淺析棗莊地區(qū)種植藍莓有利氣候條件及地理因子

王明紅(山東省棗莊市薛城區(qū)氣象局，山東薛城277000)

藍莓是一種新興的高檔保健水果，其栽培歷史距今還不到100年。我國于20世紀80年代引種栽培，截止到2009年栽培面積僅有1 333.3 hm2。山東省產(chǎn)業(yè)化種植面積最大，青島膠南的沃林農(nóng)業(yè)有限公司截止到2009年種植面積達533.3 hm2。國內(nèi)在引種繁育中，果農(nóng)大多憑經(jīng)驗進行種植移栽，沒有充分考慮到氣候特點、地理因子及土壤類型對藍莓種植生長條件的影響。目前隨著農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷深入，土地流轉(zhuǎn)和發(fā)展高效農(nóng)業(yè)是各級政府的重要舉措。因此，筆者根據(jù)棗莊的地理環(huán)境、氣候條件及土壤類型，對藍莓在棗莊地區(qū)的種植生長條件進行淺析，從而找出適合藍莓種植的生態(tài)條件。

1 適合生產(chǎn)藍莓的氣象、地理因子

1.1 氣象因子 藍莓為多年生灌木，分高叢和矮叢，每叢應(yīng)該有結(jié)果枝條25～30條，到第2年開花結(jié)果，但產(chǎn)量不大，第3年有適當?shù)漠a(chǎn)量增加，到第5年才進入豐產(chǎn)期，其壽命較長，可達50年，一般平均單株產(chǎn)量3～6 kg，平均單果重2 g，定植在 4 500株/hm2左右，平均產(chǎn)量 1 500～2 000 kg/hm2［1］。藍莓喜歡濕潤土壤，抗旱性較差，對氣候條件和土壤條件均有一定的要求。像北方高叢、半高叢及矮叢藍莓需要800～1 200 h冷溫需要量(7.2℃以下低溫條件)，無霜期在160 d以上。如果在冬季滿足不了各個藍莓品種冷溫需要量的要求，那么只長樹、不開花，且樹勢衰弱，引起的病蟲害嚴重。藍莓生長季節(jié)在高溫、干旱少雨地區(qū)栽培時，如果沒有給水噴灌設(shè)施則不宜栽培。否則，連續(xù)35℃以上高溫如果持續(xù)15 d以上，則會由于光合作用停止，致使呼吸作用大大增強，樹體養(yǎng)分消耗過度，而引起早期落葉，不利于藍莓正常生長。南方高叢藍莓的特點是冷溫需求量較少，較北方高叢藍莓更適宜于溫暖區(qū)域，該種類同樣在酸性土壤條件下生長良好，耐寒性較北方高叢藍莓差，在北方寒冷地區(qū)枝梢易發(fā)生凍害;一般樹高1.0～1.8 m，較北方高叢藍莓樹體略低。適宜生長的土壤pH為4.35～5.00，冷溫量一般在300～800 h，最少的品種僅需要200 h的冷溫量。兔眼藍莓是因為果實成熟前其顏色紅如兔眼而得名。兔眼藍莓的特點是樹體高大、壽命長、樹勢強，栽培品種的樹高一般在2～3 m;野生的樹種有的能高達6 m，且落葉或有時近于常綠。兔眼藍莓與高叢藍莓種類相比，果實大，成熟較遲;對土壤條件要求不甚嚴格，適宜生長的土壤pH 4.5～5.5，一些品種在pH為6.0以上也能正常生長，要求的酸性土壤不是太強。兔眼藍莓品種比較抗干旱，耐濕熱，但抗寒性較差。遇到－15.0℃以下的低溫可使許多品種受凍害，因而適于溫暖地區(qū)栽培［2］。藍莓是喜光作物，所有品種的藍莓均喜光，光照充足有利于生長與結(jié)果。

