以職業(yè)生涯規(guī)劃為導(dǎo)引的食品學(xué)科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式探索

劉朝陽(yáng)，劉雙奇，劉 暢

（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院，哈爾濱150030）

以職業(yè)生涯規(guī)劃為導(dǎo)引的食品學(xué)科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式探索

劉朝陽(yáng)，劉雙奇，劉 暢

（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院，哈爾濱150030）

當(dāng)前許多高校積極全面系統(tǒng)地開(kāi)展職業(yè)生涯規(guī)劃教育和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，以提高大學(xué)生核心競(jìng)爭(zhēng)力。將職業(yè)生涯規(guī)劃為導(dǎo)引，以實(shí)踐實(shí)習(xí)貫穿食品學(xué)科大學(xué)生的大學(xué)生活全過(guò)程，將職業(yè)生涯規(guī)劃與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育有機(jī)結(jié)合，對(duì)幫助大學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)勢(shì)、提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、規(guī)劃創(chuàng)業(yè)人生等方面具有積極的現(xiàn)實(shí)意義。

職業(yè)生涯規(guī)劃；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)；食品學(xué)科；人才培養(yǎng)模式

一、職業(yè)生涯規(guī)劃與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的關(guān)系

職業(yè)生涯規(guī)劃起源于美國(guó)帕森斯（Frank Parsons）在1908年提出的“職業(yè)咨詢”概念，是一個(gè)人自青春期至退休，對(duì)一生的理念、工作、生活、家庭以及社會(huì)等目標(biāo)所做的妥善安排與計(jì)劃，用來(lái)追求理想人生的方法。大學(xué)生職業(yè)規(guī)劃就是指大學(xué)生在大學(xué)期間對(duì)自己的學(xué)習(xí)生活及將來(lái)的職業(yè)目標(biāo)進(jìn)行持續(xù)、系統(tǒng)的全面規(guī)劃過(guò)程。創(chuàng)新是一種思維模式，創(chuàng)業(yè)是一種行為方式，二者密不可分。創(chuàng)新是創(chuàng)業(yè)的前提，創(chuàng)業(yè)是創(chuàng)新的載體。

大學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)二者存在有機(jī)聯(lián)系，并且相互作用。職業(yè)生涯規(guī)劃教育是引導(dǎo)學(xué)生對(duì)未來(lái)職業(yè)科學(xué)的定位，幫助學(xué)生突破從眾心理，捕捉機(jī)遇，勇于創(chuàng)新，敢于創(chuàng)業(yè)，克服和規(guī)避創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中的艱難險(xiǎn)阻，提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的成功率。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的意識(shí)和行為能引導(dǎo)大學(xué)生主動(dòng)進(jìn)行職業(yè)探索，積極規(guī)劃未來(lái)，以良好的心態(tài)在職業(yè)生涯的發(fā)展中不斷調(diào)整自我，完善自我、為大學(xué)生進(jìn)入社會(huì)生存和發(fā)展提供有效的幫助。

二、當(dāng)前創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育工作中遇到的問(wèn)題

1.對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的認(rèn)識(shí)和定位比較模糊

大學(xué)對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的日益重視,使得學(xué)校各層級(jí)、部門及師生群體對(duì)其了解程度有所提高,但是在思想認(rèn)識(shí)及觀念意識(shí)上對(duì)其還存在一些誤區(qū)。比如，大部分人都將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與傳統(tǒng)的課堂知識(shí)傳授徹底區(qū)分開(kāi)來(lái),看成兩個(gè)完全獨(dú)立的體系有些人認(rèn)為其是一種針對(duì)少數(shù)人的精英教育,不適用于大眾化教育；有些人則將其單純理解為一種技術(shù)訓(xùn)練、創(chuàng)造技能或創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng),并認(rèn)為這種技能只有在走入社會(huì)的工作實(shí)踐中才能得到提升,而對(duì)其在校園課堂教學(xué)中的成效報(bào)以懷疑態(tài)度。由于還沒(méi)有真正重視起來(lái),有些部門及人員只是將其作為一種任務(wù)形式來(lái)進(jìn)行應(yīng)付。

