如何提高飼草料利用率

克依木·艾買提（新疆巴州尉犁縣古里巴格鄉(xiāng)獸醫(yī)站841500）

吾甫江·玉蘇甫（新疆巴州草原工作站841000）

如何提高飼草料利用率

克依木·艾買提（新疆巴州尉犁縣古里巴格鄉(xiāng)獸醫(yī)站841500）

吾甫江·玉蘇甫（新疆巴州草原工作站841000）

1 飼草料來源

飼草料是發(fā)展草牧業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是現(xiàn)代大農(nóng)業(yè)良性循環(huán)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。通過草牧業(yè)可以得到優(yōu)質(zhì)肉、蛋、奶、皮、毛等畜產(chǎn)品，另外，通過家畜把各類飼草料過腹還田提高土壤肥力。

新疆尉犁縣草牧業(yè)飼草料主要來于天然草原牧草、人工種草、農(nóng)作物秸稈、林果葉、農(nóng)副產(chǎn)品、玉米籽實(shí)等。

尉犁縣天然草原主要分布于喀爾曲尕、東河灘、阿克蘇普、塔里木、興地山等地，主要牧草有針茅、羊蘆葦、駱駝刺、甘草、麻黃、霸王、駝絨藜、錦雞兒、蒿子、豬毛菜、鹽菜類、檉柳、胡楊等，草原面積1556萬畝、可利用面積1100萬畝，飼草儲(chǔ)藏量為 18萬噸 （鮮草量為 70萬噸（。2015年小麥、玉米、棉花、蔬菜等作物播種面積140萬畝，可利用于飼草干秸稈總量為35萬噸。區(qū)域內(nèi)天然和人工林、果樹面積有255萬畝，樹葉產(chǎn)量可達(dá)1.27萬噸。棉籽殼、棉籽油渣等可達(dá)10萬噸。玉米籽實(shí)總產(chǎn)量為0.6萬噸。人工種植的牧草有苜蓿、蘇丹草、燕麥、甘草、青貯玉米等3萬畝，飼草總產(chǎn)量達(dá)1.5萬噸。

2 飼草料利用現(xiàn)狀

尉犁縣飼草料利用方面，天然草原牧草還是傳統(tǒng)自由放牧采食為主，很少割草場收集天然牧草 （蘆葦（，曬干制成干草 （粉碎（，冬春季節(jié)補(bǔ)飼利用；麥稈、玉米稈等粉碎拌料利用或制作青貯；棉桿大部分為冬春季節(jié)放牧自由采食利用，少部分為制作混合顆粒飼料利用；冬季 （零星（果園子里放牧采食樹葉；棉籽殼、棉渣 （脫毒（等與其它秸稈和粉碎玉米籽或麩皮等混合拌攪?yán)茫卉俎?、甘草、燕麥等人工種植牧草主要用于冬春季節(jié)生產(chǎn)母羊、羊羔的補(bǔ)飼飼喂。

但是，農(nóng)牧民依賴于自然現(xiàn)狀和小農(nóng)意識(shí)，靠天養(yǎng)畜觀念深、機(jī)械化集約型養(yǎng)殖意識(shí)不高，因而各類飼草料利用率均為較低。在牧區(qū)牧民自發(fā)性發(fā)展人工種植、加工飼草料很少見。

3 要普及現(xiàn)代草牧業(yè)科技

科學(xué)是認(rèn)識(shí)社會(huì)各行業(yè)的基礎(chǔ)，技術(shù)是改變現(xiàn)狀提高質(zhì)量的手段。草牧科學(xué)是認(rèn)識(shí)和掌握草牧業(yè)組成、發(fā)展的基礎(chǔ)，草牧技術(shù)是提高草牧業(yè)產(chǎn)量、加速草牧業(yè)發(fā)展的先進(jìn)手段。

現(xiàn)代草牧業(yè)科技包括天然草原合理利用、發(fā)展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)人工飼草料基地、飼草料加工利用等。

3.1 天然草原放牧利用技術(shù)

包括季節(jié)轉(zhuǎn)場利用、早春牧草發(fā)芽期延期 （20日（放牧和末秋提前（20日（轉(zhuǎn)場、季節(jié)草場劃區(qū)輪牧 （每區(qū)7日（、根據(jù)牧草長勢大小畜分群放牧、防除毒害草、退化草場補(bǔ)播牧草等。

3.2 人工種植飼草料

建立高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼草料基地是增草增畜的基礎(chǔ)。尉犁縣已種植成功的多種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草，如和田大葉苜蓿、青飼系列的青貯玉米、蘇丹草等。

3.3 飼草料加工利用技術(shù)類

（1（制作玉米青貯：是生物處理技術(shù)，將臘熟期玉米通過青貯收獲機(jī)械一次性完成秸稈切碎、收集或人工收獲后，玉米秸稈鍘碎2～5cm長，含水量控制在65～75%，裝貯于窖、塔、池及塑料袋中，壓實(shí)密封貯藏，人為創(chuàng)造厭氧環(huán)境，利用秸稈本身自然乳酸菌厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生乳酸，停止其它微生物繁殖，而乳酸菌在乳酸的不斷積累，最后被自身產(chǎn)生的乳酸所控制而停止生長，保持青秸稈的營養(yǎng)，青貯飼料帶有輕微的果香味，因而牲畜比較愛吃。必須要密封處理，30～50d之后可以使用。

