中藥材應(yīng)該這樣種

邢振杰　邢穎

中藥材種植是一門(mén)學(xué)問(wèn)，種植成功與否，不僅關(guān)系到藥農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，更關(guān)系到中藥材質(zhì)量的優(yōu)劣，進(jìn)而關(guān)系到廣大百姓的用藥安全。在以信息為主流、經(jīng)濟(jì)為主導(dǎo)的現(xiàn)代社會(huì)里，作為農(nóng)副產(chǎn)品和很多農(nóng)村主要經(jīng)濟(jì)作物雙重地位的中藥材，伴隨著改革開(kāi)放發(fā)展至今，期間有過(guò)高潮時(shí)的輝煌，也有過(guò)低谷時(shí)血的教訓(xùn)?！八幉亩嗔耸遣?、少了是寶”是藥材種植的歷史規(guī)律，“寶”時(shí)激勵(lì)著一代又一代藥農(nóng)前赴后繼，卻又很少人看到“草”時(shí)。如何避開(kāi)中藥材種植風(fēng)險(xiǎn)？怎樣走出種植誤區(qū)？不僅是廣大藥農(nóng)百思不得其解的老問(wèn)題，更是廣大新種植戶急需知道的知識(shí)。下面筆者根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)作些總結(jié)，希望對(duì)中藥材種植戶有所幫助。

一、明辨信息來(lái)源，避開(kāi)不良信息誤導(dǎo)

當(dāng)今社會(huì)可謂是日新月異，發(fā)展迅猛，人們獲取信息的渠道多種多樣。平面媒體、立體媒體、數(shù)字媒體等給人們帶來(lái)了各式各樣的信息。20世紀(jì)90年代藥材種植小報(bào)滿天飛，介紹了種植泊夫蘭、番紅花、天麻、蟲(chóng)草、西洋參等名貴藥材，結(jié)果是很多種植者血本無(wú)歸。時(shí)至今日，慘痛的教訓(xùn)使人不再相信很多誘人的廣告，從正規(guī)媒體獲取的種植信息又是怎樣呢？這些信息也使很多種植戶沒(méi)有得到預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益，甚至虧本。究其原因，一是媒體在做廣告時(shí)對(duì)企業(yè)失察，對(duì)藥材種植了解相對(duì)較少；二是企業(yè)在做廣告時(shí)，避重就輕，不負(fù)責(zé)任的擴(kuò)大宣傳。結(jié)果是媒體和宣傳企業(yè)雙贏，種植者失敗。只有充分考察藥材市場(chǎng)，了解藥材的基本走勢(shì)和銷售情況，結(jié)合實(shí)際，選擇正確的種植品種，才能最大限度地縮小種植風(fēng)險(xiǎn)，獲得種植效益。

二、切忌種植藥材一窩蜂，啥貴種啥

大多數(shù)藥農(nóng)在選擇種植品種時(shí)總是一個(gè)觀點(diǎn)；啥貴種啥。事實(shí)表明，這樣做的風(fēng)險(xiǎn)很大，很多事例都能說(shuō)明這一點(diǎn)。像在2007年至2008年之交；當(dāng)歸種子600元/公斤、白芷種子60元/公斤、白術(shù)種子200元/公斤。種植戶一擁而上，結(jié)果造成這些藥材供過(guò)于求。同樣的例子在2012年至2013年反復(fù)上演，天南星種子700元/公斤、丹參種子200元/公斤、桔梗種子150元/公斤等，結(jié)果也是種植出來(lái)的中藥材面臨著供過(guò)于求的市場(chǎng)，種植戶叫苦連天，別說(shuō)效益了，就連投入的藥材種子錢(qián)都收不回來(lái)。究其原因，筆者認(rèn)為有以下兩點(diǎn)。

1.市場(chǎng)價(jià)格隨時(shí)變動(dòng)

