周鴦
(中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中國(guó)醫(yī)史文獻(xiàn)研究所,北京 100070)
樟樹(shù)藥市發(fā)展的相關(guān)因素淺析△
周鴦
(中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中國(guó)醫(yī)史文獻(xiàn)研究所,北京 100070)
優(yōu)越的地理交通環(huán)境、良好的生態(tài)環(huán)境、豐富的藥材資源是樟樹(shù)形成藥市的依托,適宜的政治環(huán)境又提供了藥市形成的基礎(chǔ)。藥王信仰、醫(yī)藥文化的盛行推動(dòng)了藥市的繁榮,商幫的形成、成熟的加工技藝則使得樟樹(shù)藥市不斷壯大。而維持藥市良性運(yùn)轉(zhuǎn)則需要藥商誠(chéng)信為本、靈活經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)理念。樟樹(shù)藥市具有其他藥市所不及的地理交通優(yōu)勢(shì),并以其獨(dú)特精湛的加工炮制工藝吸引了各地藥材來(lái)此加工炮制,彌補(bǔ)了當(dāng)?shù)厮幉姆N植不足的缺陷。經(jīng)樟樹(shù)加工炮制的藥材品質(zhì)精良,更有藥王信仰作為文化依托,樟樹(shù)藥幫取信為本、制作為先、靈活經(jīng)營(yíng)的理念更是贏得了良好的聲譽(yù)。天時(shí)地利人和,這些因素都使得樟樹(shù)藥市不斷發(fā)展,并得以立于不敗之地。
樟樹(shù)藥市;藥市發(fā)展;醫(yī)藥文化;傳統(tǒng)知識(shí);相關(guān)因素
樟樹(shù)藥業(yè)源遠(yuǎn)流長(zhǎng),其源起可追溯至東漢。據(jù)《清江縣志》記載,相傳東漢葛玄(葛孝先)在閤皂山修煉[1]、采藥煉丹時(shí)即有村民相隨采藥在淦陽(yáng)(今樟樹(shù)市)擺攤賣(mài)藥為生。唐代即有“藥墟”。南宋侯逢丙于清江(今樟樹(shù)市)設(shè)店制藥,成為全鎮(zhèn)藥界首戶(hù),開(kāi)創(chuàng)樟樹(shù)成藥經(jīng)營(yíng)的先河。
明代,川廣藥商集結(jié)于此,樟樹(shù)藥業(yè)逐漸興盛,有“藥碼頭”之稱(chēng)。明崇禎《清江縣志·土產(chǎn)》記載:“有粵蜀來(lái)者,集于樟鎮(zhèn),遂有‘藥馬頭’之號(hào)?!盵2]每年九月,在藥墟開(kāi)藥市?!八庱R頭”的興盛,使得樟樹(shù)出現(xiàn)專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)藥材的藥材行號(hào)。而此時(shí),“四大全國(guó)性藥市初步形成”[3],即樟樹(shù)與祁州、百泉、禹州。
清代康乾年間,政局穩(wěn)定,政策相對(duì)開(kāi)明,加之當(dāng)時(shí)醫(yī)學(xué)迅速發(fā)展,使得樟樹(shù)藥業(yè)再次興起。至乾隆年間,樟樹(shù)鎮(zhèn)以“南北川廣藥材之總匯”之名,與景德鎮(zhèn)、吳城鎮(zhèn)并列為“江西三大名鎮(zhèn)”[4]。道光年間,“有藥行、號(hào)、莊、店近200家”[5],全鎮(zhèn)三分之一以上的人皆從事藥業(yè)。光緒十三年(1887年),樟樹(shù)藥商集資修建三皇宮,并將三皇宮作為藥商的活動(dòng)中心,于每年農(nóng)歷四月二十八日,在此舉行廟會(huì)祭祀藥王,以此促進(jìn)藥材交流,藥市極其繁榮。
解放后,國(guó)家制定了振興中藥的政策,藥業(yè)日益發(fā)展。1958年,國(guó)家醫(yī)藥管理局確定樟樹(shù)為全國(guó)藥材交流中心之一,并于同年10月舉行首次藥交會(huì)。1996年,樟樹(shù)市被國(guó)家認(rèn)定為全國(guó)17家中藥材專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)之一。目前使用的市場(chǎng)始建于2001年,2003年5月投入使用。市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)區(qū)占地235畝,總建筑面積20萬(wàn)平方米,可容納1000多戶(hù)藥商經(jīng)營(yíng),年交易額16.5億元,輻射全國(guó)21個(gè)省(市)、港、澳、臺(tái)以及東南亞地區(qū)。
