國美酒業(yè)：食品安全從源頭管起

褚沙舟

意大利米蘭當(dāng)?shù)貢r(shí)間10月30日，由中國食品藥品監(jiān)督管理總局指導(dǎo)，新華社《中國名牌》雜志社、中國新華新聞電視網(wǎng)聯(lián)合中國環(huán)球公共關(guān)系公司共同舉辦的2015中國綠色食品安全發(fā)展論壇米蘭峰會于意大利米蘭市舉行。在2015中國食品安全卓越典范單位的評審中，浮來春集團(tuán)旗下國美酒業(yè)奪得2015中國食品企業(yè)國際貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。

論壇組委會相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，長期以來，國美酒業(yè)致力于建立從田間到工廠的全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩芸伢w系，嚴(yán)選綠色無公害的糧食谷物用于酒精生產(chǎn)，并建立綠色化生產(chǎn)體系，圍繞酒精生產(chǎn)建立起國內(nèi)最大的生物發(fā)電站，實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)。同時(shí)積極探索中國傳統(tǒng)酒文化的國際化傳播，體現(xiàn)出了中國食品企業(yè)在積極探索食品安全全產(chǎn)業(yè)鏈體系、踐行綠色發(fā)展的意愿與成就。

中國食品企業(yè)國際貢獻(xiàn)獎(jiǎng)是中國綠色食品安全發(fā)展論壇設(shè)立的國際公益性獎(jiǎng)項(xiàng)，表彰以綠色安全健康為理念，積極應(yīng)用純天然原料、安全技術(shù)、綠色生產(chǎn)方式、綠色能源，建構(gòu)食品安全生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈體系，努力提供天然健康、可持續(xù)、無害化產(chǎn)品與解決方案，傳播弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)飲食文化的各類社會組織機(jī)構(gòu)。

“民以食為天，食品安全是食品生產(chǎn)企業(yè)安身立命之本，一直以來，國美酒業(yè)堅(jiān)持把提供高品質(zhì)產(chǎn)品作為企業(yè)發(fā)展的社會責(zé)任與使命，將產(chǎn)品品質(zhì)看做企業(yè)的生命線，同時(shí)也是不可逾越的底線?！备泶杭瘓F(tuán)董事長武玉杰表示，國美酒業(yè)堅(jiān)持食品安全從源頭管起，在技術(shù)投入、生產(chǎn)設(shè)備及人員管理上貫徹“事前預(yù)防，事中監(jiān)控、事后追溯”的安全生產(chǎn)理念。

四川宜賓國美酒業(yè)有限公司常務(wù)副總經(jīng)理王冰表示：“如果酒企想持續(xù)性地生產(chǎn)出好酒，就要避免環(huán)境污染。”據(jù)介紹，為了進(jìn)一步提高產(chǎn)品品質(zhì)與安全，國美酒業(yè)嚴(yán)選產(chǎn)品原種植基地，在監(jiān)測種植地區(qū)土壤、水文、氣候的基礎(chǔ)上，最終在柬埔寨投資4億多元， 征地20.4萬畝用于木薯和甘蔗的種植，以確保產(chǎn)品來料的優(yōu)良品質(zhì)，從源頭把控食品安全問題。此外，酒企原料的基地也能為國家提供糧食供給。

“在當(dāng)前‘一帶一路、‘ 文化走出去等宏觀戰(zhàn)略的推動下，中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展形式讓世界矚目，中國企業(yè)‘走出去的規(guī)模日漸壯大，而伴隨著中國制造轉(zhuǎn)變?yōu)橹袊鴦?chuàng)造，中國速度轉(zhuǎn)變?yōu)橹袊|(zhì)量，以國美酒業(yè)為代表的中國品牌的國際化戰(zhàn)略也將在更深層次上釋放國際交流的嶄新能量?！敝放茖＜翌櫗h(huán)宇如是說。