海的饋贈(zèng)

攝影/王正國(guó) 唐明珍 酆寶富 蔡朝陽(yáng)

逶迤而行的福建海岸線總長(zhǎng)3752公里，海洋生物種類繁多，貝、藻、魚(yú)、蝦種類數(shù)量居全國(guó)前列。福建海洋資源開(kāi)發(fā)潛力巨大，又有著底蘊(yùn)深厚的“海納百川”、“敢拼會(huì)贏”的海洋精神。

探秘漁民生活

靠山吃山，靠海吃海。與海為鄰的人家，除了外出謀生的年輕人，留守在家里的中老年人大多數(shù)仍是以出海打魚(yú)謀生。

有的漁民依然采用原始的人工拉網(wǎng)方式捕魚(yú)，俗稱“拖大網(wǎng)”，先是漁民駕駛漁船到海里將網(wǎng)撒成弧形，再由岸上的漁民牽引著漁網(wǎng)的兩端往岸上拉，就好像與大海進(jìn)行一場(chǎng)拔河比賽。拖大網(wǎng)的隊(duì)伍一般三四十人為一隊(duì)，每天的收入都得指望大海的恩賜，有時(shí)拉回一團(tuán)海草，有時(shí)受贈(zèng)一網(wǎng)魚(yú)。

出海的漁民，飲食問(wèn)題則是重中之重。船上通常儲(chǔ)存有蘋(píng)果、橘子、柚子、楊梅罐頭等保質(zhì)期較長(zhǎng)的水果。八寶粥、方便面是漁民用來(lái)?yè)Q口味的，反正除了海鮮，其他東西都很受歡迎。

海上有兩件大事：捕魚(yú)排第一，睡覺(jué)當(dāng)屬第二。除了解乏，睡覺(jué)的最大用途是“殺”時(shí)間。

雙拖漁船出海每隔4小時(shí)就要起來(lái)干一次活；一次出海十幾天，最長(zhǎng)的21天，天天如此。所以躺下去也就睡兩三個(gè)小時(shí)，連做夢(mèng)的時(shí)間都沒(méi)有。

船上的床都是小格子，長(zhǎng)約2米，比肩稍寬，分上下鋪，下鋪高約1米。據(jù)說(shuō)，這種寬窄，除了節(jié)省空間，船搖晃起來(lái)時(shí)人用手腳稍微撐著就可安然就寢了。

漁民都有很好的睡功。魚(yú)腥味、柴油味、多大的聲響都阻止不了他們的瞌睡蟲(chóng)。

船上沒(méi)有封閉浴室，漁民洗澡多是在后甲板，裸浴。大家都是男人，沒(méi)有忌諱，廣袤的藍(lán)天、大海，站在搖晃的漁船上，曬著溫暖的陽(yáng)光，這一刻，天人合一，感覺(jué)奇妙！

漁民至今還是利用小木船與驚濤駭浪搏擊，每天凌晨?jī)扇c(diǎn)出發(fā)，到五六點(diǎn)第一趟漁網(wǎng)上岸，每天兩趟，除了休魚(yú)期，年初一便開(kāi)始作業(yè)到年底。大年初一，海灘上除了剛?cè)歼^(guò)鞭炮的痕跡外，其它跟往常一樣，過(guò)年對(duì)于漁民來(lái)說(shuō)更多的是賺錢(qián)的好時(shí)機(jī)，那時(shí)的海鮮都會(huì)供不應(yīng)求，價(jià)格會(huì)比平時(shí)翻好幾倍。

耕海為田

福建霞浦有著1800年的文化歷史，是閩東最古老的“海上明珠”，海文化淵源綿長(zhǎng)、深邃廣袤。霞浦有長(zhǎng)達(dá)404公里的海岸線，灘涂面積全國(guó)最大。在霞浦這片灘涂上，自宋代起，就能見(jiàn)到勤勞的霞浦人種養(yǎng)海產(chǎn)的身影。如今的霞浦，更是被譽(yù)為“世界最美的灘涂”，每年吸引著來(lái)自世界各地?cái)z影愛(ài)好者近20萬(wàn)人次，霞浦灘涂的攝影作品在國(guó)內(nèi)外影賽上頻頻獲獎(jiǎng)。

