農產品加工提升品牌競爭力

◇文/王滿生 肖華根 羅善平（泰和縣農業(yè)局）

農產品加工提升品牌競爭力

◇文/王滿生 肖華根 羅善平（泰和縣農業(yè)局）

泰和是傳統(tǒng)的農業(yè)大縣，物產豐富，被列為全國首批商品糧、商品?；乜h，江西省食品工業(yè)重點縣，是世界珍禽——中國泰和烏雞之鄉(xiāng)。截至2014年，全縣糧食總產突破11億斤，出欄生豬52.04萬頭，出欄肉牛14.35萬頭，蔬菜商品率達75%，水果產品產量20萬噸，水產品產量達到2.48萬噸。

農產品加工企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及其特點

近年來，全縣緊緊圍繞泰和烏雞、肉牛生豬、糧蔬果品等農業(yè)主導產業(yè)，不斷加大招商引資力度，通過市場引導、政策扶持、強化服務等措施，大力發(fā)展農產品加工企業(yè)，促進了農業(yè)產業(yè)化的健康快速發(fā)展。

數(shù)量規(guī)模不斷擴張。據(jù)統(tǒng)計，截至目前，全縣擁有農產品加工企業(yè)52家，其中泰和烏雞加工企業(yè)11家，肉牛生豬加工企業(yè)7家、糧（油）飼料加工企業(yè)15家，蔬菜加工企業(yè)10家，果茶加工企業(yè)9家，到2014年底，全縣農產品加工企業(yè)總產值達到30多億元，實現(xiàn)農產品銷售收入29億元，上交稅收0.5億元，創(chuàng)利潤0.85億元，并成功打造出和泰實業(yè)、白鳳米業(yè)、江南香米業(yè)、大北農公司等一批省、市級農產品龍頭加工企業(yè)，有效提升了全縣畜禽、糧食等產業(yè)的加工水平。

基地建設力度加大。產業(yè)基地是農產品加工企業(yè)聯(lián)系農民的主要紐帶，為扶持加工企業(yè)建立自己的原料基地，近年來，全縣每年安排產業(yè)專項扶持資金300多萬元，重點用于加工企業(yè)的基地建設，如“半邊天”藥業(yè)等烏雞加工企業(yè)牽頭在澄江、南溪、塘洲、馬市、武墾建立了10萬羽以上泰和烏雞養(yǎng)殖基地42個；江西和泰實業(yè)公司牽頭在澄江、螺溪、禾市、苑前、塘洲、灌溪、萬合等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立100頭以上標準化肉牛養(yǎng)殖示范基地26個、1000頭以上標準化生豬養(yǎng)殖示范基地78個；白鳳米業(yè)、雙龍米業(yè)等企業(yè)在蘇溪鎮(zhèn)、禾市鎮(zhèn)、冠朝鎮(zhèn)分別建立了1個糧食高產示范片。產業(yè)基地的建設，促進了農業(yè)產業(yè)規(guī)模的擴張和產業(yè)的區(qū)域集聚，為農產品加工業(yè)的發(fā)展提供了有力保障。

帶動能力明顯增強。隨著農產品加工企業(yè)的發(fā)展壯大，農業(yè)產業(yè)鏈條得到有效延伸，輻射帶動能力不斷增強。如江西和泰實業(yè)有限公司投資興建的15萬頭肉牛和60萬頭生豬加工生產線，帶動全縣發(fā)展規(guī)模以上肉牛、生豬養(yǎng)殖大戶430戶。同時，加工企業(yè)通過建立“龍頭企業(yè)+農民專業(yè)合作社+大戶”的發(fā)展模式，帶動全縣產業(yè)經營主體成立農民專業(yè)合作社521個，發(fā)展種養(yǎng)大戶1311戶，家庭農場221個，大大提升了全縣農業(yè)產業(yè)組織化程度，為實現(xiàn)農產品產業(yè)集群發(fā)展創(chuàng)造了條件。

品牌創(chuàng)建卓有成效。品牌是企業(yè)的靈魂。近年來，全縣積極支持引導農產品加工企業(yè)與科研院所建立合作關系，通過推廣應用新工藝、新技術，不斷加大對農產品品牌的開發(fā)力度，大大提升了產品的市場競爭力。如“半邊天”藥業(yè)有限公司已成功獲得了“半邊天”中國馳名商標，江西贛泰飼料、泰和縣福林醬業(yè)等企業(yè)已獲得了“贛泰”、“林師傅”等省著名商標。在龍頭企業(yè)的帶動下，全縣累計獲得中國馳名商標2個、省著名商標13個，A級綠色標志5個、AA級綠色食品標志2個、有機農產品標志2個、無公害農產品標志9個，有效提升了全縣農產品的知名度，促進了泰和農產品外銷。據(jù)統(tǒng)計，全縣農產品品牌經營中，龍頭企業(yè)生產的“贛泰”牌大米、“半邊天”系列產品、“泰和烏雞”8大系列130多個品種等品牌農產品銷售總值達21.6億元。

