放牧家畜常見植物中毒的診斷與防治

蔣明武

（屏山縣畜牧水產(chǎn)局四川宜賓645350）

放牧家畜常見植物中毒的診斷與防治

蔣明武

（屏山縣畜牧水產(chǎn)局四川宜賓645350）

近年來，我縣境內時有放牧耕牛、山羊、肉用跑山豬等家畜發(fā)生中毒死亡報告，接診時畜主多不知系何種原因導致的死亡。因此，筆者搜集整理了放牧家畜（牛、羊、豬）常見的幾種有毒植物中毒癥狀及其防治措施，供廣大養(yǎng)殖戶在生產(chǎn)中參考借鑒。

1　馬桑葉中毒防治

1.1臨床癥狀

馬桑又叫毒空木，系馬?？浦参锺R桑的籽實和嫩莖葉，在我國大部地區(qū)均有生長。其籽實和莖葉所含主要毒素成份有：馬桑毒素、羥基馬桑毒素、氫化馬桑毒素等。主要毒性是興奮呼吸中樞、血管運動中樞、迷走神經(jīng)中樞、并增強脊髓反射。在有馬桑樹生長的地區(qū)，特別是春季和初夏馬桑樹發(fā)嫩枝的季節(jié)，放牧家畜（尤其是山羊）多喜食馬桑樹的嫩枝葉，牛、羊過食馬桑葉及其籽實會造成中毒，導致神經(jīng)系統(tǒng)病變。初期表現(xiàn)為興奮、嘶叫、騷動不安、流涎、搖尾舉尾，時起時臥，常作排尿狀；繼而全身肌肉顫抖，后軀僵硬，行走困難，腰背反射增強，輕度刺激背部可引起間歇性、陣發(fā)性痙攣或強直性痙攣；呼吸加快，肺泡呼吸音強盛，心音弱而慢。反復發(fā)生瘤胃慢性臌脹，癥狀反復發(fā)作，后期嚴重者多倒地強直痙攣、角弓反張、牙關緊閉，四肢抽搐，呼吸困難，體溫降低，最后因呼吸衰竭死亡。

2016年4月12日，在我局高級獸醫(yī)師向春濤的帶領下，筆者與單位同事一行三人到我縣新安鎮(zhèn)聯(lián)合村某羊場開展病死羊調查。據(jù)畜主介紹：羊只發(fā)病初期口涎增多，嘔吐涎沫、草糜，行走不穩(wěn)，反復發(fā)作慢性瘤胃臌脹，繼而全身抽搐痙攣，頭撞地呼吸衰竭而死。經(jīng)內臟和大腦剖檢無明顯肉眼可見病變。詳細詢問畜主，了解到羊只在發(fā)病前都有放牧時大量采食鮮嫩馬桑樹葉的情況，符合慢性中毒中樞神經(jīng)受損的癥狀表現(xiàn)，初步診斷為慢性馬桑葉中毒。經(jīng)采取一定防范措施后，羊只發(fā)病死亡情況即未再發(fā)生。

1.2防治措施

1）預防：①囑咐畜主不讓牛羊放牧在有馬桑樹的地方，放牧前先適量飼喂草料，防止牛羊因饑不擇食而誤食馬桑葉；②不要青刈馬桑葉墊圈積肥，以防牛羊因饑餓而大量采食馬桑葉引起中毒。

2）治療：尚無特效藥物。一般采取鎮(zhèn)靜、解痙、強心、解毒等對癥治療：靜注大劑量葡萄糖生理鹽水解毒排毒，用硫酸鎂解痙，安鈉咖強心［1］。

中獸藥以寧心開竅醒神、鎮(zhèn)肝息風止痙為主，輔以溫中逐寒、回陽救逆，佐以益氣解毒等藥物，按病情加減用之。藥物可選用茯神、遠志、菖蒲、郁金、酸棗仁、鉤藤、僵蠶、黃芪、甘草、肉桂、制附片、蜂蜜、蘇合香丸等。

2　青杠葉中毒防治

2.1臨床癥狀

青杠樹屬殼斗科櫟屬喬木的樹葉，是我國西南地區(qū)常見喬木，牛采食后要發(fā)生中毒，此病常見于放牧成年水牛，犢牛因誤食墊圈保溫用的青杠葉后也時有發(fā)生，一般在采食青杠葉（花）后2～7d內發(fā)病。

初期：表現(xiàn)為精神沉郁、鼻鏡干燥，厭食青草、可少量進食干草，反芻減少或停止，瘤胃蠕動減少，喜臥，多尿、尿色暗褐色如陳茶水。排少量附有黏液的干糞球，呼吸、體溫多無變化。

