種子質(zhì)量檢測中常見問題分析及解決措施

邱淑萍，劉 心

（軍事經(jīng)濟學(xué)院襄陽士官學(xué)校，湖北 襄陽 441118）

種子質(zhì)量檢測中常見問題分析及解決措施

邱淑萍，劉 心

（軍事經(jīng)濟學(xué)院襄陽士官學(xué)校，湖北 襄陽 441118）

利用科學(xué)、先進(jìn)和標(biāo)準(zhǔn)的方法對種子進(jìn)行檢測是中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校技能考核的常見項目，因此有針對地進(jìn)行訓(xùn)練具有非常重要的意義。針對訓(xùn)練中學(xué)生常出現(xiàn)的問題進(jìn)行原因分析，并提出解決辦法。

種子質(zhì)量檢測；問題；措施

種子質(zhì)量檢測包括田間檢測、扦樣檢測和室內(nèi)檢測等方面，中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校技能考核比較側(cè)重于種子室內(nèi)檢測技術(shù)方面，主要包括水分測定、凈度分析、純度鑒定、活力檢測以及千粒重測定幾個方面。在這些方面的訓(xùn)練中有一些普遍存在的問題，嚴(yán)重影響檢測準(zhǔn)確性和學(xué)生考核的通過率，現(xiàn)將這些常見問題歸納如下：

1 種子水分檢測中的問題及解決措施

水分是種子質(zhì)量檢測的重要指標(biāo)，關(guān)系到種子能否安全儲藏，因此，種子質(zhì)量檢測中不能忽視水分測定這一步驟。水分測定雖然簡單，但如果不注意一些環(huán)節(jié)，很容易導(dǎo)致錯誤的結(jié)果，影響種子的收購、銷售及儲藏。

水分檢測時，常見問題之一是對樣品處理過粗或過細(xì)。過粗則樣品不均勻，影響代表性；過細(xì)則研磨時間過長，水分易蒸發(fā)。解決措施：如果使用粉碎機時間過長，一定要等粉碎機冷卻后再繼續(xù)使用。

常見問題之二是稱樣時操作不規(guī)范，不能正確使用天平或者直接用手抓取樣品，手上汗水會影響測量結(jié)果。解決措施：檢測前要先檢查天平情況，看好量程等是否符合標(biāo)準(zhǔn)、天平是否水平，稱量時必須帶上經(jīng)過干燥的手套或使用鑷子，不能徒手抓樣品或者器皿。

常見問題之三是取樣的數(shù)量過多或者過少，不具代表性。解決措施：嚴(yán)格按照國標(biāo)規(guī)定要求進(jìn)行樣品數(shù)量的稱取。

2 種子純度檢測中的問題及解決措施

隨著生物技術(shù)的迅速發(fā)展，作物種子純度檢驗方法已由外觀形態(tài)發(fā)展到幼苗檢測、熒光分析、電泳測定等生理生化水平甚至分子生物學(xué)水平的檢測。外觀形態(tài)檢測方法比較簡單，但是準(zhǔn)確性不高，這里主要分析利用電泳測定種子純度時的常見問題。

常見問題之一是制膠問題，電泳凝膠不能形成膠體或者點樣孔破裂嚴(yán)重，主要原因是試劑配比不當(dāng)或者梳齒使用厚度不當(dāng)。解決措施：平常多練習(xí)，注意觀察，試劑配比時正確使用天平。

常見問題之二是電泳儀電極正負(fù)極插反，樣品跑出膠體，無法正確檢測。解決措施：操作前仔細(xì)看清電泳儀操作說明，嚴(yán)格按說明進(jìn)行操作。

常見問題之三是不能正確鑒定電泳譜帶，對所檢測種子沒有基本的常識，選用的Marker不是預(yù)期所想。解決措施：操作前做好準(zhǔn)備工作，出現(xiàn)不確定問題時先復(fù)習(xí)所學(xué)知識，確保所選用的Marker是正確的。

3 種子凈度分析中的問題及解決措施

種子凈度分析主要包括取樣、分離、稱重和計算4個方面。

操作中常見問題之一是樣品稱重不規(guī)范，經(jīng)常疏忽稱重而直接進(jìn)行樣品分取，等分析完了才發(fā)現(xiàn)沒有進(jìn)行稱重，重新操作不僅損失時間，還影響考核成績。有的學(xué)生雖然稱重了，但是樣品超過天平量程時把樣品分成2份進(jìn)行稱重，然后重量相加，這種方法會增加誤差，不符合樣品稱重規(guī)范。解決措施：平常訓(xùn)練時提醒學(xué)生沉著冷靜，操作前把要點在腦子里面過一遍；樣品必須一次性稱重，超重時可以更換稱量儀器或者樣品盛放容器。