2.1 地理位置及交通
便捷的交通運(yùn)輸、優(yōu)越的地理位置是一個(gè)藥市藥材流通的保障,各地藥材在此集結(jié)、買(mǎi)賣(mài)、轉(zhuǎn)運(yùn),都依賴(lài)于水陸交通。樟樹(shù)素有“四會(huì)要沖、八省通衢”之稱(chēng),地處鄱陽(yáng)湖平原南緣,水運(yùn)主要依托于袁水、贛江。明崇禎《清江縣志》載:“清江靈秀所鐘,在于山水,山稱(chēng)閤山,水合贛牽?!泵鞒苫荒?1485年)贛江暴發(fā)大水,水道變遷,贛江與袁水改在樟樹(shù)鎮(zhèn)西雁鵝嘴交匯,樟樹(shù)自此成為水路交通樞紐。而陸運(yùn)方面,明代時(shí),樟樹(shù)是“京廣貢道”上一個(gè)重要的驛站,即“臨江驛”。至清代,樟樹(shù)位于“贛粵道路” 和“袁州大路”的交匯點(diǎn)上。[6]
2.2 藥材資源
藥市主要經(jīng)營(yíng)中藥材,當(dāng)?shù)刎S富的藥材資源無(wú)疑對(duì)藥市的形成具有推動(dòng)作用。樟樹(shù)以湖澤平原為主,氣候適宜,藥材資源豐富。閤皂山中盛產(chǎn)白術(shù)、佩蘭、紫蘇等200余種藥材。明代孫偉“灝氣回臨高登鳥(niǎo),澗香新劇茯苓脂”[7]即講述了閤皂山人采集土茯苓的情景。明崇禎《清江縣志》載藥25種,其中動(dòng)物藥1種,植物藥24種。[8]1985年普查,野生藥用品種有500余種,常用的有236種,采集樣本216種,估計(jì)中草藥總蘊(yùn)藏量約10539擔(dān)。
2.3 政策法令
開(kāi)明的商業(yè)政策,穩(wěn)定的社會(huì)環(huán)境,對(duì)藥材市場(chǎng)的興衰有至關(guān)重要的作用。明初朱元璋雖采取重農(nóng)抑商的政策抑制商業(yè)發(fā)展,但同時(shí)給予商人一定的社會(huì)地位,把商稅率降低為“三十分之一”,并加強(qiáng)商業(yè)管理,同時(shí)官府經(jīng)營(yíng)“客店”來(lái)便利商人。[9]一方面是政策的清明,一方面整頓市場(chǎng)秩序,使得明初商業(yè)蓬勃發(fā)展。及至清朝建立,下令減輕商稅以恤商,商稅較明代更輕,對(duì)于商業(yè)的恢復(fù)更為有利??滴鹾笃谡吒且欢确艑挘谡呱蠘O利于商業(yè)的發(fā)展。
2.4 醫(yī)藥文化及民間信仰
2.4.1 醫(yī)藥文化 藥市的形成與醫(yī)藥文化的發(fā)展是相互促進(jìn)的。樟樹(shù)一帶,醫(yī)藥對(duì)其地域文化產(chǎn)生了重大影響,醫(yī)藥文化盛行。一是獨(dú)具特色的樟樹(shù)藥酒、藥膳。到近代,樟樹(shù)藥酒品種達(dá)數(shù)十種之多,[10]藥膳種類(lèi)更是極其豐富,藥菜、藥點(diǎn)、藥飲、藥糕、藥餅、藥粥、藥粉、藥清湯等種類(lèi)齊全。二是藥聯(lián)、藥名詩(shī)流傳甚廣,如“一陣乳香知母至,半窗故紙防風(fēng)來(lái)”等。三是奇特的醫(yī)藥習(xí)俗,如“無(wú)事忙”(樟幫店家規(guī)定,前柜賣(mài)藥要“三響”畢備,用來(lái)顯示藥店生意紅火和伙計(jì)精神振奮,三響即算盤(pán)響、沖臼響、碾槽響。)、藥王會(huì),端午采藥,藥對(duì)路、扣藥碗、摔藥罐(病愈后將藥倒掉、扣藥碗、摔藥罐,以表示不再病的愿望。)等。樟樹(shù)舊時(shí)藥店,一般都供奉三尊像:藥王(孫思邈)、財(cái)神和觀音。每日早晚由學(xué)徒點(diǎn)香敬神。
2.4.2 民間信仰 藥市為擴(kuò)大聲勢(shì),多舉辦藥交會(huì),藥交會(huì)前身多為藥王廟會(huì)。樟樹(shù)的藥交會(huì),即“藥王會(huì)”,為樟樹(shù)醫(yī)藥界為紀(jì)念“藥王”孫思邈而舉行的慶典活動(dòng)。藥王會(huì)的活動(dòng),從四月二十七日晚開(kāi)始,一直延續(xù)到五月初五。每年廟會(huì)期間,樟樹(shù)藥市肩摩踵接,四方藥商都來(lái)此慶賀,祭祀藥王,演戲酬神,設(shè)宴慶賀,并進(jìn)行藥材交流。地點(diǎn)主要為藥商會(huì)館或三皇宮、藥王廟、仁壽宮。
