攀枝花市咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)與策略研究

劉勝林，陳顯波(1．成都文理學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)院，四川成都610401;．四川農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，四川成都611130)

咖啡是用經(jīng)過(guò)烘焙的咖啡豆制作的飲料，具有消除疲勞、促進(jìn)代謝機(jī)能、預(yù)防膽結(jié)石等功能，咖啡與茶葉、可可并稱為世界3大飲品。隨著中西方文化交流融合，咖啡飲品和咖啡文化也逐漸受到我國(guó)大眾的認(rèn)可和追捧，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求量以每年15%的速度增加，這也進(jìn)一步刺激了我國(guó)南方熱帶地區(qū)咖啡種植熱潮［1］。攀枝花市位于我國(guó)西南川滇交界、金沙江干熱河谷處，氣候環(huán)境獨(dú)特，是我國(guó)3大熱帶作物基地之一，具有海拔適中、日照充分、溫差大等特殊的自然氣候條件，符合高品質(zhì)咖啡豆的生長(zhǎng)環(huán)境要求;而在攀枝花河谷地區(qū)種植咖啡樹又能起到加快干熱河谷地區(qū)綠化進(jìn)程、改善生態(tài)環(huán)境、促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的作用。攀枝花經(jīng)過(guò)十多年咖啡的種植與研發(fā)，已經(jīng)發(fā)展成為擁有5家咖啡規(guī)模種植企業(yè)、總投資近5 000萬(wàn)元、種植規(guī)模超過(guò)333．33 hm2、年產(chǎn)值超過(guò)2 000萬(wàn)元的咖啡產(chǎn)業(yè)［2］。

1 攀枝花咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)

1．1 自然條件優(yōu)越 攀枝花作為目前我國(guó)已知的種植緯度最北、海拔最高的咖啡種植區(qū)域，具有日照長(zhǎng)(年均日照時(shí)數(shù)2 500 h)、氣溫適宜(年均溫20．9℃，冬暖突出、夏無(wú)酷暑，立體氣候顯著)、海拔適中(937～1 500 m)、溫差大(日均溫差大于15℃)、光照好等特有的自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)，是世界上公認(rèn)最好的咖啡種植地區(qū)之一。良好的自然環(huán)境也造就了攀枝花咖啡香氣濃郁、果味突出、回味悠久、平衡度好等特點(diǎn)，其自有品牌“半坡”咖啡已被公認(rèn)為全球最優(yōu)質(zhì)的咖啡之一，得到國(guó)外咖啡飲料公司的認(rèn)可和消費(fèi)者的追捧。

1．2 地理位置獨(dú)特 攀枝花地處四川、云南、貴州3省交匯地區(qū)，是四川內(nèi)陸地區(qū)通往東南亞和沿海口岸、沿邊地區(qū)最近的城市;同時(shí)坐落于長(zhǎng)江流域經(jīng)濟(jì)帶上游的攀枝花也是長(zhǎng)江沿岸各個(gè)城市的人口、物流等向川西南、滇西北市場(chǎng)集散的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)。加之四川實(shí)施“南向開(kāi)放”戰(zhàn)略，攀枝花市也確立“打造四川南向門戶”的發(fā)展目標(biāo)。便捷的交通能有效地促進(jìn)攀枝花咖啡生產(chǎn)相關(guān)要素的流動(dòng)，加快本地咖啡品牌的創(chuàng)新、融合與傳播，充分利用國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，為咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入活力。

1．3 市場(chǎng)需求旺盛 咖啡作為世界3大飲料之一，擁有上億的消費(fèi)者，國(guó)內(nèi)民眾對(duì)咖啡的需求量高漲，近10年來(lái)我國(guó)咖啡市場(chǎng)在國(guó)外咖啡文化和咖啡飲料巨頭的影響下呈現(xiàn)出極度繁榮的景象。我國(guó)本土咖啡消費(fèi)群體也逐漸增加，具有中國(guó)特色的咖啡文化也逐漸傳播到內(nèi)地城市，國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)正在持續(xù)擴(kuò)大。近年來(lái)我國(guó)咖啡市場(chǎng)年增長(zhǎng)率為15%左右，據(jù)專家預(yù)計(jì)，完全成熟的我國(guó)咖啡市場(chǎng)能實(shí)現(xiàn)3萬(wàn)億～4萬(wàn)億元人民幣的市場(chǎng)份額，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)咖啡的消費(fèi)偏好也轉(zhuǎn)變?yōu)槠焚|(zhì)更高的現(xiàn)磨咖啡［3］。攀枝花咖啡種植規(guī)模和產(chǎn)量正逐年增加，能夠有效滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求，而當(dāng)?shù)乜Х忍厥獾目诟幸约捌焚|(zhì)更是得到市場(chǎng)的認(rèn)可和追捧。

