淮北大棚西瓜1年多茬高效栽培技術(shù)

鮑繼友 謝玲 楊靜 路輝

摘 要： 經(jīng)過多年的生產(chǎn)實踐，總結(jié)出一套大棚西瓜1年多茬栽培技術(shù)。選用適合當(dāng)?shù)氐摹缂眩?424）‘拿比特‘早抗京欣等品種，冬前耕翻土壤凍融，早春建造寬4～6 m，長50～100 m大棚；采用催芽播種，穴盤育苗方法，3月上中旬選擇2葉1心健壯瓜苗定植；大棚溫度管理采用前升后降方法，肥水采用滴灌與葉面噴施結(jié)合，采用3蔓整枝法整枝，保留主蔓和2個健壯側(cè)蔓，在主蔓12～13節(jié)雌花開放時開始人工授粉，每株留1～2個瓜，疏去病瓜、弱瓜、畸形瓜，及時做好枯萎病、蔓枯病等病蟲害防治工作，適期采收上市，對大棚西瓜生產(chǎn)具有一定的指導(dǎo)意義。

關(guān)鍵詞： 淮北； 大棚西瓜； 1年多茬； 高效栽培

近年來，“1年多茬”栽培模式的西瓜在連云港市種植面積逐年增加，一方面延長了西瓜供應(yīng)期，滿足了消費需求，另一方面也提高了種植戶的經(jīng)濟效益。連云港市東辛農(nóng)場、新壩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)結(jié)合當(dāng)?shù)氐乩韮?yōu)勢，進行大棚西瓜“1年多茬”栽培，形成了1 333 hm2以上的大棚西瓜供應(yīng)基地，大大提高了本市西瓜的知名度和經(jīng)濟、社會效益。

1 播前準(zhǔn)備

1.1 田塊選擇

選擇地勢較高，排水方便，5年以上未種過瓜類作物的田塊，冬前耕翻土壤凍融，熟化土壤，要求耕翻深度25 cm以上，結(jié)合冬季耕翻667 m2施有機肥2 500 kg以上。

1.2 建棚做畦

應(yīng)在定植前1個月建好大棚，大棚長視田塊而定。田間布局，大棚南北為向，采用長7.2 m、寬0.08 m的竹條或鋼架大棚搭建拱形塑料大棚，大棚高2 m、跨度5 m，棚與棚之間距離1.5 m，棚長30～50 m，中間開寬0.5 m、深0.4 m的排水溝。棚內(nèi)分2個畦，畦寬2 m，中間留溝寬0.3 m，以每棚200 m2，每667 m2設(shè)3～4個棚為宜。薄膜覆蓋棚面時，防霧流滴膜面要朝棚內(nèi)。

1.3 開好排水溝

棚與棚之間開好排水溝，南北每隔30 m挖一條東西向?qū)?.5 m、深0.5 m的腰溝，大棚兩頭開好排水溝，溝深0.5 m，每條排水溝通總溝，總溝深0.6 m，總溝要直通河流，并經(jīng)常做好清溝理溝工作，做到雨停溝干。

1.4 鋪設(shè)滴灌管

主管選直徑75 mm、支管選直徑50 mm的塑膠管，并配置接頭、分水閥等配件。主管鋪設(shè)在大棚南面，支管在兩棚間路兩側(cè)鋪設(shè)，滴管離定植行25～30 cm鋪設(shè)。滴灌容器：容量為100 kg水的塑料桶2～4個，用于溶解稀釋肥料。動力設(shè)備選揚程30 m的水泵、功率2.2 kW電動機或175型4.4 kW柴油機配組。

2 育 苗

2.1 曬種、選種

西瓜種子在播種前選晴天在陽光下曬種1～2 d。曬種后選飽滿的種子，把種子放入清水中，飽滿的種子沉入水底，把浮在水面的種子除去，留下沉入水底的種子以待浸種、催芽。

2.2 浸種

西瓜種子表面有果膠、糖分等，有抑制發(fā)芽的作用。要先將種子在清水中揉搓數(shù)次，洗掉種子表面的雜物，以減少病菌，然后再進行浸種。浸種時先將種子放入55 ℃溫水中處理15 min，并不斷攪拌，然后在溫水中浸4～6 h。撈起洗盡種子表面黏污物，用透氣性好的潔凈濕紗布包好后放入28～30 ℃恒溫處。