樟樹(shù)早期的藥王廟為“藥師院”,宋寶祐六年(1258年),樟樹(shù)藥商在城東修建了“藥師院”,供奉如來(lái)佛及“藥王”菩薩。明中葉改“藥師院”為“藥師寺”,并在其附近辟藥墟,每年農(nóng)歷九月在藥墟舉行廟會(huì),是樟樹(shù)早期的藥材交流會(huì)。清康熙年間將“藥師院”改建為“藥王廟”同治九年《清江縣志》載:“藥王廟,一在縣治南楊家山,咸豐七年毀;一在清江鎮(zhèn)?!睆R內(nèi)供奉孫思邈,改九月廟會(huì)為四月二十八日(孫思邈誕辰)。清光緒十三年(1887年),樟樹(shù)藥材行鋪集資公建“三皇宮”,藥墟也一同遷移。[11]宮內(nèi)主殿供奉三皇,所尊藥王為孫思邈,仍于四月二十八日舉行廟會(huì)。
2.5 藥材加工
樟樹(shù)中藥材炮制工藝歷史悠久,隨著藥市的發(fā)展與經(jīng)營(yíng)的需要,逐漸形成了其獨(dú)特的加工炮制技術(shù)體系。以精于選料,嚴(yán)于制作,應(yīng)用輔料全而準(zhǔn)聞名于世,成熟、獨(dú)特的藥材炮制工藝使得四方藥材匯聚樟樹(shù),有“藥不到樟樹(shù)不齊,藥不過(guò)樟樹(shù)不靈”[12]之稱(chēng)。樟樹(shù)炮制技藝已成功申報(bào)為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目,內(nèi)容包括:識(shí)藥、切藥、潤(rùn)藥、保管、配伍等。
其飲片切制工藝精湛,切制中藥材更是有其專(zhuān)門(mén)的“樟刀”,切制的飲片類(lèi)型有圓片、斜片、肚片等13種,[13]其切制的部分藥材切片有歌曰:“白芍飛上天,木通不見(jiàn)邊”;“檳榔切一百零八片,一粒馬錢(qián)子切二百零六片”。而切制這樣的薄片,更是講究“七分潤(rùn)工,三分切工”;炮制方法遵古獨(dú)特,輔料選擇嚴(yán)格,有“逢子必炒,藥香溢街”之說(shuō);注重中藥保管,《中藥保管四季歌》曰:“春季雨多時(shí)滴滴,藥材保管為第一”。[14]
2.6 樟幫
樟幫的形成是藥業(yè)繁榮的標(biāo)志,其特色經(jīng)營(yíng)更是促進(jìn)了藥業(yè)發(fā)展。清嘉慶年間,社會(huì)動(dòng)蕩,為了保護(hù)自身利益,各行業(yè)均開(kāi)始形成社團(tuán),藥幫也在此時(shí)形成。至清道光年間,“樟樹(shù)幫”形成。到抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,樟幫人員已有七八萬(wàn)之眾,為南方最有實(shí)力的大藥幫。
2.6.1 幫規(guī) 樟幫幫會(huì)人員甚眾,勢(shì)力范圍甚廣,但樟幫人員行事規(guī)范均大同小異。其幫規(guī)執(zhí)行時(shí)極其嚴(yán)格,若想吃穩(wěn)“藥飯”,從業(yè)人員必須遵守幫規(guī),一旦違反并被查實(shí)即受到極為嚴(yán)格的處罰。其幫規(guī)分為一般幫規(guī)、針對(duì)交易的幫規(guī)、針對(duì)樟幫內(nèi)部的幫規(guī)三種。一般幫規(guī)有不得招收外籍伙計(jì)、不得賭博、不得挪用客款等。在交易上,則主要保證樟幫信譽(yù),公平交易、遠(yuǎn)近無(wú)欺。而在樟幫內(nèi)部,強(qiáng)調(diào)互助,本幫藥號(hào)之間藥物調(diào)劑,傭金較外幫低,且藥行必須為本幫藥號(hào)調(diào)劑,給藥店供貨也是優(yōu)先本幫藥店,特別是緊俏藥材。
2.6.2 樟幫經(jīng)營(yíng)特色 樟幫經(jīng)營(yíng)極具其特色,使其在全國(guó)聲譽(yù)良好,并形成了成熟的中藥經(jīng)營(yíng)體系。其經(jīng)營(yíng)特色主要有“合縱連橫”、“八仙過(guò)?!薄ⅰ叭⌒艦楸尽?、“制作為先”。
合縱連橫:樟幫商人根據(jù)各自對(duì)不同藥材產(chǎn)區(qū)的了解和認(rèn)識(shí),分別經(jīng)營(yíng)不同的藥材。
八仙過(guò)海:樟樹(shù)藥商以多財(cái)善賈的字號(hào)為主體,以靈活多變的行店、莊場(chǎng)為兩翼,“深購(gòu)”(即深入藥材產(chǎn)地購(gòu)買(mǎi)藥材)、“遠(yuǎn)銷(xiāo)”(即將道地藥材運(yùn)到緊需區(qū)域銷(xiāo)售)。