1．4 經(jīng)濟(jì)收益較好 經(jīng)過(guò)幾年的推廣，攀枝花的咖啡種植得到農(nóng)戶和農(nóng)民專合組織的認(rèn)可和追捧，小粒種咖啡在攀枝花產(chǎn)量表現(xiàn)良好，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)異，市場(chǎng)供不應(yīng)求。據(jù)估算，1 hm2咖啡田能收獲3萬(wàn)kg左右咖啡鮮果，鮮果價(jià)格約為2．3元/kg，單靠種植咖啡農(nóng)戶年收入可達(dá)6．9萬(wàn)元/hm2。農(nóng)戶坡耕地種植糧食(玉米)每公頃年收入不足3萬(wàn)元，種植咖啡每年每公頃能為農(nóng)戶增收3．5萬(wàn)～4．0萬(wàn)元，而且咖啡正常的豐產(chǎn)期可達(dá)20年，可有效保障農(nóng)民收入長(zhǎng)期穩(wěn)定。攀枝花咖啡種植地還可以套種其他經(jīng)濟(jì)作物，比如將印度黃檀、辣木等作物與咖啡進(jìn)行套種，既能改善咖啡生長(zhǎng)的環(huán)境條件，達(dá)到咖啡增產(chǎn)作用，又能從辣木等作物獲得額外的收益，通過(guò)套種經(jīng)濟(jì)作物可實(shí)現(xiàn)每公頃產(chǎn)值15萬(wàn)元。

1．5 咖啡種植發(fā)展勢(shì)頭良好 攀枝花現(xiàn)有5家咖啡規(guī)模種植企業(yè)，其咖啡種植基本情況見(jiàn)表1。攀枝花在較短的時(shí)間內(nèi)創(chuàng)造出地方咖啡品牌“半”坡咖啡，并在2014年實(shí)現(xiàn)咖啡年產(chǎn)值2 000萬(wàn)元。當(dāng)?shù)乜Х确N植企業(yè)創(chuàng)新地將企業(yè)發(fā)展與農(nóng)民增收相結(jié)合，發(fā)展咖啡種植的“龍頭公司+合作社+農(nóng)戶”生產(chǎn)模式，既激發(fā)農(nóng)戶參與咖啡種植的積極性，也為當(dāng)?shù)乜Х鹊囊?guī)模種植奠定基礎(chǔ)，保證了咖啡產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

表1 攀枝花市咖啡種植主體情況

2 攀枝花咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇和存在的問(wèn)題

2．1 咖啡產(chǎn)業(yè)面臨的機(jī)遇

2．1．1 國(guó)家政策大力扶持。近年來(lái)國(guó)務(wù)院頒發(fā)一系列加快發(fā)展熱帶經(jīng)濟(jì)作物的文件，明確提出各地要充分利用地區(qū)優(yōu)勢(shì)大力發(fā)展咖啡等熱帶作物的種植。四川省也在產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃中發(fā)布《關(guān)于加快熱帶作物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，并特別指出:四川省適宜種植熱帶作物的區(qū)域主要集中于攀枝花干熱河谷地區(qū)，因其具有獨(dú)特的河谷氣候，與國(guó)內(nèi)其他熱帶作物種植地區(qū)相比具有不可復(fù)制的優(yōu)勢(shì)，應(yīng)集中發(fā)展特色熱帶農(nóng)業(yè)，并計(jì)劃在5年內(nèi)建成2 000 hm2優(yōu)質(zhì)咖啡種植基地。同時(shí)，正在進(jìn)行的退耕還林、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整以及土地流轉(zhuǎn)等一系列政策勢(shì)必有效推動(dòng)攀枝花咖啡規(guī)模種植的步伐，進(jìn)而加速咖啡產(chǎn)業(yè)的成長(zhǎng)與壯大。

