爽口水果，吃出健康養(yǎng)出美

微 涼

盛夏炎熱，食欲不振。爽口的水果更加合我們的胃口。水果不僅僅健康美味，還能美容養(yǎng)顏。炎炎夏日，且看小編細(xì)數(shù)水果的美味與功效吧。

櫻桃

【保健功能】

櫻桃的含鐵量位居水果之首。維生素含量高于蘋果，其他礦物質(zhì)磷、鉀的含量也很高，是最佳的補(bǔ)血益氣滋養(yǎng)品?？稍鰪?qiáng)體質(zhì)、健腦益智，它能使皮膚嫩白光滑，還有去皺除斑的功效。

【櫻桃汁】

櫻桃80克，冷開水1杯。櫻桃洗凈后去核，放入果汁機(jī)中加冷開水?dāng)嚦蓹烟抑?，倒出供?可加適量白糖調(diào)味)。此汁具有潤澤皮膚的作用，可消除皮膚暗瘡疤痕。

【注意事項(xiàng)】

櫻桃性溫?zé)?，不宜多食；熱性病及虛熱咳嗽者忌食；櫻桃核仁含氰甙，水解后產(chǎn)生氫氰酸，藥用時(shí)應(yīng)小心中毒。

蘋果

【保健功效】

蘋果素來享有水果之王的美譽(yù)，是很好的天然美容保養(yǎng)品，既可幫助減肥，又能使皮膚潤滑柔嫩，富有光澤。蘋果是低熱量果品，所含營養(yǎng)極易被吸收，蘋果中含有的銅、碘、錳、鋅、鉀等元素能有效地防止皮膚老化、干燥、奇癢及易裂的毛病。

1.防止肥胖：蘋果幾乎不含蛋白質(zhì)，卻含有豐富的蘋果酸，能使積蓄在體內(nèi)的脂肪有效分散，防止肥胖。

2.美白牙齒：蘋果含豐富纖維素，可以清除牙齒間的污垢。

3.排毒養(yǎng)顏：蘋果含豐富的果膠，有助調(diào)節(jié)腸的蠕動(dòng)，助你排毒養(yǎng)顏。

4.美白皮膚：蘋果中含有大量的維生素C，常吃蘋果，可幫助消除皮膚雀斑、黑斑，保持皮膚細(xì)嫩紅潤。

【自制蘋果面膜】

方法：蘋果去皮，搗爛如泥，干性皮膚加適量鮮牛奶，油性皮膚加蛋清，攪拌均勻敷面，20分鐘后用清水洗凈，不僅可除皮膚暗瘡、雀斑、黑斑，而且使人皮膚細(xì)嫩，柔滑而白皙。如果將一塊蘋果薄片敷在眼部下，再輕微提起眼皮，有助于消除黑眼圈。奇異果

【保健功效】

1.美白：因?yàn)槠娈惞缓S生素C，大概是檸檬中維生素含量的1.4倍，在每100克的奇異果中，維生素C含量是75毫克，而同等量的檸檬僅含有維生素C53毫克。

2.護(hù)膚：除了含豐富維生素C、A、E和鉀、鎂、纖維素之外，更含其他水果少見的營養(yǎng)成份如氨基酸及天然肌醇等，能有效修復(fù)受損肌膚，常保幼滑。

3.減肥：奇異果擁有位居水果之冠的食物纖維和豐富的鉀以及大量的蛋白分解酵素，所以和肉類菜肴搭配是最好不過的。帶點(diǎn)酸甜味兒的奇異果，有防止便秘、幫助消化。125g的奇異果的熱量值僅為60卡路里。

4.美發(fā)：含有大量的ALA酸，能幫助秀發(fā)維持水分，防止頭發(fā)干燥，可全面改善頭發(fā)狀態(tài)。

【奇異果面膜】

材料：蛋1只，奇異果1個(gè)。

1.奇異果切碎、搗爛。

2.去掉雞蛋的蛋黃，將剩下的蛋白打勻，加入碎果肉，徹底混合。

3.涂于面上，待15分鐘后用溫水清洗干凈。

西柚

【保健功效】

1.皮膚保健和美容：西柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素，是含糖分較少的水果。維生素P可以增強(qiáng)皮膚及毛孔的功能，有利于皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成，促進(jìn)抗體的生成，以增強(qiáng)肌體的解毒功能。

