河北省創(chuàng)新種豬生產(chǎn)性能測(cè)定和拍賣會(huì)模式助力全省生豬產(chǎn)業(yè)升級(jí)

劉慧芳　閆振富　張軍輝

（河北省種畜禽質(zhì)量監(jiān)測(cè)站，河北石家莊050061）

河北省創(chuàng)新種豬生產(chǎn)性能測(cè)定和拍賣會(huì)模式助力全省生豬產(chǎn)業(yè)升級(jí)

劉慧芳閆振富張軍輝

（河北省種畜禽質(zhì)量監(jiān)測(cè)站，河北石家莊050061）

摘要：河北省創(chuàng)新種豬生產(chǎn)性能測(cè)定和拍賣會(huì)模式，由河北省種畜禽質(zhì)量監(jiān)測(cè)站籌建河北省種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心，大力開(kāi)展種豬生產(chǎn)性能測(cè)定工作，并將測(cè)定成績(jī)合格的種豬通過(guò)拍賣會(huì)的形式向養(yǎng)豬企業(yè)推廣，促進(jìn)了河北全省生豬產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：河北省；種豬；生產(chǎn)性能測(cè)定；拍賣會(huì)

1.1完善設(shè)施和設(shè)備，配備專業(yè)人員

1 河北省種豬生產(chǎn)性能測(cè)定和拍賣會(huì)的主要做法

為加快種豬育種進(jìn)度，提升種豬質(zhì)量，建立河北全省種豬聯(lián)合育種平臺(tái)，選育出適合于全省氣候條件和發(fā)

河北省種豬測(cè)定中心位于靈壽縣黨家莊村，占地100畝，于2007年由農(nóng)業(yè)部立項(xiàng)，2010年完工投入使用，2012年進(jìn)行擴(kuò)建，建筑面積4 400 m2，其中建有500 m2的種豬拍賣大廳、展位129個(gè)、種豬測(cè)定舍2棟、封閉式隔離舍1棟，還建有種豬展示廳、精液檢測(cè)化驗(yàn)室等基礎(chǔ)設(shè)施，從美國(guó)、荷蘭等引進(jìn)先進(jìn)的專業(yè)測(cè)定儀器。目前有技術(shù)人員12人，其中高級(jí)技術(shù)職稱5人、碩士研究生1人、中級(jí)技術(shù)職稱6人。測(cè)定人員均經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)，有10人取得了種豬性能測(cè)定的資質(zhì)證書(shū)，持證上崗，保證了測(cè)定數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、可靠性。

河北省種豬測(cè)定中心于2013年分別通過(guò)河北省技術(shù)監(jiān)督局“實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定”和河北省畜牧獸醫(yī)局“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)”考核，具備了承擔(dān)國(guó)家種豬檢測(cè)的條件和能力并于2014年開(kāi)始承擔(dān)國(guó)家的檢測(cè)任務(wù)。

1.2嚴(yán)格規(guī)程和規(guī)定，勇于探索創(chuàng)新

根據(jù)《種豬生產(chǎn)性能測(cè)定規(guī)程（NY/T 822-2004）》和《河北省種豬生產(chǎn)性能測(cè)定實(shí)施辦法（暫行）》，河北省種畜禽監(jiān)測(cè)站及時(shí)下達(dá)送測(cè)計(jì)劃，河北省種豬測(cè)定中心按標(biāo)準(zhǔn)接收各種豬場(chǎng)的送測(cè)種豬。經(jīng)過(guò)隔離飼養(yǎng)15天后轉(zhuǎn)入測(cè)定舍，在相同的環(huán)境條件下，使用美國(guó)奧斯本種豬生產(chǎn)性能自動(dòng)測(cè)定系統(tǒng)和動(dòng)物專用B超等設(shè)備測(cè)定，并對(duì)測(cè)定生產(chǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行系統(tǒng)分析。主要測(cè)定和分析的指標(biāo)有：校正達(dá)100 kg日齡、30～100 kg平均日增重、校正達(dá)100 kg體重背膘厚、校正達(dá)100 kg眼肌面積、測(cè)定期飼料轉(zhuǎn)化率，最后綜合計(jì)算生長(zhǎng)指數(shù)（即“測(cè)定成績(jī)”）等。測(cè)定結(jié)束后，組織省內(nèi)外養(yǎng)豬專家和養(yǎng)殖企業(yè)的技術(shù)人員組成7人的專家組評(píng)定，最終將種豬按測(cè)定成績(jī)和綜合評(píng)估成績(jī)分別進(jìn)行排名。河北省種豬測(cè)定中心現(xiàn)于每年的6月、12月收測(cè)兩批種豬，分別于當(dāng)年10月和次年的4月結(jié)束測(cè)定，并于結(jié)束測(cè)定的當(dāng)月舉辦河北省種豬拍賣會(huì)，對(duì)測(cè)定成績(jī)和綜合評(píng)估成績(jī)排名前三位的種豬企業(yè)進(jìn)行表彰，將種豬當(dāng)場(chǎng)拍賣，其他測(cè)定成績(jī)合格的種豬在種豬展示廳展示，以投標(biāo)的形式出售?，F(xiàn)該種豬測(cè)定中心每年的測(cè)定數(shù)量在1 000頭左右。