2．1．2 產(chǎn)學(xué)聯(lián)姻助推咖啡種植。攀枝花咖啡企業(yè)積極尋求與科研院所的合作，并與云南某研究所簽訂咖啡種植加工合作協(xié)議，雙方計(jì)劃合作建立“金沙江干熱河谷小粒種咖啡研究基地”，在咖啡相關(guān)科研成果轉(zhuǎn)化與項(xiàng)目申報(bào)、咖啡種植以及其他熱帶經(jīng)濟(jì)作物的選種育種、咖啡產(chǎn)品加工及質(zhì)量監(jiān)管等領(lǐng)域開(kāi)展深度合作。同時(shí)，攀枝花咖啡企業(yè)將與科研院校合作建設(shè)咖啡新品種苗圃，培育適合攀枝花干熱河谷地區(qū)獨(dú)特氣候條件的高品質(zhì)小粒種咖啡品種幼苗。最終在攀枝花河谷地區(qū)形成一個(gè)以咖啡種植為主體，其他優(yōu)質(zhì)熱帶農(nóng)產(chǎn)品種植配套發(fā)展的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。

2．2 咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

2．2．1 基礎(chǔ)設(shè)施薄弱。攀枝花所處的金沙江干熱河谷生態(tài)條件惡劣，降水較少，灌溉條件較差，現(xiàn)有的農(nóng)田水利設(shè)施無(wú)法有效保證大災(zāi)時(shí)期的灌溉用水。多數(shù)咖啡種植地均在荒坡廢地，土地較為貧瘠，土地改造和增肥難度較大。咖啡種植地坡度較大，既面臨潛在的水土流失等較為嚴(yán)重的環(huán)境威脅，又制約咖啡種植的規(guī)?；?、機(jī)械化發(fā)展。此外，基礎(chǔ)交通設(shè)施不完善，也在一定程度上影響以咖啡為主的休閑體驗(yàn)式農(nóng)業(yè)發(fā)展，不利于咖啡品牌的推廣。

2．2．2 產(chǎn)業(yè)認(rèn)同度不高。由于咖啡種植成本較高、投資回收期長(zhǎng)，且咖啡受市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)影響較大，相關(guān)部門對(duì)咖啡產(chǎn)業(yè)重視度仍然較低，暫時(shí)沒(méi)有將新興的咖啡產(chǎn)業(yè)作為優(yōu)質(zhì)的新興生物產(chǎn)業(yè)予以相應(yīng)財(cái)政政策支持。目前參與咖啡大規(guī)模種植的企業(yè)較少，攀枝花市咖啡總體種植規(guī)模很小，咖啡種植推廣難度較大，普通農(nóng)戶參與咖啡種植的積極性不高。另一方面，一些土地條件較好的區(qū)域已進(jìn)行特色水果、早春蔬菜等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃，新興的咖啡產(chǎn)業(yè)與攀枝花已有的熱帶優(yōu)勢(shì)水果產(chǎn)業(yè)會(huì)出現(xiàn)爭(zhēng)地爭(zhēng)資金的局面。

2．2．3 缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和管理。目前，攀枝花咖啡生產(chǎn)發(fā)展存在著各個(gè)公司自由發(fā)展，缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃和調(diào)控的情況，咖啡產(chǎn)業(yè)尚未形成統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。在品種選優(yōu)、苗木定植數(shù)量、苗木培育分級(jí)等方面，無(wú)規(guī)范化的苗木分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，容易造成優(yōu)劣苗木混栽，影響掛果產(chǎn)量和質(zhì)量。在種植期間的管理僅開(kāi)展了除草、施肥、灌溉等基礎(chǔ)工作，沒(méi)有開(kāi)展修枝、整形、疏花疏果、病蟲害防治等工作。另外，攀枝花咖啡產(chǎn)業(yè)缺乏統(tǒng)一的品牌，不利于爭(zhēng)創(chuàng)名牌產(chǎn)品。如攀枝花兩大咖啡種植企業(yè)存在各立品牌、互相打壓競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)象，在一定程度上阻礙了攀枝花咖啡品牌的創(chuàng)建與推廣。

