優(yōu)化畜群結構提升祁連畜牧業(yè)資源探討

王海兄

(青海省祁連縣畜牧獸醫(yī)站，810499)

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優(yōu)化畜群結構提升祁連畜牧業(yè)資源探討

王海兄

(青海省祁連縣畜牧獸醫(yī)站，810499)

對祁連縣畜群結構、探討祁連縣畜牧業(yè)資源基本情況調查，探討當前發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的制約因素、執(zhí)行《種畜及畜群管理辦法》情況、提升畜牧業(yè)本品種選育及存在的問題。

畜群結構 ；畜牧業(yè)資源 ；制約因素；調查；探討

祁連共轄7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其中牧業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)5個，牧業(yè)人口2.0733萬、5092戶，養(yǎng)殖業(yè)是祁連縣傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)，高原型藏羊為本縣優(yōu)勢品種資源。牲畜分布情況為：東西部5個牧業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)以草地畜牧業(yè)為主，優(yōu)勢牲畜品種為高原型藏羊和高原型牦牛，中部2個農業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為小塊農業(yè)區(qū)以半農半牧為主，飼養(yǎng)有部分黃牛。全縣各類牲畜117.231萬頭(只)，其中藏羊100.1687萬只，占85.45%；牦牛16.5493萬頭，占14.17%；黃牛5130頭，占0.44%。存欄種公羊1.35萬只，適齡母羊65.51萬只，后備母羊27.4萬只，平均母羊比例60.4%。全縣農區(qū)散養(yǎng)奶牛存欄0.513萬頭，適齡母牛存欄0.366萬頭，后備母牛存欄0.14萬頭，平均母畜比例70%，奶牛集中分布于八寶、扎麻什兩個農業(yè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn))。全縣奶牛品種以西門塔爾和荷斯坦奶牛為主，其中西門塔爾奶牛約占70%、荷斯坦奶牛約占30%。2014年羊產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)總產(chǎn)值3.6336億元，占全縣農牧業(yè)總產(chǎn)值(5.7451億元)的63.25%，占全縣牧業(yè)總產(chǎn)值(5.0162億元)的72.43%，藏羊產(chǎn)業(yè)在全縣畜牧業(yè)經(jīng)濟中處于主導地位。

1 《種畜及畜群管理辦法》執(zhí)行情況

祁連是以畜牧業(yè)為支柱產(chǎn)業(yè)的牧區(qū)縣，高原型藏羊為本縣優(yōu)勢牲畜品種，長期的自然選育和人工培育，形成了祁連白藏羊獨具特色的牲畜品種資源，是農牧民賴以生存的生產(chǎn)生活資料，開展藏羊本品種選育和品種資源保護是深入貫徹《中華人民共和國畜牧法》，保護地方牲畜品種資源的一項重要基礎性工作，為了推動高原型藏羊品種選育工作，規(guī)范藏羊品種管理，2012年海北州政府印發(fā)了《海北州種畜及畜群管理辦法》，引起了縣委、縣政府的高度重視，并就貫徹執(zhí)行該辦法做出了重要批示。在認真研讀《辦法》的基礎上，對照牧區(qū)實際對各條款進行分析，尋找差距，確定工作重點。為制定出了一套適合我縣牧區(qū)實際的貫徹執(zhí)行“種畜及畜群管理條例”實施方案，同時與業(yè)務主管部門以及相關科研單位專家進行交流和探討，理清了基本思路和工作任務，在此基礎上印發(fā)了“祁連縣種畜及畜群管理實施方案”。目前，本縣種畜管理仍以牧戶分散管理為主，畜群管理以戶為基本單位，畜群“小而全”和“公母混群”現(xiàn)象普遍存在，與《種畜及群群辦法》要求仍存在較大差距，短時間內難以改變，而畜群管理，尤其是種公羊管理是品種選育的核心環(huán)節(jié)，事關藏羊品種保護大局，實現(xiàn)種羊集中管理、羊群規(guī)范化標準化管理勢在必行，為確保我縣種畜管理工作順利開展，又相繼印發(fā)了《祁連縣種公羊集中管理辦法》、《祁連縣牦牛、藏羊核心群組建和管理方案》、《祁連縣雜色羊淘汰管理辦法》等一系列指導性文件，通過實施取得了明顯成效。

2 當前發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)制約因素探討

我縣近年來在國家西部大開發(fā)戰(zhàn)略決策引導和扶持下，牧區(qū)基礎設施建設有了大的進展，生態(tài)畜牧業(yè)建設取得較大成就，牧民生活生產(chǎn)條件有了大的改善，但是畜牧業(yè)總的發(fā)展水平仍然很低，其突出制約因素有：生態(tài)環(huán)境依然脆弱，草原生態(tài)環(huán)境惡化的趨勢沒有得到有效遏制；畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展緩慢，仍未徹底轉變傳統(tǒng)畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，基礎設施簡陋；受地理環(huán)境所限，飼草料來源緊缺，“舍飼、半舍飼”發(fā)展受限；畜牧業(yè)生產(chǎn)水平低，牲畜產(chǎn)品以活畜、生皮、原毛等初級產(chǎn)品為主，附加值不高；畜牧業(yè)生產(chǎn)中長期存在的“夏壯-秋肥-冬瘦-春乏”的惡性循環(huán)依然存在。