1.2 地理因子 藍莓栽培引種時對土壤條件要求是較嚴格的，對土壤酸性要求較高，如果園地土壤選擇不當，就容易引起生根困難樹體生長衰弱，易生病蟲害，開花少結(jié)果不良，甚至整株都會死亡。在不同地區(qū)引種栽培藍莓時應(yīng)注意滿足以下幾個條件:①砂性土壤，土壤pH 4.0～5.5，最好把土壤改良到4.5～5.0生長效果最好，一般要求pH不要超過6.0;②土壤有機質(zhì)含量要高，要求＞5%，且保持土壤疏松，透氣性良好;③藍莓對水分的要求也較嚴格，喜濕潤，不耐澇，雨水過多時表現(xiàn)枝葉徒長，花量減少，果實味淡，因此要求雨后園地排水效果要好，保持濕潤但不能積水;④要有充足的灌水條件及設(shè)施，旱時能及時補充水分;⑤選擇的園地坡度不宜超過10°，坡度大，則坡上水分和可溶性鹽分以及土壤顆粒易向坡下運移，勢必會影響土壤生物過程和化學過程，故相應(yīng)土壤性質(zhì)要改變［3］。另外，在鹽堿、粘重及鈣質(zhì)土壤即堿性土壤、透氣性差的土壤條件下栽培藍莓往往會造成嚴重缺鐵而引起死亡。

2 棗莊地區(qū)氣候和土壤情況與藍莓生長的關(guān)系

棗莊地處山東省南部(116°48'30″～ 117°49'24″E、34°27'48″～35°19'12″N)，處于中緯度暖溫帶大陸性季風氣候區(qū)，離東海100 km以上，全年受海洋氣候的調(diào)節(jié)，兼有南方溫暖濕潤氣候和北方干冷氣候的特點;受自然地理環(huán)境、太陽輻射和季風的影響，具有光照好、積溫高、熱量豐富、雨量充沛、雨熱同期的氣候特點，光、熱、水等條件優(yōu)越。春秋涼爽，夏無酷暑，冬無嚴寒，四季分明［4］。進入21世紀以來，受全球氣候變化的影響，極端天氣事件明顯增多，氣象災(zāi)害的突發(fā)性、反常性、難以預(yù)見性日益突出。災(zāi)害發(fā)生的地域和事件往往超出了過去的一般認識和傳統(tǒng)經(jīng)驗，對工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和防災(zāi)減災(zāi)工作提出了巨大挑戰(zhàn)，需要在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中高度警惕，提高防災(zāi)意識。

2.1 光照 棗莊市年平均日照時數(shù)一般在2 055.0～2 270.7 h，日照時數(shù)地理分布的特點為山區(qū)丘陵多于平原洼地;無霜期較長，全市平均無霜期在284.4～303.5 d。從地形與無霜期看，山區(qū)、坡地無霜期比一般平地長20～25 d。

2.2 溫度 棗莊市氣候溫和，年平均氣溫在14.5℃左右，嚴寒酷暑日數(shù)較少，歷史上極端最低氣溫－17.1℃，連續(xù)低于－8.0℃的低溫天氣一般不會超過3 d。歷史上極端最高氣溫40.9℃，連續(xù)高于35℃的高溫在2014年7月18～23日出現(xiàn)6 d，是歷史極值。水熱條件比較優(yōu)越，冷溫量(7.2℃以下低溫條件)1 200～1 600 h。

2.3 降水 棗莊市年降水量一般在695.0～825.8 mm，是山東省降雨量較充沛的地區(qū)之一，同時具有雨量充沛、雨熱同期的氣候特點［4］。適宜充沛的降水量給農(nóng)業(yè)、林果業(yè)創(chuàng)造了合適的生存環(huán)境，有利于作物的生長發(fā)育，對種植業(yè)的發(fā)展是非常有利的，因為在許多地區(qū)降水仍然是作物生長、豐收的主要限制因子。