2．2．4 咖啡產(chǎn)品附加值低。攀枝花咖啡雖然擁有較為優(yōu)異的品質(zhì)和口碑，卻沒(méi)有在產(chǎn)品的附加值上體現(xiàn)出溢價(jià)。目前攀枝花咖啡種植企業(yè)主要提供咖啡的初級(jí)產(chǎn)品，而在關(guān)鍵的咖啡增值階段——咖啡烘培等深加工環(huán)節(jié)沒(méi)有形成完善的體系，僅有個(gè)別企業(yè)能將咖啡豆進(jìn)行初加工，大多數(shù)咖啡企業(yè)仍依靠省外企業(yè)進(jìn)行咖啡加工。部分咖農(nóng)在采摘和加工咖啡過(guò)程中也存在不規(guī)范操作的現(xiàn)象，嚴(yán)重影響咖啡的加工質(zhì)量和品質(zhì)。目前，咖啡鮮豆收購(gòu)價(jià)約為2．6元/kg，5 kg鮮豆可制作1 kg干豆，而經(jīng)過(guò)烘培后的速溶咖啡售價(jià)則達(dá)160～180元/kg，在國(guó)際市場(chǎng)的售價(jià)則可高達(dá)40～50美元/kg。攀枝花咖啡產(chǎn)業(yè)急需咖啡加工技術(shù)與加工企業(yè)，以期實(shí)現(xiàn)咖啡豆的增值與增收。另一方面，攀枝花市與咖啡產(chǎn)業(yè)相關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)同樣發(fā)展滯后，比如對(duì)咖啡食品、咖啡飲料、咖啡粉以及咖啡生態(tài)園旅游、咖啡館、咖啡包裝制品等的開(kāi)發(fā)等。

3 攀枝花咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略

3．1 明確產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，做好規(guī)劃 攀枝花咖啡產(chǎn)業(yè)還處于起步階段，需要根據(jù)現(xiàn)有的社會(huì)消費(fèi)水平和實(shí)際的自然經(jīng)濟(jì)條件進(jìn)一步研究論證，做好攀枝花市咖啡產(chǎn)業(yè)總體發(fā)展規(guī)劃，確定咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)，明確發(fā)展模式和需要解決的瓶頸問(wèn)題，充分利用攀枝花市咖啡種植的自然資源優(yōu)勢(shì)以及區(qū)位優(yōu)勢(shì)，瞄準(zhǔn)當(dāng)前咖啡消費(fèi)市場(chǎng)快速增長(zhǎng)的利好形勢(shì)以及目前咖啡高端精品市場(chǎng)的廣闊發(fā)展前景，致力于推動(dòng)攀枝花市咖啡產(chǎn)業(yè)向精品、名牌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將攀枝花市打造成為具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)和號(hào)召力的“中國(guó)咖啡谷”和高品質(zhì)咖啡豆原料生產(chǎn)地。

3．2 引進(jìn)社會(huì)資金，培育龍頭企業(yè) 咖啡種植投入較大，平均每公頃投資12萬(wàn)～15萬(wàn)元，必須采取集約化的經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)施多元化投入、規(guī)?；?jīng)營(yíng)，建立以企業(yè)或者業(yè)主投入為主體，政府扶持為輔助的發(fā)展模式。加快引進(jìn)和培育具有較強(qiáng)經(jīng)濟(jì)實(shí)力和專業(yè)種植技術(shù)的企業(yè)，帶動(dòng)普通農(nóng)戶進(jìn)行規(guī)模種植，盡快實(shí)現(xiàn)攀枝花咖啡的規(guī)?；?、集群化發(fā)展。引導(dǎo)成立咖啡種植專業(yè)合作社，通過(guò)合作社與當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)建立穩(wěn)定的咖啡產(chǎn)銷關(guān)系，形成利益共同體，建立一套完整的咖啡產(chǎn)供銷產(chǎn)業(yè)鏈條。

