2014國際餐飲與酒吧類設(shè)計(jì)大賽獲獎(jiǎng)作品回顧

■湘 衡 Xiang Heng

2014國際餐飲與酒吧類設(shè)計(jì)大賽獲獎(jiǎng)作品回顧

Winning Projects of 2014 Restaurant Restaurant and Bar Design Awards

■湘 衡 Xiang Heng

2014年第六屆餐廳酒吧設(shè)計(jì)大賽頒獎(jiǎng)盛典在倫敦的老杜魯門啤酒廠舉行。這項(xiàng)久負(fù)盛名的盛事是全球唯一專注于餐飲空間設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)大賽，正在因?yàn)橛羞@么一些專業(yè)設(shè)計(jì)比賽的促進(jìn)，從而使得世界酒店服務(wù)行業(yè)能取得成功的重要因素之一。本屆所有入圍作品都是如今國際上餐廳酒吧最具創(chuàng)意的設(shè)計(jì)作品。比賽作品的分類評比則是由所在地區(qū)和使用環(huán)境決定，評審團(tuán)根據(jù)酒店行業(yè)的社會影響特性、設(shè)計(jì)感以及生活方式來選出最佳酒吧獎(jiǎng)和最佳餐廳獎(jiǎng)。

2014年共收到全世界超過60個(gè)國家860多件投稿。日本首位餐廳酒吧設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)獲得者，廣州W酒店妃吧設(shè)計(jì)者，A.N.D.是首位在酒吧類獲獎(jiǎng)的亞洲人，同時(shí)其設(shè)計(jì)妃吧也獲得年度最佳酒吧，評委會如此評價(jià)該作品——“簡直就是不可思議！非同尋常而難以置信的設(shè)計(jì)”“空間設(shè)計(jì)巧妙，大氣宏偉，細(xì)節(jié)處理精

妙”。值得一提的是廣州W酒店的妃吧在2014年榮獲的獎(jiǎng)項(xiàng)包括有餐廳與酒吧設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)和國際酒店與物業(yè)大獎(jiǎng)，另外還獲得了英國的兩個(gè)國際設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)比賽中的三項(xiàng)大獎(jiǎng)。此外還有2013年亞洲設(shè)計(jì)銀獎(jiǎng)以及2013年亞太地區(qū)銅獎(jiǎng)，A.N.D.總共獲得了四項(xiàng)國際知名大獎(jiǎng)。

餐廳酒吧設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)簡介

餐廳酒吧設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)（The Restaurant and Bar Design Awards）是世界上唯一一項(xiàng)專門嘉獎(jiǎng)餐館酒吧類設(shè)計(jì)的獎(jiǎng)項(xiàng)。從2009年第一屆開始，已是第七個(gè)年頭。雖然是餐廳酒吧設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，但獲獎(jiǎng)作品可以涵蓋了任意創(chuàng)意空間，包括有船艦內(nèi)空間，機(jī)場還是博物館，快餐店，從以往獲獎(jiǎng)作品來看，既有深受歡迎的高檔米其林星級餐廳，也有臨時(shí)小店鋪。

在過去的六屆賽事中，組委會收到超過3800多個(gè)來自英國國內(nèi)和全世界70多個(gè)國家的設(shè)計(jì)作品，成功地吸引了來自世界知名設(shè)計(jì)師、頂級酒店運(yùn)營商以及評委參與其中，其中包括有Zaha Hadid、隈研吾、Tom Dixon、Foster建筑事務(wù)所、Maybourne酒店集團(tuán)總裁Stephen Alden、頂級廚師Gordon Ramsay、Wallpaper雜志主編Tony Chambers、Alessi Spa董事長Alberto Alessi、英國當(dāng)代著名設(shè)計(jì)師 Thomas Heatherwick 以及眾多其他優(yōu)秀設(shè)計(jì)師。2015年度餐廳酒吧設(shè)計(jì)大賽頒獎(jiǎng)儀式將于10月1日倫敦舉行。

（責(zé)任編輯：邊 緣）