海耕海植的原生態(tài)霞浦，敞開(kāi)著大海一樣的坦蕩胸懷。霞浦海岸線將一灣海水分隔成內(nèi)海和外海，內(nèi)海的東吾洋和官井洋，屬于少有的湖泊性海洋，因此，霞浦兼具海的雄渾壯闊和湖的靈秀雋永。

沿線均是一望無(wú)際的灘涂，灘涂上插著的竹竿，在夕陽(yáng)的余暉下，似一排排落葉掛著霜的胡楊林。竹竿，漁網(wǎng)，趕海人忙碌的身影，在霞光與水色的映襯下，織成一幅美麗的畫(huà)卷。

過(guò)度捕撈致海洋生命告急

“過(guò)度捕撈”顧名思義很易理解，由生態(tài)學(xué)家和環(huán)保志愿者建立的專門(mén)研究該問(wèn)題的“過(guò)度捕撈網(wǎng)”（overfishing.org）給出了簡(jiǎn)要定義：捕撈超過(guò)系統(tǒng)能夠承擔(dān)的數(shù)量的魚(yú)，使整個(gè)系統(tǒng)退化，是對(duì)海洋資源的非持續(xù)利用。

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）發(fā)布的《2014年世界漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況》，魚(yú)類仍然是能量、蛋白質(zhì)和各種必需營(yíng)養(yǎng)素的一個(gè)最重要來(lái)源，占全球人口動(dòng)物蛋白攝入量的近17%。此外，魚(yú)類為近30億人提供了20%的動(dòng)物蛋白攝入量，為43億人提供了15%的動(dòng)物蛋白攝入量，人均魚(yú)品消費(fèi)量在持續(xù)增長(zhǎng)。

漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也是就業(yè)和收入的一個(gè)來(lái)源，為世界10%～12%的人口生計(jì)提供支持。

廣闊的海洋向人類敞開(kāi)心懷，人們?cè)诮?jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)下不斷開(kāi)發(fā)海洋資源，但過(guò)度捕撈所造成的漁業(yè)資源枯竭勢(shì)必會(huì)引發(fā)廣泛的經(jīng)濟(jì)社會(huì)問(wèn)題。

有一個(gè)鮮明的例子經(jīng)常被用來(lái)警醒我們過(guò)度捕撈對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)造成的嚴(yán)重后果：1992年，素以“踏著水中鱈魚(yú)群的脊背就可以走上岸”著稱的加拿大紐芬蘭島漁場(chǎng)，在捕魚(yú)季節(jié)竟沒(méi)有出現(xiàn)一條鱈魚(yú)，漁業(yè)突然完全中斷。究其原因，是當(dāng)?shù)貪O業(yè)部門(mén)縱容過(guò)度捕撈的后果。這一情況導(dǎo)致4萬(wàn)人失業(yè)，整個(gè)島經(jīng)濟(jì)衰落，作為鱈魚(yú)資源最豐富的該漁場(chǎng)已成歷史。

在亞丁灣漁場(chǎng)，各國(guó)遠(yuǎn)洋漁船的過(guò)度捕撈對(duì)索馬里漁民的生計(jì)造成毀滅性打擊，一定程度上促成了該地的海盜泛濫。

根據(jù)墨西哥《改革報(bào)》2014年12月10日?qǐng)?bào)道，墨西哥漁業(yè)資源捕撈過(guò)度，導(dǎo)致沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)和對(duì)蝦數(shù)量減少。墨西哥全國(guó)漁業(yè)委員會(huì)數(shù)據(jù)顯示，從1990年到2011年，沙丁魚(yú)和金槍魚(yú)的捕撈量已經(jīng)分別減少27%和18.5%。

就在當(dāng)下，菲律賓南部的棉蘭老島——這個(gè)國(guó)家的“金槍魚(yú)之都”，也因過(guò)度捕撈很可能為金槍魚(yú)資源畫(huà)上句點(diǎn)：如今漁民能捕到的金槍魚(yú)體積越來(lái)越小，數(shù)量也較以往下降了三成。

