在土耳其當(dāng)沙發(fā)客

笛子

交通：

一般從國內(nèi)出發(fā)到土耳其都是飛伊斯坦布爾，如果要去土耳其東部庫爾德區(qū)旅行，可以從伊斯坦布爾飛到凡城，再一路往西行，或者從伊斯坦布爾先一路向東游，再從凡城飛回。土耳其各大小城市之間一般靠長途大巴連接。當(dāng)然自駕游也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

簽證：

現(xiàn)在申請土耳其簽證非常方便，只需去https：//www.evisa.gov.tr/en/申請電子簽，填表付款，入關(guān)時(shí)出示電子簽打印憑證和護(hù)照即可。

換錢：

土耳其1里拉，目前相當(dāng)于2塊多人民幣。銀聯(lián)卡在Gararnti銀行凡是帶有銀聯(lián)標(biāo)識(shí)的aATM機(jī)上都能使用，visa和master卡就更不用說了。所以出發(fā)前可少量換一些錢，到了當(dāng)?shù)卦偃ト】钭罘奖銊澦恪?h3>通訊：

土國的通訊非常嚴(yán)苛，外國人購買SIM卡流程比較復(fù)雜，最好能找一個(gè)會(huì)說英語的當(dāng)?shù)厝伺阒ベI，以防辦卡人員不會(huì)英語，無法交流清楚。去辦卡時(shí)一定帶上護(hù)照。每張SIM卡只能綁定一個(gè)手機(jī)，不能更換，在土耳其的有效期是7天（不過現(xiàn)在網(wǎng)上有很多7日后的解鎖攻略）。不辦當(dāng)?shù)乜ǖ脑捒梢蚤_通國內(nèi)SIM卡的國際漫游。

“沙發(fā)客”這個(gè)詞源自一個(gè)叫Couchsurfing的全球沙發(fā)客自助游網(wǎng)站。“沙發(fā)客”顧名思義就是“睡別人家的沙發(fā)”，既指人也指這種旅行方式。但其實(shí)，真正開始沙發(fā)客之后，會(huì)發(fā)現(xiàn)“沙發(fā)”只是一個(gè)象征性的概念，因?yàn)槟憧赡軙?huì)睡到連沙發(fā)都沒有的空地板上，但也可能會(huì)有一個(gè)屬于自己的房間，有一張比旅館里的還要舒適的床。

如果你的沙發(fā)主有空且樂意，你們也可以約著一起去玩；如果你所借宿的沙發(fā)主沒有時(shí)間陪你，你甚至還能尋找另外的沙發(fā)主帶你逛逛這個(gè)他所熟悉的城市。

融匯了亞歐文化的土耳其，充滿了豐富的旅游資源。它有碧藍(lán)如玉的凡湖，巨大人面石像的山頂墓陵，無比美麗的地中海和炫酷的火山巖地貌；它有五顏六色的熱氣球，驚險(xiǎn)刺激的滑翔傘；還有各種各樣的烤肉、膩死人的甜點(diǎn)和喝第一口想吐但不久就會(huì)愛上的酸奶；更有熱情開朗的土國美女和帥哥……

烏奇薩村子里的房屋

如果你不想跟著大多數(shù)旅行攻略去了解這個(gè)國家，又或是想要節(jié)省一些住宿的費(fèi)用，不如選擇在旅行的時(shí)候去當(dāng)沙發(fā)客，因?yàn)槟愕纳嘲l(fā)主們可能比任何導(dǎo)游或是旅游達(dá)人更知道哪里是只有當(dāng)?shù)厝瞬胖赖奶厣?。我們只需要跟著他們的腳步，就能體驗(yàn)到土耳其人真正的生活方式，而不是像游客那樣得購物或走馬觀花。

土耳其是個(gè)很適合沙發(fā)客的國度，因?yàn)橥炼淙藢?shí)在是非常熱情好客。無論是小地方還是大城市，都能比較容易地找到沙發(fā)。我們的土耳其之旅，正是因?yàn)檫@些沙發(fā)主的熱情推薦和帶領(lǐng)，而變得更加獨(dú)一無二。

迪亞巴克爾的Hasan Pasha Hani

烏奇薩

錫爾萬：在Hasan Pasha Hani享受土式早餐

如果有機(jī)會(huì)在土耳其東部的庫爾德區(qū)旅行，除了著名的凡湖和內(nèi)娒魯特國家公園，一定不要錯(cuò)過迪亞巴克爾。這是在錫爾萬的沙發(fā)主推薦給我們的。錫爾萬是個(gè)很小的地方，對于一般游客來說，基本上是無心光顧的，我們因?yàn)閺姆埠ネ乱徽緝?nèi)娒魯特國家公園的行程，剛好需要在那里住宿一個(gè)晚上。

