沿江地區(qū)早春大棚瓠瓜品種比較研究

劉才宇，朱培蕾，伍厚春，馬榮花，趙貴云，楊龍斌(.安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，安徽合肥00;.蕪湖縣農(nóng)業(yè)委員會(huì)，安徽蕪湖00;.蕪湖縣能勝農(nóng)業(yè)科技有限公司，安徽蕪湖99;.安徽省懷遠(yuǎn)縣菜籃子辦公室，安徽懷遠(yuǎn)00)

瓠瓜屬葫蘆科一年生草本攀緣植物，原產(chǎn)熱帶，是我國(guó)重要的蔬菜作物之一［1］。在安徽省沿江地區(qū)的早春期間利用塑料大棚栽培瓠瓜，具有產(chǎn)量高、質(zhì)量?jī)?yōu)、上市期早、經(jīng)濟(jì)效益顯著等優(yōu)點(diǎn)。近年來(lái)，安徽省沿江地區(qū)大棚瓠瓜的生產(chǎn)規(guī)模呈現(xiàn)出不斷擴(kuò)大的趨勢(shì)。隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)瓠瓜類(lèi)型、品質(zhì)的需求也趨向多樣性。為篩選出適宜于安徽省沿江地區(qū)早春大棚栽培用瓠瓜優(yōu)良品種，豐富品種類(lèi)型，該試驗(yàn)選取長(zhǎng)棒形和中短棒形2種類(lèi)型瓠瓜，在安徽省蕪湖縣進(jìn)行了品種比較試驗(yàn)，考察了不同類(lèi)型瓠瓜品種植物學(xué)性狀和產(chǎn)量表現(xiàn)，以期為該地區(qū)瓠瓜種植品種的選擇提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地基本情況 試驗(yàn)于2014年12月至2015年6月在蕪湖縣能勝農(nóng)業(yè)科技有限公司蔬菜基地進(jìn)行，基地地勢(shì)平整，試驗(yàn)大棚規(guī)格55 m×6 m，土壤類(lèi)型為水稻土。瓠瓜前茬栽培作物為萵筍，萵筍收獲后土壤取樣分析結(jié)果為:pH 5.9，偏酸性，有機(jī)質(zhì) 2.48 g/kg，全氮 1.10 g/kg，有效磷 8.60 mg/kg，速效鉀 70.57 mg/kg，氮肥肥力中等，磷、鉀肥缺乏;試驗(yàn)棚土壤重復(fù)間肥力無(wú)差異。

1.2 供試品種 供試品種6個(gè):南京面條瓠瓜(南京綠領(lǐng)種業(yè)有限公司)、臺(tái)灣巨龍F(tuán)1瓠瓜(浙江勿忘農(nóng)種業(yè)有限公司)、三江口瓠子(江西南昌地方品種)、南秀公主(武漢蔬博農(nóng)業(yè)科技有限公司)、孝感瓠瓜(武漢蔬菜科技發(fā)展總公司)、浙蒲2號(hào)(浙江浙農(nóng)種業(yè)有限公司)。以南京面條瓠瓜為對(duì)照(CK)，南秀公主、孝感瓠瓜為中短棒形品種，臺(tái)灣巨龍F(tuán)1瓠瓜、三江口瓠子、浙蒲2號(hào)、南京面條瓠瓜為長(zhǎng)棒形品種。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 田間試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，每小區(qū)60 m2，6 m寬的大棚整成4畦，采用深溝高畦栽培，溝深20 cm。生長(zhǎng)期調(diào)查主蔓長(zhǎng)度、莖粗、葉片數(shù)、葉片大小等生物學(xué)性狀，采收期調(diào)查前期產(chǎn)量與總產(chǎn)量［2－3］。

1.4 數(shù)據(jù)分析 采用DPS7.05數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

1.5 管理措施 供試品種于2014年12月24日播種，在塑料薄膜連棟溫室內(nèi)采用電熱線(xiàn)加溫穴盤(pán)育苗;2015年3月8日定植，大棚內(nèi)每畦定植2行，株距50 cm，定植密度為22 500株/hm2左右。基肥每棚施經(jīng)無(wú)害化處理的有機(jī)肥1 000 kg，腐熟菜餅180 kg，硫基復(fù)合肥50 kg。定植后保持大棚內(nèi)白天溫度25～30℃、夜間溫度15～17℃，晴天溫度超過(guò)28℃時(shí)，開(kāi)棚通風(fēng)，下午溫度降至28℃以下時(shí)，再關(guān)閉大棚。

