中藥種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究進(jìn)展

馬滿馳+張教洪+單成鋼+李佳+張永清

摘要：中藥種苗質(zhì)量直接影響中藥材的產(chǎn)量與質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)種苗是保證中藥材質(zhì)量的前提，本文總結(jié)了近年來中藥種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究方法及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定現(xiàn)狀，指出存在的問題，以期為下一步中藥種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究工作的開展提供參考。

關(guān)鍵詞：中藥；種苗質(zhì)量；等級(jí)劃分；品種選育

中圖分類號(hào)：S567.043文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：A文章編號(hào)：1001-4942（2015）04-0139-04

種子和種苗是中藥材種植最基本的生產(chǎn)資料。之前的研究通常將種苗種植視為與種子播種種植相對(duì)應(yīng)的種植方式，把實(shí)生苗和根、根莖、組培苗、扦插苗等定義為種苗。與中藥種子相比，種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究還相對(duì)較少。隨著中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究的重要程度日益顯現(xiàn)。種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化研究是確保種苗質(zhì)量、保證種苗安全性、提高藥材質(zhì)量和產(chǎn)量、保護(hù)國家中藥材資源的重要途徑，其內(nèi)容涉及種苗質(zhì)量各項(xiàng)指標(biāo)檢驗(yàn)規(guī)程和分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)研究。有了科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的種苗質(zhì)量檢驗(yàn)方法，才能對(duì)種苗質(zhì)量進(jìn)行正確測(cè)定，檢驗(yàn)結(jié)果才有可靠性。同樣，有了種苗分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，種苗質(zhì)量的評(píng)定才有統(tǒng)一的衡量標(biāo)準(zhǔn)，才能得到普遍認(rèn)可[1]。本文對(duì)中藥種苗按種植材料來源進(jìn)行分類，總結(jié)了前人在中藥種苗標(biāo)準(zhǔn)研究方面的工作。

1以實(shí)生苗作種苗的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

1.1黃芪種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

席旭東（2010）[2]對(duì)蒙古黃芪種苗按照根粗、根長(zhǎng)、根鮮重依次分為大苗（根粗7～9mm，根長(zhǎng)35～40cm，根鮮重6～8g）、中苗（根粗5～7mm，根長(zhǎng)30～35cm，根鮮重4～6g）、小苗（根粗3～5mm，根長(zhǎng)25～30cm，根鮮重2～4g）。種植試驗(yàn)表明，3個(gè)處理在生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)量表現(xiàn)上均有著差異：大苗處理地上生長(zhǎng)發(fā)育早，植株的莖粗、莖分枝、復(fù)葉數(shù)、功能葉葉面積最大值均最大，并可提前出苗，延長(zhǎng)生育期，且種苗越大，出苗越早；小苗處理的前期生長(zhǎng)發(fā)育較遲，但生活力最強(qiáng)，后期迅速生長(zhǎng)，特別是地下根部分的生長(zhǎng)速度明顯高于大苗和中苗處理，且經(jīng)濟(jì)效益也最好；中苗處理的生長(zhǎng)發(fā)育表現(xiàn)最差，產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益明顯低于大苗和小苗。研究發(fā)現(xiàn)盡管大苗和小苗處理產(chǎn)量差異不顯著，但相比小苗移栽的種苗成本低，相同質(zhì)量下移栽面積大，折干率和商品率高，有利于增產(chǎn)，而大苗處理地上部分生長(zhǎng)較好。因此，生產(chǎn)原藥宜采用小苗移栽，生產(chǎn)留種田應(yīng)采用大苗移栽。

收稿日期：2014-10-20

基金項(xiàng)目：國家科技重大專項(xiàng)“中藥材種子種苗和種植（養(yǎng)殖）標(biāo)準(zhǔn)平臺(tái)”（2012ZX09304006-026）

1.2蒼術(shù)種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

陳泉（2012）[3]通過對(duì)不同產(chǎn)地蒼術(shù)種苗根莖重、芽頭數(shù)等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定，確定了以根莖重量（去除須根）作為種苗的主要分級(jí)指標(biāo)：一級(jí)種苗單棵根莖重不低于10g，二級(jí)種苗單棵根莖重5.6～10g，三級(jí)種苗單棵根莖重1～5.6g。