（2（微貯加工技術(shù)：也是生物處理方法，首先把活干菌溶解于加糖水中，然后切碎2～5cm、含水量控制在60～70%青貯料每裝壓30cm時(shí)，按每噸料3g活干菌標(biāo)準(zhǔn)均灑青貯料表面。最后密封處理，30～50d之后可以使用。

（3（黃貯加工技術(shù)：利用微生物處理半干秸稈的方法。將秸稈鍘碎至2～4cm，裝入窖，水分在50%左右悶幾天可以利用。因?yàn)楦山斩捝蟛墒陈?、利用率不高，?jīng)黃貯后，利用后期微弱乳酸菌進(jìn)行發(fā)酵，變成較柔軟、調(diào)整酸甜苦辣味道，然后牲畜愛吃，利用率可提高到80～90%。

（4（氨化加工技術(shù)：是化學(xué)處理方法，先將秸稈切成2～5cm長，秸稈含水量調(diào)整在30%左右，按100kg秸稈用4～5kg尿素兌 25～30kg水溶化攪拌均勻配制尿素水溶液，均灑100kg秸稈，壓實(shí)密封處理，在25～30℃下經(jīng)7d氨化即可開封，使氨氣揮發(fā)凈后飼喂。

（5（堿化加工技術(shù)：是化學(xué)處理方法，用堿性化合物對秸稈進(jìn)行堿化處理，可以打開其細(xì)胞分子中對堿不穩(wěn)定的酯鍵，并使纖維膨脹，這樣就便于牲畜胃液滲入，提高了家畜對飼料的消化率和采食量。堿化處理主要包括氫氧化鈉處理、液氮處理、尿素處理和石灰處理等。如100kg水加1kg生石灰，不斷攪拌待其澄清后，取上清液，按溶液與飼料1：3的比例在缸中攪拌均勻后稍壓實(shí)。夏天溫度高，一般只需2d即可喂飼，冬天需要4～5d。當(dāng)前發(fā)展的是復(fù)合化學(xué)處理，綜合了堿化和氨化兩者的優(yōu)點(diǎn)。

（6（草粉加工技術(shù)：秸稈粉碎成草粉，經(jīng)發(fā)酵后飼喂牛羊等，可調(diào)劑淡旺季余缺，而且喂飼效果也很明顯。無發(fā)霉、含水率在15%的各類秸稈均可為粉碎原料，制作時(shí)用錘式粉碎機(jī)將秸稈粉碎，草粉不宜過細(xì)，一般長1～2cm，寬0.1～0.3cm，過細(xì)不易反芻。將粉碎好的玉米秸稈草粉和豆科草粉按3：1的比例混合，整個(gè)發(fā)酵時(shí)間為1～1.5d，發(fā)酵好的草粉每100kg加入0.5～1kg骨粉， 并拌攪 25～30kg玉米面、麥麩等，充分混合后，便制成草粉發(fā)酵混合飼料。

（7（膨化加工技術(shù)：是物理生化復(fù)合處理的一種方法，機(jī)理是利用螺桿擠壓方式把各類秸稈送入膨化機(jī)中，螺桿螺旋推動(dòng)物料形成軸向流動(dòng)，同時(shí)由于螺旋與物料、物料與機(jī)筒以及物料內(nèi)部的機(jī)械磨擦，物料被強(qiáng)烈擠壓、攪拌、剪切，使物料被細(xì)化、均化。隨著壓力的增大，溫度相應(yīng)升高，在高溫、高壓、高剪切作用力的條件下，物料的物理特性發(fā)生變化，由粉狀變成糊狀。當(dāng)糊狀物料從?？讎姵龅乃查g，在強(qiáng)大壓力差作用下，物料被膨化、失水、降溫，產(chǎn)生出結(jié)構(gòu)疏松、多孔、柔軟膨化物，從而達(dá)到適口性好和風(fēng)味美的所求。該方法處理秸稈，有效控制各類有害細(xì)菌和其它有害物質(zhì)。

（8（顆粒飼料加工技術(shù)：將秸稈曬干后粉碎，隨后加入添加劑拌勻，在顆粒飼料機(jī)中由磨板與壓輪擠壓加工成顆粒飼料。由于在加工過程中摩擦加溫，秸稈內(nèi)部熟化程度深透，加工的飼料顆粒表面光潔，硬度適中，大小一致，其粒體直徑可在3～12mm間調(diào)整。還可以用顆粒飼料成套設(shè)備，自動(dòng)完成秸稈粉碎、提升、攪拌和進(jìn)料，隨時(shí)添加各種添加劑，全封閉生產(chǎn)。一般用草粉 （青干草、農(nóng)作物秸稈（65～70%、精料 （玉米、高粱、燕麥、麩皮等（25～35%、礦物質(zhì)和維生素3%、尿素1%組成配合飼料，用顆粒飼料壓粒機(jī)壓制成顆粒飼料。壓制時(shí)每100㎏料加水量17kg，加濃度為37%的甲醛液100ml，以提高其營養(yǎng)成分和消化率。