取信為本:藥店所售藥材非正品不賣(mài)。樟樹(shù)藥商講信譽(yù),以誠(chéng)待人,而在樟幫幫規(guī)中,更是規(guī)定藥商不瞞稱(chēng)、不吃?xún)r(jià)、不短稱(chēng),公平交易、遠(yuǎn)近無(wú)欺、貨真價(jià)實(shí)。
制作為先:樟樹(shù)咀片店以藥材、中成藥的零售為主,其特點(diǎn)為“前堂賣(mài)藥,后堂加工”,所制成藥多的可達(dá)100余種,丸、散、膏、丹、錠、酒、露,劑型齊全。其所制之藥質(zhì)量上乘,全國(guó)聞名。
2.7 行、號(hào)、店、莊
樟樹(shù)藥市的經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)主要有藥行、字號(hào)、咀片店和藥材莊四種,在道光年間有行、號(hào)、店、莊近200家,其中藥行約50家,字號(hào)約80余家。[15]
藥行:藥行的特點(diǎn)是“一把算盤(pán)一把秤”,靠為四方藥商代購(gòu)、代銷(xiāo)、代運(yùn)、代存,從中抽取手續(xù)費(fèi)維持。藥行是由貨棧衍變而來(lái),且具有牙行性質(zhì)。清以后,有些藥行亦兼營(yíng)批發(fā)業(yè)務(wù),亦有在外地設(shè)莊收購(gòu)藥材者。其抽取傭金的比例,即扣價(jià)、扣秤、扣現(xiàn)的比例有統(tǒng)一規(guī)定,即“行規(guī)”。
字號(hào):即是今之大藥店。字號(hào)大多通過(guò)“莊”駐地采購(gòu)。即去產(chǎn)區(qū)購(gòu)入藥材有的還種植所需藥材,甚至直接加工,運(yùn)回本號(hào)銷(xiāo)售。或?qū)⒈镜厮幉倪\(yùn)往外地銷(xiāo)售。字號(hào)一般由藥行發(fā)展而來(lái),實(shí)力雄厚,人才眾多。
咀片店:即飲片點(diǎn),即是今說(shuō)的藥店,主要方式為零售。其特點(diǎn)為“前堂賣(mài)藥,后堂加工”,行話(huà)稱(chēng)“炮鍘炒制,兼刀帶柜”,前堂為門(mén)市部,即前柜,主營(yíng)經(jīng)中藥飲片及丸、散、膏、丹、膠、酒、露等類(lèi)中成藥。大店經(jīng)營(yíng)藥材可達(dá)七八百種,成藥亦有幾十種,但小店多半只能進(jìn)行簡(jiǎn)單切制加工,不進(jìn)行炮制。
藥材莊:相當(dāng)于店號(hào)的派出機(jī)構(gòu)。其任務(wù)是低價(jià)購(gòu)進(jìn)當(dāng)?shù)氐赖厮幉?,直接運(yùn)送,減少中間周轉(zhuǎn),通報(bào)行情,及時(shí)轉(zhuǎn)手銷(xiāo)售。一般下屬于字號(hào),亦有委托別家的莊客代為購(gòu)買(mǎi)轉(zhuǎn)運(yùn)的“寄莊”或“代莊”。
2.8 藥交會(huì)與“中醫(yī)藥文化節(jié)”
近代以后為發(fā)展中藥業(yè),樟樹(shù)開(kāi)始舉辦藥交會(huì),現(xiàn)已成功舉辦45屆藥交會(huì)。1958年10月,解放后第一次樟樹(shù)全國(guó)藥材交流會(huì)舉行,到會(huì)代表100人,成交金額150萬(wàn)。1958年至1965年,共召開(kāi)10次樟樹(shù)全國(guó)藥材交流會(huì),累計(jì)成交額達(dá)5億多元。后停辦16年,1980年重新舉辦,2002年其會(huì)場(chǎng)設(shè)到樟樹(shù)中藥材專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)內(nèi)的商務(wù)會(huì)展中心,設(shè)300多個(gè)展位,另在市場(chǎng)內(nèi)設(shè)立800余個(gè)露天藥材展棚。2012年的第43屆藥交會(huì)參會(huì)廠商達(dá)9600余家,代表9.2萬(wàn)余人,參展企業(yè)530余家,參展品種130 00余個(gè),簽約合作項(xiàng)目32個(gè),總金額達(dá)48.8億元。[16]
1991年6月10日至6月14日,樟樹(shù)舉行了首屆國(guó)際中藥節(jié)。出席開(kāi)幕式的有13個(gè)國(guó)家和地區(qū)來(lái)客共211人,出席人數(shù)達(dá)萬(wàn)人。31個(gè)中藥材展銷(xiāo)交流館,展出了中藥材1050個(gè)品種,中成藥1200個(gè)品種,宜春地區(qū)地特產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)展出了1700個(gè)品種??偝山活~1.864 1億元,其中中藥材3620萬(wàn)元,總引進(jìn)外資1270萬(wàn)元。
