飼糧蛋氨酸水平對(duì)繁殖期藍(lán)狐繁殖性能的影響

郭俊剛張鐵濤吳學(xué)壯劉 志高秀華?楊福合邢秀梅岳志剛（．中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所，北京0008；．中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所，吉林省特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物分子生物學(xué)省部共建重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，長(zhǎng)春30）

飼糧蛋氨酸水平對(duì)繁殖期藍(lán)狐繁殖性能的影響

郭俊剛1張鐵濤2吳學(xué)壯1劉 志1高秀華1?楊福合2邢秀梅2岳志剛2
（1．中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所，北京100081；2．中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所，吉林省特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物分子生物學(xué)省部共建重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，長(zhǎng)春130112）

摘 要：本試驗(yàn)旨在研究飼糧中蛋氨酸水平對(duì)繁殖期藍(lán)狐繁殖性能的影響。選擇健康雌性初產(chǎn)藍(lán)狐150只，隨機(jī)分為5組，每組30個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1只藍(lán)狐，均為單籠飼養(yǎng)。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ組分別飼喂在基?礎(chǔ)飼糧中添加0．20%、0．45%、0．70%、0．95%和1．20%蛋氨酸的試驗(yàn)飼糧。試驗(yàn)期為2014年2月10日至2014年5月31日。結(jié)果表明：Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ組藍(lán)狐最先開始發(fā)情，也最早結(jié)束，Ⅰ和Ⅴ組藍(lán)狐發(fā)情時(shí)間稍晚。受配率、受胎率均以Ⅱ組最高，Ⅱ組受配率分別比Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ組高出17%、3%、10%及14%。窩產(chǎn)仔數(shù)和初生個(gè)體重各組間差異不顯著（P＞0．05）；初生窩重隨著飼糧蛋氨酸水平的升高呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢(shì)，并且Ⅰ和Ⅱ組顯著高于Ⅴ組（P＜0．05）；Ⅱ組初生成活率極顯著高于Ⅴ組（P＜0．01）。由此得出，飼糧中添加0．45%蛋氨酸，即飼糧中蛋氨酸水平為0．98%時(shí)，可滿足繁殖期藍(lán)狐對(duì)蛋氨酸的需要。

關(guān)鍵詞：蛋氨酸；繁殖期；藍(lán)狐；發(fā)情時(shí)間；繁殖性能

近年來(lái)，我國(guó)藍(lán)狐的養(yǎng)殖存欄數(shù)逐年增加，現(xiàn)已達(dá)到3 200余萬(wàn)只。藍(lán)狐養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和增加農(nóng)民收入的重要產(chǎn)業(yè)，部分地區(qū)已成為當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)和富民強(qiáng)縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起到越來(lái)越重要的作用。在養(yǎng)殖過(guò)程中，藍(lán)狐的繁殖力是影響?zhàn)B殖戶生產(chǎn)效益的關(guān)鍵因素。含硫氨基酸是藍(lán)狐飼糧中第一限制性氨基酸，因此，飼糧中適宜蛋氨酸水平對(duì)藍(lán)狐的飼養(yǎng)尤為重要。目前，蛋氨酸對(duì)藍(lán)狐生產(chǎn)性能的影響主要集中在育成期和冬毛期，對(duì)繁殖期的研究較少。張鐵濤等［1］研究表明，在蛋白質(zhì)水平為30%的飼糧中添加0．8%的蛋氨酸，即飼糧蛋氨酸水平為1．14%時(shí)，能夠滿足育成期藍(lán)狐對(duì)蛋氨酸的需要。郭俊剛等［2］研究表明，在蛋白質(zhì)水平為26%的飼糧中添加0．6%的蛋氨酸，即飼糧中蛋氨酸水平為0．99%時(shí)，能夠滿足冬毛期藍(lán)狐對(duì)蛋氨酸的需要，并且此時(shí)藍(lán)狐的生長(zhǎng)性能、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率、氮沉積和相應(yīng)毛皮參數(shù)最為理想。張志強(qiáng)等［3］研究發(fā)現(xiàn)，飼糧蛋白質(zhì)水平為32%時(shí)，藍(lán)狐的受配率、受胎率以及仔狐的初生重、初生成活率等各項(xiàng)繁殖性能均較為理想。張鐵濤等［4］研究表明，藍(lán)狐飼喂脂肪水平為15%～19%的飼糧能夠獲得較好的繁殖性能。在前人研究的基礎(chǔ)上，本試驗(yàn)擬通過(guò)研究飼糧蛋氨酸水平對(duì)繁殖期藍(lán)狐發(fā)情時(shí)間和產(chǎn)仔性能的影響，確定繁殖期藍(lán)狐飼糧適宜的蛋氨酸水平，以期獲得最佳的生產(chǎn)效益。

