葡萄糖氧化酶對泌乳母兔生產(chǎn)性能及體況恢復的影響

■劉亞娟 李江濤 董 兵 谷子林

(1.河北農(nóng)業(yè)大學山區(qū)研究所，河北保定 071001；2.河北農(nóng)業(yè)大學動物醫(yī)學院，河北保定 071001；3.河北農(nóng)業(yè)大學科學研究院，河北保定 071001；4.河北農(nóng)業(yè)大學動物科技學院，河北保定 071001)

近年來，隨著消費者食品安全意識的不斷提高，養(yǎng)殖過程的不斷規(guī)范，抗生素類添加劑被限制使用甚至禁用，安全高效的飼用酶制劑倍受青睞。葡萄糖氧化酶（GOD）是微生物發(fā)酵的天然產(chǎn)物，1999年被國家農(nóng)業(yè)部批準允許作為飼料添加劑使用。研究表明，GOD能夠?qū)Ｒ坏卮呋?D-葡萄糖與氧氣反應，生成葡萄糖酸和過氧化氫。葡萄糖酸能夠刺激腸絨毛發(fā)育，降低胃腸道內(nèi)的pH值，增強消化酶活性，抑制大腸桿菌、沙門氏菌等有害菌的增殖，促進有益菌增殖，從而調(diào)整腸道微生物菌群結構。

雖然飼用酶制劑在畜禽生產(chǎn)中被廣泛研究，但GOD的應用研究較少，且主要集中在豬和禽方面。在家兔上的應用，尤其對泌乳母兔泌乳性能、仔兔生長發(fā)育以及母兔體況恢復的影響等方面鮮有提及。本文將對此展開研究，推薦適宜的添加劑量，為GOD的進一步開發(fā)應用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗動物選擇體況良好，同期分娩的泌乳獺兔60只，GOD由保定鮮爾康生物工程有限公司提供，棕黃色顆粒，15個活力單位/g。

1.2 試驗設計

采用單因子試驗設計。選擇同期分娩（人工控制同期配種）的泌乳獺兔60只，按照胎次、產(chǎn)仔數(shù)、體重相近的原則，隨機分成5組，每組3個重復，每個重復4只，調(diào)整所哺喂的仔兔數(shù)，每窩7只，每組仔兔總數(shù)相等(84只)。I組為對照組，飼喂基礎日糧，II、III、IV、V組為試驗組，分別飼喂基礎日糧加0.1%、0.2%、0.3%、0.4%的GOD。同一飼養(yǎng)環(huán)境，自由采食和飲水，預飼5 d后，進入為期30 d的試驗期，仔兔35日齡斷乳時結束試驗。獺兔配方及營養(yǎng)水平見表1。

表1 基礎日糧組成及營養(yǎng)水平(風干基礎)

1.3 測定指標與方法

準確稱量仔兔初生、21日齡、28日齡和35日齡（斷乳）窩重，稱量母兔分娩體重和仔兔35日齡（斷乳）時的母兔體重；記錄每只母兔及所帶仔兔采食量；統(tǒng)計各窩斷乳仔兔數(shù)量，計算仔兔斷乳成活率。

1.4 數(shù)據(jù)處理

試驗數(shù)據(jù)采用Excel軟件進行初步處理，利用SPSS18.0統(tǒng)計軟件進行單因素方差分析，差異顯著時采用LSD方法進行多重比較，試驗結果以“平均值±標準差”表示。

2 結果與分析

2.1 GOD對母兔泌乳性能的影響（見表2）

表2 GOD對母兔泌乳性能的影響

由表2可知，添加GOD組母兔泌乳性能優(yōu)于對照組。試驗組母兔泌乳力分別比對照組提高2.70%、4.63%、5.71%、11.49%，其中0.4%GOD組與對照組差異接近顯著水平（P=0.078）；窩平均斷乳只數(shù)、斷乳成活率均高于對照組，但差異不顯著（P＞0.05）。綜合來看，0.4%GOD組泌乳力、斷乳成活率最高，母兔泌乳性能最好。