2.預(yù)防貧血和高血壓：西柚含有天然葉酸，對于懷孕中的女性，有預(yù)防貧血的作用。它還含有高血壓患者必需的天然礦物質(zhì)——鉀，鉀是心腦血管病及腎臟病患者不錯(cuò)的食療水果。

【注意事項(xiàng)】

西柚的作用是很強(qiáng)大的。如果您正在服藥期間，可事先咨詢醫(yī)生，看吃葡萄柚是否會影響某些藥物的正常吸收。

草莓

【保健功效】

1.去皺增白：草莓屬漿果，含糖量高達(dá)6%-10%，并含多種果酸、維生素及礦物質(zhì)等，可增強(qiáng)皮膚彈性，具有增白和滋潤保濕的功效。

2.去油潔膚：草莓比較適合于油性皮膚，具有去油、潔膚的作用，將草莓?dāng)D汁可作為美容品敷面?，F(xiàn)在的很多清潔和營養(yǎng)面膜中也加入了草莓的成分，適合于任何膚質(zhì)。經(jīng)常使用草莓美容，可令皮膚清新、平滑，避免色素沉著。

3.美發(fā)：草莓中還含有豐富的維他命A和鉀質(zhì)，對頭發(fā)的健康很有利。

4.治療失眠：入睡前飲一杯草莓汁還能令神經(jīng)松弛，對治療失眠效果不錯(cuò)。

5.減肥：因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的“礦渣”。

【草莓美容方法】

材料：草莓50克，鮮奶1杯。

1.將草莓搗碎，用雙層紗布過濾，將汁液混入鮮奶。

2.拌均勻后，將草莓奶液涂于皮膚上加以按摩。

3.保留奶液于皮膚上15分鐘，已清水清洗干凈。

枇杷

【保健功效】

1.護(hù)眼護(hù)膚：枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C，具有保護(hù)視力、保持皮膚健康潤澤、促進(jìn)兒童身體發(fā)育的功用，其中所含的維生素B17，還是防癌的營養(yǎng)素。因此，枇杷也被稱為“果之冠”。

2.減肥：枇杷富含粗纖維及礦物元素，每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質(zhì)、6.6克碳水化合物，并且含有維生素B1和C，是很有效的減肥果品。

【百合枇杷羹】

材料：百合(鮮者良)30克，枇杷30克(去核)，鮮藕30克洗凈切片，淀粉適量，白糖少許。

做法：將百合、枇杷果肉和藕同煮，將熟時(shí)放入適量淀粉調(diào)勻成羹，食時(shí)加白糖少許，亦可放入少許桂花，不拘時(shí)食用。功效：潤澤肌膚，令皮膚玉白。滋陰潤肺，清熱止咳。適用于燥熱傷肺，肺陰不足，虛熱擾胸，以致肺失清肅而引起的干咳不止甚至咳唾帶血、面頰及唇皆紅赤，舌苔薄干、脈細(xì)數(shù)無力等癥。

火龍果

【保健功效】

1.含有花青素：火龍果含有維生素E和一種更為特殊的成分——花青素，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的作用。

2.美白防癌：火龍果還含有美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。

【火龍果減肥法】

利用火龍果減肥關(guān)鍵是要堅(jiān)持，早晚餐正常吃，不要多也不要少。正餐外不要吃任何零食，杜絕吃油炸食品，晚餐吃一個(gè)火龍果。每天堅(jiān)持快走40分鐘。快走的衡量標(biāo)準(zhǔn)是，微微有些呼吸急促但不影響說話。

為了打造健康的減肥方法，建議可以適當(dāng)吃一些白肉(雞肉，魚肉)和蔬菜，保證營養(yǎng)均衡。

芒果

【保健功效】

1.營養(yǎng)價(jià)值極高：芒果有“熱帶果王”的美稱，營養(yǎng)價(jià)值極高，維生素A、C的含量極高，不僅含有糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，而且還含有人體必需的微量無素硒、鈣、磷、鉀等。

2.止暈止吐：芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進(jìn)食對孕婦作嘔也有很好的效果。

3.降低膽固醇：常食芒果有利于防治心血管疾病，有益于視力，能潤澤皮膚。 4、祛疾止咳：芒果汁能增加胃腸蠕動(dòng)，對防治結(jié)腸癌很有裨益。

【注意事項(xiàng)】

1.芒果是少數(shù)富含蛋白質(zhì)的水果，多吃易飽。飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，否則易使人患發(fā)黃病。

