翠玉梨在重慶永川區(qū)的高接表現(xiàn)及配套栽培技術(shù)

文/周昔友

翠玉梨在重慶永川區(qū)的高接表現(xiàn)及配套栽培技術(shù)

文/周昔友

2012年春，重慶市硒緣水稻種植股份合作社從浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所引進(jìn)翠玉梨品種接穗，高接在15年生黃花梨上。經(jīng)過4年的引種試驗(yàn)田間觀察發(fā)現(xiàn)，該品種枝梢生長(zhǎng)健壯，成枝力強(qiáng)，易形成花芽，果實(shí)具有成熟早，品質(zhì)優(yōu)，外觀美，采收期長(zhǎng)，耐貯運(yùn)等特點(diǎn)。現(xiàn)將其引種高接表現(xiàn)與配套技術(shù)介紹如下。

1 高接換種

高接梨園概況。高接梨園位于重慶市永川區(qū)吉安鎮(zhèn)尖山村黃瓜山，主栽品種黃花梨，1997年定植。園地由農(nóng)田改造而成，排水良好，肥力一般，海拔580 m，土壤pH值5.4，年平均氣溫17.2℃，年日照時(shí)數(shù) 1 298 h，年降雨量1 015 mm，極端低溫-2.9℃。

高接換種時(shí)間和方法。2012年2月中旬至3月上旬，選擇長(zhǎng)勢(shì)較一致黃花梨樹，采用翠玉品種進(jìn)行多頭高接換種。每主枝的兩側(cè)，每隔30～50 cm選留徑粗的4～5個(gè)側(cè)枝進(jìn)行高接，側(cè)枝留樁長(zhǎng)度為10 cm左右。采用單芽切接法，接穗長(zhǎng)削面長(zhǎng)2～3 cm，短削面長(zhǎng)0.5 cm，將接穗的長(zhǎng)削面插入側(cè)枝切口中，與形成層對(duì)齊，用嫁接膜包扎接穗上端砧木和鋸口，露出接芽，以利保濕，提高芽接成活率；對(duì)少量枝上無側(cè)枝的部位則采用打孔插皮腹接法。單株高接10～15個(gè)穗芽，接后20天檢查，成活率達(dá)90%以上。授粉品種為黃花梨。

2 引種表現(xiàn)

生物學(xué)特性。翠玉梨樹姿開張，枝條粗壯直立，1年生枝條褐色，多年生枝條棕褐色。節(jié)間長(zhǎng)2.5～4.2 cm，皮孔大，較稀疏。萌動(dòng)后展開的幼葉淡綠色，成熟葉片深綠色，卵圓形，葉基呈圓形，葉尖漸尖，葉緣具有針狀銳鋸齒，幼葉初展開時(shí)無茸毛，葉片平展。枝條萌芽率高，達(dá)80%左右，成枝率中等。長(zhǎng)、中、短枝均能結(jié)果，以中、短果枝結(jié)果為主，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。該品種高接在黃花梨樹上表現(xiàn)親和，高接抽生枝梢長(zhǎng)勢(shì)中等，平均梢長(zhǎng)80 cm左右。通過斜拉枝當(dāng)年可形成花芽，花瓣白色，花藥紫紅色，花粉量較多，花柱4～5枚，雄蕊22～35枚。接后第二年開始結(jié)果，株產(chǎn)11 kg左右，第三年冠幅及產(chǎn)量恢復(fù)到高接換種之前水平，平均株產(chǎn)達(dá)29 kg左右。該品種成花易，自花著果率低，異花授粉結(jié)實(shí)率高，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀。該品種果實(shí)圓形，果形端正美觀，果實(shí)較大，平均單果質(zhì)量300 g，最大可達(dá)410 g。萼洼深，中廣潔凈，果頂稍平，果皮淺綠色，光潔具蠟質(zhì)，無或少量果銹，果點(diǎn)極小，萼片脫落，果梗粗短。果肉白色，肉質(zhì)細(xì)膩脆嫩，石細(xì)胞少，化渣，汁多，口感脆甜，果心極小，可食率87﹪，可溶性固形物含量11.5%～14%，削皮后果肉褐變緩慢，抗氧化性好，品質(zhì)優(yōu)。掛樹釆收期長(zhǎng)，貨架期長(zhǎng)，商品性好，耐貯運(yùn)。

物候期。經(jīng)過4年觀察，翠玉梨花芽極易形成，花期較黃花梨遲，在重慶市永川區(qū)3月上旬開始露白，先萌花芽，后抽葉芽，3月中旬始花，3月下旬初盛花，3月下旬末終花，花期7～10天左右。3月下旬末開始第一次生理落果，4月中旬第二次生理落果。3月下旬春梢開始抽生，夏梢為春梢延長(zhǎng)梢，5月上旬新梢迅速生長(zhǎng)，5月下旬一次枝梢停止生長(zhǎng)。翠玉梨授粉受精后子房花托即開始發(fā)育，3月下旬至4月中旬為果實(shí)生長(zhǎng)前期，生長(zhǎng)緩慢，4月下旬至5月中旬果實(shí)膨大加快，5月下旬至6月中旬為果實(shí)膨大高峰期，6月下旬為果實(shí)生長(zhǎng)后期，生長(zhǎng)量減慢，果實(shí)開始成熟，整個(gè)果實(shí)生育期90天左右，6月底可采摘