1.3車前種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

雷志強(qiáng)等（2007）[4]以株高、根莖粗、根長(zhǎng)、葉片數(shù)、單株鮮重等為測(cè)定指標(biāo)，利用聚類分析法建立車前種苗的三級(jí)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。一級(jí)種苗標(biāo)準(zhǔn)：株高不低于16.70cm，根莖粗不小于10mm，根長(zhǎng)不低于13.0cm，葉片數(shù)不少于4.5片，單株鮮重不低于l5.Og；二級(jí)種苗標(biāo)準(zhǔn)：株高不低于14.10cm，根莖粗不小于7.0mm，根長(zhǎng)不低于9.0cm，葉片數(shù)不少于3.5片，單株鮮重不低于11.0g；三級(jí)種苗標(biāo)準(zhǔn)：株高不低于10.50cm，根莖粗不小于5.Omm，根長(zhǎng)不低于6.Ocm，葉片數(shù)不少于3.0片，單株鮮重不低于8.0g。

2以根作種苗的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

2.1素花黨參種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

李瑞杰等（2012）[5]在對(duì)收集自甘肅不同產(chǎn)區(qū)的30份素花黨參種苗鮮重、根長(zhǎng)、根粗、芽長(zhǎng)和芽數(shù)等種苗主要質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定的基礎(chǔ)上，采用K類中心聚類法綜合質(zhì)量指標(biāo)劃分類別作為種苗質(zhì)量分級(jí)依據(jù)，將素花黨參種苗質(zhì)量分為三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：一級(jí)種苗單苗鮮重≥14.1g，苗長(zhǎng)≥24.0cm，苗根粗≥1.2cm；二級(jí)種苗單苗鮮重3.5～14.Og，苗長(zhǎng)21.6～23.9cm，苗根粗0.7～1.1cm；三級(jí)種苗單苗鮮重1.9～3.4g，苗長(zhǎng)13.5～21.5cm，根粗0.5～0.6cm。各級(jí)種苗移栽后田間表現(xiàn)顯著差異，等級(jí)越高出苗率越高，植株生長(zhǎng)發(fā)育愈佳，地下根產(chǎn)量愈高。素花黨參種苗分級(jí)移栽有利于提高藥材產(chǎn)量，分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)與田間綜合表現(xiàn)基本一致，表明分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)合理可行。在規(guī)范化生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)采用一、二級(jí)種苗。

2.2西洋參種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

黃永興（2012）[6]對(duì)產(chǎn)自吉林的西洋參根重、根長(zhǎng)、根粗等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定和統(tǒng)計(jì)分析，制定西洋參種苗分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。一級(jí)種苗：一年生根重≥1.61g，根長(zhǎng)≥4.04cm；二年生根重≥3.26g，根長(zhǎng)≥9.64cm；三年生根重≥10.13g，根長(zhǎng)≥20.25cm。二級(jí)種苗：一年生根重1.47～1.61g，根長(zhǎng)3.66～4.04cm；二年生根重2.97～3.26g，根長(zhǎng)8.76～9.64cm；三年生根重8.31～10.13g，根長(zhǎng)17.76～20.25cm。三級(jí)種苗：一年生根重≥1.33g，根長(zhǎng)≥3.36cm；二年生根重≥2.69g，根長(zhǎng)≥8.03cm；三年生根重≥6.61g，根長(zhǎng)≥15.72cm。其余為不合格種苗。

2.3丹參種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

張芳芳等（2012）[7]對(duì)丹參種苗進(jìn)行初步分級(jí)，將根段按照不同根長(zhǎng)、根粗、部位分為8組，觀察記錄其植株高度、地上分枝數(shù)、花序數(shù)目等生長(zhǎng)指標(biāo)，比較收獲時(shí)各等級(jí)丹參及一年生和兩年生丹參的產(chǎn)量與質(zhì)量，采用K類中心聚類法將種苗分為三級(jí)。第一級(jí)：根長(zhǎng)度33.3cm，根鮮重192g，根直徑9.3mm；第二級(jí)：根長(zhǎng)度30.9cm，根鮮重108.4g，根直徑8.7mm；第三級(jí)：根長(zhǎng)度25.8cm，根鮮重43.8g，根直徑6.7mm。從統(tǒng)計(jì)結(jié)果可以看出，上部根段易獲得根部性狀好且較重的丹參，因此上部根段宜作為丹參根段繁殖材料，這可能與上部根段發(fā)芽率、發(fā)芽速度、長(zhǎng)勢(shì)均優(yōu)于中、下部有關(guān)。endprint

