奶品即人品 質(zhì)量即聲譽

李 佳

銀橋乳業(yè)集團在產(chǎn)品質(zhì)量管理方面的經(jīng)驗包括三個方面。

一是將產(chǎn)品質(zhì)量作為企業(yè)文化的基石，植根于企業(yè)每一位員工的心中。37 年來，銀橋乳業(yè)集團一直秉承“質(zhì)量求發(fā)展，誠信助品牌”和“奶品就是人品，質(zhì)量就是聲譽”的經(jīng)營理念，把產(chǎn)品質(zhì)量當作頭等大事，以認真負責的態(tài)度保證產(chǎn)品的品質(zhì)。在銀橋所有員工的心中，都有一個關(guān)于質(zhì)量的恒等式：100-1=0，只要有一件產(chǎn)品達不到要求，那結(jié)果就是全部不合格。這個公式就是銀橋的產(chǎn)品標準，而這個標準的內(nèi)涵就是兩個字：質(zhì)量。產(chǎn)量是錢，而質(zhì)量是生命。只有把產(chǎn)品質(zhì)量當作企業(yè)的生命，企業(yè)才能走得長遠。

二是把簡單的事情做好、做認真、做扎實。始終把奶源作為質(zhì)量第一生命線，推進環(huán)環(huán)相扣、層層把關(guān)的管理模式，引進先進的GPS監(jiān)控管理手段，在收購端全程監(jiān)控，嚴格執(zhí)行生鮮乳驗收的四道檢測程序。同時銀橋也順應奶業(yè)一體化發(fā)展趨勢，加快標準化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化的建設(shè)步伐，建設(shè)了奶牛養(yǎng)殖示范生產(chǎn)基地，對之前的養(yǎng)殖小區(qū)和牧場進行改造升級，不斷提升現(xiàn)代化水平。

三是對生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行嚴格和細致的監(jiān)督和管控，按照 ISO 9001、HACCP、GMP和ISO 1400等體系的要求，認真落實到生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)，結(jié)合企業(yè)自身特點，建立穩(wěn)定可靠的質(zhì)量管理體系。同時對檢測中心進行升級改造，通過了國家級實驗室認證，提高檢測水平，最大限度地保證產(chǎn)品質(zhì)量。