畜牧生產(chǎn)中優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境探微

陳則亮

（山東省臨沂市蘭山區(qū)畜牧獸醫(yī)局276000）

畜牧生產(chǎn)中優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境探微

陳則亮

（山東省臨沂市蘭山區(qū)畜牧獸醫(yī)局276000）

近年來，我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，畜牧業(yè)產(chǎn)值在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中的比重大幅提高，畜牧生產(chǎn)成為提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的又一增長點(diǎn)，但由于我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展面臨各種因素的影響，出現(xiàn)了布局不合理、種養(yǎng)脫節(jié)等現(xiàn)象，部分地區(qū)養(yǎng)殖總量超標(biāo)，致使環(huán)境污染嚴(yán)重，畜禽養(yǎng)殖業(yè)要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化和升級，必須加強(qiáng)環(huán)境優(yōu)化和保護(hù)。

畜牧生產(chǎn)；環(huán)境；優(yōu)化；養(yǎng)殖

1 我國畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖水平有所提升

目前，我國畜牧業(yè)正由傳統(tǒng)的家庭模式向養(yǎng)殖規(guī)模化飼養(yǎng)模式轉(zhuǎn)變。規(guī)模化養(yǎng)殖有利于防控動物疫病和畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量安全，相對于散養(yǎng)模式，規(guī)模化養(yǎng)殖應(yīng)對市場風(fēng)險和疫病風(fēng)險的能力較強(qiáng)，畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖更有助于提高畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平。

1.2 畜牧推廣技術(shù)體系完善，畜禽良種建設(shè)成效顯著

我國目前已建立起各級畜牧業(yè)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)，形成了完善的畜牧技術(shù)推廣體系，畜禽良種建設(shè)成效顯著。畜禽原種場和擴(kuò)繁場覆蓋全國畜禽生產(chǎn)區(qū)域，推動了我國畜禽良種化和畜禽產(chǎn)品質(zhì)量的提高。

1.3 畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的形成

出于整合畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈、降低生產(chǎn)成本、增強(qiáng)市場競爭力和提高市場利潤的需要，近年來，國內(nèi)畜禽養(yǎng)殖上、下游產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)紛紛投資畜禽養(yǎng)殖業(yè)。

2 畜牧業(yè)對環(huán)境造成的污染

2.1 畜牧業(yè)對水體的污染

水體環(huán)境污染是我國畜牧業(yè)發(fā)展面臨的首要環(huán)境約束，畜牧產(chǎn)業(yè)集約化養(yǎng)殖是水生生態(tài)系統(tǒng)中的主要污染源。畜禽糞便中含有大量的有機(jī)質(zhì)及致病菌等污染物，排入水體后會使水體溶解氧含量急劇下降、水生生物過度繁殖，從而導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化。

2.2 畜牧業(yè)對農(nóng)田土壤的污染

畜牧業(yè)對農(nóng)田土壤的污染主要表現(xiàn)為畜禽糞便還田不當(dāng)導(dǎo)致的養(yǎng)分過剩。畜禽糞便中含有作物生長所需的有機(jī)質(zhì)等養(yǎng)分因過量施用也會造成農(nóng)作物減產(chǎn)與產(chǎn)品質(zhì)量下降，集約化養(yǎng)殖場畜禽糞便排放量大且集中，由于缺乏足夠的耕地承載，導(dǎo)致農(nóng)牧脫節(jié)，若持續(xù)運(yùn)用過量養(yǎng)分，土壤的貯存能力會迅速減弱。

2.3 畜牧業(yè)對空氣環(huán)境的污染

畜禽養(yǎng)殖場的空氣環(huán)境主要來源于畜禽糞便排出體外后腐敗分解所產(chǎn)生的有毒、有害物質(zhì)。畜牧業(yè)空氣環(huán)境已成為我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域最大的CH4排放源。

3 關(guān)于畜牧業(yè)環(huán)境污染防治建議

3.1 嚴(yán)格畜禽養(yǎng)殖環(huán)境準(zhǔn)入制度

對于新建、改建的畜禽養(yǎng)殖場，應(yīng)綜合評估和記錄養(yǎng)殖場周邊與環(huán)境相關(guān)的信息對畜禽養(yǎng)殖規(guī)模的承載能力，并配套相應(yīng)的環(huán)保處理設(shè)施，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)制度，實(shí)行養(yǎng)殖場建場審批制度，從源頭上解決畜牧業(yè)帶來的環(huán)境污染問題。

3.2 注重畜牧業(yè)環(huán)境污染全過程管理

從制度上加強(qiáng)各級政府、農(nóng)業(yè)、畜牧、環(huán)保等部門對畜牧業(yè)環(huán)境污染防治管理，協(xié)調(diào)好畜牧業(yè)發(fā)展與污染防治之間的關(guān)系；各地畜牧業(yè)發(fā)展應(yīng)充分考慮環(huán)境承載能力，合理確定畜禽養(yǎng)殖的品種、規(guī)模和布局，注重養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施、工藝的日常監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)對畜牧業(yè)環(huán)境污染防治的全過程管理。

3.3 增強(qiáng)對畜牧業(yè)環(huán)境污染的監(jiān)管能力

從制度上明確環(huán)保部門對畜牧業(yè)環(huán)境監(jiān)察的監(jiān)管內(nèi)容，增加基層環(huán)境監(jiān)察機(jī)構(gòu)專業(yè)技術(shù)人員和專用儀器設(shè)備，以提高環(huán)境污染監(jiān)測能力，進(jìn)一步細(xì)化基層環(huán)境監(jiān)察機(jī)構(gòu)日常監(jiān)管內(nèi)容，并把畜牧業(yè)環(huán)境污染監(jiān)管納入基層政府績效考核，可有效確保畜牧日常環(huán)境污染監(jiān)管責(zé)任的落實(shí)。

3.4 完善畜禽養(yǎng)殖污染防治技術(shù)規(guī)范

（1（各地區(qū)的基層單位應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件和人文環(huán)境，結(jié)合國家相關(guān)技術(shù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，因地制宜，研究制定適于本地區(qū)的畜禽污染防治技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，作為開展畜禽污染防治的技術(shù)依據(jù)。

（2（圍繞畜禽糞污資源化綜合利用，研究制定適于本地區(qū)的沼液沼渣利用、糞肥還田利用、有機(jī)肥生產(chǎn)等技術(shù)規(guī)范。

4 結(jié)尾

總之，加強(qiáng)和完善畜牧業(yè)環(huán)境污染防治是我國農(nóng)業(yè)面源污染治理的主要領(lǐng)域，它不但能提高整體畜禽養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境保護(hù)水平，也可以從根本上解決農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展面臨的資源短缺和環(huán)境保護(hù)帶來的一系列問題，是保障我國畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵所在。