在國(guó)內(nèi)，大黃魚(yú)、小黃魚(yú)曾經(jīng)是我們餐桌上常見(jiàn)的美食，與帶魚(yú)、烏賊并稱為中國(guó)近海的“四大海產(chǎn)”。但是由于過(guò)度捕撈，在《中國(guó)物種紅色名錄》中，它們均被列為“易?！蔽锓N。

《中國(guó)海洋資源質(zhì)量報(bào)告》顯示，上世紀(jì)70年代末，中國(guó)近海漁場(chǎng)的底層和近底層傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)魚(yú)類已經(jīng)嚴(yán)重衰退和枯竭。目前處于嚴(yán)重衰退狀態(tài)的魚(yú)類就包括：大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、帶魚(yú)、紅娘魚(yú)、黃姑魚(yú)、鱈魚(yú)、鰩類等，只有經(jīng)濟(jì)價(jià)值很低的中小型的中上層魚(yú)類和頭足類尚可捕撈。

2006年，F(xiàn)AO調(diào)查報(bào)告顯示：全球范圍內(nèi)的魚(yú)類資源中，52%被完全開(kāi)發(fā)，20%被適度開(kāi)發(fā)，17%被過(guò)度開(kāi)發(fā)，7%被基本耗盡，1%正在從耗盡狀態(tài)中恢復(fù)。

為防止海洋過(guò)度捕撈，國(guó)際社會(huì)也已有相關(guān)措施，2010年生物多樣性公約的190余個(gè)締約國(guó)共同決定，在2020年前對(duì)全球10%的海洋和近岸海域?qū)嵤┯行Ч芾?，以防止過(guò)度捕撈。

海洋生態(tài)環(huán)境保護(hù)

福建省的海洋資源稟賦好，生物種類繁多，貝、藻、魚(yú)、蝦種類數(shù)量居全國(guó)前列。

用海更要護(hù)海。隨著沿海地區(qū)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，特別是港口資源開(kāi)發(fā)和臨海工業(yè)發(fā)展加快，海洋生態(tài)環(huán)境保護(hù)面臨的壓力與日俱增，開(kāi)發(fā)與保護(hù)的矛盾更加突出。在《福建海峽藍(lán)色經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)區(qū)發(fā)展規(guī)劃》中，“強(qiáng)化海洋資源科學(xué)利用與生態(tài)環(huán)境保護(hù)”被確立為福建加快發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)的主要任務(wù)之一。

東山島是福建第二大島，美麗的東山島南灣，過(guò)去由于管理不到位，灣內(nèi)養(yǎng)殖泛濫，海洋環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞。近年來(lái)，經(jīng)過(guò)綜合整治，這片海灣得以再現(xiàn)“藍(lán)灣綠島”的自然風(fēng)光。這是福建“陽(yáng)光耕?！?，有效推進(jìn)海域資源市場(chǎng)化配置，建設(shè)海峽藍(lán)色經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)區(qū)的一個(gè)縮影。2013年初，東山縣被評(píng)為全國(guó)首批“國(guó)家級(jí)海洋生態(tài)文明示范區(qū)”，福建省同時(shí)獲此殊榮的還有廈門(mén)市、晉江市兩個(gè)示范區(qū)。

萬(wàn)里海疆，煙淡水云闊。福建加強(qiáng)了海域?yàn)┩可鷳B(tài)環(huán)境保護(hù)，全面實(shí)施“碧海銀灘”工程和“家園清潔行動(dòng)”，清除了全省漁港避風(fēng)港“沉睡”多年的廢棄漁船，加大了海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)污染整治力度，定點(diǎn)收集漁排上的垃圾，規(guī)范養(yǎng)殖用藥和投餌，抓好污染物排海總量控制，分類推進(jìn)海灣生態(tài)環(huán)境和旅游景觀的整治修復(fù)。對(duì)生態(tài)脆弱的海島，則以保護(hù)為主，或?qū)嵭斜Ｗo(hù)式開(kāi)發(fā)，探索生態(tài)、低碳的海島開(kāi)發(fā)模式。