大多數(shù)藥農(nóng)在選擇種植品種時(shí)看重的是種植時(shí)藥材的價(jià)格，比如2010年春板藍(lán)根種植時(shí)價(jià)格是35～40元/公斤，種植者看重的是當(dāng)時(shí)的價(jià)格，因此種植者不計(jì)種子價(jià)，單向認(rèn)為按最低產(chǎn)量250公斤/畝計(jì)算，種植時(shí)間僅僅幾個(gè)月，也能賣(mài)到8000元/畝以上，這顯然是大錯(cuò)特錯(cuò)了。殊不知很多中藥材的種植周期為兩年甚至兩年以上，等到收獲時(shí)，價(jià)格已經(jīng)發(fā)生了很大的變動(dòng)。

2.為高價(jià)種苗埋單

大多數(shù)人聽(tīng)說(shuō)某種藥材漲價(jià)了，千方百計(jì)地找關(guān)系買(mǎi)種子種苗，跟風(fēng)種植。殊不知你在不知不覺(jué)中為高價(jià)種子種苗埋了單。比如現(xiàn)在射干漲價(jià)了，許多藥農(nóng)就認(rèn)為可以種植了。但是不知射干用量小、周期長(zhǎng)、產(chǎn)量低。目前種苗要12元/公斤左右，畝用種苗70公斤，每畝僅種苗投資就在850元左右，如果大家都去種植，一定會(huì)帶動(dòng)射干苗種價(jià)格升高，更加大種植戶的投資成本。如果收獲時(shí)發(fā)現(xiàn)射干市場(chǎng)供大于求，當(dāng)然就無(wú)法獲得預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益。2014年白術(shù)苗就是一個(gè)很好的事例，絕大多數(shù)種植者為高價(jià)白術(shù)苗埋了單，藥農(nóng)應(yīng)該從中吸取教訓(xùn)。

三、結(jié)合實(shí)際情況，正確安排種植品種

眾多的事實(shí)足以說(shuō)明跟風(fēng)種植的種植戶，不僅為高價(jià)種苗埋了單，也成為種苗價(jià)格上升的推波助瀾者，最終大多數(shù)種植戶也以失敗而告終。那么在眾多的藥材品種中，怎樣選擇種植品種呢？

1.結(jié)合實(shí)際情況選擇品種

如果自己以前沒(méi)有種植藥材的經(jīng)驗(yàn)，周邊又沒(méi)有人可效仿?？蛇x擇好種、易管、加工簡(jiǎn)便的藥材品種，像丹參、防風(fēng)、黃芩、板藍(lán)根、蒲公英等。若在林地種植，可選擇喜陰的夏枯球、蒲公英、半夏、天南星、芍藥、牡丹等品種種植。

2.選擇當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)品種

種植藥材切忌舍近求遠(yuǎn)，不結(jié)合自己的實(shí)際情況種植，每個(gè)地區(qū)都有優(yōu)勢(shì)品種。像河南的生地、亳州的白芍、安國(guó)的知母、鹽城的菊花等等，因?yàn)檫@些品種長(zhǎng)期以來(lái)均有品種優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，種植很容易成功。因此，藥農(nóng)在選擇時(shí)盡可能地以本地中藥材為主，以大宗藥材為主，以粗放式種植藥材為主。

四、找準(zhǔn)突破口，適時(shí)種植

藥材種植一定要找準(zhǔn)突破口，因?yàn)槊糠N藥材都有一定的周期，有高潮就有低谷，少部分種植受益者往往是建立在大多數(shù)失敗者的基礎(chǔ)上。例如：目前是大多數(shù)藥材種植的低谷期。一是受前幾年擴(kuò)種面積影響；二是受當(dāng)前經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響。今年種植應(yīng)該到了最佳時(shí)期，尤其是中長(zhǎng)期品種，由于藥材價(jià)低許多藥農(nóng)放棄種植，此時(shí)又是種子種苗價(jià)格的低谷，可選擇丹參、白芷、白術(shù)、玄參等種植品種。

總之，中藥材種植既不能盲目跟風(fēng)，又不能偏聽(tīng)偏信。只有結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，合理布局，抓住時(shí)機(jī)，找準(zhǔn)突破點(diǎn)，發(fā)展合適品種，才能取得預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益。