的首選方法。

3.直接棄用發(fā)霉變質(zhì)明顯的飼草。對(duì)于已經(jīng)發(fā)生明顯霉變的秸稈飼草，直接廢棄，以防止該病發(fā)生。

四、治療

養(yǎng)牛場(chǎng)戶一旦發(fā)現(xiàn)牛群中有部分牛出現(xiàn)霉變秸稈飼草中毒癥狀，應(yīng)立即停喂發(fā)霉變質(zhì)的秸稈飼草，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，及時(shí)補(bǔ)喂青綠多汁飼料和精飼料，并對(duì)病牛及時(shí)采取相應(yīng)的治療措施。

1.發(fā)病初期，以促進(jìn)病?；贾植康难貉h(huán)為主。對(duì)病牛的患肢進(jìn)行局部熱敷，同時(shí)一次性內(nèi)服200～300毫升白酒和20～30克白胡椒粉的混合物，一天一次，連續(xù)治療2～3天。

2.當(dāng)病牛患肢局部已經(jīng)出現(xiàn)腫脹潰爛時(shí)，應(yīng)先對(duì)患部進(jìn)行清潔處理。剪去患部的被毛，清除污物，用20%鞣酸溶液或30%硼酸溶液進(jìn)行洗滌，然后涂擦30%龍膽紫或30%硝酸銀溶液，以起到防腐、收斂和制止?jié)B出的作用。配合給病牛內(nèi)服荊防敗毒散，一天一劑，連續(xù)內(nèi)服4～7天。荊防敗毒散的配方如下：荊芥50克、防風(fēng)50克、羌活30克、獨(dú)活30克、柴胡30克、前胡30克、枳殼30克、桔梗30克、茯苓40克、川芎25克、甘草25克，研磨成細(xì)末，溫水沖調(diào)。