2.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的師資力量相對(duì)匱乏

雖然很多大學(xué)已經(jīng)加大對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育師資隊(duì)伍的投入,但是理論知識(shí)豐厚又有較強(qiáng)創(chuàng)新技能和創(chuàng)業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的高素質(zhì)專業(yè)指導(dǎo)教師還是相對(duì)很缺乏?，F(xiàn)在部分學(xué)校學(xué)生的日常管理只由輔導(dǎo)員和就業(yè)指導(dǎo)部門負(fù)責(zé)，而且由于很多學(xué)校的教師考核體制重科研輕教學(xué),導(dǎo)致許多教師更傾向于將主要精力集中于科研和撰寫論文上,而將課程教學(xué)作為一項(xiàng)日常附加的常規(guī)性工作。如何將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育發(fā)展成為學(xué)生工作由輔導(dǎo)員、班主任、學(xué)業(yè)導(dǎo)師、實(shí)習(xí)部門負(fù)責(zé)人等齊抓共管的良好工作格局，如何從職業(yè)生涯規(guī)劃的角度讓學(xué)生系統(tǒng)地積極適應(yīng)新工作、新節(jié)奏、新環(huán)境，是當(dāng)前應(yīng)深入思考的問(wèn)題。

3.尚未形成制度化的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的完整體系

目前，很多高校已經(jīng)設(shè)置了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的相關(guān)課程并成立了相關(guān)機(jī)構(gòu),并且積極組織開(kāi)展各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽等課外活動(dòng)。但就整體而言,還沒(méi)有對(duì)教學(xué)計(jì)劃、課程課時(shí)安排等教學(xué)過(guò)程及相關(guān)的培養(yǎng)模式進(jìn)行系統(tǒng)的調(diào)整。比如，參與各類創(chuàng)新競(jìng)賽，學(xué)生和指導(dǎo)教師需要投入較多的時(shí)間、精力，需要學(xué)校合理地安排實(shí)驗(yàn)時(shí)間和場(chǎng)地，否則容易影響學(xué)院正常教學(xué)工作的開(kāi)展。此外，許多創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)也相對(duì)比較零散,未形成一個(gè)能夠與原有課堂教學(xué)體系相融合協(xié)調(diào)的完整系統(tǒng)。

三、大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中的作用

1.有利于學(xué)生探索自我，及早確立目標(biāo)

當(dāng)今大學(xué)生在心理上迫切渴望獨(dú)立與被認(rèn)可，然而在現(xiàn)實(shí)的學(xué)習(xí)與社會(huì)實(shí)踐中卻因?yàn)榧寄芘c經(jīng)驗(yàn)的不足很難樹(shù)立自信心。通過(guò)職業(yè)生涯規(guī)劃，可以引導(dǎo)學(xué)生在大學(xué)期間了解自身的性格、興趣愛(ài)好以及個(gè)人能力特長(zhǎng)，幫助其進(jìn)行職業(yè)定位，做出理性擇業(yè)決策，明確個(gè)人發(fā)展的努力方向，確立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)，最終制訂可行性創(chuàng)業(yè)行動(dòng)計(jì)劃。

2.有利于幫助大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的素質(zhì)準(zhǔn)備

職業(yè)生涯規(guī)劃的主要技能與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力是有很多一致性的。比如，完成職業(yè)生涯規(guī)劃需要具備較強(qiáng)的自我探索技能、信息管理技能、決策能力、獨(dú)立思考能力、承擔(dān)責(zé)任能力、人際交往能力等，而這些能力也是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)所需要的能力。所以，將職業(yè)生涯規(guī)劃引入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，有利于幫助大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的素質(zhì)準(zhǔn)備，促進(jìn)其全面成長(zhǎng)成才。

3.有利于構(gòu)建科學(xué)的個(gè)人評(píng)估及教育評(píng)價(jià)體系

一方面，大學(xué)生通過(guò)職業(yè)生涯規(guī)劃教育引導(dǎo)，在理性探索自我及所處環(huán)境進(jìn)行評(píng)估與分析基礎(chǔ)上，明確自身優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)、機(jī)會(huì)與威脅，做出初步的生涯決策。另一方面，對(duì)于高校而言，可以結(jié)合職業(yè)生涯規(guī)劃的具體設(shè)定進(jìn)行量化并加以評(píng)價(jià)，充分反映學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)、擇業(yè)與就業(yè)的真實(shí)狀態(tài)，客觀反映高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的發(fā)展水平。

四、以職業(yè)生涯規(guī)劃為導(dǎo)引的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式

1.找定位，培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)