上市，7月上旬成熟。

適應(yīng)性與抗逆性。該品種在永川區(qū)氣溫低于17.2℃的中高海拔地區(qū)，高接表現(xiàn)結(jié)果性能及果實(shí)品質(zhì)良好，沒有出現(xiàn)早期異常大量落葉現(xiàn)象，果實(shí)發(fā)育過程中不裂果或極少裂果，對(duì)夏季高溫高濕抗性比黃花梨強(qiáng)，較抗梨黑星病、黑斑病、炭疽病和輪紋病等葉部病害，能夠適應(yīng)重慶地區(qū)高溫多濕梅雨天氣。

3 配套栽培技術(shù)要點(diǎn)

除蘗摘心。在梨生長(zhǎng)季節(jié)，及時(shí)抹除原品種枝干上的萌蘗，減少營(yíng)養(yǎng)損失，但在高接期間每株樹需在接芽下方留4～6個(gè)無競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的梢作為輔養(yǎng)枝，并留3～5葉摘心，這樣有利于促使根系活動(dòng)，促進(jìn)接芽新梢迅速抽長(zhǎng)。當(dāng)接芽萌生的枝梢均長(zhǎng)到50 cm以上，及時(shí)剪去輔養(yǎng)枝、抹除原品種的全部枝葉和萌芽

拉枝綁縛。隨著枝條的不斷抽長(zhǎng)，及時(shí)用竹竿等固定，綁縛不能太緊，以免抑制生長(zhǎng)。6月進(jìn)行拉枝，以利形成花芽，保證第二年形成產(chǎn)量。拉枝時(shí)，主側(cè)枝的延長(zhǎng)枝可拉成45°左右，其余枝條可拉至60°～70°。

肥水管理。高接當(dāng)年由于中間砧枝葉大量被剪除，地上部與地下部生長(zhǎng)嚴(yán)重失衡，應(yīng)結(jié)合深翻擴(kuò)穴改土，切斷部分骨干根系，促進(jìn)根系更新。即在高接同時(shí)，距樹干80～100 cm處開挖深50 cm以上條溝或?qū)ΨQ溝，或全園深翻30 cm以上。高接當(dāng)年追肥分別在4月中旬、6月中旬及8月中旬各進(jìn)行1次，以氮肥為主，結(jié)合施用鉀肥，施肥量隨著枝葉量而增加，每次株施尿素0.4～0.6 kg，硝酸鉀0.2～0.3 kg，高接后第二年土肥管理按照常年進(jìn)行即可。翠玉梨對(duì)肥水要求較高，在肥水管理上應(yīng)適當(dāng)增加施肥量，確保連續(xù)旺盛結(jié)果能力。

整形修剪。以開心形或疏散延遲開心形為主，夏季修剪主要是拉枝，減少新枝的生長(zhǎng)量，增加短果枝數(shù)量，形成花芽。對(duì)其背上的枝條，有生長(zhǎng)空間的拉斜，過密的疏除。通過拉枝，當(dāng)年可以形成大量的腋花芽。冬剪時(shí)對(duì)有發(fā)展空間的枝進(jìn)行短截，剪留枝條長(zhǎng)度的4/5，剪口留飽滿芽，以促進(jìn)生長(zhǎng)，增加枝量。對(duì)骨干枝，應(yīng)嚴(yán)格按照剪留長(zhǎng)度和剪口下芽方向要求，進(jìn)行短截與選留；對(duì)骨干枝以外的枝條，除直立強(qiáng)旺枝、競(jìng)爭(zhēng)枝及過密枝予以疏除外，以“先亂后理”為原則，多行輕剪長(zhǎng)放，充分?jǐn)U展樹冠，以促進(jìn)生長(zhǎng)，增加枝梢生長(zhǎng)點(diǎn)，分散營(yíng)養(yǎng)，緩和樹勢(shì)，以利形成大量短果枝，增加短枝的量，提高產(chǎn)量與梨果品質(zhì)。

花果管理。在花芽萌發(fā)前，確定單株或高接枝組適宜的留花量，避免花多質(zhì)差消耗營(yíng)養(yǎng)。采取“先保后疏”的原則，在盛花期間加強(qiáng)人工點(diǎn)授，果園放蜂。在花期遇雨天，待雨停后，應(yīng)及時(shí)搖落樹上的水珠，保持花瓣、花藥干燥，有利花藥開裂，促進(jìn)充分授粉，穩(wěn)定著果率。謝花后20天左右，開始人工疏果，疏中留邊，留花序上2～3位果。留果量應(yīng)根據(jù)樹齡、樹勢(shì)和土壤肥力適量而定。

作者單位：重慶市永川區(qū)吉安鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心（402173）

特約編輯：艾 華

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2016-08-26