植株20 cm高時(shí)搭“人”字架，引蔓、綁蔓。主蔓上架后未進(jìn)行打頂摘心管理，主側(cè)蔓均結(jié)瓜。開(kāi)花后，于每天上午7～8時(shí)采摘當(dāng)日開(kāi)放的雄花，將雄花花粉，直接涂抹于當(dāng)日開(kāi)放的雌花上。第1個(gè)瓠瓜坐果后，追施1次促蔓促花肥，施尿素75～150 kg/hm2或硫基復(fù)合肥150～225 kg/hm2，以后每隔7～10 d追施1次促瓜肥，用量同第1次追肥。生產(chǎn)后期溫度回暖時(shí)，揭去大棚底部四周邊膜［4］。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同瓠瓜品種植物學(xué)性狀比較 4月25日的調(diào)查結(jié)果表明(圖1)，參試瓠瓜品種的植物學(xué)性狀存在一定差異，通過(guò)比較各瓠瓜品種的主蔓長(zhǎng)度和莖粗，發(fā)現(xiàn)南京面條瓠瓜的主蔓長(zhǎng)度位處第1，平均長(zhǎng)度215 cm，隨后依次為臺(tái)灣巨龍F(tuán)1、三江口瓠子和浙蒲2號(hào)，平均長(zhǎng)度均超過(guò)195 cm;而中短棒形品種孝感瓠瓜、南秀公主的長(zhǎng)度均低于175 cm，其中南秀公主長(zhǎng)度不足165 cm。相對(duì)于主蔓長(zhǎng)度，參試瓠瓜品種的莖粗差異較小，各品種莖粗相差在0.1 cm左右。

就葉片數(shù)來(lái)看(表1)，南京面條瓠瓜葉片數(shù)最多，平均葉片數(shù)為21片;其次為臺(tái)灣巨龍F(tuán)1，平均葉片數(shù)為20片;葉片數(shù)最少的為南秀公主和浙蒲2號(hào)，平均葉片數(shù)均為18片。從葉片大小來(lái)看，葉片最大的品種為南秀公主，為33.2 cm×24.9 cm，其次為三江口瓠子、浙蒲2號(hào)、孝感瓠瓜和南京面條瓠瓜，分別為31.5 cm ×24.6 cm、29.0 cm ×22.4 cm、28.5 cm×22.1 cm 和26.2 cm ×22.0 cm，葉片最小的為臺(tái)灣巨龍F(tuán)1，僅為26.0 cm ×21.8 cm。

表1 不同瓠瓜品種葉片性狀差異

2.2 早熟性與產(chǎn)量比較

2.2.1 第1次采摘期。參試品種的第1次采摘期以南秀公主最早，采摘日期為2015年4月15日，比對(duì)照南京面條瓠瓜早采收14 d;隨后陸續(xù)采摘的品種是孝感瓠瓜、三江口瓠子和臺(tái)灣巨龍F(tuán)1，3個(gè)品種的第1采摘期分別為4月19日、4月24日和4月27日，6個(gè)瓠瓜品種的熟性以浙蒲2號(hào)為最晚，第1次采摘期2015年5月1日，比對(duì)照晚2 d采收。

2.2.2 前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量。以對(duì)照品種南京面條瓠瓜第1次采收后的10 d，即5月9日前(含5月9日)的產(chǎn)量為前期產(chǎn)量，6月10日前結(jié)束采摘，計(jì)算總產(chǎn)量。不同品種瓠瓜產(chǎn)量結(jié)果比較見(jiàn)表2。

從表2可以看出，6個(gè)供試瓠瓜品種前期產(chǎn)量差異較顯著，其中南秀公主前期產(chǎn)量最高，比對(duì)照增產(chǎn)67.9%;其次為孝感瓠瓜，前期產(chǎn)量與對(duì)照南京面條瓠瓜相比增產(chǎn)53.7%;比較而言臺(tái)灣巨龍F(tuán)1的前期產(chǎn)量增幅較少，僅9.0%。浙蒲2號(hào)瓠瓜的前期產(chǎn)量比對(duì)照減少32.2%。6個(gè)供試瓠瓜品種中，臺(tái)灣巨龍F(tuán)1總產(chǎn)量最高，比對(duì)照增產(chǎn)46.9%;其次為南秀公主、孝感瓠瓜和三江口瓠瓜，3種瓠瓜總產(chǎn)量差異不顯著;而浙蒲2號(hào)的總產(chǎn)量最低，比對(duì)照減產(chǎn)0.6%。