2.芒果葉或汁對過敏體質(zhì)的人可引起皮炎，故應(yīng)注意。

【中醫(yī)推薦】

配料：芒果、蜂蜜各適量。

制作方法：直接生食芒果；或是用芒果煎湯后加少許的蜂蜜，適量飲用。

功效：防治暈車、暈船、嘔吐。

菠蘿

【保健功效】

菠蘿幾乎含有人體所需的所有維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助人體消化吸收。能有效地酸解脂肪，幫助減肥。還能增加腸胃蠕動(dòng)，治療便秘。豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。

【菠蘿菜飯】

原料：菠蘿1個(gè)，大米適量，火腿、蔬菜少許。

做法：把菠蘿切丁，和淘洗好的大米加水一起用電飯煲煮熟。在煮飯的同時(shí)，將火腿和洗凈的蔬菜切成適合的塊或長條。將油加熱，放入所有材料翻炒，加少許鹽、味精，和煮好的菠蘿飯一起翻炒幾下即可。

功效：經(jīng)常食用既養(yǎng)顏又美容。

香蕉

【保健功效】

1.香蕉含多種維生素，并且膽固醇低，常吃香蕉能使皮膚細(xì)膩柔美，常用香蕉汁檫臉搓手，可防止皮膚老化，脫皮，瘙癢，皸裂。

2.香蕉皮中含有抑制真菌和細(xì)菌生長繁殖的焦皮素，對足癬，手癬，體癬等引起的皮膚瘙癢癥，用蕉皮貼敷患處，能使瘙癢消除，并促使病癥早愈。

3.香蕉潤腸通便有助于排出體內(nèi)毒素，煥發(fā)由內(nèi)而外的健康美麗。

【香蕉面膜】

把香蕉搗碎后加入蜂蜜，2勺牛奶和3勺濃茶，將混合物調(diào)勻至糊狀，涂在臉上，15分鐘后用溫水洗凈。用完之后感覺格外滋潤。使用了三個(gè)多月之后，皮膚光澤明顯提高。

木瓜

【保健功效】

1.木瓜具有美白、豐胸等美容功效。就豐胸而言，熟食更佳。

2.木瓜中含有一種被稱為“木瓜酵素”的蛋白質(zhì)分解酶，能幫助我們消化肉類蛋白質(zhì)。飯后吃木瓜，可以幫助消化，有輔助治療腸胃炎、消化不良。

3.木瓜還富含β胡蘿卜素，是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細(xì)胞的氧化，破壞使人體加速衰老的氧自由基。因此，常吃木瓜還有美容護(hù)膚、延緩衰老的功效。

【木瓜牛奶露】

材料：木瓜 150克，牛奶 200ml(約1大杯)，碎冰塊適量，糖1小勺(可加可不加)。

做法：木瓜去皮，切塊，放入果汁機(jī)中加入鮮奶、糖，用中速攪拌幾分鐘即可。

【清燉冰糖木瓜】

材料：木瓜，冰糖，水。

做法：將木瓜去皮，去籽，切塊，把所有材料一起放入鍋內(nèi)燉20分鐘即可。

西瓜

【保健功效】

1.冰鎮(zhèn)后的西瓜皮能夠鎮(zhèn)靜并治療被曬傷的皮膚，經(jīng)常使用有較明顯的增白作用。

2.西瓜肉中含有極高的維生素A、B和C，而這些全部是保持肌膚健康和潤澤所必需的養(yǎng)分。

3.西瓜有清熱解暑、利尿除煩等功效。用西瓜按摩以及敷臉，感覺清新舒爽。可使肌膚細(xì)膩、白凈、富有光澤。

檸檬

【保健功效】

1.加強(qiáng)頭發(fā)彈性：如果頭發(fā)成日打結(jié)，可以用一湯匙碎檸檬皮，混合一湯匙酸乳酪，攪勻后當(dāng)護(hù)發(fā)素用，輕輕按摩頭發(fā)約5分鐘，然后沖水，令頭發(fā)回復(fù)柔順有彈性。

2.強(qiáng)硬指甲：每星期至少用一次檸檬汁來按摩指甲，有令指甲堅(jiān)固的效用。一邊按摩，可以一邊以指甲尖輕輕刮擦檸檬，目的是讓檸檬汁直接漂白指甲表面，去除污垢和黃氣。