2.4三七種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

崔秀明等（1998）[8]通過三七種苗分級(jí)種植對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育、果實(shí)、三七產(chǎn)量的影響進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，將三七種苗分為三級(jí)：千株重3000g以上的為一級(jí)，2000～3000g為二級(jí)，1000～2000g為三級(jí)。

3以根莖作種苗的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

3.1金鐵鎖種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

王華磊等（2010）[9]將產(chǎn)自貴州的金鐵鎖依據(jù)根長(zhǎng)、根粗、根重等指標(biāo)分為三個(gè)等級(jí)進(jìn)行種植：一級(jí)種苗根粗>8mm，根長(zhǎng)11cm，根重4.15g；二級(jí)種苗根粗在5.5～8mm，根長(zhǎng)9.36cm，根重2.3g；三級(jí)種苗根粗≤5mm，根長(zhǎng)7.9cm，根重1.51g，并對(duì)出苗率、莖粗、莖長(zhǎng)、分支數(shù)、葉片長(zhǎng)寬等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定。研究發(fā)現(xiàn)一、二級(jí)種苗出苗率較高，出苗較齊，幼苗生長(zhǎng)健壯，為種苗分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)制定提供依據(jù)。

3.2甘草種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

于福來等（2012）[10]采用標(biāo)準(zhǔn)差法并結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，以根長(zhǎng)、蘆頭直徑（D蘆頭）和距蘆頭20cm處直徑（D20）為分級(jí)指標(biāo)初步將甘草種苗分為三個(gè)等級(jí)：一等種苗根長(zhǎng)≥45cm，D蘆頭≥8.0mm，D20≥4.5mm；二等種苗35cm≤根長(zhǎng)<45cm，6.0mm≤D蘆頭<8.0mm，3.0mm≤D20<4.5mm；三等種苗25cm≤根長(zhǎng)<35cm，4.0mm≤D蘆頭<6.0mm，1.5mm≤D20<3.0mm。研究發(fā)現(xiàn)根長(zhǎng)為甘草種苗質(zhì)量分級(jí)的重要指標(biāo)，種苗長(zhǎng)度決定收獲時(shí)藥材的長(zhǎng)度（根條長(zhǎng)短），進(jìn)而影響產(chǎn)量。D蘆頭、D200都與根鮮重密切相關(guān)，尤其是D20大的種苗對(duì)于增加產(chǎn)量十分關(guān)鍵，所以在進(jìn)行種苗分級(jí)過程中需重點(diǎn)考慮以上3個(gè)指標(biāo)此外，合格的甘草種苗還要求蘆頭芽眼飽滿，無病蟲害和較大的機(jī)械損傷。

3.3掌葉大黃種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

李增軒等（2013）[11]在測(cè)定根粗、根長(zhǎng)、單根重和側(cè)根數(shù)等4個(gè)指標(biāo)基礎(chǔ)上，采用K聚類分析法，將掌葉大黃種苗分為3個(gè)等級(jí)。一等種苗根粗≥2.1cm，根長(zhǎng)≥25.0cm，單株重≥25.0g，無明顯側(cè)根，芽完整，無病斑、傷口；二等種苗根粗≥1.8cm，根長(zhǎng)>20.0cm，單株重≥20.0g，無明顯側(cè)根或側(cè)根較少，無病斑、傷口；三等種苗根粗≥1.5cm，根長(zhǎng)≥l5.0cm，單株重≥15.0g，有少數(shù)側(cè)根，芽基本完整，無病斑。