2.2 GOD對仔兔生長發(fā)育的影響(見表3)

從初生至斷乳的窩重監(jiān)測來看，各GOD添加組均比對照組高，但沒有顯著差異，斷乳時，各GOD添加組窩重分別比對照組高3.63%、4.18%、8.36%、8.92%，0.4%GOD添加組窩增重最高。

2.3 GOD對母兔產(chǎn)后采食量和體況的影響（見表4）

由表4可知，各試驗組母兔和同窩仔兔的平均日采食量均略高于對照組，但差異不顯著(P＞0.05)；從仔兔斷乳時的母兔體重來看，0.4%GOD添加組的失重最少，比對照組低36.20%，其余試驗組也比對照組有不同程度的降低。因而，GOD有助于泌乳母兔的體況恢復。

表4 GOD對母兔產(chǎn)后采食量和體況的影響(g)

3 討論

3.1 GOD對母兔泌乳性能的影響

母畜的泌乳性能受品種、遺傳、營養(yǎng)以及環(huán)境等多方面的影響。飼用酶制劑對母畜泌乳性能影響的相關報道很多，Holtshausen報道，奶牛日糧中添加外源纖維素酶制劑可以提高粗飼料的消化率，提高泌乳早期奶牛產(chǎn)乳量。杜忍讓等研究表明，添加0.2%復合酶（纖維素酶、木聚糖酶、β－葡聚糖酶、果膠酶及有益菌）的奶牛產(chǎn)乳量提高3.64 kg/d，提高了12.2%，差異極顯著（P＜0.01）。本試驗中，試驗組母兔泌乳力均高于對照組，其中0.4%添加組與對照組差異接近顯著水平（P=0.078），與前人試驗趨勢一致。分析認為，GOD催化β-D-葡萄糖與氧氣反應，生成的葡萄糖酸和過氧化氫具有改善動物腸道健康和消化能力，提高飼糧營養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收效率的作用。此外，添加外源性消化酶，分解相應的蛋白質(zhì)或淀粉，能夠刺激內(nèi)源酶的分泌，提高內(nèi)源酶活性。綜合作用下，提高母兔泌乳性能。

3.2 GOD對仔兔成活率及生長發(fā)育的影響

21日齡前，仔兔發(fā)育所需的營養(yǎng)幾乎全部來源于母乳，母兔泌乳力會直接影響仔兔的生長發(fā)育。飼料中添加 GOD能夠提高母兔消化能力，通過改善母兔哺乳期體況和泌乳能力，從而提高仔兔生長性能。湯海鷗報道，母豬飼糧中添加GOD對哺乳仔豬的生長有明顯的促進作用，斷奶窩質(zhì)量提高6.25 kg。李姝娟報道，日糧中添加復合酶對貉斷奶成活數(shù)比對照組高出0.79只，狐斷奶成活數(shù)比對照組高出0.28只，貉斷奶成活率提高0.14%，生長狐斷奶成活率提高0.2%，仔貉增重提高40.9 g，仔狐增重提高38.4 g。本試驗中，試驗組窩平均斷乳仔兔數(shù)、仔兔斷乳成活率、母兔和同窩仔兔的平均日采食量均高于對照組；仔兔初生、21日齡、28日齡時窩重、斷乳窩重均有不同程度提高，與前人試驗結果趨勢一致。

3.3 GOD對母兔產(chǎn)后采食量和體況的影響

母畜產(chǎn)后的體重變化是衡量其產(chǎn)后體況恢復和健康狀況的重要標準，會影響下一繁殖周期的生產(chǎn)效果。吳舒淵報道，在哺乳母豬日糧中添加0.1%的飼用復合酶（纖維素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶等），母豬哺乳期失重由15.98 kg下降至11.22 kg。本試驗中添加0.4%GOD的母兔產(chǎn)后失重最少，比對照組低36.20%，表明GOD有助于泌乳母兔的體況恢復。

4 結論

綜上所述，日糧中添加GOD組能夠提高母兔泌乳性能，利于母兔體況恢復和斷乳前仔兔發(fā)育，尤以0.4%添加組母兔泌乳力、仔兔增重、斷乳成活率最高，母兔泌乳性能最優(yōu)。

（參考文獻10篇，刊略，需者可函索）