在烏奇薩城堡一覽黃昏下的卡帕多西亞

迪亞巴克爾20世紀(jì)80年代起成為庫爾德運(yùn)動(dòng)中心，是土耳其東南部最大的城市。迪亞巴克爾最顯著的特征就是一圈宏偉的玄武巖城墻。城墻大概可以追溯至羅馬時(shí)期，全程近6公里?，F(xiàn)在的城墻很多地方已經(jīng)破損，人也可以走上去。被城墻圍繞的就是老城，有很多歷史遺跡，其實(shí)迪亞巴克爾也算是土耳其一個(gè)重要的旅游景點(diǎn)，只是在國內(nèi)并不太為人所知。城里非常熱鬧，有很多可以購物和吃小吃的地方。雖然土耳其是穆斯林國家，但在這里，保留了好幾座歷史悠久的教堂，非常值得參觀。

而沙發(fā)主最推薦的，是一個(gè)叫做Hasan Pasha Hani的地方，在那里可以享受到最傳統(tǒng)的土耳其式早餐。Hasan Pasha Hani是一座仿似酒店的老建筑，聽說是舊時(shí)的商隊(duì)驛站，現(xiàn)在則是集咖啡館和紀(jì)念品店為一身的綜合休閑區(qū)。

建筑的中央是一個(gè)很大的庭院，基本被咖啡店的一張張小桌子和賣地毯頭巾掛畫等紀(jì)念品的小攤所占據(jù)。陽光透過布匹吊頂?shù)目p隙照射下來，給這座一看就知很是古老的建筑帶來了些迷離的感覺。建筑的拱廊里，全部擺滿了彩色布藝裝飾的桌椅，只留下僅容一人通過的走道。到處都是吃飯喝咖啡的人，抽水煙的坐在屋子里。到處都顯得擁擠熱鬧，特別有氣氛。

這里外國游客很少，大部分都是來吃飯的當(dāng)?shù)厝嘶蛘邅泶寺眯械耐炼淙?。所有的店都只賣早餐，哪怕時(shí)間已近中午。學(xué)著當(dāng)?shù)厝说哪幼?，胡亂點(diǎn)了好像隔壁桌上擺著的那種套餐。結(jié)果上來的東西嚇人一跳：滿滿一桌的各種芝士！各種形態(tài)的芝士，用一個(gè)又一個(gè)小碟子裝著，配著面包、沙拉，就是早餐了。

在周圍人好奇的眼光和微笑中，在不斷有人過來要求合照的虛榮感中，小心翼翼地吃著桌上各種奇怪味道的芝士早餐，一杯杯地喝著土耳其的特色紅茶甜水，真的是一段旅程中再奇妙不過的體驗(yàn)了！

在卡帕多西亞坐熱氣球，游客都是跟不同的中間人去訂票的，所以票價(jià)并不統(tǒng)一，在各種攻略上了解到的價(jià)錢一般是120～180美元，但我們的沙發(fā)主幫我們訂的票卻只要每人100美元，那些買到最貴票的甚至比我們多出四五百塊錢。所以能有當(dāng)?shù)乜尚湃蔚呐笥褞椭脑?，總能避免一些被“宰”的遭遇?/p>

烏奇薩：

在烏奇薩城堡一覽卡帕多西亞全景

卡帕多西亞可以說是土耳其除了伊斯坦布爾之外最為著名的旅游勝地。數(shù)百萬年前，三座火山先后大爆發(fā)，火山灰覆蓋了土耳其中部的安塔托利亞高原卡帕多西亞地區(qū)，巖漿冷卻、自然風(fēng)化及雨水沖刷，將軟土和泥沙帶走，堅(jiān)硬的石灰?guī)r突兀挺立形成巖錐、山谷或磨出平滑的石頭波浪。

就著火山巖地貌，古時(shí)的居民們在那里創(chuàng)造了很多神奇的文明遺跡：有拜占庭時(shí)期基督徒用以隱修的峽谷，那里面留下了有很多彩繪的石窟教堂和修道院；有深入地下很多層，曾經(jīng)住幾千人的規(guī)模巨大的地下城，那里有著迷宮般的隧道和房屋，窄而復(fù)雜的通道只容一人進(jìn)出；還有藏在那些精靈煙囪中的露天博物館，匯集了卡帕多西亞歷史上的石窟教堂、禮拜堂和修道院。它們在最初都是由躲避政治迫害而遷移到卡帕多西亞的基督教徒在自然地貌的基礎(chǔ)上修建起來的。為掩人耳目，在陡峭的山谷之中，他們將山體鑿空修建教堂，內(nèi)部刻畫著色彩斑駁的壁畫，美妙絕倫。