2.3 催芽

把毛巾或棉布搓干凈，以不滴水為宜，把種子均勻撒在上面，然后卷起，放入塑料袋或其他容器中保濕，在30 ℃左右的環(huán)境中催芽，可用恒溫箱、熱水袋及其他保溫措施，以保持適宜穩(wěn)定的溫度。種子一般催芽36～48 h，期間種子“露白”長度應(yīng)不超過種子長度。

2.4 營養(yǎng)土配制

營養(yǎng)土要選用5年以上水稻茬土，按 10∶1配腐熟畜糞或適量人糞尿，拌勻后堆放1～2個月，并用薄膜封蓋好，讓其充分腐熟。一般每667 m2營養(yǎng)土用量200 kg。使用前7 d用50% 敵克松10 g拌100 kg土進行土壤消毒。

2.5 播種

一般掌握在2月上旬播種。選晴朗無風(fēng)的上午進行，播種前1 d將育苗穴盤噴水浸透，第2天播種，每穴1粒發(fā)芽種子，然后均勻覆蓋厚1～1.5 cm的過篩細(xì)土。為防止苗期猝倒病、立枯病，可在土中摻入苗菌清防治地下病害，再在播種后的苗床上撒毒餌誘殺害蟲。為使種子早出苗，可在苗床上覆蓋地膜，提高地溫，約有80%種子出苗時應(yīng)及時揭去地膜，防止幼苗徒長。

3 苗床管理

3.1 溫度管理

幼苗階段的溫度管理掌握“兩頭高中間低”。

3.2 肥水管理

真葉長出后，天氣干旱，氣溫高，泥土表面發(fā)白時，在晴天中午澆少量淡肥水。

3.3 適時定植

定植時間：2月上旬播種，3月上中旬移植，秧苗2葉1心時選擇健壯秧苗定植。壯苗標(biāo)準(zhǔn)為苗齡30～35 d，真葉2～3片，葉色濃綠，子葉完整，節(jié)間短，幼莖粗壯，生長青秀。要搶晴天移植，667 m 2大棚定植350株左右。定植前1周用50%敵克松500倍液進行土壤消毒，然后全壟覆蓋薄膜以利提高地溫。定植時根據(jù)株距要求用棉花打洞機打洞后立即移植和壅土，定植后澆好定根水，蓋好小拱棚。

4 大田管理

4.1 溫度管理

早春氣溫低，一般要求白天棚溫保持在25～30 ℃，夜間在15 ℃以上。3月中下旬，開始揭開小棚膜進行煉苗，待瓜蔓長出5～6片葉，氣溫正常，夜間大棚溫度在15 ℃以上時可拆除小環(huán)棚。晴好天氣，白天棚溫超過30 ℃時要適當(dāng)打開大棚門進行通風(fēng)降溫，下午及時關(guān)閉。4月份隨氣溫升高逐步加大通風(fēng)降溫措施。5月上中旬平均氣溫達到20 ℃時可晝夜打開大棚門。進入7、8月份高溫季節(jié)，為防止高溫?zé)?，毛竹棚中央要開好天窗，天窗為2 m×2 m大小。鋼管棚兩邊開腰窗，大小和高度視鋼管棚結(jié)構(gòu)，一般在腰箍上開1.8 m×0.8 m的腰窗，間隔10～15 m，天窗四周要固定好，防止大風(fēng)吹壞。

