簡(jiǎn)述規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)沼液的重金屬污染

胡廷帥 陳秀華* 黃興江 胡娟

（1，貴州省安順市西秀區(qū)農(nóng)業(yè)局561000；2，貴州省關(guān)嶺布依族苗族自治縣畜牧局561300）

簡(jiǎn)述規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)沼液的重金屬污染

胡廷帥1陳秀華2* 黃興江1胡娟1

（1，貴州省安順市西秀區(qū)農(nóng)業(yè)局561000；2，貴州省關(guān)嶺布依族苗族自治縣畜牧局561300）

通過(guò)查閱沼液中含的重金屬種類(lèi)及植物生長(zhǎng)所需重金屬種類(lèi)相關(guān)文獻(xiàn)，表明現(xiàn)在的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)沼液作為肥料所含重金屬成分對(duì)土壤的危害性，提出沼液必須經(jīng)過(guò)重金屬處理后方可排放到土壤進(jìn)行灌溉。

沼液；重金屬；規(guī)模豬場(chǎng)；灌溉

在我國(guó)經(jīng)濟(jì)體制改革取得成功的今天，人們的生活要求日益提高，生活對(duì)肉類(lèi)的需求不斷加大，從而帶動(dòng)大規(guī)模畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)的迅猛崛起，尤其是養(yǎng)豬場(chǎng)。對(duì)規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)產(chǎn)生的大量糞便主要通過(guò)厭氧發(fā)酵處理 （沼氣池），同時(shí)產(chǎn)生大量的沼液。

沼液中含有農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的氮 （N）、 磷 （P）、 鉀 （K） 等主要營(yíng)養(yǎng)元素， 鈣 （Ca）、 銅 （Cu）、 鐵（Fe）、 鋅 （Zn） 等微量營(yíng)養(yǎng)元素， 以及農(nóng)作物生長(zhǎng)素及某些抗菌素類(lèi)等活性物質(zhì)。在改革開(kāi)放以前，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得出的經(jīng)驗(yàn)表明：沼液作為肥料給農(nóng)作物施肥，可以為農(nóng)作物生長(zhǎng)提供所需的很多營(yíng)養(yǎng)素，改良土壤，提高土壤肥力，實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)的再循環(huán)，沼液施肥一直被認(rèn)為是農(nóng)作物肥料中的最佳有機(jī)肥，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)節(jié)約成本，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量有保證，對(duì)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和有機(jī)食品的推廣具有十分重要的意義。但是現(xiàn)在，由于規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)追求利潤(rùn)最大化，以及當(dāng)前的飼料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，某些重金屬元素被人為的添加到飼料中去，從而進(jìn)入了 “豬—沼—菜”等循環(huán)，打破了原來(lái)土壤中重金屬和鹽分比例，然而發(fā)生的這種變化一直沒(méi)有得到足夠的重視。

在朱泉雯 《重金屬在豬飼料-糞污-沼液中的變化特征》研究中，畜禽養(yǎng)殖使用飼料中普遍添加了含有重金屬的添加劑，畜禽對(duì)重金屬的利用率低，絕大部分殘留于糞便中，對(duì)生態(tài)環(huán)境和人類(lèi)健康存在潛在風(fēng)險(xiǎn)。調(diào)查分析了太湖流域西岸區(qū)域養(yǎng)豬場(chǎng)飼料、豬糞和沼氣化的沼渣和沼液9種重金屬 （Cr、 Mn、 Co、 Ni、 Cu、 Zn、 As、Cd、Pb）。通過(guò)研究表明，豬飼料和豬糞中Cu、Zn、Pb、Cd和As等重金屬均嚴(yán)重超標(biāo)，豬大小不同，使得豬飼料和豬糞中重金屬含量差異較大。沼液中Cu、Zn、Pb，含量分別為3.37、34.49、0.36mg/L，均嚴(yán)重超標(biāo)，沼渣中 Cu、Zn、Pb、Cd和 Ni分別達(dá)到1348.20、 10525.03、 1254.45、 57.36 和1043.99mg/kg均也超標(biāo)嚴(yán)重，沼氣化工程后除了Pb、Cd和Co外，其他6種重金屬可溶態(tài)含量都增大。

在楊樂(lè)等發(fā)表的 《新疆綠洲區(qū)連續(xù)五年施用沼液對(duì)農(nóng)田土壤質(zhì)量的影響》文章中，以施用化肥為對(duì)照，通過(guò)在田間分小區(qū)試驗(yàn)，連續(xù)5年。結(jié)果表明用沼液灌溉綠洲設(shè)施蔬菜地，能夠有效調(diào)節(jié)綠洲農(nóng)田耕層土壤酸堿度，對(duì)改良?jí)A性土壤有利；用沼液灌溉綠洲蔬菜地有助于設(shè)施蔬菜地土壤肥力的提高，尤其是表層土壤中的有機(jī)質(zhì)和全氮、全磷、速效氮、有效磷、速效鉀、鈣、鐵、鋅和銅等農(nóng)作物必需營(yíng)養(yǎng)元素含量；但連續(xù)施用沼液也會(huì)導(dǎo)致表層土壤電導(dǎo)率明顯升高，很明顯，土壤中重金屬元素有積累現(xiàn)象，雖然在5年內(nèi)，綠洲設(shè)施蔬菜地土壤鹽分和有害元素重金屬等含量均在蔬菜種植允許的數(shù)值范圍內(nèi)，但隨著沼液灌溉年限的增加，土壤存在次生鹽漬化現(xiàn)象和重金屬超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)，尤其是鎘 （Cd）、 砷 （As） 和鎳 （Ni） 的風(fēng)險(xiǎn)較大。

在苗紀(jì)法等 《沼液灌溉對(duì)土壤重金屬的影響》一文中，采用盆栽控制灌溉方法，分層研究土壤中銅 （Cu）、鋅 （Zn）、 鉛 （Pb）、 鎘 （Cd）、 鉻（Cr）含量的變化。結(jié)果表明沼液原液和稀釋30倍沼液灌溉都會(huì)增加土壤中銅 （Cu）、 鋅 （Zn）、 鉛 （Pb）、 鎘（Cd）、 鉻 （Cr） 的含量， 其中短期內(nèi)重金屬鉻 （Cr）存在局部超標(biāo)的可能。沼液灌溉增加了銅 （Cu）在土壤中向下的遷移速度，降低了鋅 （Zn）在土壤中向下的遷移速度。用沼液灌溉土地對(duì)土壤中重金屬含量造成影響，長(zhǎng)期使用會(huì)引起重金屬在土壤中的累積。

綜上所述，當(dāng)今的規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的沼液作為肥料直接回用土壤，已經(jīng)行不通，需通過(guò)相應(yīng)處理實(shí)現(xiàn)沼肥安全農(nóng)用，讓循環(huán)農(nóng)業(yè)又好又快地向前推進(jìn)。

胡廷帥 （1984-），男，助理獸醫(yī)師，本科，從事畜牧獸醫(yī)工作。

*通訊作者：陳秀華 （1988-），女，助理獸醫(yī)師，貴州大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，從事畜牧獸醫(yī)工作。