玉米收獲水分較高的產(chǎn)生原因和預(yù)防措施

張坤柱

（克山縣農(nóng)業(yè)中心駐西城鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，黑龍江克山 161614）

玉米是我國(guó)四大主產(chǎn)糧食作物之一，玉米種植對(duì)我國(guó)糧食安全有重要作用。近兩年我們縣種植玉米面積很大，但由于種種原因，使得我們克山縣玉米熟期偏晚，成熟度不好，在收獲時(shí)水分較高，大都在30%以上，40～50%的也占很大比例。這樣不僅導(dǎo)致玉米產(chǎn)量降低、糧食品質(zhì)差，而且還增加了貯藏難度和影響銷售價(jià)格。玉米水分過(guò)大，使其在烘干的過(guò)程中出現(xiàn)玉米淀粉糊化、蛋白質(zhì)變性等糧質(zhì)下降現(xiàn)象。這樣的玉米籽?；钚越档?，不利于工業(yè)加工。另外，水分過(guò)大也使得玉米收獲拖后，氣溫低影響機(jī)械收獲，同時(shí)也嚴(yán)重影響秋整地工作。這里就此介紹一下玉米收獲水分較高產(chǎn)生的原因和預(yù)防措施。

1 玉米收獲水分較高產(chǎn)生的原因

（1）氣候因素。如果早春雨雪多土壤濕度大，嚴(yán)重延緩播種日期，致使玉米出苗晚生長(zhǎng)緩慢，生育期拖后。春季如果遇低溫干旱，玉米出苗速度緩慢，導(dǎo)致玉米生育期拖后。玉米生育后期如遇持續(xù)低溫，使玉米灌漿延遲，直接影響到玉米的生育進(jìn)程和正常成熟。這些因素都能致使玉米后期脫水緩慢，收獲時(shí)水分偏高。再者，我們地區(qū)在不同的年際之間，大于等于10℃的積溫變化較大，在2 400～2 800℃之間，有400℃左右的變化，如遇低溫年份，玉米后期脫水困難。

（2）品種選擇。玉米的產(chǎn)量和生育期是正相關(guān)，品種之間生育期差異很大，生育期越長(zhǎng)產(chǎn)量越高。有部分農(nóng)戶在種植晚熟玉米品種時(shí)，曾經(jīng)有過(guò)增產(chǎn)的經(jīng)歷。這導(dǎo)致有些農(nóng)戶為增加產(chǎn)量大量盲目引進(jìn)晚熟玉米品種種植，使得玉米收獲時(shí)期明顯拖后。在我們地區(qū)，種植積溫大于2 300℃的玉米品種，如果遇到低溫年份，玉米秋季成熟就會(huì)拖后，水分過(guò)高。

（3）整地、播種質(zhì)量不好。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，為了節(jié)省生產(chǎn)成本，許多農(nóng)戶不使用大型機(jī)械進(jìn)行整地。用小型農(nóng)機(jī)具整地，整地的深度、細(xì)碎度及平整度都達(dá)不到要求，土壤含水量也不一致。在這樣的整地質(zhì)量下播種玉米，播在土壤墑情好的地方的種子出苗快，播在土壤墑情不好的的地方，種子出苗就會(huì)延遲許多。另外，除了整地質(zhì)量外，播種機(jī)械也難保證播種深度均勻一致，使得玉米出苗不一致。再者，在種子處理上，不曬種，不催芽，不拌種衣劑，播種不及時(shí)、過(guò)深、過(guò)淺和落干；播種機(jī)械落后，播種粗放都難保證播種質(zhì)量，造成出苗延遲、出苗不齊，造成玉米成熟期不一致。

（4）栽培技術(shù)措施不到位。在玉米生產(chǎn)的技術(shù)措施上，田間管理不到位，鏟蹚不及時(shí)，雜草控制不住。施肥不科學(xué)，不能做到N、P、K合理搭配，追肥過(guò)晚。生育期間不采取促早熟措施等，或者促熟不到位，人為的使玉米生育期拖后。