4.2 肥水管理

4.2.1 苗期 一般不需要肥水，如需施用，采用穴施，以防肥害。

4.2.2 伸蔓期 肥水不足時生長緩慢，葉片小葉色淡，需要施些淡肥水，促進瓜蔓生長。如秧苗生長正常，一般不需要肥水，如需施用，采用穴施，以防肥害。

4.2.3 膨瓜期 一般要求西瓜長到碗口大時667 m2施三元復(fù)合肥15 kg，磷酸二氫鉀300～400 g，加水500～600 kg，采用穴施。1周后再施1次，數(shù)量相同。采收前1周停止施肥。以后的多批瓜，待瓜乒乓球大時就可施膨瓜肥，西瓜采收后第2天就要施好促蔓肥，數(shù)量與上相同。整個西瓜生長期的追肥量，一般667 m2施三元復(fù)合肥100 kg。

4.2.4 復(fù)壯肥 頭茬瓜采收后，立即追施1次速效性化肥，一般每667 m2追施尿素l5～20 kg、硫酸鉀15 kg、磷酸二銨10 kg，并結(jié)合追肥澆水1次。通過加強管理，補充土壤中的養(yǎng)分和水分，維持植株較強長勢，防止蔓葉早衰。以后每次西瓜采收后，應(yīng)及時施足1次接力肥，每667 m2施用硫酸鉀、尿素各10 kg，或每667 m2施用30 kg的45% 高效復(fù)合肥，通過滴灌進行施肥，促進葉蔓返青生長，延長結(jié)瓜期，提高產(chǎn)量。第1茬瓜由于基肥充足，一般不需要額外施肥，但應(yīng)使用一定量的營養(yǎng)素和生根劑以加快根系的生長發(fā)育。大棚西瓜的耗水量比露天西瓜大，但灌水不宜過多，應(yīng)根據(jù)葉色的鮮嫩程度進行合理澆灌。

4.2.5 巧施葉面肥 葉面噴肥是彌補根系吸收不足，對植株進行營養(yǎng)補充和平衡養(yǎng)分的必要手段，具有施用成本低、肥效快、養(yǎng)分利用率高等特點。一般自頭茬瓜膨大期開始，每隔7～10 d噴施1次0.3%～0.5% 磷酸二氫鉀或鉀寶溶液，可以增強西瓜抗逆性，提高開花坐瓜率和果實含糖量，提質(zhì)增產(chǎn)作用顯著。

4.3 整枝打杈

大棚西瓜一般采用3蔓整枝法。主蔓3～5節(jié)現(xiàn)雄花，5～7節(jié)現(xiàn)雌花，采用3蔓式整枝，保留主蔓和2個健壯側(cè)蔓。甩蔓后及時理蔓，讓瓜蔓往兩邊爬。蔓長60 cm時開始整枝，去弱留壯，除留主蔓外，在第3～第5節(jié)處留2條健壯側(cè)蔓。及時摘除多余側(cè)蔓，以減少養(yǎng)分的無效消耗，促進養(yǎng)分集中向瓜果供應(yīng)。瓜坐穩(wěn)后不整枝，只剪去弱枝、病枝、老葉、病葉，以利通風(fēng)透光，減少病害，促進坐果。當(dāng)子蔓長80～100 cm，將子蔓向植株基部牽回，使子蔓的頂端在一條線上。選擇晴天下午用土塊分期壓蔓。第1批瓜7～8成熟時，在根莖部新發(fā)蔓上選留第2批瓜。

4.4 人工授粉

在主蔓12～13節(jié)雌花開放時進行人工授粉，在早上7：00—9：00進行，陰天適當(dāng)推遲，晴天適當(dāng)提早。當(dāng)選留節(jié)位的雌花開放時，采摘剛開放的雄花，去掉花瓣，露出雄蕊，在雌花柱頭上輕輕涂抹，1朵雄花可授3～4朵雌花。授粉后做好標(biāo)記，注明授粉時間，以第2雌花授粉為主。第1批瓜采收前3～5 d，用0.1% 氯吡脲可溶液劑對水，噴施在第2批瓜胎上，促進第2批瓜坐果；在第2批瓜收獲前3～5 d，用0.1% 氯吡脲可溶液性劑800～1 000倍液噴瓜胎，促進第3批瓜坐果。前2批瓜因大田養(yǎng)分充足，在瓜坐穩(wěn)后進行1次滴灌即可。從第3批瓜開始，除施用沖施肥外，還要667 m2加入甲殼素海藻精活性沖施肥8～10 kg，施肥要少而勤，一次性不能施入過多。