當前要實現(xiàn)畜牧業(yè)經(jīng)濟與生態(tài)保護和諧發(fā)展的制約因素有：一是“以草定畜”難以落實。從上世紀七八十年代提倡“以草定畜”，這是科學理念，但是長期以來靠數(shù)量型增長的牧區(qū)難以實現(xiàn)，加上不同的地理氣候環(huán)境、草場類型和生態(tài)特征，其產(chǎn)草量和生態(tài)容量缺乏理論依據(jù)，“減畜，減到多少？”，“最多能養(yǎng)多少？”等問題沒有一定的標準，“減畜”存在盲目性，難以實現(xiàn)真正意義上的“以草定畜”，導致畜群結構、產(chǎn)業(yè)結構難以調整，成為畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一大障礙。二是“減畜”和“增收”矛盾。發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)客觀上要求徹底轉變生產(chǎn)方式，將畜牧業(yè)經(jīng)濟增長方式由數(shù)量型增長向效益型增長轉變，將是解決“減畜”和“增收”矛盾的有效途徑。經(jīng)多年實踐，在不改變草地畜牧業(yè)生產(chǎn)方式前提下，開展“舍飼繁育”、“半舍飼養(yǎng)殖”、“羔羊、犢牛強度育肥”是一條行之有效的途徑，但是需要較大人力、物力投入，沒有大的項目及政策支持，單靠牧民群眾無法實現(xiàn)。相關技術集成、適宜的生產(chǎn)模式急需科研和技術推廣部門大力探索和支持。三是科技服務體系建設滯后。當前基層科技服務體系建設滯后，基礎設施、儀器設備均難以滿足技術推廣服務需要，尤其是技術服務人才隊伍不穩(wěn)定，學習、培訓機會少，專業(yè)技術水平不高，基礎理論知識欠缺，造成服務質量難以提高。四是牧區(qū)和農區(qū)生產(chǎn)“互補”機制有待完善。我縣農業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)交通便利，飼草料供應較為方便，農民歷來有牲畜育肥傳統(tǒng)，舍飼育肥實際經(jīng)驗豐富，在牧區(qū)減少牲畜數(shù)量和生產(chǎn)方式轉變背景下，農區(qū)可大力推廣舍飼育肥技術，實現(xiàn)“牧繁農育”，實現(xiàn)農牧區(qū)生產(chǎn)銜接，實現(xiàn)資源、利益互補，解決農民收入偏低的問題，將成為實現(xiàn)我縣畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑。五是示范基地建設需進一步加強。種牛繁育場和藏羊種羊繁育場作為本縣牛羊良種化建設技術示范平臺，應積極示范推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術，率先實現(xiàn)生產(chǎn)方式的轉變，示范帶動全縣生態(tài)畜牧業(yè)建設發(fā)展。六是祁連牦牛、藏羊遺傳資源認證及產(chǎn)品營養(yǎng)價值分析評估工作有待加強。綜合上述，我縣在草原生態(tài)容量基礎研究領域需要較大的項目支持，繼續(xù)科研部門在技術集成、技術指導、項目編制和設計上予以支持；在充分利用現(xiàn)有草場資源的前提下，擴大“舍飼、半舍飼”等生態(tài)養(yǎng)殖技術示范推廣規(guī)模，如何將相關集成技術與相應的生產(chǎn)模式相配套，以及相關項目設計和申報方面予以支持；在科技推廣服務體系建設方面也需要大的項目支持；祁連牦牛、藏羊的品質、遺傳資源認證方面需要科研單位支持。

3 畜牧業(yè)基本情況調查

3.1 畜牧業(yè)經(jīng)營情況

據(jù)2014年3月統(tǒng)計，全縣牛羊存欄118.53萬頭只，能繁母畜67.48萬頭只，平均母畜比例57.42%，繁殖率83.25%，繁殖成活率79.09%，死亡率0.48%，出欄率5.16%，商品率5.0%，總增率57.42%。

3.2 畜牧業(yè)統(tǒng)計工作現(xiàn)狀

目前畜牧業(yè)統(tǒng)計工作出現(xiàn)問題較多，主要有：畜牧業(yè)生產(chǎn)以戶為單位，條塊分割造成生產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計難度增大，群眾對統(tǒng)計工作持抵觸情緒，很難得到準確數(shù)據(jù)；統(tǒng)計工作主要由鄉(xiāng)鎮(zhèn)統(tǒng)計員進行，主觀因素較多，大部分數(shù)據(jù)依靠經(jīng)驗和公式推算，數(shù)據(jù)不實和結果不準現(xiàn)象普遍。