現(xiàn)今,全國(guó)各大藥市均面臨“信息化”、“現(xiàn)代化”的轉(zhuǎn)型,樟樹(shù)藥市亦如是。現(xiàn)代交通的發(fā)展,使得交通不再是藥市發(fā)展的限制,藥材轉(zhuǎn)運(yùn)十分便捷,藥材突破了產(chǎn)地的界限,削弱了樟樹(shù)的地域性?xún)?yōu)勢(shì),樟樹(shù)藥市為維持其良性運(yùn)轉(zhuǎn),近年來(lái)主要在以下五個(gè)方面做出了努力。
第一,文化策略。在文化上,樟樹(shù)藥市已具實(shí)力,其藥俗已獲批申請(qǐng)國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),“中藥材炮制”、“藥都藥膳制作技藝”獲批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),且“中藥材炮制”正在申請(qǐng)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn);并定期舉辦藥交會(huì)與國(guó)際中藥節(jié),以文化引導(dǎo)中藥材交流。如今文化交流在藥市發(fā)展中起著日益重要的作用,各大藥市均在走文化策略,樟樹(shù)藥業(yè)若要進(jìn)一步發(fā)展,必須利用文化的力量,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品名牌化,打造中國(guó)藥都,將文化交流與經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益相結(jié)合,提高樟樹(shù)藥都在全國(guó)乃至世界的影響力。
第二,繼續(xù)加強(qiáng)藥市的信息化建設(shè)。現(xiàn)今藥市仍不成體系,樟樹(shù)藥市雖在進(jìn)行其信息港的建設(shè),但不夠重視,信息化建設(shè)相對(duì)滯后,信息溝通不暢。在信息化的今天,藥市的發(fā)展與信息的關(guān)系日益緊密,樟樹(shù)藥市需打造一個(gè)更加完善的信息網(wǎng)絡(luò),這極大地關(guān)系著藥市的運(yùn)營(yíng)和發(fā)展。
第三,物流、服務(wù)等網(wǎng)絡(luò)的完善。在以水運(yùn)為主的古代,樟樹(shù)因其便捷的交通而快速發(fā)展成為與祁州齊名的藥都。而現(xiàn)代交通方式已經(jīng)改善,樟樹(shù)的交通地位雖被削弱,但交通仍十分便捷,而其亦在進(jìn)行物流體系的打造,以期更快捷的運(yùn)輸,適應(yīng)藥市的發(fā)展?,F(xiàn)今,仍需盡快完善物流通道、開(kāi)辟物流園區(qū)、打造物流體系,使藥材運(yùn)輸更加及時(shí)、快捷、可靠、規(guī)范。除物流之外,金融、倉(cāng)儲(chǔ)等各種圍繞藥市的服務(wù)體系亦需建設(shè)和完善,以適應(yīng)樟樹(shù)藥市的發(fā)展。
第四,制定藥材加工、炮制規(guī)范以及藥品質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。樟樹(shù)藥市上出售的藥材多為粗加工品,由于現(xiàn)今藥品質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)不適用、飲片與粗加工品的界限模糊,使得藥市監(jiān)管困難,藥市管理的不規(guī)范極大地影響了藥市的運(yùn)營(yíng)。制定出適宜于中藥材的藥材質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量監(jiān)督規(guī)范,進(jìn)一步區(qū)分原藥材、藥材粗加工品、中藥飲片,是如今藥市發(fā)展亟待解決的問(wèn)題。