表2 不同瓠瓜品種產(chǎn)量比較

2.2.3 不同瓠瓜品種果實(shí)商品性和抗病性比較。比較供試瓠瓜果實(shí)外觀(guān)性狀，發(fā)現(xiàn)除孝感瓠瓜瓜條中間部分和南京面條瓠瓜瓜條的臍部稍細(xì)外，其他供試瓠瓜果實(shí)上下均勻度都比較好。從瓠瓜果實(shí)性狀的實(shí)際測(cè)量結(jié)果看，臺(tái)灣巨龍F(tuán)1瓠瓜的瓜條最長(zhǎng)，平均瓜條長(zhǎng)度為56.4 cm，南京面條瓠瓜次之，平均瓜條長(zhǎng)為51.8 cm，南秀公主的果長(zhǎng)最短，平均瓜條長(zhǎng)度比對(duì)照短24.2 cm。各供試瓠瓜品種的果實(shí)橫徑比均比對(duì)照粗，平均果實(shí)橫徑以南秀公主最大，達(dá)6.2 cm，孝感瓠瓜次之，為6.1 cm，比對(duì)照粗1.9 cm。單瓜質(zhì)量以臺(tái)灣巨龍F(tuán)1最高，平均單瓜質(zhì)量1.7 kg，依次為南秀公主、孝感瓠瓜、三江口瓠子和南京面條瓠瓜;平均單瓜質(zhì)量最小的是浙蒲2號(hào)，比對(duì)照南京面條瓠瓜輕0.1 kg。5月30日田間調(diào)查情況表明，供試的瓠瓜品種均未發(fā)生枯萎病、炭疽病，但有2個(gè)品種發(fā)生了白粉病，其中以孝感瓠瓜發(fā)病最重，平均發(fā)病率高達(dá)87.9%，浙蒲2號(hào)發(fā)病率達(dá)36.5%。

3 結(jié)論與討論

(1)從該試驗(yàn)結(jié)果看，綜合熟性、產(chǎn)量、瓜型、抗病性等因素分析，中短棒形品種南秀公主熟性早，產(chǎn)量高，果實(shí)的外觀(guān)形狀好，可作為沿江地區(qū)大棚早春栽培首選品種。與南秀公主同屬于中短棒形的孝感瓠瓜，雖然在產(chǎn)量上比南秀公主稍次，但果實(shí)外觀(guān)形狀上較勻稱(chēng)，且熟性早，前期產(chǎn)量高，可作為沿江地區(qū)大棚早春栽培的備選品種。需要說(shuō)明的是，若選擇孝感瓠瓜品種，生產(chǎn)上要采用膜下供水方式，以減少大棚空氣濕度，降低白粉病的發(fā)生。

(2)臺(tái)灣巨龍F(tuán)1雖然熟性處在參試6個(gè)品種的中間，但在長(zhǎng)棒形瓠瓜品種中總產(chǎn)量最高，前期產(chǎn)量第2，且果實(shí)外觀(guān)性狀美觀(guān)、抗病性較強(qiáng)，可作沿江地區(qū)大棚早春栽培選擇品種，若在生產(chǎn)上采用打頂摘心等技術(shù)措施，則可以彌補(bǔ)熟性缺陷，實(shí)現(xiàn)提早開(kāi)花結(jié)果。

［1］鄒宜靜，袁得明，張淑芳，等.瓠瓜高山栽培品種比較試驗(yàn)［J］.長(zhǎng)江蔬菜，2014(20):28－30.

［2］孫娟，蔣玲.銅陵地區(qū)瓠瓜品種露地栽培適應(yīng)性比較試驗(yàn)［J］.長(zhǎng)江蔬菜，2011(15):52－53.

［3］許端祥，高山，林碧英，等.福州早春大棚瓠瓜品種比較試驗(yàn)［J］.長(zhǎng)江蔬菜，2014(18):22－23.

［4］呂家龍.蔬菜栽培學(xué)各論:南方本［M］.北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2001:185－187.