哺乳母豬的營養(yǎng)需求與飼喂策略

（廣西商大科技有限公司，南寧 530105）

哺乳母豬的營養(yǎng)需求與飼喂策略

鐘銘 編譯，伍劍 校

（廣西商大科技有限公司，南寧 530105）

母豬哺乳期能量、蛋白、賴氨酸和其他營養(yǎng)物質(zhì)的需要量與它的體重、產(chǎn)奶量和所處的環(huán)境有關(guān)。然而在實際生產(chǎn)中，我們很少知道它的體重、產(chǎn)奶量是多少。因此，我們按其食欲來隨意喂料。如果哺乳母豬的飼喂真的那么簡單，那為什么我們還要不斷探尋哺乳期最適宜的飼喂方式？為什么調(diào)查數(shù)據(jù)顯示母豬哺乳期采食量差異很大，會出現(xiàn)3.63～9.08 kg/d這么大的差距？

母豬的品種、帶仔數(shù)、哺乳期長短和胎次的不同是引起采食量差異大的原因。然而，這樣大的差距更多是與哺乳母豬飼喂策略有關(guān)。產(chǎn)房母豬飼養(yǎng)管理水平的優(yōu)劣是引起母豬采食量變異大的主要原因。

1??哺乳母豬關(guān)鍵期：產(chǎn)后第1周

采食量的差異在母豬產(chǎn)后第1周就會凸顯出來。有許多農(nóng)場習(xí)慣于在母豬產(chǎn)后5 d或10 d內(nèi)逐步加料。事實上，與積極采食系統(tǒng)相比，這樣的方式已使母豬第1周采食量減少了15%，或者更多。結(jié)果導(dǎo)致母豬第1周能量和氨基酸等營養(yǎng)攝入不足，雖然這樣并不會減少哺乳量，但會顯著增加母豬體重損失。已有研究表明，如果母豬哺乳期體蛋白損失達到10%～12%，斷奶后發(fā)情間隔將會延長，下一胎的分娩率和產(chǎn)仔數(shù)也會受到影響（見表1）。因此，盡管短期營養(yǎng)攝入不足不影響母豬哺乳量，但會引起生殖激素系統(tǒng)慢性變化，甚至?xí)p少下一胎排卵率和胚胎存活率。

表1?母豬哺乳期體蛋白損失對生產(chǎn)性能的影響

2??調(diào)控哺乳母豬采食量的重要性

母豬哺乳早期限制采食量已被很多人認同，他們認為早期采食量高會引起乳腺堵塞和乳汁減少、仔豬腹瀉和母豬便秘等問題，最終導(dǎo)致母豬哺乳中、后期采食量降低。研究表明5%～30%的母豬在哺乳期第2周的2～3 d會出現(xiàn)明顯的采食量降低現(xiàn)象，這將會引起斷奶發(fā)情間隔時間延長，下一胎分娩率和產(chǎn)仔數(shù)降低。值得注意的是，哺乳早期使用漸進式增加喂料的母豬比快速增加采食量的母豬斷奶窩重低、斷奶后發(fā)情間隔長。因此，飼養(yǎng)員最主要的任務(wù)是盡快加大母豬哺乳早期采食量，而不是限制其采食量。當然，哺乳期日糧的組成也是很重要的，但對采食量來講是次要的。其次，豬舍溫度、母豬分娩時體況、飼喂系統(tǒng)也是影響采食量的重要原因。

2.1??豬舍溫度

分娩舍溫度應(yīng)保持在18.9～22.2 ℃（66～72 ℉），較高的溫度會降低采食量，初產(chǎn)母豬對溫度更為敏感。一般來說，在21～27 ℃范圍內(nèi)，分娩舍溫度每增加1 ℃，母豬日采食量就會降低0.1 kg。夏季使用滴水降溫可以使采食量提高20%～25%，濕料飼喂也可以增加采食量0.91 kg/d。如果條件允許，夏季可選擇深夜補加日采食量的20%～25%料量給母豬，以確保母豬在涼爽時攝入足夠的日糧。

2.2?母豬分娩時體況

大量研究表明，母豬分娩時背膘厚超過21.1 mm將會降低哺乳期采食量。據(jù)報道，母豬分娩時背膘厚超過19.05 mm時，采食量將降低0.13 kg/mm。

2.3?飼喂目標

母豬能量、氨基酸和其他營養(yǎng)物質(zhì)的需要量與產(chǎn)奶量、乳成分、體重和胎次有關(guān)。很顯然，母豬體重越重，產(chǎn)奶量也越高，能量和營養(yǎng)物質(zhì)需要就越多。

一、二胎母豬仍在生長，因此它們自身需要蛋白質(zhì)沉積，但哺乳的需要優(yōu)于生長的需要。青年母豬會犧牲生長，動用自身體組織中的蛋白和脂肪來滿足產(chǎn)奶的需要。但是只要體蛋白組織動用超過10%～12%，哺乳量就會下降。因此母豬哺乳期首要任務(wù)是使哺乳量達到最大值，體蛋白組織損失達到最低。美國堪薩斯州大學(xué)已發(fā)現(xiàn)，在體蛋白損失相差不大的情況下，哺乳期背膘損失7.9 mm的母豬與背膘損失0.05 mm的母豬相比生產(chǎn)性能差異不大（即哺乳期背膘損失7.9 mm與0.05 mm分別相當于脂肪組織損失13.6 kg與0.11 kg）。

3??哺乳母豬飼喂指南

3.1?實際采食量估算

首先，我們需要估算母豬采食量，可從母豬群在1個月或3個月期間飼料耗料量進行估算。如果飼料浪費不大，那估算值就接近于實際采食量。采食量估算如下（用3個月的耗料量來計算）：