3．3 強(qiáng)化科技支撐，加大技術(shù)培訓(xùn)力度 咖啡屬園藝型作物，對(duì)技術(shù)要求很高，攀枝花發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)要依靠科技進(jìn)步，努力降低咖啡生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。地方相關(guān)部門要積極開(kāi)展針對(duì)咖啡種植戶的多形式、多層次的技術(shù)培訓(xùn)，通過(guò)建立技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校和企業(yè)對(duì)咖啡種植、采摘、加工等環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位的指導(dǎo)，提高咖啡種植的科技含量。要加強(qiáng)咖啡種植企業(yè)和種植戶之間的交流與合作，共同提高管理人員、技術(shù)人員和咖農(nóng)的素質(zhì)，努力提高優(yōu)質(zhì)咖啡豆在總產(chǎn)量中的比重，獲取品質(zhì)效益。

3．4 創(chuàng)新咖啡種植經(jīng)營(yíng)模式 規(guī)范化組織實(shí)施“基地+龍頭公司+專合組織+農(nóng)戶”的咖啡種植經(jīng)營(yíng)模式，現(xiàn)有咖啡種植公司要加強(qiáng)種植基地的建設(shè)，突出企業(yè)的引領(lǐng)和示范作用，帶動(dòng)攀枝花市咖啡種植的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展;探索實(shí)施以“種植+加工+營(yíng)銷”為代表的咖啡生產(chǎn)、加工一體化運(yùn)作模式［4］。通過(guò)政策、稅收等手段推動(dòng)咖啡加工營(yíng)銷企業(yè)采取多種途經(jīng)向種植企業(yè)和農(nóng)戶返利，扶持中小咖啡種植業(yè)和普通種植農(nóng)戶，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)咖啡產(chǎn)業(yè)鏈上下游經(jīng)營(yíng)主體合理共享收益，充分調(diào)動(dòng)咖啡種植專合組織和個(gè)體農(nóng)戶參與咖啡種植與加工的積極性和主動(dòng)性，最終實(shí)現(xiàn)攀枝花咖啡產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、高效發(fā)展。

3．5 優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，分散風(fēng)險(xiǎn) 積極探索推廣現(xiàn)有的“咖啡+黃檀、辣木”等套種模式，根據(jù)不同的咖啡種植地區(qū)域環(huán)境和具體海拔地帶，引導(dǎo)種植戶積極開(kāi)展咖啡樹與其他經(jīng)濟(jì)作物的立體種植，不斷總結(jié)研究，探索出具有一定推廣價(jià)值的套種模式。在保證優(yōu)質(zhì)咖啡豆生產(chǎn)的基礎(chǔ)上充分利用套種的經(jīng)濟(jì)林木促進(jìn)農(nóng)戶增收，進(jìn)一步分散咖啡種植的風(fēng)險(xiǎn)。

3．6 加大資金支持力度，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)投入 相關(guān)部門應(yīng)充分整合市級(jí)部門有關(guān)的專項(xiàng)扶持資金，從咖啡種植的產(chǎn)前、產(chǎn)中環(huán)節(jié)持續(xù)加大對(duì)咖啡產(chǎn)業(yè)的支持;同時(shí)也要積極支持建立和升級(jí)加工企業(yè);并積極為咖啡種植企業(yè)尋求參加國(guó)內(nèi)外相關(guān)展會(huì)、推介會(huì)等有利于攀枝花咖啡市場(chǎng)開(kāi)拓的活動(dòng);重點(diǎn)支持咖啡種植企業(yè)開(kāi)展咖啡新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和精深加工等一系列技術(shù)創(chuàng)新;加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)基地周邊水網(wǎng)、路網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入，改善咖啡種植地域的生產(chǎn)條件、運(yùn)輸條件、通訊條件，進(jìn)一步提高抗災(zāi)減災(zāi)能力。