為了使測(cè)定工作公開(kāi)、公正、透明，河北省拍賣的種豬在進(jìn)行專家評(píng)估過(guò)程中讓送測(cè)場(chǎng)家及種公豬站的負(fù)責(zé)人參與評(píng)定工作，并采用“盲評(píng)”的方法，即在各品種的種豬測(cè)定成績(jī)排名前20名、未知種豬所屬企業(yè)的情況下，專家組獨(dú)立對(duì)種豬進(jìn)行綜合評(píng)定，逐頭逐項(xiàng)打分，去掉一個(gè)最高分和一個(gè)最低分，最后匯總排名，評(píng)出各品種種豬綜合評(píng)定名次。這種模式是河北省率先采用的，得到武漢及廣州種豬測(cè)定中心倪德斌主任、樊福好博士的好評(píng)，并表示將借鑒應(yīng)用這種模式。

為避免種豬拍賣過(guò)程中的惡意“炒作”，河北省種豬測(cè)定中心按照《河北省種豬生產(chǎn)性能測(cè)定實(shí)施辦法（暫行）》中的有關(guān)條款，用經(jīng)濟(jì)杠桿的作用實(shí)施預(yù)防措施。

我國(guó)是谷子的種植大國(guó)，通過(guò)統(tǒng)計(jì)年鑒，總結(jié)出了部分省份谷子種植面積和產(chǎn)量結(jié)果，見(jiàn)表1、表2。從表中可以看出，內(nèi)蒙古地區(qū)也是谷子種植大省，其谷子、谷草的產(chǎn)量較為可觀。內(nèi)蒙古地區(qū)是重要的畜牧養(yǎng)殖基地，對(duì)飼草的需求量較大。隨著天然草場(chǎng)的面積逐年減少，飼草的供應(yīng)形勢(shì)越來(lái)越嚴(yán)峻，因此挖掘新的飼草料品種變得極為迫切。研究人員對(duì)多種作物的秸稈進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)及產(chǎn)量的研究，其中谷草從飼喂價(jià)值、產(chǎn)量、對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的適應(yīng)性來(lái)說(shuō)都具有較高的生產(chǎn)價(jià)值[7-9]。

1.3加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，夯實(shí)場(chǎng)內(nèi)測(cè)定基礎(chǔ)

在完善的種豬生產(chǎn)性能測(cè)定體系中，參加中心測(cè)定的場(chǎng)家應(yīng)廣泛開(kāi)展場(chǎng)內(nèi)測(cè)定，并將場(chǎng)內(nèi)測(cè)定成績(jī)優(yōu)秀種豬后代送往中心進(jìn)行測(cè)定。為更好地開(kāi)展場(chǎng)內(nèi)測(cè)定工作，河北省種豬測(cè)定中心經(jīng)過(guò)調(diào)研，出臺(tái)了《河北省種豬場(chǎng)場(chǎng)內(nèi)生產(chǎn)性能測(cè)定管理辦法（暫行）》，并由河北省種豬測(cè)定中心指導(dǎo)全省省級(jí)種豬場(chǎng)開(kāi)展場(chǎng)內(nèi)測(cè)定。

為保證場(chǎng)內(nèi)測(cè)定的質(zhì)量，2014、2015年河北省種豬測(cè)定中心先后2次組織種豬生產(chǎn)性能測(cè)定員培訓(xùn)班，采用理論與實(shí)踐相結(jié)合的方式進(jìn)行，共培訓(xùn)技術(shù)人員90余名，并對(duì)考試成績(jī)合格者頒發(fā)了種豬測(cè)定員合格證，提升了種豬場(chǎng)開(kāi)展場(chǎng)內(nèi)測(cè)定的水平，促進(jìn)了全省種豬生產(chǎn)性能工作的開(kāi)展，據(jù)2016年5月統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)河北全省有27家種豬場(chǎng)開(kāi)展場(chǎng)內(nèi)測(cè)定工作。

1.4加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，搭建交流平臺(tái)