3.去頭皮：一杯檸檬汁，加入兩湯匙米酒，再混入一湯匙蜂蜜，攪勻后平均抹在乾的頭皮上，輕輕按摩5分鐘。待10分鐘后用清水沖洗干凈后，才用平日用的洗發(fā)水洗發(fā)，會有紓緩毛囊、減少頭皮的作用。

4.美白牙齒：檸檬含豐富的維生素C和果酸成分，有助淡化黑斑黑色素，從而達(dá)致美白效能。刷牙后，用紗布或棉布沾點(diǎn)檸檬汁，仔細(xì)地摩擦牙齒，可令牙齒潔白。每周一次即可。

5.加小麥粉美白肌膚：用檸檬汁溝小麥粉，漂白又不會令皮膚繃緊。用約三茶匙小麥粉，加少許檸檬汁和清水溝勻，避開眼部四周的皮膚，敷面15分鐘后，用水洗凈便可。連續(xù)做1星期，皮膚即刻有變白。

6.飲檸檬水助排毒：檸檬可以增加腸胃蠕動(dòng)，幫助消化。此外，檸檬還有很強(qiáng)的殺菌功效，降低血脂。在每天吃早餐前，先空肚飲兩杯加有檸檬肉的溫水，就可以幫助身體排出毒素。

7.浸浴消疲勞：將半個(gè)新鮮切開的檸檬肉放入水中然后浸浴，可以令皮膚細(xì)嫩滑潤。而且檸檬香氣四溢，一邊浸浴，一邊享受清新香味，可以解除身體疲勞和精神緊張，一舉兩得。

橙子

【保健功效】

1.橙皮沐浴——保濕、嫩膚

沐浴時(shí)加入少量新熬好的橙皮湯能帶來沁人心脾的芬芳，更能調(diào)和自由基，有助于保持皮膚潤澤、柔嫩，尤其適合在干燥的秋季使用。

2.橙皮磨砂——去死皮

用橙皮能磨去死皮，同時(shí)其中含有的豐富的類黃酮成分和維生素C成分，還能促進(jìn)皮膚新陳代謝，提高皮膚毛細(xì)血管的抵抗力。將鮮橙帶皮切片，裝入紗布，直接在手肘、膝蓋、腳跟等粗糙的部位摩擦，磨去死皮。

3.橙汁卸妝——深層潔膚

用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮膚，充分吸收5分鐘后用清水洗凈，既能卸妝，又可徹底清潔面部污垢和油脂，發(fā)揮深層潔膚功效。

4.橙籽面膜——緊致肌膚

將2茶匙橙籽用攪拌機(jī)打成粉末，混合蒸餾水制成糊狀面膜。每周敷1-2次，能提高皮膚毛細(xì)血管的抵抗力，達(dá)到緊致肌膚的目的。

5.橙瓣眼膜——補(bǔ)充眼部水分

將橙瓣切成薄片當(dāng)眼膜使用，用手指輕輕地按壓以助吸收，能促進(jìn)血液循環(huán)，有效補(bǔ)充眼部水分，發(fā)揮長時(shí)間滋潤功效。

椰子

【保健功效】椰子可預(yù)防心臟病，關(guān)節(jié)炎和癌癥，強(qiáng)健肌膚，滋潤止咳。椰肉補(bǔ)脾益胃，殺蟲清疳等癥；椰汁清暑降溫，生津利尿，主治暑熱煩渴，吐瀉傷津，浮腫尿少等癥，椰汁也是公認(rèn)的美容佳品，能益人氣力，補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用；椰子油具有補(bǔ)充肌體營養(yǎng)、美容、防治皮膚病的作用。

【鮮奶椰汁排骨】

材料：牛奶150克，豬排骨(大排)200克，土豆(黃皮)350克，洋蔥(白皮)50克，椰子水300克。

調(diào)料：淀粉 (玉米)30克，胡椒粉10克，白砂糖10克，鹽3克。

方法：

1.土豆去皮洗凈切成厚塊；

2.洋蔥切絲；

3.排骨洗凈斬成塊，裝盤加蓋，進(jìn)入微波爐，高功率轉(zhuǎn)2分鐘取出，去除血。

4.排骨內(nèi)加入干淀粉、洋蔥絲、土豆塊拌勻，放入盤內(nèi)待用；

5.將調(diào)勻后的排骨塊放入椰汁、熱高湯250克、胡椒粉、糖、鹽拌勻后，放進(jìn)微波爐，加蓋高功率轉(zhuǎn)15分鐘；

6.取出后再放入鮮奶，高功率轉(zhuǎn)1分鐘即成。