1　材料與方法

1．1 基礎(chǔ)飼糧

以膨化玉米、魚粉、豆粕等為主要原料，參照國(guó)內(nèi)的文獻(xiàn)報(bào)道［3－5］配制基礎(chǔ)飼糧，其組成及營(yíng)養(yǎng)水平見表1。

表1　基礎(chǔ)飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平（風(fēng)干基礎(chǔ)）Table 1 Composition and nutrient levels of the basal diet（air?dry basis）　%

1．2 試驗(yàn)動(dòng)物與飼養(yǎng)管理

選擇健康雌性初產(chǎn)藍(lán)狐150只，隨機(jī)分為5組，每組30個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1只藍(lán)狐，均為單籠飼養(yǎng)。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ組分別飼喂在基礎(chǔ)飼糧中添加0．20%、0．45%、0．70%、0．95%和1．20%蛋氨酸的試驗(yàn)飼糧。試驗(yàn)期為2014年2月10日至2014年5月31日。整個(gè)試驗(yàn)期內(nèi)，由固定人員進(jìn)行飼養(yǎng)和配種，配種結(jié)束后，母狐進(jìn)入妊娠期［（52±2）d］，然后進(jìn)入產(chǎn)仔哺乳期。配種期和妊娠前期（妊娠1～15 d）每只母狐每日飼喂150 g試驗(yàn)飼糧，妊娠中期（妊娠16～45 d）每只母狐每日飼喂260 g試驗(yàn)飼糧，妊娠后期（妊娠46 d至產(chǎn)仔）每只母狐每日飼喂180 g試驗(yàn)飼糧。在整個(gè)時(shí)期都要保證母狐充足的飲水。

1．3 配種方法

藍(lán)狐的發(fā)情鑒定以外陰檢查為主，行為觀察為輔，以試情交配為基準(zhǔn)。在配種期間配種員和飼養(yǎng)員每天觀察母狐的發(fā)情情況。當(dāng)母狐陰門腫脹消退，出現(xiàn)細(xì)小皺褶，觸摸時(shí)柔軟且富有彈性，陰道流出白色分泌物，食欲下降時(shí)，為最佳配種期。將母狐放入公狐籠內(nèi)，當(dāng)母狐出現(xiàn)主動(dòng)嗅聞公狐陰部、相互攀爬、主動(dòng)翹尾、迎合公狐的交配動(dòng)作等現(xiàn)象判斷此時(shí)母狐已經(jīng)發(fā)情，可以進(jìn)行配種。藍(lán)狐的配種方式采用人工放對(duì)方法，平時(shí)公狐、母狐單籠飼養(yǎng)，當(dāng)母狐發(fā)情時(shí)將其放到公狐籠內(nèi)進(jìn)行交配。采用連日復(fù)配方式，即配種1次后第2天和第3天各復(fù)配1次。

1．4 測(cè)定指標(biāo)

受配率：統(tǒng)計(jì)期內(nèi)完成配種母狐占參加配種母狐的百分比。

受胎率：統(tǒng)計(jì)期內(nèi)受胎母狐占參加配種母狐的百分比。

初生成活率：仔狐初生成活數(shù)占產(chǎn)仔總數(shù)的百分比。

初生個(gè)體重：仔狐出生后未吃母乳之前的體重。

窩產(chǎn)仔數(shù)：每胎產(chǎn)仔的頭數(shù)（包括死胎和死產(chǎn)數(shù)）。

初生窩重：初生重與窩產(chǎn)仔數(shù)的乘積。

1．5 數(shù)據(jù)處理

用統(tǒng)計(jì)軟件SAS 9．1對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，表中結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示，采用單因素方差分析（one?way ANOVA）進(jìn)行差異顯著性檢驗(yàn)，其中P＜0．05為差異顯著，P＜0．01為差異極顯著，P＞0．05為差異不顯著。

2　結(jié) 果

2．1 飼糧蛋氨酸水平對(duì)繁殖期藍(lán)狐發(fā)情時(shí)間的影響

由表2可以看出，Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ組藍(lán)狐最先開始發(fā)情，也最早結(jié)束。Ⅰ和Ⅴ組藍(lán)狐發(fā)情時(shí)間稍晚，各組藍(lán)狐受胎率均呈現(xiàn)出中間高早晚低的規(guī)律性變化，受胎率在2014年3月4日至2014年3月23日的這20 d較高。