我們在卡帕多西亞的前兩天，住在烏奇薩的沙發(fā)主家?？ㄅ炼辔鱽喞锩嬗泻芏嘈〈逍℃?zhèn)，如果不是沙發(fā)客，一般人都會(huì)選擇卡帕中心地帶的一個(gè)叫做格雷梅的小鎮(zhèn)居住。比起格雷梅四處都是游客的身影，烏奇薩的確是一個(gè)很小很舒服的村子，雖然位置稍微偏一點(diǎn)，但也都有交通工具可以去其他的游玩之地。如若自駕，就更不用擔(dān)心了。村子里的房屋很好看，道路干凈整潔，走著走著便能在街角的樹蔭下遇到一群玩牌喝紅茶乘涼的土耳其大叔，或者一對騎著驢子走過的老年農(nóng)人夫婦。

烏奇薩是“第三個(gè)堡壘”的意思，另兩個(gè)堡壘是厄古普及歐塔奇薩。著名的烏奇薩城堡是一塊在平原上凸起的六十米高的鑿有很多通道和窗戶的巨大火山巖，在方圓幾英里內(nèi)，都能看到它。付了門票，便可以爬上烏奇薩城堡，在頂上可以一覽卡帕多西亞的鄉(xiāng)村全景。如果趕在日落時(shí)分上去，能看到非常美麗的夕陽。

卡帕多西亞夜晚的星空

熱氣球是卡帕多西亞最出名的體驗(yàn)項(xiàng)目。因?yàn)閷?dǎo)游的身份，沙發(fā)主幫我們預(yù)訂了第二天清晨去坐熱氣球的票。如果你同時(shí)還想看日出，就要訂最早一班的熱氣球?？ㄅ炼辔鱽喩钐幫炼鋬?nèi)陸，即便是夏天，夜里也只有十來度，要飛到高空，肯定更冷。所以出門一定要多穿衣服。在黎明時(shí)分乘熱氣球飛上天空，你能感受到另一個(gè)角度的朝霞和日出，身下的卡帕多西亞的千溝萬壑隨著視線的上移顯得越發(fā)壯闊。清晨的陽光灑在臉龐，感覺到身旁加熱氣球的火焰的熱氣呼呼地燃燒過來，會(huì)覺得人生一定要有這樣的一次飛行。

伊茲密爾：給你一個(gè)最具生活氣息的異國之城

伊茲密爾是土耳其的第三大城市。它并不像伊斯坦布爾那樣有很豐富的旅游資源，但如果要去以弗所古城這樣的重要游覽地點(diǎn)的話，卻又要從這里中轉(zhuǎn)，不逛逛的話又是可惜。幸虧在伊茲密爾有我們的沙發(fā)主，他很熱情地帶我們逛了這個(gè)城市。

他當(dāng)然知道站在鐘樓上可以俯看伊茲密爾；知道穿過哪片老街老巷能看到很多坐在街邊喝茶聊天的當(dāng)?shù)厝?；知道在哪兒喝一杯咖啡，留下的痕跡能用來算命；知道從這里拐到那里有家小飯館尤其美味又很便宜；知道往哪里走有個(gè)巴扎可以買到物美價(jià)廉的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)。

他還介紹了我們自己的生活中一直會(huì)光顧的小店，例如一家小小的咖啡館，那條巷子里曾經(jīng)住過一個(gè)他很喜歡的土耳其著名音樂人，其舊居還依然可見。雖然只是停留很短的時(shí)間，但是因?yàn)樯嘲l(fā)主，我們在伊茲密爾并沒有感到在一個(gè)異國他鄉(xiāng)的大城市停留時(shí)的無所適從。

伊斯坦布爾：和沙發(fā)主膩在一起才是正經(jīng)事

在伊斯坦布爾時(shí)，我們沒有去到太多游客會(huì)去的旅游景點(diǎn)。反倒是跟沙發(fā)主一起玩耍的日子，讓我們感受到了一般的土耳其年輕人的生活狀態(tài)。