通過(guò)開(kāi)設(shè)“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)講壇”和讓大學(xué)生參與專業(yè)性創(chuàng)新創(chuàng)意競(jìng)賽與大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目申報(bào)，初步培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神，調(diào)動(dòng)學(xué)生健康的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)；通過(guò)已建立的創(chuàng)業(yè)中心或?qū)嶒?yàn)實(shí)習(xí)基地，讓學(xué)生直接參與食品銷售、管理的全過(guò)程，使學(xué)生提前完成從學(xué)生到行業(yè)從業(yè)人員的轉(zhuǎn)變。在此基礎(chǔ)之上，經(jīng)職業(yè)生涯規(guī)劃教育的科學(xué)引導(dǎo)，讓想?yún)⒓觿?chuàng)新競(jìng)賽和創(chuàng)業(yè)活動(dòng)的學(xué)生，結(jié)合自己個(gè)人實(shí)際情況，初步確定目標(biāo)，并通過(guò)目標(biāo)來(lái)檢測(cè)自己目前的水平狀態(tài)，找準(zhǔn)現(xiàn)有的定位，明確努力的方向，開(kāi)好頭，起好步，從而讓更多的學(xué)生通過(guò)培養(yǎng)和鍛煉能更順利地完成學(xué)業(yè)，更有信心地去自主創(chuàng)業(yè)，更有競(jìng)爭(zhēng)力地為將來(lái)的就業(yè)與創(chuàng)業(yè)做準(zhǔn)備。

2.儲(chǔ)知識(shí)，到企業(yè)進(jìn)行參觀實(shí)習(xí)

一方面，要加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，儲(chǔ)備創(chuàng)業(yè)所需要的相關(guān)理論知識(shí)，另外可以通過(guò)積極參加學(xué)生會(huì)、學(xué)生社團(tuán)等學(xué)生組織，培養(yǎng)獨(dú)當(dāng)一面與他人相處的人際交往能力以及團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，積累一定的人脈。另一方面，由學(xué)院統(tǒng)一組織學(xué)生到企業(yè)參觀實(shí)習(xí)。學(xué)生在課程學(xué)習(xí)的過(guò)程中，由學(xué)院統(tǒng)一組織，不定期到企業(yè)參觀實(shí)習(xí)，加深對(duì)理論知識(shí)的理解。對(duì)照自己一年級(jí)的初步生涯規(guī)劃目標(biāo)，初步了解行業(yè)等外部環(huán)境，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)自我的了解，提高知識(shí)技能及可遷移技能。

3.找實(shí)踐，進(jìn)入校企合作的企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)

結(jié)合課程設(shè)置，利用寒假或暑假的大塊時(shí)間，進(jìn)入校企合作的企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)。在企業(yè)中，學(xué)生參與產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程，盡量熟悉產(chǎn)品的工藝流程和每一道生產(chǎn)工序所需要注意的事項(xiàng)，并在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。實(shí)習(xí)結(jié)束之后，認(rèn)真撰寫實(shí)踐報(bào)告，總結(jié)自己的優(yōu)點(diǎn)與不足，以及在工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和解決方法。這一階段，主要任務(wù)就是通過(guò)各種實(shí)踐和課外學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，客觀認(rèn)識(shí)和了解社會(huì)，不斷修正和調(diào)試對(duì)自我的認(rèn)識(shí)和了解，明確最終的職業(yè)理想，做出初步的生涯決策。

4.抓時(shí)機(jī)，初步開(kāi)啟職業(yè)生涯的自我實(shí)現(xiàn)

一部分選擇創(chuàng)業(yè)的同學(xué)，利用比較集中的空閑時(shí)間，利用國(guó)家或地方出臺(tái)的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)扶持政策，啟動(dòng)創(chuàng)業(yè)模式；部分選擇就業(yè)的同學(xué)通過(guò)到企業(yè)進(jìn)行正式實(shí)習(xí)，不僅要熟練地掌握產(chǎn)品的工藝流程，而且要在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，同時(shí)查閱文獻(xiàn)，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出解決方案，從而確定自己學(xué)位論文的課題，并在企業(yè)導(dǎo)師的指導(dǎo)下完成論文。

[1]李曉東，王輝蘭，霍貴成.創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)高等教育人才培養(yǎng)模式——以乳品工程專業(yè)為例[J].黑龍江教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2015，（2）.

[2]邱峰.基于大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育探究[J].湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院學(xué)報(bào)：人文社會(huì)科學(xué)版，2014，（11）.

[3]童曉玲.研究型大學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系研究[D].武漢：武漢理工大學(xué)，2012.

[4]高漢峰，石波羅，孫欽秀.構(gòu)建農(nóng)業(yè)院校大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺(tái)的研究與實(shí)踐[J].河北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)：農(nóng)林教育版，2013，（6）.

[5]馬永斌，柏喆.大學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的實(shí)踐模式研究與探索[J].清華大學(xué)教育研究，2015，（6）.

【責(zé)任編輯 興 華】

C40

A

1673-291X（2016）23-0054-02

2016-08-08

黑龍江省教育科學(xué)規(guī)劃2014年度青年專項(xiàng)課題“以學(xué)生全過(guò)程實(shí)習(xí)為主體探索食品學(xué)科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型人才培養(yǎng)模式”（GJD1214017）

劉朝陽(yáng)（1985-），男，河北滄州人，講師，從事思想政治教育研究。