第五,促進(jìn)中藥產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化。當(dāng)前我國(guó)中藥業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出新趨勢(shì),傳統(tǒng)中藥業(yè)正向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型,現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化是傳統(tǒng)中藥發(fā)展的必然,樟樹(shù)藥業(yè)亦與時(shí)俱進(jìn),實(shí)行種植、生產(chǎn)的現(xiàn)代化和產(chǎn)業(yè)化,在不斷進(jìn)行中藥的研究與開(kāi)發(fā),以期更好地適應(yīng)當(dāng)今形勢(shì),取得更好的發(fā)展。
優(yōu)越的地理交通環(huán)境、良好的生態(tài)環(huán)境、豐富的藥材資源是樟樹(shù)形成藥市的依托,適宜的政治環(huán)境又提供了藥市形成的基礎(chǔ)。藥王信仰、醫(yī)藥文化的盛行推動(dòng)了藥市的繁榮,商幫的形成、成熟的加工技藝則使得樟樹(shù)藥市不斷壯大。而維持藥市良性運(yùn)轉(zhuǎn)則需要藥商誠(chéng)信為本、靈活經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)理念。
樟樹(shù)藥市具有其他藥市所不及的地理交通優(yōu)勢(shì),并以其獨(dú)特精湛的加工炮制工藝吸引了各地藥材來(lái)此加工炮制,彌補(bǔ)了當(dāng)?shù)厮幉姆N植不足的缺陷。經(jīng)樟樹(shù)加工炮制的藥材品質(zhì)精良,更有藥王信仰作為文化依托,樟樹(shù)藥幫取信為本、制作為先、靈活經(jīng)營(yíng)的理念更是贏得了良好的聲譽(yù)。天時(shí)地利人和,這些因素都使得樟樹(shù)藥市不斷發(fā)展,并得以立于不敗之地。
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AnalysisonDevelopmentofZhangshuHerbalMarket
ZHOU Yang
(InstituteofChinesemedicalhistoryandMedicalLiterature,Beijing,100070)
With superior geographic and traffic advantages,good ecological environment and rich medicinal resources and appropriate political environment,Zhangshu merged and developed a well-known herbal market. Yaowang faith and the prevalence of medical culture promoted the prosperity of medicine market,the formation of Zhangshu group and mature processing technique made the Zhangshu herbal market growing,the honest and faithful business spirit and flexible business management concept guaranteed the good market operation. The geographic and transportation advantages compensated the insufficient cultivation of herbs comparing with others herbal markets. All above mentioned factors has made Zhangshu herbal market today position.
Zhangshu herbal market;development of herbal market;medicine culture;traditional knowledge;related factors
2016-02-15)
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)自主選題項(xiàng)目“傳統(tǒng)藥材市場(chǎng)歷史與現(xiàn)狀研究”(編號(hào):ZZ0708113)
10.13313/j.issn.1673-4890.2016.3.028