表2　各組藍(lán)狐的發(fā)情時(shí)間Table 2 Oestrus time of blue foxes in different groups　%

2．2 飼糧蛋氨酸水平對(duì)繁殖期藍(lán)狐受配率和受胎率的影響

由表3可以看出，隨著飼糧蛋氨酸水平的升高，受配率和受胎率均呈現(xiàn)出先升高后降低的趨勢(shì)，Ⅱ組受配率比Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ組分別高出17%、3%、10%及14%，受胎率也以Ⅱ組最高。

表3　各組藍(lán)狐的受配率和受胎率Table 3 Breeding rate and conception rate of blue foxes in different groups　%

2．3 飼糧蛋氨酸水平對(duì)繁殖期藍(lán)狐產(chǎn)仔性能的影響

由表4可以看出，窩產(chǎn)仔數(shù)和初生個(gè)體重各組間差異不顯著（P＞0．05），初生窩重隨著飼糧蛋氨酸水平的升高呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢(shì)，并且Ⅰ和Ⅱ組顯著高于Ⅴ組（P＜0．05）；Ⅱ組初生成活率極顯著高于Ⅴ組（P＜0．01）。

表4　各組藍(lán)狐的產(chǎn)仔性能Table 4Farrowing performance of blue foxes in different groups

3　討 論

3．1 飼糧蛋氨酸水平對(duì)繁殖期藍(lán)狐發(fā)情時(shí)間的影響

藍(lán)狐是季節(jié)性短日照單次發(fā)情動(dòng)物，在藍(lán)狐品種、環(huán)境、溫度、光照和管理因素一致的情況下，營(yíng)養(yǎng)是發(fā)掘藍(lán)狐繁殖潛力的重要因素，改變藍(lán)狐飼糧中營(yíng)養(yǎng)水平可以有效控制藍(lán)狐發(fā)情時(shí)間。張志強(qiáng)等［5］研究表明，飼糧蛋白質(zhì)水平過(guò)高或者過(guò)低會(huì)使藍(lán)狐發(fā)情時(shí)間提前或者推遲，適宜的蛋白質(zhì)水平能合理控制藍(lán)狐的發(fā)情時(shí)間。張海濤等［6］研究表明，中等蛋白質(zhì)水平飼糧能較好地促進(jìn)母羊的發(fā)情，縮短母羊產(chǎn)后發(fā)情時(shí)間。張志強(qiáng)等［5］研究表明，飼糧中蛋白質(zhì)水平升高能促進(jìn)藍(lán)狐雌激素分泌增加，而雌激素和孕激素可協(xié)同促進(jìn)并維持雌性動(dòng)物的發(fā)情表現(xiàn)和性行為，刺激動(dòng)物發(fā)情。蛋氨酸作為蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)組成部分和彌補(bǔ)氨基酸平衡的營(yíng)養(yǎng)性添加劑，供給不足將影響卵細(xì)胞的正常生長(zhǎng)和發(fā)育，以及蛋白質(zhì)多肽類性激素的正常合成和分泌［7］，從而影響雌性動(dòng)物的發(fā)情時(shí)間。周勤飛等［8］研究表明，母兔飼喂不同蛋氨酸水平飼糧后，隨飼糧蛋氨酸水平的升高，血清球蛋白含量呈上升趨勢(shì)，白蛋白含量先上升后下降，而尿酸和尿素氮含量則先下降后上升，說(shuō)明飼糧中適宜的蛋氨酸水平能促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的利用，同時(shí)適宜的蛋氨酸水平有利于卵泡的發(fā)育和卵母細(xì)胞的成熟及排卵，也有利于胚胎的著床和胎兒的發(fā)育。本試驗(yàn)結(jié)果表明，飼糧蛋氨酸水平對(duì)繁殖期藍(lán)狐的受配率和受胎率有一定影響，適宜的蛋氨酸水平有利于促進(jìn)藍(lán)狐發(fā)情，也使得藍(lán)狐的發(fā)情癥狀更加明顯，從而有利于配種。研究表明，出生較晚的幼狐有20%～30%在第2年繁殖季節(jié)不發(fā)情或者發(fā)情不充分［9］，因此，初產(chǎn)母狐受配率比較低。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，各組藍(lán)狐受胎率均呈現(xiàn)出中間高早晚低的規(guī)律性變化，受胎率較高時(shí)段出現(xiàn)在2014年3月4日至2014年3月23日的這20 d。藍(lán)狐的繁殖性能受季節(jié)性影響較為明顯，研究表明，過(guò)早或過(guò)晚發(fā)情的母狐空懷率較高［10］，本試驗(yàn)結(jié)果與其一致。