3.4紫菀種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

田汝美等（2011）[12]對(duì)收集的紫菀種苗材料進(jìn)行種質(zhì)資源鑒定，并對(duì)出苗率、生長(zhǎng)勢(shì)、株高、根系鮮重等指標(biāo)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，以種苗的莖毛數(shù)、莖粗和芽距三因素為依據(jù)，按照L9（34）試驗(yàn)方法對(duì)種苗進(jìn)行預(yù)處理，按照隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)方法在田間種植，最終把紫菀種苗分成三級(jí)。一級(jí)莖毛數(shù)大于4根，莖粗大于0.3cm；二級(jí)莖毛數(shù)不小于2根，莖粗不小于0.25cm；三級(jí)莖數(shù)小于2根，莖粗小于0.25cm。

3.5知母種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

于福來等（2014）[13]在對(duì)知母道地產(chǎn)區(qū)一年生種苗進(jìn)行調(diào)查與測(cè)定基礎(chǔ)上，以種球直徑和側(cè)根數(shù)為分級(jí)指標(biāo)，采用K聚類分析法并結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，初步將知母種苗分為三等。一等種苗：種球直徑≥15.0mm，側(cè)根數(shù)≥16個(gè)；二等種苗：10.0mm≤種球直徑<15.0mm，11個(gè)≤側(cè)根數(shù)<16個(gè)；三等種苗：7.0mm≤種球直徑<10.0mm，7個(gè)≤側(cè)根數(shù)<11個(gè)。一等苗優(yōu)于二等苗，二等苗優(yōu)于三等苗。

3.6重樓種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

陳翠等（2009）[14]將云南重樓種苗分為2.5、5、10、20、40、60g六個(gè)不同等級(jí)種植。通過對(duì)其三年后存活率、根莖生長(zhǎng)狀況、產(chǎn)量情況進(jìn)行考察，認(rèn)為最適宜種植的云南重樓種苗根莖10g左右，種植3年增重可達(dá)3倍以上，為提高重樓產(chǎn)量提供依據(jù)。

3.7姜黃種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

張雪等（2013）[15]通過測(cè)定來自不同居群的姜黃種苗的長(zhǎng)度、粗度、重量等指標(biāo)，并在田間試驗(yàn)過程中觀測(cè)不同等級(jí)姜黃種苗的植株生長(zhǎng)情況及產(chǎn)量，采用聚類分析，確定姜黃種苗質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：姜黃種苗長(zhǎng)≥8.5cm，種苗粗≥31.1mm，種苗重≥46.1g；二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：6.5cm<姜黃種苗長(zhǎng)<8.5cm，26.1mm<種苗粗<31.1mm，29.1g<種苗重<46.1g；三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；姜黃種苗長(zhǎng)≤6.5cm，種苗粗≤26.1mm，種苗重≤29.1g。田間試驗(yàn)表明，一級(jí)姜黃長(zhǎng)勢(shì)最好，產(chǎn)量最高；三級(jí)姜黃長(zhǎng)勢(shì)最差，產(chǎn)量最低；一、二級(jí)種苗適宜用于生產(chǎn)。

3.8元胡種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

謝賽萍（2011）[16]對(duì)采集的元胡樣本進(jìn)行真實(shí)性檢驗(yàn)、凈度分析、重量測(cè)定、芽數(shù)測(cè)量、直徑測(cè)量、健康度測(cè)定，通過聚類分析將元胡種苗分為三個(gè)級(jí)別。一級(jí)元胡種苗標(biāo)準(zhǔn)：種苗凈度≥98%，種苗直徑≥1.56cm，單顆塊莖芽數(shù)≥1.94個(gè)，200粒重≥242.40g；二級(jí)元胡種苗標(biāo)準(zhǔn)：種苗凈度≥97%，種苗直徑≥1.51cm，單顆塊莖芽數(shù)≥1.72個(gè)，200粒重≥204.94g；三級(jí)元胡種苗標(biāo)準(zhǔn)：種苗凈度≥69.38%，種苗直徑≥1.31cm，單顆塊莖芽數(shù)≥1.33個(gè)，200粒重≥134.86g。其中一級(jí)為優(yōu)質(zhì)種苗，二級(jí)為合格種苗，三級(jí)為不合格種苗，一、二級(jí)可以用于生產(chǎn)，三級(jí)不宜用于生產(chǎn)。