河北省在每批種豬測(cè)定完畢后，及時(shí)召開(kāi)種豬拍賣會(huì)，拍賣會(huì)現(xiàn)場(chǎng)彩旗飄動(dòng)，氣球高懸，拱門林立，人山人海。拍賣會(huì)分兩天進(jìn)行，第一天舉辦技術(shù)講座，邀請(qǐng)全國(guó)著名的養(yǎng)豬專家、行業(yè)學(xué)者等就養(yǎng)豬政策扶持、發(fā)展趨勢(shì)、形勢(shì)走勢(shì)、疫病防控、營(yíng)養(yǎng)調(diào)控、食品安全、糞污處理等進(jìn)行論壇和互動(dòng)，期間穿插有獎(jiǎng)問(wèn)答，使與會(huì)者在喜聞樂(lè)見(jiàn)中增長(zhǎng)知識(shí)。第二天的拍賣會(huì)召開(kāi)前，由種豬企業(yè)贊助的文藝演出助興，市、縣電視臺(tái)主持人主持節(jié)目，將生豬產(chǎn)業(yè)與文藝娛樂(lè)巧妙結(jié)合，烘托會(huì)場(chǎng)氣氛。種豬拍賣會(huì)開(kāi)幕式，由河北省主管領(lǐng)導(dǎo)致辭，部級(jí)領(lǐng)導(dǎo)講話，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)為獲獎(jiǎng)企業(yè)頒獎(jiǎng)。拍賣會(huì)場(chǎng)面熱鬧，投標(biāo)者競(jìng)拍激烈，種豬企業(yè)為爭(zhēng)得一頭優(yōu)秀的種豬出手大方，最后名豬競(jìng)落至出高價(jià)者。整個(gè)拍賣會(huì)期間，設(shè)立獸藥、飼料、疫苗、設(shè)備、器械等相關(guān)產(chǎn)業(yè)展位，為與會(huì)者提供交流合作的平臺(tái)。與此同時(shí)，有穩(wěn)定的20多家新聞媒體為大會(huì)作宣傳報(bào)道，擴(kuò)大了拍賣會(huì)的知名度。

鑒于河北省種豬生產(chǎn)性能測(cè)定已具有一定規(guī)模，達(dá)到了一定的技術(shù)水平，并有承擔(dān)國(guó)家測(cè)定任務(wù)的資質(zhì)，且拍賣會(huì)成功舉辦；所以，在第11屆種豬拍賣會(huì)上，達(dá)成初步意向，即京津地區(qū)將種豬場(chǎng)待測(cè)種豬由河北省種豬測(cè)定中心檢測(cè)，并以河北省種豬拍賣會(huì)搭建的平臺(tái)加強(qiáng)京津冀地區(qū)行政管理和技術(shù)部門的交流與合作，共同提升生豬生產(chǎn)水平，保障市場(chǎng)有效供給。

2 河北省種豬生產(chǎn)性能測(cè)定和拍賣會(huì)的舉辦對(duì)河北省養(yǎng)豬生產(chǎn)所發(fā)揮的作用

自2010年以來(lái)，河北省種豬測(cè)定中心累計(jì)對(duì)省內(nèi)74個(gè)種豬場(chǎng)共3 215頭種豬進(jìn)行了生產(chǎn)性能測(cè)定，并舉辦12屆種豬拍賣會(huì)，累計(jì)拍賣種公豬228頭、競(jìng)標(biāo)1 996頭，所拍賣種豬大部分進(jìn)入種公豬站，使優(yōu)秀種公豬得到充分利用，加速了全省種豬育種進(jìn)度，為提高河北全省種豬質(zhì)量做出了貢獻(xiàn)。河北省種豬測(cè)定中心現(xiàn)已承擔(dān)農(nóng)業(yè)部種豬測(cè)定任務(wù)271頭。

2.1推動(dòng)河北省內(nèi)種豬場(chǎng)躋身國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)的行列

根據(jù)《全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃（2009-2020）》的要求，種豬場(chǎng)只有開(kāi)展種豬生產(chǎn)性能測(cè)定工作，才有遴選國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)的資格，才能跨入國(guó)家生豬核心育種行列。自2010年河北省開(kāi)展種豬生產(chǎn)性能測(cè)定以來(lái)，全省省級(jí)種豬場(chǎng)在強(qiáng)化場(chǎng)內(nèi)測(cè)定的同時(shí)，連續(xù)向省測(cè)定中心送測(cè)種豬，推動(dòng)了省級(jí)種豬場(chǎng)向國(guó)家級(jí)核心育種場(chǎng)邁進(jìn)，截至2016年5月，河北省裕豐京安養(yǎng)殖有限公司、河北吳氏潤(rùn)康牧業(yè)股份有限公司等5家種豬場(chǎng)先后躋身于國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)行列，彰顯了種豬生產(chǎn)性能測(cè)定的作用，促進(jìn)了全省種豬育種的發(fā)展，為我國(guó)生豬聯(lián)合育種做出了貢獻(xiàn)。