每頭母豬3個月內(nèi)采食量=總耗料量÷3個月哺乳母豬頭數(shù)。

還需除去產(chǎn)房妊娠母豬的耗料量，其計算如下：以1 250頭母豬、16 d哺乳期、3個月飼喂時間為例。

估計“占欄周期”天數(shù)：7 d/周×（產(chǎn)房棟數(shù)÷斷奶頻率/周）

占欄周期=7×（6÷2）=21 d

估算妊娠母豬在產(chǎn)房的天數(shù)：21 d-16 d（哺乳天數(shù)）-1 d（沖欄天數(shù)）-1 d（轉(zhuǎn)欄天數(shù)）=3 d

估算妊娠母豬采食量：2.5 kg/ d× 3 d=7.5 kg

估算哺乳母豬采食量：

3個月耗料量 94.8 t

3個月斷奶窩數(shù) 756（63窩/周）

耗料量/窩 94.8 t÷756=125 kg

采食量/d （125-7.5）kg÷16 =7.34 kg/d

3.2?估算哺乳母豬采食需要量

母豬哺乳期究竟需要采食多少飼糧？日糧成分是怎樣的呢？

首先，我們需要知道哺乳期仔豬平均窩增重是多少。我們估計仔豬初生個體重在1.4～1.5 kg，我們還需要估計仔豬斷奶重和斷奶仔豬數(shù)。有了這些數(shù)據(jù)，我們可以進行如下計算（我們?nèi)砸? 250頭母豬的豬群來進行估算）：

已知參數(shù)：窩斷奶頭數(shù)（10頭）、哺乳期（16 d）、初生重（1.4 kg）、斷奶重（5.7 kg）、哺乳期仔豬個體增重（4.3 kg）、總窩增重（43.0 kg）、窩增重（2.7 kg/d）

① 每窩能量需要：由28.33 MJ DE/kg窩 增 重 計 算 得28.33×2.7 =76.49 MJ DE/d

這需要14.2 MJ DE/kg日糧5.4 kg。整個農(nóng)場平均日采食量是7.34 kg，因此不用擔心母豬體損失的問題。并且5.4 kg/d的采食量帶10頭/窩的仔豬，等于每頭仔豬提供了0.54 kg的采食量，這與每頭仔豬0.45 kg/d的經(jīng)驗值相接近。

② 母豬能量需要量(MJ DE/d)：460.4KJ DE/kg代謝體重。代謝體重估算公式13+0.2×體重，估算200 kg母豬維持能量需要：

(13+0.2×200) ×460.4=53×460.4 = 24.4 MJ DE/d

如果日糧水平為14.2 MJl DE/kg，母豬每天需要采食1.7 kg日糧用以維持。這與經(jīng)驗值每頭母豬1.8 kg/d維持需要相接近。

3.3?母豬哺乳期科學(xué)實用的飼喂方案

推薦如下：

分娩當天 1.4～2.3 kg

哺乳第1、2 d 2.3～3.2 kg

哺乳前2 d仔豬交叉寄養(yǎng)后，需設(shè)法使母豬在哺乳第8 d逐漸到達：（1.8+0.45×窩帶仔數(shù)）kg/d的采食量。

以窩帶仔數(shù)10頭為例，哺乳第8天應(yīng)達到6.3 kg/d的采食量。為避免采食量下降，在哺乳第8～12d需維持這一采食量，之后就可按母豬食欲提高采食量直到斷奶。這樣的飼喂程序可提高母豬采食量，使母豬保持很好的健康度，縮短斷奶后發(fā)情間隔天數(shù)，提高下一胎產(chǎn)仔數(shù)。同時可使仔豬斷奶窩重達到最佳，母豬哺乳期體重損失最低。

3.4?日糧營養(yǎng)水平估算

日糧能量和營養(yǎng)水平，沒必要做到14.2 MJ DE/kg以上，每千克仔豬窩增重用26.4 g賴氨酸(Lys)和0.4 kg 粗蛋白就可以表現(xiàn)很好了，每天還需補加2 g Lys 和0.18 kg粗蛋白用于母豬維持需要。由以上數(shù)據(jù)可以估算：

每天蛋白需要量=0.4×2.7 kg（窩增重/d）+0.18=1.26 kg/d；

日糧蛋白水平/%=1.26÷7.34=17%；

每天Lys需要量=26.4 g×2.7 kg（窩增重/d）+2 g=73.3 g；

日糧Lys水平/%=0.0733÷7.34 =1.0%。

4??估算哺乳母豬采食量的意義

估算母豬哺乳期能量和營養(yǎng)需要很重要，這樣我們才能去調(diào)控母豬的最佳采食量。按照：日采食量（kg/d）=1.8+0.45×窩帶仔數(shù)的經(jīng)驗公式來估算哺乳母豬采食量在現(xiàn)在也顯得很有指導(dǎo)意義。日糧配方也很重要，利用現(xiàn)有的數(shù)據(jù)連同窩增重的估算可以幫助農(nóng)場管理者改進哺乳日糧。然而母豬采食量的估算是以母豬的平均生產(chǎn)水平，還是以生產(chǎn)成績靠前的25%母豬生產(chǎn)水平為基礎(chǔ)來進行估算值得商榷。

（原文出處：http：//nationalhogfarmer.com/mag/farming_feeding_ strategies_lactating）

2014-09-22）

廣西種豬營養(yǎng)工程技術(shù)研究中心組建項目資助（2013GC353-32）