中期：患病牛羊食欲廢絕，噯氣，流涎，鼻鏡干燥或龜裂，煩躁不安，畏縮后退、后座，回頭顧腹或以后肢踢腹，食欲廢絕，反芻停止，瘤胃蠕動音微弱。大便秘結，有時排出腥臭的焦黃色或黑紅色糊狀糞便，少尿或無尿。病畜一般病后3～5d發(fā)生皮下水腫，皮下水腫：先由股部及會陰部開始，以后逐漸向前蔓延到腹下、胸下及肉垂等部位，水腫部位觸診無熱痛、有波動。心律不齊，呼吸增強，可視黏膜（眼結膜、口腔黏膜）蒼白。

后期：病畜常臥地不起，不愿行走，有時伸頸磨牙，尿閉，后驅及胸腹下水腫日益加重，出現(xiàn)大量的胸水、腹水，致使腹圍增大而均勻下垂。病后歷經(jīng)多日停飲停食，但其腹圍仍不見消減。由于胸水的壓迫，常使病畜呼吸困難，數(shù)日不排便，有時排出黑褐色干硬小球狀糞便，上附有黏液，有時排出黑色腥臭稀糞。病程一般15d，也有遷延月余而死者。

整過病程中，體溫一般無變化，但后期由于盆腔內臟器水腫加劇，可使肛溫偏低。

剖檢病變：全身皮下顯著水腫，有無色或淡黃色透明液體滲出。腎臟出血、變性、水腫，胸、腹腔積水，腹腔積水尤多；重癥瓣胃阻塞，胃小葉壞死脫落；胃腸黏膜出血、水腫脫落；腸系膜淋巴結腫大；膀胱、輸尿管水腫；心外膜及心內膜有出血點；肺水腫。

2.2防治措施

1）預防：①每年清明節(jié)前后是缺草季節(jié)，應在此前備足草料，保證羊只所需，盡量選擇無青杠樹的地方放牧；②加強飼養(yǎng)管理，放牧時專人看管，不讓家畜采食青杠樹嫩葉和花；割草飼喂或墊圈積肥時也要注意不能混入青杠葉或花，冬季墊圈保溫時不用干青杠葉，以防家畜誤食；③此病系青杠葉中所含鞣酸所致，建議在該病發(fā)生初期或有青杠生長的放牧區(qū)域，在每年清明與立夏間，每天給予飼喂適量的石灰水，對預防該病發(fā)生有較好的效果，也可靜注碳酸氫鈉或乳酸鈉等進行預防。

2）治療：目前尚無特效解毒療法。在發(fā)病初期，為排除胃腸內容物，可口服油類瀉劑，用苦味酊、人工鹽、酵母及白糖等調節(jié)腸胃機能。補液解毒、強心利尿，可靜注高滲葡萄糖溶液、安鈉咖等，也可使用氨茶堿、樟腦制劑、雙氫氯噻嗪、氨苯喋啶等強心利尿。此病后期，治療效果多不理想［2，3］。

中獸醫(yī)對青杠葉中毒的辯證施治，分三期隨癥施藥。

初期：清熱解毒、祛濕利尿為治，方用荊防敗毒散加減：荊芥、防風、金銀花、連翹、土茯苓、澤瀉、茵陳、木通、滑石、前仁、枳殼、麻仁、陳皮、蒲公英、甘草。

同時給病畜灌服10%～20%石灰乳上澄液或0.5%高錳酸鉀水適量，以解除青杠葉中鞣酸的毒性。

中期：潤肺通腸、通淋利水為治，方用健胃通便散加減：石膏、知母、麻仁、枳殼、厚樸、大黃、滑石、山楂、麥芽、石蠟油。

后期：補中益氣、益氣健脾為治，方用補中益氣湯加減：黨參、黃芪、當歸、大棗、玄參、白術、陳皮、牛膝、前仁、五加皮、豬苓、澤瀉、杜仲、山楂、神曲、厚樸、通草、桑枝。

初中期也可用益胃湯加減：沙參、麥冬、生地、蘆根、麻仁、金銀花、連翹、茯苓、木通、甘草、白糖，共研末，加菜油、水適量灌服。

中后期用參苓白術散及真武湯合五苓散加減：金銀花、連翹、茯苓、豬苓、澤瀉、白術、陳皮、白芍、木香、肉桂、制附片、甘草，共研末，加菜油、蜂蜜、水適量混合灌服。

3　斷腸草中毒防治

3.1臨床癥狀

斷腸草又名鉤吻，俗稱雷公藤、山砒霜，根稱野葛，系馬錢科多年生藤蔓纏繞性木質藤本植物，是一種劇毒草藥，中毒后若不及時救治，很容易導致死亡。但此毒草對羊則是例外，據(jù)唐·蘇敬等編著的《新修本草·鉤吻》記載：“人自求死者，取一二葉手挪使汁出，掬水飲，半日即死，而羊食其苗大肥。此物有所伏如此。若巴豆鼠食則肥也”。牲畜（主要是豬）誤吃斷腸草，可出現(xiàn)嘔吐、流涎、腹痛、口唇青紫、四肢末端冰冷，隨后出現(xiàn)神經(jīng)肌肉癥狀如：眩暈、肌肉肢體痿軟無力、吞咽困難、共濟失調、煩躁不安。眼部癥狀：眼瞼下垂、瞳孔散大。循環(huán)呼吸癥狀：呼吸困難，繼之呼吸減慢、麻痹、虛脫、抽搐、意識喪失、死亡。

