湖南省生豬價(jià)格波動(dòng)分析與預(yù)測

孫艷華+禹城榮

摘要：本文以湖南省2001年1月～2014年2月生豬月度批發(fā)價(jià)格為研究對(duì)象，采用X-12季節(jié)調(diào)整法和HP濾波法對(duì)湖南省生豬價(jià)格波動(dòng)進(jìn)行實(shí)證研究，進(jìn)而運(yùn)用ARIMA模型對(duì)2014年3月～12月湖南生豬價(jià)格進(jìn)行預(yù)測，并與實(shí)際生豬價(jià)格進(jìn)行比較。結(jié)果顯示：生豬價(jià)格總體呈上漲態(tài)勢(shì)，短期內(nèi)波動(dòng)頻繁且劇烈。

關(guān)鍵詞：湖南省生豬價(jià)格波動(dòng)；時(shí)間序列分解；趨勢(shì)預(yù)測

中圖分類號(hào)：F323.7

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI編號(hào)：10.14025/j.cnki.jlny.2015.16.056

近年來，受外部沖擊、疫病、飼料價(jià)格等因素影響，湖南省豬肉價(jià)格在全省范圍內(nèi)頻繁大幅度波動(dòng)，這對(duì)湖南省生豬生產(chǎn)者、消費(fèi)者乃至全國食品行業(yè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。為抑制外部因素對(duì)湖南省生豬養(yǎng)殖業(yè)與豬肉價(jià)格的沖擊，對(duì)湖南生豬價(jià)格預(yù)測有益于生豬養(yǎng)殖業(yè)的正常發(fā)展，有益于政府部門施行更為行之有效的科學(xué)手段。目前，國內(nèi)外學(xué)者對(duì)豬肉價(jià)格波動(dòng)進(jìn)行了大量研究。董玲（2010）運(yùn)用H-P與B-P濾波模型對(duì)我國生豬價(jià)格與周期波動(dòng)進(jìn)行測量，認(rèn)為生豬及豬肉供給數(shù)量的不均衡是導(dǎo)致生豬市場供需失衡、豬肉價(jià)格劇烈波動(dòng)的根本動(dòng)因。[1]王彥炯（2010）從我國豬肉價(jià)格長期波動(dòng)的頻率、規(guī)律特征、周期循環(huán)及國家宏觀調(diào)控政策等方面進(jìn)行了分析。[2]呂杰等（2011）探討了生豬價(jià)格周期的運(yùn)行規(guī)律及生豬價(jià)格波動(dòng)的形成機(jī)理。[3]湖南是生豬養(yǎng)殖大省，其受豬肉價(jià)格波動(dòng)影響較大。但目前鮮有學(xué)者針對(duì)湖南生豬價(jià)格波動(dòng)進(jìn)行深入、系統(tǒng)的研究。

1數(shù)據(jù)來源及描述性分析

1.1數(shù)據(jù)來源

本文以湖南2001年1月～2014年2月生豬月度批發(fā)價(jià)格數(shù)據(jù)為研究對(duì)象，數(shù)據(jù)來源于中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)（http：//www.caaa. cn/）。

1.2湖南生豬價(jià)格波動(dòng)的描述性分析

2001年～2002年，湖南生豬價(jià)格無明顯波動(dòng)趨勢(shì)，由于市場供需均衡，湖南生豬市場總體呈現(xiàn)出完全競爭態(tài)勢(shì)，而2003年“非典”疫情過后，全國生豬價(jià)格迅速反彈，一直持續(xù)到2004年下半年，并開始往下逐漸回落，直到2006年跌至谷底。此后，生豬散養(yǎng)戶受飼料價(jià)格、生豬供需彈性、市場產(chǎn)業(yè)鏈不完善等因素沖擊，母豬存欄率與仔豬圈養(yǎng)率變動(dòng)系數(shù)較大，從2007年開始，湖南生豬價(jià)格波動(dòng)幅度相對(duì)劇烈。不規(guī)則因素導(dǎo)致豬價(jià)波動(dòng)較大，養(yǎng)殖戶普遍虧損嚴(yán)重。加之2010年第一季度生豬自然疫情頻發(fā)，致使當(dāng)年4月份曾出現(xiàn)恐慌性生豬交易，全國生豬供給量大幅下滑。進(jìn)入2010年下半年，全國母豬存欄量逐漸下降，加上母豬生殖性自然疫情頻發(fā)，存欄量降至三年來最低值。至2010年末，受傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)影響，消費(fèi)者對(duì)生豬日需求量普遍上漲，在生豬價(jià)格剛性需求下，全國生豬交易率連刷歷史新高。而在2012年春節(jié)后，生豬供給率卻跌至兩年半的新低位，2014年新春伊始，流感病毒來襲，豬肉作為禽肉替代品逐漸受消費(fèi)者青睞。

2湖南生豬價(jià)格預(yù)測

由單位的檢驗(yàn)可以看出，T統(tǒng)計(jì)量大于檢驗(yàn)水平1%，5%，10%的顯著性水平，因此，可以認(rèn)為原序列是非平穩(wěn)的。

運(yùn)用ARIMA模型進(jìn)行預(yù)測，以2001年1月～2014年2月湖南省生豬價(jià)格作為參考數(shù)據(jù)，2014年3月～12月湖南省生豬價(jià)格為預(yù)測數(shù)據(jù)，在進(jìn)行ARIMA模型分析前，首先運(yùn)用時(shí)間序列分解法，對(duì)原經(jīng)濟(jì)時(shí)間序列（2001年1月～2014年2月）湖南省生豬價(jià)格、T為1～158的時(shí)間序列）進(jìn)行12項(xiàng)移動(dòng)平均剔除，計(jì)算出季節(jié)指數(shù)，再進(jìn)行季節(jié)性成分分離，以消除序列中的季節(jié)成分，最后對(duì)分離季節(jié)性因素的時(shí)間序列確定一元回歸線性趨勢(shì)方程。