2.2提升了河北全省種豬的育種水平

通過(guò)開(kāi)展種豬生產(chǎn)性能測(cè)定，可獲得完整、準(zhǔn)確的生產(chǎn)性能記錄，為有計(jì)劃地在核心育種場(chǎng)間開(kāi)展遺傳交流與集中遺傳評(píng)估提供依據(jù)，并通過(guò)純種豬的持續(xù)選育，不斷提高種豬生產(chǎn)性能，推動(dòng)遺傳交流與遺傳評(píng)估工作的開(kāi)展。河北省在開(kāi)展中心測(cè)定的同時(shí)，推進(jìn)場(chǎng)內(nèi)測(cè)定的開(kāi)展，對(duì)推動(dòng)河北全省種豬育種工作起到了積極作用。除省級(jí)種豬場(chǎng)種豬質(zhì)量得到業(yè)界公認(rèn)外，許多市級(jí)種豬場(chǎng)如廊坊市歐華農(nóng)牧股份有限公司、宣化恒利有限公司、宣化縣趙川鎮(zhèn)瑞達(dá)養(yǎng)殖場(chǎng)等公司脫穎而出，所送測(cè)的一頭種豬榮獲多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，一個(gè)場(chǎng)家的種豬榮獲多個(gè)大獎(jiǎng)。如廊坊市歐華農(nóng)牧股份有限公司一直表現(xiàn)出眾，第五批和第七批送測(cè)種豬分別榮獲5個(gè)和4個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。第十批送測(cè)的杜洛克種豬不僅囊括了生長(zhǎng)指數(shù)排名的前三名，還分別榮獲單項(xiàng)日增重排名和綜合評(píng)估排名第一名，在近期的第十二批送測(cè)種豬，又榮獲4個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。這證明河北省種豬場(chǎng)的育種實(shí)力在不斷提高。

2.3提高了種公豬站種豬的質(zhì)量

推廣普及生豬人工授精技術(shù)，將優(yōu)良種豬精液迅速應(yīng)用到生產(chǎn)一線，提高生豬生產(chǎn)水平，是我國(guó)生豬改良工作的必經(jīng)途徑，種豬生產(chǎn)性能測(cè)定工作的開(kāi)展和種豬拍賣會(huì)的舉辦，將測(cè)定評(píng)估優(yōu)秀的公豬以拍賣的形式提供給種公豬站，提高了種公豬站公豬的質(zhì)量，這些優(yōu)秀種公豬的精液推廣普及，可全面提升河北省生豬的生長(zhǎng)水平。截至2016年5月，該省51個(gè)種公豬站存欄有測(cè)定成績(jī)的種公豬比例達(dá)到92.5%，促進(jìn)了全省生豬產(chǎn)業(yè)向高效、優(yōu)質(zhì)和高產(chǎn)方向發(fā)展。

2.4拍賣會(huì)成為生豬產(chǎn)業(yè)建設(shè)和發(fā)展的平臺(tái)

種豬生產(chǎn)性能測(cè)定工作和拍賣會(huì)得到了有關(guān)市、縣的支持，市、縣主管領(lǐng)導(dǎo)積極組織，親自帶隊(duì)參會(huì)，有些市、縣還出臺(tái)購(gòu)買有測(cè)定成績(jī)的種豬補(bǔ)貼政策，大力鼓勵(lì)搶購(gòu)有測(cè)定成績(jī)的種豬。同時(shí)，拍賣會(huì)也得到了養(yǎng)豬場(chǎng)（戶）的認(rèn)可，他們積極參會(huì)，慷慨贊助，踴躍投標(biāo)。河北省將種豬拍賣會(huì)辦成了集種豬拍賣、技術(shù)交流、業(yè)務(wù)洽談、政策引導(dǎo)、市場(chǎng)預(yù)測(cè)為一體的大聚會(huì)，在華北地區(qū)具有很大的影響力，引領(lǐng)了當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)豬新潮流。

河北省種豬生產(chǎn)性能測(cè)定和拍賣會(huì)的舉辦，成為全省推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)淘汰落后產(chǎn)能、提升單產(chǎn)水平、增加科技含量的重要舉措，促進(jìn)了生豬產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展。

中圖分類號(hào)：F326.33（222）

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1673-4645（2016）05-0031-03

收稿日期：2016-01-26