3.2防治措施

1）預防：避免家畜（主要是豬等家畜）食入斷腸草，割草時要仔細，防止斷腸草混入飼草，放牧時加強看管。

2）治療：斷腸草中毒目前尚無特效解毒劑。排除毒物可行洗胃、導瀉、催吐、利尿等法。臨床上可使用新斯的明、可拉明、阿托品等對癥處理。

中獸醫(yī)治療可收到一定效果，介紹于后供臨床參考：①羊血或鵝血700～1000mL，乘熱灌服；②生綠豆750g研細末、白糖500g，用二道淘米水1000mL沖后，一次灌服；③綠豆200g，搗碎開水泡汁澄清，挖距地面30cm以下黃土1.5kg以上，灌滿清凈井水，攪至極渾，澄清后取水與綠豆泡汁各半灌服；④防風150g、銀花70g、甘草70g、綠豆200g合并共煎，煎至豆熟后，用其藥湯連續(xù)灌服；⑤中毒后除洗胃、催吐、導瀉、輸液及對癥治療外，還可用三黃湯（黃芩、黃連、黃柏、甘草）煎湯灌服解毒。另：蕹菜汁灌服或積雪草（崩大碗）搗爛拌茶油灌服亦可輔助治療該?。?］。

4　羊萱草根中毒預防

萱草，又叫忘憂草，為百合科萱草屬多年生草本，其花可食，叫金針菜、黃花，可以提高睡眠質量，改善憂愁之不良情緒，對人類的抑郁癥有一定治療改善作用，古人有“萱草忘憂”之說。但其叢生根含有有毒的酚類雙萘物質，羊只采食后則可致中毒。每年12月至次年3月枯草季節(jié)，山羊在放牧時采食了萱草根后，會發(fā)生“瞎眼病”或“玻璃眼”。病羊中毒后一開始即雙目失明，瞳孔散大?？梢姡翰綉B(tài)不穩(wěn)，頭高舉，轉圈運動，口、唇、下頜麻痹，流涎，倒地不起等神經(jīng)癥狀。體溫、呼吸、脈搏常無變化，患羊常因失明不能正常采食而餓死。此病尚無明確有效的治療方法?？稍囉眉游度S湯（黃芩、黃連、黃柏、淡竹葉、白茅根、車前仁、茺蔚子、甘草，水煎服）進行治療，預防主要采取不在有萱草生長的地方放牧，避免羊只誤食萱草根［5］。

結語：上述四種家畜中毒病，農戶一般多不知曉、且疏于管理，造成家畜誤食而發(fā)生。類似的情況還有霉變飼料飼草（包括黃曲霉、甘薯黑斑病、霉稻草等）中毒、夾竹桃中毒、紫莖澤蘭中毒、馬鈴薯芽中毒、高粱苗中毒、被農藥污染了的飼料飼草中毒、食鹽中毒等，其防治方法有關書籍多有記述，此不再贅述。對于畜禽疾病，許多養(yǎng)殖戶特別是農村散養(yǎng)（牧）戶，往往不從飼養(yǎng)管理、圈舍建設（包括圈舍位置、朝向，圈舍環(huán)境衛(wèi)生、圈舍設備設施的設計布置等）、飼料飼草質量、營養(yǎng)均衡、飼草多樣性、養(yǎng)殖規(guī)模等方面去深究，難免不在飼養(yǎng)過程中出現(xiàn)大量的發(fā)病死亡，從而造成較大的經(jīng)濟損失。因此，作為獸醫(yī)技術人員，宣傳普及畜牧獸醫(yī)防病知識比普及傳授單純的獸醫(yī)治病技術更為緊迫和重要，縣鄉(xiāng)兩級畜牧獸醫(yī)技術人員應引起高度重視，轉變觀念，努力做好疾病預防知識的宣傳普及工作?！觯ň庉嫞黑w曉松）

［1］ 詹大鵬.牛的馬桑葉中毒的治療［J］.中國獸醫(yī)科技，1996，26（1）:43.

［2］ 龍厚怡.耕牛青杠葉中毒防治概述［J］.貴州畜牧獸醫(yī)，2001，25（5）:17-18.

［3］ 張長亮.牛青杠葉中毒治療［J］.中國畜牧獸醫(yī)文摘，2011，27（3）:126-127.

［4］ 黃啟相.牲畜斷腸草中毒的急救［J］.農村百事通，2000，14:30.

［5］ 尚志鈞校輯《新修本草》［M］.安徽科學技術出版社，2005，9.

10.3969/j.issn.1008-4754.2016.9.041