借助優(yōu)質(zhì)軟件SCIEX讓高分辨率技術(shù)更便捷、簡(jiǎn)單

全球領(lǐng)先的生命科學(xué)分析技術(shù)公司SCIEX，近日正式發(fā)布了X-系列質(zhì)譜平臺(tái)。這款具有創(chuàng)新性的質(zhì)譜平臺(tái)使用全新工業(yè)設(shè)計(jì)理念，包含了針對(duì)不同客戶應(yīng)用所需的多種型號(hào)。此外，該平臺(tái)的每一款型號(hào)都配有升級(jí)版且易于操作的軟件、解決方案及譜庫(kù)。X500R作為該平臺(tái)的首款型號(hào)也與大家見(jiàn)面。高分辨質(zhì)譜技術(shù)雖然具有高分辨率的特點(diǎn)卻仍未在常規(guī)的實(shí)驗(yàn)室中得到普及，其原因是什么？此次發(fā)布的X500R在實(shí)驗(yàn)室中可用來(lái)檢測(cè)哪些項(xiàng)目？針對(duì)這些問(wèn)題本刊記者采訪了SCIEX公司中國(guó)市場(chǎng)總監(jiān)倪濤先生。SCIEX擁有40余年的創(chuàng)新歷史，長(zhǎng)期以來(lái)SCIEX根據(jù)市場(chǎng)的變化及客戶反饋開發(fā)出一系列可靠的、靈敏的和直觀的設(shè)備及解決方案來(lái)重新定義常規(guī)和復(fù)雜分析。

記者：據(jù)了解，在本次SCIEX公司發(fā)布的X-系列質(zhì)譜都具有高分辨的特點(diǎn)，相對(duì)于普通檢測(cè)儀器，高分別率的特點(diǎn)是什么，在食品檢測(cè)中有哪些優(yōu)勢(shì)？目前高分辨質(zhì)譜技術(shù)在食品行業(yè)常規(guī)檢測(cè)中的現(xiàn)狀如何？

倪濤：顧名思義，高分辨率質(zhì)譜有著分辨率高、質(zhì)量準(zhǔn)確性高等特點(diǎn)。在面對(duì)復(fù)雜的食品樣本時(shí)，足夠高的分辨率和準(zhǔn)確性能夠?yàn)槌煞值蔫b定和確證提供更加有力的信息。目前，食品檢測(cè)中的高分辨率質(zhì)譜通常用于大范圍篩查、未知物鑒定等應(yīng)用，很少被用于定量檢測(cè)。我們這次推出的X500R系統(tǒng)不僅能更好地完成傳統(tǒng)高分辨產(chǎn)品所能做的工作，還可以同步進(jìn)行定量檢測(cè)并提供類似于三重四極桿質(zhì)譜的定量結(jié)果。

記者：此次推出的X-系列產(chǎn)品搭載全新SCIEX OS操作系統(tǒng)，您能否介紹下該系統(tǒng)？該系統(tǒng)與其它系統(tǒng)的兼容性是怎樣的？

倪濤：該款軟件是SCIEX和X500R同步研發(fā)的一款全新軟件平臺(tái)。它將儀器控制、數(shù)據(jù)采集、處理、審查和報(bào)告功能集成于同一個(gè)軟件界面下，避免了客戶安裝和學(xué)習(xí)多個(gè)不同軟件的麻煩。該系統(tǒng)的數(shù)據(jù)采集能力得到了前所未有的擴(kuò)展，不僅可以支持SWATHTM采集、MRMHR采集、IDA數(shù)據(jù)依賴高分辨質(zhì)譜采集，還能支持高速M(fèi)S/MS掃描。在設(shè)計(jì)上也體現(xiàn)了人性化的理念，特別容易學(xué)習(xí)和使用，同時(shí)，該系統(tǒng)兼顧未來(lái)可升級(jí)性，隨著實(shí)驗(yàn)室的發(fā)展，系統(tǒng)也將隨之升級(jí)。目前該款軟件只兼容X500R系統(tǒng)。

記者：據(jù)了解，此次推出的X-系列中X500R針對(duì)常規(guī)的食品實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)而推出。請(qǐng)您介紹下該設(shè)備可以檢測(cè)食品中的哪些項(xiàng)目？其特點(diǎn)是什么？

倪濤：X500R可以檢測(cè)食品中的有機(jī)微量污染物，常見(jiàn)的如農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、真菌毒素、非法添加物（如三聚氰胺和素化劑）、包裝材料遷移物、食物中的環(huán)境污染物等。它還可以用于發(fā)現(xiàn)和鑒定目前未知的污染物或者新的非法添加物。X500R系統(tǒng)的設(shè)計(jì)基于大量常規(guī)檢測(cè)用戶的反饋，在很多方面具有獨(dú)特性，比如現(xiàn)代化的設(shè)計(jì)、易于維護(hù)從而提高設(shè)備開機(jī)率，經(jīng)典的Turbo VTM離子源設(shè)計(jì)保證系統(tǒng)的良好表現(xiàn)，同時(shí)，X500R延續(xù)了SCIEX的傳承，提供卓越的硬件和超凡的軟件組合，結(jié)合此次推出的SCIEX OS軟件，X500R可大大提高工作效率。SCIEX OS軟件把全部的數(shù)據(jù)采集和處理軟件集成在一起，優(yōu)化了算法，并重新設(shè)計(jì)了用戶界面。整個(gè)系統(tǒng)具有性能平衡、操作易學(xué)易用、結(jié)果準(zhǔn)確可靠等特點(diǎn)。