3．2 飼糧蛋氨酸水平對(duì)繁殖期藍(lán)狐受配率和受胎率的影響

Zambrano等［11］試驗(yàn)表明，妊娠母鼠蛋白質(zhì)限飼會(huì)影響后代的生殖力，其中雄性后代是由于其性器官的發(fā)育與母體糖皮質(zhì)激素有關(guān)，雌性后代是由于母體雄激素、類固醇激素分泌發(fā)生變化所影響。飼糧中蛋氨酸的添加量要控制在適宜的水平，過(guò)量的蛋氨酸會(huì)降低動(dòng)物的繁殖性能［12］。本試驗(yàn)中，隨著飼糧蛋氨酸水平的提高，藍(lán)狐的受配率和受胎率均呈現(xiàn)出先升高后降低的趨勢(shì)，受配率和受胎率均以Ⅱ組最高。這說(shuō)明提高營(yíng)養(yǎng)水平有利于增加動(dòng)物受胎率，促進(jìn)胎兒正常生長(zhǎng)發(fā)育，但營(yíng)養(yǎng)水平過(guò)高并不能達(dá)到最佳效果，良好的子宮腔環(huán)境是胚胎正常發(fā)育所必需的，營(yíng)養(yǎng)水平過(guò)高會(huì)改變子宮微環(huán)境，從而導(dǎo)致胚胎的異常發(fā)育。研究表明，銀狐配種日期早晚對(duì)其胎平均產(chǎn)仔數(shù)沒有顯著影響，但顯著影響其受胎率、流產(chǎn)率及胎兒斷奶成活數(shù)［13］。

3．3 飼糧蛋氨酸水平對(duì)繁殖期藍(lán)狐產(chǎn)仔性能的影響

Erdman等［14］研究表明，飼糧中添加適量蛋氨酸可改善奶牛的繁殖性能和健康狀況。Gugolek等［15］研究表明，飼糧中添加適量蛋氨酸可提高藍(lán)狐血液中血紅蛋白水平，這可能對(duì)造血具有積極影響，有利于改善藍(lán)狐的健康狀況，并且指出藍(lán)狐對(duì)蛋氨酸的需要量近年來(lái)呈現(xiàn)增加的趨勢(shì)。Oje?wola等［16］研究發(fā)現(xiàn)，給妊娠母兔飼喂不同蛋氨酸水平的飼糧，適宜的蛋氨酸水平的飼糧能改善母兔的繁殖性能，提高母兔產(chǎn)仔數(shù)及幼仔初生重。周勤飛等［8］研究表明，飼糧適宜的蛋氨酸水平可促進(jìn)妊娠期長(zhǎng)毛兔母兔體內(nèi)蛋白質(zhì)的利用，提高母兔繁殖性能和仔兔生長(zhǎng)性能。張鐵濤等［1］研究結(jié)果已證實(shí)飼糧中添加蛋氨酸能顯著提高育成期藍(lán)狐的蛋氨酸消化率，且氨基酸的相互作用會(huì)在體內(nèi)重分配而保證機(jī)體的穩(wěn)定，促進(jìn)體內(nèi)以蛋氨酸為前體的反應(yīng)產(chǎn)物或中間體（如胱硫醚、谷胱甘肽等）含量增加。胱硫醚是半胱氨酸和絲氨酸的結(jié)合物，飼糧中蛋氨酸水平升高會(huì)提高胱硫醚合成酶的活性［17］，進(jìn)而提高半胱氨酸、絲氨酸的消化率，甘氨酸合成的中間產(chǎn)物和副產(chǎn)物可以接受蛋氨酸分離的甲基碳［18］，其也是組成谷胱甘肽的氨基酸之一，因此飼糧蛋氨酸水平增加能促進(jìn)谷胱甘肽合成［19］，促進(jìn)甘氨酸代謝，提高甘氨酸消化率。各種氨基酸可通過(guò)調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的合成來(lái)促進(jìn)胚胎發(fā)育，提高胚胎成活率，并可刺激胎盤生長(zhǎng)和母體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)胎盤向胎兒的轉(zhuǎn)運(yùn)，從而促進(jìn)孕體的存活和生長(zhǎng)發(fā)育［20］。在所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，氨基酸在胎盤生長(zhǎng)中起著非常重要的作用，因?yàn)樗羌?xì)胞合成蛋白質(zhì)以及激活蛋白質(zhì)合成所需要的［21－23］。本試驗(yàn)中，仔狐初生個(gè)體重各組間差異不顯著，Ⅳ和Ⅴ組的初生窩重較小，原因可能是Ⅳ和Ⅴ組窩產(chǎn)仔數(shù)較少。此外，仔狐初生成活率表現(xiàn)為Ⅴ組極顯著低于Ⅱ組，這可能與影響仔狐成活率的多重因素有關(guān)。本試驗(yàn)結(jié)果表明，飼糧中蛋氨酸水平并不是越高效果越好，蛋氨酸添加過(guò)量，藍(lán)狐產(chǎn)仔性能有降低的趨勢(shì)。這與周勤飛等［8］在兔上的研究結(jié)果一致。