4以組培苗和扦插苗作種苗的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

4.1石斛種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

唐玲等（2012）[17]對(duì)采集自貴州赤水石斛種苗基地不同類型的金釵石斛種苗（包括組培苗、扦插苗），測(cè)定苗高、莖粗、節(jié)數(shù)等指標(biāo)，利用數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法，確定種苗分級(jí)的主要指標(biāo)，并制定不同類型種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。研究認(rèn)為，苗高、株數(shù)/叢是評(píng)價(jià)金釵石斛組培種苗質(zhì)量分級(jí)的主要指標(biāo)；苗高、芽點(diǎn)數(shù)是評(píng)價(jià)金釵石斛扦插種苗質(zhì)量分級(jí)的主要指標(biāo)。將組培苗進(jìn)行如下分級(jí)：一級(jí)種苗的苗高不低于17cm，株數(shù)不低于3株；二級(jí)種苗的苗高不低于11cm，株數(shù)不低于2株；達(dá)不到二級(jí)種苗標(biāo)準(zhǔn)的為不合格種苗。對(duì)扦插苗分級(jí)為：一級(jí)種苗的苗高不低于12cm，芽點(diǎn)數(shù)不低于3；二級(jí)種苗的苗高不低于6cm，芽點(diǎn)數(shù)不低于2；達(dá)不到二級(jí)種苗標(biāo)準(zhǔn)的為不合格種苗。endprint

4.2野菊花種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究

鄭芳昊等（2010）[18]分別考察了野菊花組培苗及扦插苗的生根數(shù)、根長(zhǎng)、地莖、苗高、鮮重和干重等指標(biāo)，初步確定了野菊花的種苗分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。研究表明，地莖和苗高是決定野菊花種苗分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵因素。因此根據(jù)地莖和苗高，將野菊花扦插苗和組培苗各分為三級(jí)。扦插苗一級(jí)：苗高≥50.01cm，地莖≥0.44cm；二級(jí)：50.01cm≥苗高≥30.75cm，0.44cm≥地莖≥0.34cm；三級(jí)：苗高<30.75cm，地莖<0.34cm。組培苗一級(jí)：苗高≥30.41cm，地莖≥38cm；二級(jí)：30.41cm>苗高>22.69em，0.38cm>地莖>0.28cm；三級(jí)：苗高<22.69cm，地莖<0.28cm。其中組培苗與扦插苗的一、二級(jí)苗適宜種植，三級(jí)苗為不合格苗。

5建議與對(duì)策

目前我國中藥種苗質(zhì)量研究嚴(yán)重滯后，中藥種苗質(zhì)量管理體系尚不完善，制約了中藥材GAP的推進(jìn)。為從源頭提高中藥質(zhì)量，應(yīng)制定國家中長(zhǎng)期管理規(guī)劃和中藥種苗管理?xiàng)l例或辦法，設(shè)立藥材種質(zhì)管理與認(rèn)證機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)種苗質(zhì)量檢測(cè)和認(rèn)證體系建設(shè)，建立中藥種苗質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心，承擔(dān)種苗質(zhì)量檢測(cè)工作。大力開展優(yōu)良品種選育研究，切實(shí)推進(jìn)中藥種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化工作[19，20]。

現(xiàn)階段中藥種苗管理相對(duì)混亂，既沒有質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，也沒有包裝運(yùn)輸規(guī)范。劣質(zhì)種苗輕則降低藥材產(chǎn)量和質(zhì)量，重則危害人民群眾健康安全。因此，整頓種苗市場(chǎng)流通秩序，避免出現(xiàn)以次充好、以假亂真，規(guī)范種苗流通市場(chǎng)行為勢(shì)在必行。

現(xiàn)行種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究主要參考農(nóng)作物種子，以種植后生長(zhǎng)性狀和產(chǎn)量作為主要評(píng)價(jià)指標(biāo)，種苗質(zhì)量與中藥材有效成分之間相應(yīng)關(guān)系的研究鮮有報(bào)道。中藥的有效成分不僅是衡量中藥質(zhì)量?jī)?yōu)劣的最重要指標(biāo)，而且是中藥優(yōu)良品種選育的核心目的，也應(yīng)該作為區(qū)分種苗質(zhì)量?jī)?yōu)劣的重要依據(jù)。建議今后將中藥有效成分作為確定中藥種苗質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的重要參考依據(jù)。

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