4 提升畜牧業(yè)本品種選育

4.1 大力開展本品種選育工作

開展牲畜本品種選育是保持本地區(qū)牲畜品質優(yōu)勢的必要技術措施，本縣從2007年開始投入大量人力物力開展牦牛、藏羊本品種選育工作，先后建成縣級種畜繁育場2個，鄉(xiāng)級選育基地5個，村級核心繁育群480群，其中牦牛135群、藏羊345群，初步形成了“種畜繁育場+鄉(xiāng)級繁育基地+村級核心群”的良種繁育體系，核心群適齡母畜存欄近8萬頭只。2014年計劃新組建藏羊核心群90群，牦牛生態(tài)養(yǎng)殖示范基地1個，新增生態(tài)畜牧業(yè)示范村6個。

4.2 強化品種選育、種畜管理及使用監(jiān)管工作

核心群規(guī)范管理和種畜集中管理是關系到良種繁育成敗的關鍵因素，對鞏固選育成果，提高牲畜品質和創(chuàng)建畜種品牌優(yōu)勢極為重要，所以要求政府及業(yè)務部門通力協(xié)作，各司其職，充分調動牧民群眾積極性，規(guī)范畜群及種畜管理，建立一整套管理制度，健全管理和監(jiān)督機制，才能最大限度地發(fā)揮地方畜種資源優(yōu)勢，從根本上遏制品種退化，為創(chuàng)建畜牧業(yè)品牌奠定堅實基礎。

4.3 積極推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術，全面提升畜牧業(yè)養(yǎng)殖水平

通過“基層農業(yè)科技創(chuàng)新平臺建設項目”的實施，建立健全一套高效運行的科技推廣服務體系和高素質科技推廣人才隊伍，大力推廣現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術，轉變畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，培育經(jīng)濟增長點，保護草原生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和生態(tài)保護和諧發(fā)展。

5 存在問題

第一，對種“公畜及畜群”管理缺乏行之有效的監(jiān)督管理措施。畜群“小而全”的分戶經(jīng)營生產(chǎn)模式和基礎設施建設嚴重滯后，核心繁育群組群難，不能很好的利用和管理種公畜，造成本地牲畜生產(chǎn)周期延長，發(fā)情及產(chǎn)犢時間參差不齊，一定程度上影響了本品種選育效果，也對后裔測定工作帶來難度。由于畜牧業(yè)生產(chǎn)和牲畜管理主體是牧民群眾，政府對“種畜及畜群”管理缺乏一套行之有效的監(jiān)督管理制度和機制，行政管理和專業(yè)技術服務職能發(fā)揮不協(xié)調，制度不健全。第二，飼養(yǎng)管理粗放，缺乏科學養(yǎng)殖技術支撐。近幾年國家投資建設了一定數(shù)量的棚圈設施，但隨著牲畜存欄的增加，無法滿足現(xiàn)有牲畜的過冬需求。冬春瘦弱、掉膘現(xiàn)象嚴重，加之飼草料匱乏，養(yǎng)殖方式落后，嚴重影響了本地牲畜生長發(fā)育和生產(chǎn)性能的發(fā)揮，推廣和普及生態(tài)養(yǎng)殖技術，徹底轉變生產(chǎn)方式，增加養(yǎng)殖科技含量，提高飼養(yǎng)管理水平，已成為生態(tài)畜牧業(yè)建設中的當務之急。第三，良種繁育體系建設有待進一步加強。當前鄉(xiāng)鎮(zhèn)良種繁育基地建設和管理工作滯后，沒有很好地與生態(tài)畜牧業(yè)合作社、牧區(qū)經(jīng)濟合作組織建設相配套，“種畜及畜群”管理工作缺乏宏觀指導和項目支持，良種繁育難以形成合力，品種資源優(yōu)勢整體發(fā)揮受限。

Optimization of Livestock Structure and the Improvement of Husbandry Resource in Qilian County

WANG Hai-xiong

(TheStationofAnimalHusbandryandVeterinarianinQixian,Qixian,Qinghai, 810499,China)

In the basic situation investigation about the livestock structure and husbandary resource in Qixian, the aim of this paper was to explore consideration of ecological animal husbandry development, the execution of the breeding stock management method and herds and some existed problem, which would improve the breeding and selection of varieties in husbandry.

livestock structure; husbandry resource; execution; investigation; discussion

2016-01-08

2016-02-10

王海兄(1978-)，大學本科學歷，畜牧獸醫(yī)專業(yè)，畜牧獸醫(yī)師職稱，青海省祁連縣畜牧獸醫(yī)站。

S8-9

C

1001-9111(2016)03-0069-03