伊斯坦布爾被博斯普魯斯海峽分成了歐亞兩個(gè)部分。西側(cè)歐洲區(qū)集中了主要景點(diǎn)和游客區(qū)，而當(dāng)?shù)氐氖忻瘳F(xiàn)在大多居住于物價(jià)相對便宜的海峽東側(cè)亞洲部分。我們的沙發(fā)主就住在亞洲區(qū)。如果要去歐洲區(qū)，需要坐輪渡過去。

坐上輪渡，就能在歐亞之間穿行，跨越博斯普魯斯海峽。古老的君士坦丁堡，就在海峽的那頭。美麗的圣索菲亞大教堂有著千年的文明傳承，那些雕刻細(xì)致、一眼望去又是無比宏偉的柱廊，那些鑲金的畫，每一個(gè)細(xì)節(jié)，都讓人贊嘆不已。而巨大的藍(lán)色清真寺是伊斯蘭世界的又一個(gè)偉大建筑。著名的塔克西姆廣場附近，各種年輕人和年輕的文化匯聚，一路走可以遇見很多演奏的樂隊(duì)。而橫跨金角灣的加拉塔大橋則是伊斯坦布爾的交通要道，它的橋頭總是像集市一樣熱鬧，橋上有很多釣魚的人，很適合傍晚閑逛。

我們借宿的沙發(fā)主是一對非常熱情友善的情侶。在他們下班之后，我們會(huì)在家里一起吃晚飯、逗貓、聽音樂、聊天到半夜。到了周末，我們會(huì)一起去逛市場，采購食材，還會(huì)一起去野餐，帶上簡單的面包、醬、沙拉和飲料，還有一大早就專門做好的烤土豆餅。他們還請我們坐船穿行了博斯普魯斯海峽，吹著海風(fēng)聊著天，紀(jì)念從博斯普魯斯大橋下穿過的時(shí)刻……

在土耳其的日子里，我們雖然沒有去到太多旅游景點(diǎn)，但跟沙發(fā)主們一起的日子，卻讓我們感受到了更多異國的文化。我們交流著彼此不同的經(jīng)歷，吃著他們生活中習(xí)以為常對我們卻是新鮮有趣的食物，體驗(yàn)著他們的生活方式。這才是沙發(fā)客最有價(jià)值的地方所在。

在卡帕多西亞坐熱氣球，游客都是跟不同的中間人去訂票的，所以票價(jià)并不統(tǒng)一，在各種攻略上了解到的價(jià)錢一般是120～180美元，但我們的沙發(fā)主幫我們訂的票卻只要每人100美元，那些買到最貴票的甚至比我們多出四五百塊錢。所以能有當(dāng)?shù)乜尚湃蔚呐笥褞椭脑?，總能避免一些被“宰”的遭遇?p>

伊斯坦布爾金角灣的教堂

怎樣開始沙發(fā)客？

1.注冊couchsurfing.com

盡量填寫完整的個(gè)人信息，特別是在你還是個(gè)新手時(shí)，完善的信息和一些照片，能讓沙發(fā)主更多地了解你，以增加獲得沙發(fā)的幾率。

2.瀏覽沙發(fā)主信息

仔細(xì)閱讀你所感興趣的沙發(fā)主的詳細(xì)資料，其中他所接待過的沙發(fā)客對他的評價(jià)尤為重要，也順便看看照片，至少可以看看他大概的面相和生活情況。

3.發(fā)出誠懇請求，等待回復(fù)

可以同時(shí)發(fā)出幾個(gè)沙發(fā)請求，以提高能找到沙發(fā)的幾率。如果能感覺到你是個(gè)有趣的人，沙發(fā)主是很愿意接待你的。

4.如果可以，帶一些小禮品給沙發(fā)主以表示感謝。

單身女孩沙發(fā)客小TIPS

1.土耳其男人是出了名的好色，單身女孩需要小心，盡量找情侶或者夫妻家的沙發(fā)，盡量找那些信用度高、接待的沙發(fā)客多的沙發(fā)主。

2.沙發(fā)主的頁面上都會(huì)有以前的沙發(fā)客留下的評價(jià)，需要仔細(xì)地看清楚，有很明顯差評的就不要去了。

3.看到那種寫著只接待女生的要求的，或者家里只有一個(gè)房間的，盡量不要去。

4.在google地圖上搜一下沙發(fā)主給的地址的大概位置，如果過于偏遠(yuǎn)，需要更加小心謹(jǐn)慎一些。

5.住在沙發(fā)主家，請觀察他們的面相，相信自己的直覺，如果感到異樣要懂得說“不”，或者堅(jiān)決離開。