2 預(yù)防玉米收獲水分過(guò)高的措施

（1）品種選擇。玉米品種選擇不但要注意生育期和積溫，還要注意品種的耐密性、豐產(chǎn)性和抗逆性。品種的生育期不能選擇過(guò)長(zhǎng)和積溫過(guò)高的滿貫品種。要根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)狀況和栽培條件選擇品種。我們地區(qū)要選擇積溫在2 100～2 300℃的玉米品種，早熟耐密的主要有德美亞1號(hào)、德美亞2號(hào)、瑞福爾1號(hào)，中等熟期的有伊單9號(hào)、眾單7號(hào)、龍育10號(hào)、鑫科玉2號(hào)，晚熟的有禾田1號(hào)、禾田4號(hào)等。品種積溫超過(guò)2 300℃的在我們地區(qū)一般不要種植。

豐產(chǎn)性是指結(jié)實(shí)性好，穗大、粒多、粒重，遇到不利的氣候現(xiàn)象也能有一定的穩(wěn)定產(chǎn)量。耐密性是指株型收斂透光，莖稈堅(jiān)韌、根系發(fā)達(dá)抗倒伏，抗病性強(qiáng)，結(jié)實(shí)性好、空桿率低?？鼓嫘允侵缚共?、抗倒伏等抗御自然災(zāi)害的能力。

（2）生育期較長(zhǎng)的品種種植比例不能太大。在一個(gè)地區(qū)的玉米生產(chǎn)中，生育期不同的早、中、晚品種可以搭配種植，以拉大玉米收獲時(shí)間，減輕玉米收獲壓力。生育期長(zhǎng)、積溫高的晚熟玉米品種可以種植一定比例，但是不能過(guò)多，一般不超20%。早、中熟品種要在80%以上。

（3）提高整地質(zhì)量。我們地區(qū)一般都是春季土壤干旱。提倡秋整地，采用大型整地機(jī)械整地，提高整地質(zhì)量，減少土壤水分的損失，才能保證玉米種子正常發(fā)芽出苗。精細(xì)整地，才能使土壤含水量保持均勻一致，保證一次播種保全苗，減少二茬苗，防止玉米晚苗因生長(zhǎng)緩慢收獲時(shí)脫水慢，水分過(guò)高。

（4）提高播種質(zhì)量。播前2～3d進(jìn)行曬種，不僅可以殺菌還能增強(qiáng)種皮的通透性，有利于水分和氧氣進(jìn)入種子內(nèi)，促進(jìn)種子發(fā)芽。應(yīng)用種衣劑拌種，防治病蟲害。當(dāng)5～7cm土壤溫度穩(wěn)定超過(guò)7℃時(shí)馬上開始播種。使用大型氣吸式精量播種機(jī)，保證播種質(zhì)量，調(diào)整好播種量，播種深度根據(jù)實(shí)際情況控制在鎮(zhèn)壓后3～5cm，播后盡快鎮(zhèn)壓。確保一次播種保全苗。

（5）合理施肥。玉米需肥規(guī)律是氮肥需量大，鉀肥、磷肥次之。在需肥時(shí)間上，玉米前期需氮肥量少，后期多。因此要根據(jù)實(shí)際情況合理搭配各種肥料比例，并做到施用方法科學(xué)，種肥和追肥相結(jié)合。以40kg/667m2施肥量為例，可以施尿素20kg/667m2，二胺12.5kg/667m2，氯化鉀7.5kg/667m2。尿素三分之一做種肥，2/3做追肥施用。

（6）化控措施?；厥谴僭缡斓谋匾胧貏e是晚熟品種一定要進(jìn)行化控。在玉米6、7葉開始，進(jìn)行2～3遍化控。玉米大喇叭口期葉面噴施磷酸二氫鉀也能促進(jìn)玉米早熟。結(jié)合化控還可對(duì)玉米進(jìn)行追肥、防病、防蟲、噴施營(yíng)養(yǎng)液等技術(shù)措施。做到促熟增產(chǎn)雙效。

（7）加強(qiáng)田間管理。玉米播種完之后，要適時(shí)進(jìn)行化學(xué)滅草，嚴(yán)格控制田間雜草，防治草荒對(duì)玉米生長(zhǎng)的影響。及時(shí)鏟蹚、防病、防蟲、噴施營(yíng)養(yǎng)液等，有條件、種植規(guī)模小的農(nóng)戶還可以采取站稈扒皮晾曬等技術(shù)措施。

[1] 溫曉峰.玉米水分過(guò)高產(chǎn)生的原因及解決方法[J].農(nóng)民致富之友，2014，（1）：35.

[2] 盧盈貴.玉米水分高產(chǎn)生的原因及解決措施[J].民營(yíng)科技，2013，（6）：201.