4　結(jié) 論

①隨著飼糧蛋氨酸水平的升高，藍(lán)狐受配率、受胎率、仔狐初生窩重、初生個(gè)體重以及窩產(chǎn)仔數(shù)均呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢(shì)。

②飼糧中添加0．45%蛋氨酸，即飼糧蛋氨酸水平為0．98%時(shí)，可滿足藍(lán)狐繁殖期蛋氨酸需要量。

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（編輯 菅景穎）

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Effects of Dietary Methionine Level on Reproductive Performance of Blue Foxes（Alopex lagopus）in Reproductive Period

GUO Jungang1ZHANG Tietao2WU Xuezhuang1LIU Zhi1GAO Xiuhua1?YANG Fuhe2XING Xiumei2YUE Zhigang2
（1．Institute of Feed Research，Chinese Academy of Agriculture Sciences，Beijing 100081，China；2．Stake Key Laboratory of Special Animal Molecular Biology，Institute of Economic Animal and Plant Science，Chinese Academy of Agriculture Sciences，Changchun 130112，China）

?Corresponding author，professor，E?mail：xiuhuagao＠126．com

Abstract：This experiment was conducted to study the effects of dietary methionine level on reproductive per?formance of blue foxes（Alopex lagopus）in reproductive period．One hundred and fifty healthy female blue fo?xes were randomly assigned into 5 groups with 30 replicates per group and 1 fox per replicate．The blue foxes in groupsⅠ，Ⅱ，Ⅲ，ⅣandⅤwere fed a basal diet supplemented with 0．20%，0．45%，0．70%，0．95%and 1．20%methionine，respectively．The formal test lasted from February 10th 2014 to May 25th 2014．The re?sults showed as follows：the beginning of oestrus time of blue foxes in the groupsⅡ，ⅢandⅣwas ad?vanced，and ended earlier．The beginning of oestrus time in the groupsⅠandⅤwas later．The highest values of breeding rate and conception rate were all found in the groupⅡ，and the breeding rate in the groupⅡwas 17%，3%，10%and 14%higher than that in the groupsⅠ，Ⅲ，ⅣandⅤ，respectively．The differences in little size and birth weight among groups were not significant（P＞0．05）．The litter weight at birth showed a trend of decrease after the first increase as the dietary methionine level increasing，and the litter weight at birth in the groupsⅠandⅡwas significantly higher than that in the groupⅤ（P＜0．05）．The survival rate in the groupⅡwas significantly higher than that in the groupⅤ（P＜0．01）．In conclusion，when the diet supple?mented with 0．45%methionine，which the methionine level in the diet is 0．98%，can meet the need of blue fo?xes in reproductive period．［Chinese Journal of Animal Nutrition，2015，27（1）：165?170］

Key words：methionine；reproductive period；blue fox；oestrus time；reproductive performance

通信作者：?高秀華，研究員，博士生導(dǎo)師，E?mail：xiuhuagao＠126．com

作者簡(jiǎn)介：郭俊剛（1989—），男，山東德州人，碩士研究生，從事動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)研究。E?mail：qingqingyear．net＠163．com

基金項(xiàng)目：國(guó)家自然資源平臺(tái)專項(xiàng)“特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物種質(zhì)資源共享平臺(tái)”（2005DKA21102）

收稿日期：2014－08－22

doi：10．3969／j．issn．1006?267x．2015．01．020

文章編號(hào)：1006?267X（2015）01?0165?06

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

中圖分類號(hào)：S816