常見問題之二是不能準(zhǔn)確區(qū)分凈種子和其他種子以及雜質(zhì)，操作中誤把其他植物種子當(dāng)成凈種子，誤把破損超過50%且無胚種子當(dāng)成凈種子等。解決措施：平常訓(xùn)練時要求學(xué)生一定要仔細(xì)觀察，避免一味圖快而造成判斷失誤。

4 種子活力檢測中的問題及解決措施

種子活力檢測方法有很多種，比較好的方法是用2,3,5—氯化三苯基四氮唑染色測定種子活力，簡稱四唑法或TTC法。四唑法測定種子活力包括切種子、染色和鑒定等幾個環(huán)節(jié)。

操作中常見問題之一是種子切得不均勻，沒有沿種胚中央切開，從而導(dǎo)致種子兩邊不對稱，一邊含胚多、一邊含胚少，甚至一邊沒有胚，因為沒有種胚無法染色或含有少量種胚染色不明顯，影響檢測的準(zhǔn)確性。解決措施：平常訓(xùn)練時提醒學(xué)生不能圖快，切的時候要細(xì)心、多練，做到熟能生巧。

常見問題之二是切開的種子放入培養(yǎng)皿染色時，沒有將種子攤平，或者是倒入的四唑染色液過少，沒有將所有的種子浸沒，導(dǎo)致部分種子沒有被正常染色，影響最后的檢測結(jié)果。解決措施：平常訓(xùn)練時嚴(yán)格要求學(xué)生注意每一個細(xì)節(jié)，一定要把種子攤平，配染色液時用量上把握好度。

常見問題之三是沒有在規(guī)定時間內(nèi)鑒別種子的活力，很多學(xué)生平常訓(xùn)練時就存在將染好色的種子放恒溫箱內(nèi)保溫、疏忽種子保溫時間的問題。解決措施：放入恒溫箱時設(shè)定一個時間鬧鐘，提醒自己鑒別種子時間，避免因操作其他項目耽誤種子活力鑒別。

5 種子千粒重測定中的問題及解決措施

測定種子千粒重是在凈度分析完后隨機抽取1 000粒種子進(jìn)行稱重，每批種子式樣進(jìn)行2個重復(fù)，然后計算結(jié)果。

在這個項目操作中，常見問題之一是2個重復(fù)之間的誤差超過國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)5%的范圍。出現(xiàn)這個問題的原因有二：其一是學(xué)生在隨機抽取種子的時候有意識地選取大的；其二是數(shù)種子時出現(xiàn)記錯現(xiàn)象。解決措施：數(shù)種子時一定要專心致志，不被外界因素影響，可以采取不看試樣而從中隨機數(shù)取1 000粒種子進(jìn)行稱重。

常見問題之二是忽略將實測千粒重?fù)Q算成標(biāo)準(zhǔn)千粒重。千粒法測得的2個重復(fù)求平均數(shù)后得到的是種子的實測千粒重，并非標(biāo)準(zhǔn)千粒重，學(xué)生在平常訓(xùn)練或考核中經(jīng)常忽略這一點，誤將實測千粒重當(dāng)成標(biāo)準(zhǔn)千粒重而影響最后的結(jié)果。解決措施：平常訓(xùn)練中要督促學(xué)生根據(jù)實測千粒重和實測水分，按種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的種子水分，換算成規(guī)定水分下的千粒重。

6 原始記錄表和結(jié)果報告單填寫中的問題及解決措施

種子質(zhì)量檢測過程中每個環(huán)節(jié)都會涉及到原始記錄表的填寫，最后還要完成結(jié)果報告單的填寫，才算完成檢測任務(wù)。

在原始記錄表和結(jié)果報告單填寫中，常見問題之一是沒有按規(guī)定保留有效數(shù)或小數(shù)位數(shù)，如種子生活力測定結(jié)果要求保留到整數(shù)，凈度分析結(jié)果要求保留一位小數(shù)，千粒重稱重時要求保留4位有效數(shù)，學(xué)生常常忘了要在稱得的小數(shù)最后加上零，以補足4位有效數(shù)。解決措施：平常訓(xùn)練時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)填寫。

常見問題之二是在計算凈度時沒有按要求修約，在凈度分析計算時，各種成分之和應(yīng)為100.0%，如果其和是99.9%或100.1%，那么要從最大值(通常是凈種子部分)增減0.1%。有些學(xué)生在計算時，沒有仔細(xì)檢查，影響到結(jié)果的準(zhǔn)確性。

常見問題三是填寫格式不規(guī)范。解決措施：加強平時訓(xùn)練，以賽促學(xué)、以賽促練，增強學(xué)生的綜合素質(zhì)。

1005-2690（2016）07-0035-02

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2016-06-18）