記者：對(duì)于食品的常規(guī)檢測(cè)很多設(shè)備都可以完成，選擇高分別率的X500R會(huì)不會(huì)增加檢測(cè)成本？對(duì)這個(gè)問(wèn)題您持怎樣的看法？推出此款設(shè)備的原因是什么？

倪濤：X500R系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)高通量的檢測(cè)，一次進(jìn)樣就完成幾百種化合物的分析。而一些傳統(tǒng)方法一次進(jìn)行只能分析某一種或某一小類化合物，因此X500R能大大節(jié)省分析時(shí)間、提高效率，最終幫助實(shí)驗(yàn)室節(jié)省綜合成本。此外，不準(zhǔn)確的檢測(cè)結(jié)果所帶來(lái)的危害性要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)分析測(cè)試的成本。近年來(lái)，隨著中國(guó)對(duì)食品安全的重視，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的食品分析項(xiàng)目越來(lái)越多，并且要求的準(zhǔn)確性越來(lái)越高，而一些傳統(tǒng)方法受限于設(shè)備靈敏度、選擇性和特異性等問(wèn)題，不能提供非常準(zhǔn)確可靠的分析結(jié)果。一旦出現(xiàn)假陽(yáng)性或假陰性的結(jié)果，給社會(huì)、消費(fèi)者和生產(chǎn)企業(yè)所帶來(lái)的危險(xiǎn)將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)分析的費(fèi)用。

食品安全一直是國(guó)內(nèi)非常熱門的話題。我們也注意到從正在收尾的“十二五“計(jì)劃到即將開始的”十三五“計(jì)劃，國(guó)家和政府在這方面的投入越來(lái)越大。從普通民眾再到學(xué)術(shù)界到政府部門，也都對(duì)此十分關(guān)注。為了更好的滿足食品檢測(cè)客戶的需求并推動(dòng)中國(guó)食品安全事業(yè)在分析檢測(cè)方面的進(jìn)步，SCIEX公司研發(fā)并推出這款產(chǎn)品。我們相信這款新儀器和我們提供的配套方法及數(shù)據(jù)庫(kù)，將會(huì)對(duì)今后食品中有機(jī)污染物的鑒定和檢測(cè)帶來(lái)巨大的推動(dòng)作用。

記者：快速、準(zhǔn)確是食品檢測(cè)中必須要滿足的，X500R如何滿足這兩點(diǎn)要求？

倪濤：從快速角度來(lái)講，X500R一次進(jìn)樣分析只需要大約15～20分鐘，就能同時(shí)完成幾百種甚至更多的化合物的分析。這意味著平均每個(gè)化合物所需的時(shí)間只需以秒為單位來(lái)計(jì)算。同時(shí)我們易學(xué)易用的軟件、配套的啟動(dòng)方法包能幫助使用者快速上手，從而節(jié)省培訓(xùn)、學(xué)習(xí)和數(shù)據(jù)處理的時(shí)間。

從準(zhǔn)確的角度而言，質(zhì)譜檢測(cè)本身就是食品安全檢測(cè)的“金”標(biāo)準(zhǔn)。X500R結(jié)合了高分辨質(zhì)譜的優(yōu)點(diǎn)，加上所配套的二級(jí)譜庫(kù)等，可以幫助實(shí)驗(yàn)人員非常準(zhǔn)確地鑒別不同的低濃度污染物，大大減少假陽(yáng)性或者假陰性的結(jié)果。

記者：您認(rèn)為目前中國(guó)食品檢測(cè)市場(chǎng)面臨著哪些挑戰(zhàn)？SCIEX針對(duì)這些挑戰(zhàn)將會(huì)做出怎樣的調(diào)整？

倪濤：食品安全在中國(guó)是一個(gè)全民關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。從食品分析的角度來(lái)看，第一個(gè)挑戰(zhàn)是層出不窮的食品安全事件。在很多污染物事件爆發(fā)之前都是未曾預(yù)料到的，如三聚氰胺、塑化劑等事件。因此對(duì)于食品安全風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估和監(jiān)測(cè)十分重要，而X500R就是適用于食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和檢測(cè)的利器。第二個(gè)挑戰(zhàn)是我們國(guó)內(nèi)有大量的食品安全檢測(cè)需求，但相應(yīng)的分析檢測(cè)人才儲(chǔ)備還相對(duì)缺乏。X500R和SCIEX OS系統(tǒng)在設(shè)計(jì)時(shí)就充分考慮易學(xué)易用的需求，再加上我們配套的啟動(dòng)方法包，可以保證即便是過(guò)往沒(méi)有高分辨質(zhì)譜經(jīng)驗(yàn)的分析人員也能快速上手。