存在的主要問題

全縣在發(fā)展農產品加工企業(yè)方面雖然已初見成效，但仍然存在一些制約發(fā)展的問題，歸納起來，主要有以下四個方面：

加工企業(yè)規(guī)模偏小。目前，全縣省級龍頭加工企業(yè)僅3家，固定資產在1000萬元以上的龍頭企業(yè)只有4家。采用“龍頭企業(yè)+農戶”或“訂單農業(yè)”的企業(yè)，受經營模式、市場環(huán)境的影響，企農雙方履約率不到20%。

加工企業(yè)融資困難。目前，全縣農產品加工企業(yè)大都處在發(fā)展擴張階段，資金需求量大，加之農產品加工和收購季節(jié)性強，產品上市相對集中，因而形成了巨大的流動資金壓力。據(jù)統(tǒng)計，全縣農產品加工企業(yè)年需融資2.3億元，而目前僅能融資8700萬元，資金短缺已成為制約企業(yè)發(fā)展的瓶頸。

加工轉化率低。目前，全縣農業(yè)主導產業(yè)中，除糧食、烏雞、肉牛、生豬外，其它產品均缺乏加工龍頭企業(yè)，大部分產品處于初級加工階段，農產品加工轉化率低，產品附加值不高，沒有形成具有區(qū)域比較優(yōu)勢的拳頭產品，難以有效占領市場，直接影響了企業(yè)的長遠發(fā)展。

壯大農產品加工企業(yè)對策

農產品加工企業(yè)的發(fā)展狀況決定著農業(yè)產業(yè)化的經營水平，針對目前企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，為實現(xiàn)農產品加工業(yè)的突破性發(fā)展，促進農民增收，提出以下對策。

加大行政推進力度。各級政府要充分認識農產品加工業(yè)對于促進現(xiàn)代農業(yè)升級、農民就業(yè)增收、城鄉(xiāng)一體化發(fā)展的巨大作用，加大必要的行政推進力度。依托自身資源，發(fā)揮比較優(yōu)勢，重點發(fā)展糧食（飼料）、烏雞、肉牛、生豬、水產、茶油、果蔬、茶葉等農產品加工企業(yè)，通過打造一批國家級、省級龍頭企業(yè)，努力實現(xiàn)三個轉變：即農產品由初級加工向精深加工轉變，傳統(tǒng)加工工藝向采用先進適用技術轉變，小批量加工向適度規(guī)模生產轉變。同時，把發(fā)展農產品加工企業(yè)作為政府部門招商引資的重點之一，通過利用國內外的資金、技術、設備和管理優(yōu)勢，新建、改造和嫁接加工龍頭企業(yè)，提升農產品加工企業(yè)的規(guī)模和效益。

加大政策扶持力度。一是集中捆綁涉農資金，重點扶持農產品加工企業(yè)；二是由縣財政劃撥專項資金，采取以獎代補等方式，鼓勵支持農產品加工企業(yè)改進生產工藝、研發(fā)高新技術成果、打造農產品知名品牌；三是國有商業(yè)銀行在信貸額度上要安排一定的信貸額度和給予一年至三個貸款期限，并在審批程序上盡量簡化手續(xù)；四是突出稅費扶持。對凡經確認為縣級以上的龍頭加工企業(yè)在稅收方面享受與外商投資企業(yè)同等待遇，對龍頭企業(yè)研發(fā)新產品、新工藝、新技術所發(fā)生的各項費用擬計入管理費用，在企業(yè)所得稅稅前扣除，對龍頭企業(yè)直接向農戶收購農產品并進行加工銷售的，憑稅務機關使用的收購憑證，按13%的扣除率抵扣稅額，自產自銷農產品免征增值稅；五是支持保險公司進入農產品加工企業(yè)開展自然風險、市場風險、財產風險等各類險種的經營業(yè)務，提高企業(yè)抗御生產、市場等各類風險能力。

加大企業(yè)集群培育力度。針對目前泰和縣農產品加工企業(yè)普遍存在小、散、弱，產業(yè)鏈條短，互不聯(lián)結的狀況，相關部門要積極引導加工企業(yè)遵循市場經濟規(guī)律，通過企業(yè)自愿聯(lián)合和兼并重組，組建大型的農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)集團。力爭整合縣內糧食、烏雞兩個產業(yè)的加工企業(yè)和基地，組建江西白鳳米業(yè)集團和泰和烏雞集團有限公司，并積極開拓“互聯(lián)網+各類農產品加工系列產品”的新模式，真正做大做強農產品加工龍頭企業(yè)。