4.5 疏瓜和留瓜

當(dāng)瓜長到乒乓球大時開始疏瓜，疏去病瓜、弱瓜、畸形瓜，留圓正的健壯瓜，一般每株留1～2個。進入7—8月份高溫季節(jié)，為保障瓜蔓的正常生長，這時在疏瓜上要以護蔓為主，要適當(dāng)多疏少留。從子蔓長出的孫蔓，分?jǐn)?shù)次及時摘除，直至坐果節(jié)位為止。坐果節(jié)以后的孫蔓放任生長。第3～第4批瓜過多時應(yīng)摘除一些，以保證果實質(zhì)量。

5 病蟲害防治

5.1 農(nóng)業(yè)防治

實行水旱輪作，可與水稻等禾本科作物輪作，新茬種植1年后要輪作3年，種植年限越長輪作間隔年限越長。加強田間管理，做到三溝配套降低地下水位，加強通風(fēng)降低棚內(nèi)濕度，加強肥水管理，增強植株抗病能力；在移栽前1周棚內(nèi)進行土壤消毒；發(fā)現(xiàn)病株及時清除，并對病株周圍土壤進行徹底消毒。

5.2 病害防治

667 m2用6%惡霉·甲霜水劑800～1 000倍液灌根，對西瓜枯萎病有較好的防治效果。蔓枯病于發(fā)病初期選用32.5%阿米妙收30～50 mL對水30～60 kg進行葉噴霧，間隔7～15 d噴1次，連噴2次。莖上染病，可用70%甲基硫菌靈50倍涂抹。炭疽病用75%百菌清800倍液或25% 阿米西達懸浮劑1 500倍液等噴霧；白粉病25% 阿米西達懸浮劑 1 500倍液、10% 苯醚甲環(huán)唑水分散顆劑1 500倍液等噴霧，防治2次?；ㄈ~病毒病主要以早期防治蚜蟲為主，發(fā)病初期用2% 菌克毒克水劑200倍液或5% 菌毒清250倍液噴霧。細(xì)菌性角斑病和軟腐病可用75% 農(nóng)用鏈霉素4 000倍液或77%可殺得600倍液噴霧（避開高溫防治）。

5.3 蟲害防治

主要有蚜蟲、紅蜘蛛、瓜絹螟和斜紋夜蛾等?？捎梅老x網(wǎng)、黃板誘殺蚜蟲等控制害蟲發(fā)生。防治蚜蟲每667 m2用4.5% 高效氯氰菊酯微乳劑40 g，25%吡蟲啉2 000倍液等，定期輪換用藥。煙粉虱用0.5%苦參堿水劑500～600倍液，或10% 烯啶蟲胺水劑1 500倍液等。紅蜘蛛用1% 阿維菌素2 000倍液或0.5% 蟲螨立克乳油3 000倍噴殺；斜紋夜蛾、瓜絹螟用20% 米螨1 500倍液噴霧。

6 適時采收

本地西瓜大棚長季節(jié)栽培第1批瓜一般在3月底4月初坐瓜，果實發(fā)育期45 d左右；第2批瓜在4月中旬坐瓜，果實發(fā)育期30～35 d，高溫季節(jié)，溫度超過33 ℃時，需18～25 d即可采收。采瓜時間宜在上午，用剪刀采收。成熟西瓜果臍凹陷，果蒂略有收縮，果柄茸毛脫落稀疏，果面光亮，條紋清晰。第1批瓜采收后，氣溫高、干熱，適當(dāng)澆水，促進第2批瓜坐瓜，每次采瓜前施1次肥。如管理水平跟得上，可坐5批瓜，至10月中旬成熟采收后拉秧騰茬。