從回歸檢測中可以看出T統(tǒng)計(jì)量與F統(tǒng)計(jì)量都很顯著，擬合度R值也較高，一元線性回歸方程10.61367+0.064097t，最后根據(jù)季節(jié)性分離因素的序列確定的線性趨勢(shì)方程得到2013年12月～2014年6月預(yù)測值，并將回歸預(yù)測值乘以相應(yīng)的季節(jié)調(diào)整指數(shù)得到最終的預(yù)測值。

對(duì)湖南省生豬行業(yè)2001年1月～2014年2月的時(shí)間序列進(jìn)行ADF單位根平穩(wěn)檢驗(yàn)，結(jié)果顯示T統(tǒng)計(jì)量遠(yuǎn)大于檢驗(yàn)水平1%，5%，10%的臨界值，拒絕原假設(shè)，可以判斷原序列是不平穩(wěn)的。為消除序列趨勢(shì)與減少序列波動(dòng)，對(duì)序列進(jìn)行一階自然對(duì)數(shù)差分，顯示出新生成的序列中指數(shù)衰減得到有效緩解，序列的自相關(guān)函數(shù)滯后2階，在相關(guān)階數(shù)處超出了95%的置信區(qū)域，統(tǒng)計(jì)量顯著地不為零。對(duì)上序列再次進(jìn)行季節(jié)差分，發(fā)現(xiàn)滯后處自相關(guān)函數(shù)并沒有顯著減少。因此，只需對(duì)序列做一下自然對(duì)數(shù)差分即可。由于序列經(jīng)過自然對(duì)數(shù)差分，序列的趨勢(shì)基本消除，d=1，在序列的相關(guān)圖里，相關(guān)函數(shù)有2處滯后顯著不為零，p=2，自相關(guān)函數(shù)在滯后2階后才降為零，因此，q=1，在滯后1階處，相關(guān)函數(shù)與自相關(guān)函數(shù)都顯著地不為零，P=1、Q=1，考慮建立模型ARIMA（2，1，0）（1，0，0）。

從圖1中可以看出，湖南省2014年3月～12月生豬價(jià)格總體呈現(xiàn)出逐步回落的發(fā)展趨勢(shì)，2013年湖南生豬市場交易量仍然是供過于求，豬糧等成本不斷上升，金融危機(jī)沖擊帶來的不利因素影響，生豬養(yǎng)殖監(jiān)控不到位，市場行情不完善等一系列因素將導(dǎo)致生豬價(jià)格持續(xù)下跌，且與實(shí)際生豬價(jià)格波動(dòng)趨勢(shì)基本吻合。說明模型是平穩(wěn)且有效的的。

3結(jié)論及對(duì)策

湖南省生豬產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)大且周期性明顯，市場信息失靈是引起豬肉價(jià)格波動(dòng)的主要因素之一。為此，政府有必要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)資源建設(shè)，建立一整套完善的信息資源采集、整理、加工與發(fā)布機(jī)制，有效保證生豬產(chǎn)品信息資源的合理利用。

湖南省生豬的生產(chǎn)經(jīng)營組織方式也是影響生豬產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的重要因素。湖南是我國農(nóng)業(yè)大省，生豬產(chǎn)量位居全國前三，但就生豬生產(chǎn)與經(jīng)營組織方式而言，仍以分散的小規(guī)模養(yǎng)殖為主，大型生豬養(yǎng)殖合作社及龍頭企業(yè)非常缺乏，生產(chǎn)的盲目性較大，信息資源不足，很難在生產(chǎn)經(jīng)營中做出正確的決策。為此，政府有必要進(jìn)一步推進(jìn)規(guī)?；?、組織化、集約化與現(xiàn)代化的生豬生產(chǎn)與經(jīng)營組織形式，大力扶持新型經(jīng)營組織形式，以減少湖南生豬價(jià)格波動(dòng)的幅度與頻率，穩(wěn)定湖南生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

不規(guī)則因素也是造成湖南生豬價(jià)格波動(dòng)的重要影響因素。研究顯示，疾病、生豬生產(chǎn)成本上升、金融危機(jī)、節(jié)假日等傳統(tǒng)假日等對(duì)湖南生豬價(jià)格波動(dòng)影響較大。為此，政府相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)生豬產(chǎn)業(yè)的宏觀調(diào)控，加強(qiáng)疾病防治與治療預(yù)警機(jī)制，大力打造生豬產(chǎn)業(yè)鏈，有效地整合生豬養(yǎng)殖、流通、銷售等環(huán)節(jié)，在一定范圍內(nèi)降低生豬生產(chǎn)經(jīng)營成本，穩(wěn)定豬肉市場價(jià)格，促進(jìn)湖南生豬產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]董玲.我國豬肉價(jià)格波動(dòng)研究[D].呼和浩特：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)，2010.

[2]王彥炯.我國豬肉價(jià)格波動(dòng)及政策調(diào)控研究[D].北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院，2010.

[3]呂杰，綦穎.中國生豬市場價(jià)格波動(dòng)研究[M].北京：北京師范大學(xué)出版社，2011.

作者簡介：孫艷華，博士，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)商學(xué)院，教授，碩士研究生導(dǎo)師，研究方向：農(nóng)戶及組織管理；禹城榮，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)商學(xué)院，碩士研究生在讀，研究方向：企業(yè)管理。

網(wǎng)絡(luò)出版時(shí)間院2015-8-17 9：08：55

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