3．7 實(shí)行咖啡差異定位和發(fā)展 為避免攀枝花市咖啡種植企業(yè)間的惡性不良競(jìng)爭(zhēng)，造成不利于咖啡產(chǎn)業(yè)的局面，由地方相關(guān)部門協(xié)商制定統(tǒng)一的咖啡烘焙工藝標(biāo)準(zhǔn)以及原豆質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一采用“半坡”地理標(biāo)志對(duì)咖啡產(chǎn)品進(jìn)行包裝和標(biāo)記，強(qiáng)化現(xiàn)有地理標(biāo)志品牌的優(yōu)勢(shì)作用并積極創(chuàng)建新的咖啡品牌［5］。針對(duì)不同的咖啡種植情況，實(shí)施咖啡產(chǎn)業(yè)差異化發(fā)展策略，普通品質(zhì)咖啡可結(jié)合現(xiàn)有的旅游業(yè)走大眾消費(fèi)路線，以期擴(kuò)大攀枝花咖啡的市場(chǎng)占有率和知名度，另一部分高品質(zhì)咖啡可與麝香貓、果子貍養(yǎng)等養(yǎng)殖業(yè)合作，利用“貓屎咖啡”獨(dú)有的知名度和市場(chǎng)號(hào)召力順勢(shì)打造高價(jià)值、高收益的貓屎咖啡新產(chǎn)品，為攀枝花本土咖啡的精品化發(fā)展策略奠定基礎(chǔ)。同時(shí)，可結(jié)合攀枝花熱帶水果資源，積極開(kāi)發(fā)各種花式咖啡飲品，創(chuàng)造出具有攀枝花特色的咖啡產(chǎn)品。

3．8 充分挖掘利用咖啡文化 在攀枝花現(xiàn)有旅游資源基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)以咖啡種植、采摘為主體的生態(tài)觀光園區(qū)和咖啡休閑農(nóng)業(yè)莊園，使游客在旅游休閑過(guò)程中充分認(rèn)知咖啡的歷史文化淵源和基本形態(tài)，參觀咖啡烘焙的工藝過(guò)程，并可依照自己的喜好親自動(dòng)手調(diào)制各種花式咖啡飲品，在玩樂(lè)中全面體驗(yàn)咖啡文化。同時(shí)，充分挖掘利用咖啡周邊產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)咖啡資源的充分利用。如舉辦各式各樣的咖啡文化節(jié)、咖啡大賽等，加速攀枝花本土咖啡文化的形成，盡力將攀枝花打造成中國(guó)咖啡文化旅游勝地。

3．9 推進(jìn)咖啡地理標(biāo)志認(rèn)證，實(shí)施品牌戰(zhàn)略 農(nóng)業(yè)部門應(yīng)積極為符合標(biāo)準(zhǔn)的攀枝花咖啡產(chǎn)品申請(qǐng)和發(fā)放地理標(biāo)志和綠色產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志，在現(xiàn)有“半坡”咖啡品牌的基礎(chǔ)上，繼續(xù)依靠攀枝花獨(dú)有的氣候地理?xiàng)l件，力爭(zhēng)創(chuàng)立更多的具有明顯地域特色的咖啡品牌。在咖啡種植與采摘過(guò)程中進(jìn)行嚴(yán)格管控，保證咖啡的獨(dú)特品質(zhì)和口感。充分挖掘攀枝花咖啡文化內(nèi)涵，結(jié)合“中國(guó)咖啡谷”對(duì)攀枝花咖啡進(jìn)行深度開(kāi)發(fā)和推廣，加大攀枝花精品咖啡的宣傳力度，讓更多消費(fèi)者認(rèn)識(shí)、認(rèn)同并接受攀枝花本土咖啡品牌，擴(kuò)大攀枝花咖啡品牌的市場(chǎng)占有率，進(jìn)而將攀枝花咖啡塑造成為中國(guó)咖啡的領(lǐng)導(dǎo)品牌。

［1］歐陽(yáng)歡，王慶煌，龍宇宙，等．海南咖啡產(chǎn)業(yè)鏈延伸和拓展對(duì)策［J］．農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究，2012(1):55－58．

［2］孫亞明，張帆．攀枝花市咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問(wèn)題及對(duì)策研究［J］．中國(guó)農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃，2014(2):82－87．

［3］孫娟，熊惠波．世界咖啡產(chǎn)銷情況及中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析［J］．世界農(nóng)業(yè)，2010(2):38－40．

［4］葛文光，馬立然，王潔．河北省棗產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和優(yōu)勢(shì)及發(fā)展對(duì)策［J］．農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究，2011(6):713－716．

［5］李莘．云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展可持續(xù)性研究［J］．思想戰(zhàn)線，2010(S2):98－100．