2.4 土壤與地形 山東省大部分土壤屬于中性沙土壤，有不少地區(qū)的土壤pH在7.0以下。棗莊市土壤分為棕壤土、褐土、潮土、砂礓黑土和水稻土5個土類，80個土種［5］。棕壤土分布較廣，土壤疏松，通氣性良好，土壤表層有機質(zhì)含量多大于50 mg/g，最高的可達140 mg/g，pH 5.5 ～6.5。因此，根據(jù)土壤特性在栽培藍莓時對土質(zhì)要進行適當?shù)耐寥栏牧?。在增加土壤的酸性時，可以在土壤改良時添加硫磺、硫酸鋁等(具體使用量需進行實際測算)，以期達到或接近適合藍莓生長的pH。棗莊地處魯中南低山丘陵南部地區(qū)，屬于黃淮沖擊平原的一部分。除地處東北部的山亭區(qū)山區(qū)丘陵地較多外，其余大部分地區(qū)為平原地帶，大部分土地坡度基本上不超過10°。

2.5 棗莊市藍莓生產(chǎn)現(xiàn)狀 棗莊地區(qū)藍莓種植面積隨著科學技術(shù)的推廣正在不斷發(fā)展壯大。主要藍莓種植地有東北部山亭區(qū)的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)、東南部臺兒莊區(qū)的澗頭鎮(zhèn)和西部薛城區(qū)的沙溝鎮(zhèn)及常莊鎮(zhèn)，其中，山亭區(qū)的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)和臺兒莊區(qū)的澗頭鎮(zhèn)大多是分散種植;薛城區(qū)的沙溝鎮(zhèn)、常莊鎮(zhèn)是集中種植，目前種植面積達20 hm2。

3 結(jié)論與對策

綜上所述，棗莊地區(qū)的氣候、土壤、地理等條件符合種植藍莓的基本條件，根據(jù)冷溫量的統(tǒng)計來看適合引種優(yōu)質(zhì)的北方高叢、半高叢及矮叢藍莓。在引種時最好把土壤改良到pH 5.0左右效果最好。棗莊地區(qū)種植藍莓具有以下優(yōu)勢:

(1)種植優(yōu)勢。山東省是我國水果生產(chǎn)和出口大省，水果種植面積、水果年產(chǎn)量、出口量和貨值2001～2008年連續(xù)8年保持全國第一，這些成績均有利于藍莓這一新興水果的基地開發(fā)和栽培技術(shù)推廣。

(2)政策優(yōu)勢。政府非常重視水果業(yè)及藍莓種植業(yè)的發(fā)展。藍莓是多年生植物，從投產(chǎn)到收益需要2年以上時間，而農(nóng)民投資力度有限。因此政府相繼出臺了資金投入、土地流轉(zhuǎn)、租地價格、稅收、苗木和暖棚補貼等一系列政策措施;且始終堅持了以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的戰(zhàn)略發(fā)展方針，逐步加大對土地的投入，制定引種發(fā)展藍莓的多項優(yōu)惠政策。

(3)其他優(yōu)勢。棗莊地區(qū)水果及其他農(nóng)產(chǎn)品加工基礎(chǔ)較好，京福高速、京滬高鐵南北貫穿，交通運輸便利;江北水鄉(xiāng)、鐵道游擊隊等著名旅游景點，使旅游消費顯著;勞動力價格相對較低，均為藍莓種植業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了條件。

藍莓產(chǎn)業(yè)的引種發(fā)展不僅受氣象等條件的影響，還受其他因素的約束，如技術(shù)、品種、市場、病蟲害防治等。因此必須進行全面科學的分析，制定并采取行之有效的技術(shù)措施，提高藍莓的產(chǎn)量、質(zhì)量和效益，增加果農(nóng)收入。

［1］申巖.藍莓露地栽培技術(shù)［J］.天津農(nóng)業(yè)科學，2009，15(3):63.

［2］徐文茹.淺談藍莓種植技術(shù)［J］.農(nóng)民致富之友，2013(10):141.

［3］李亞東，姜惠鐵，張志東，等.中國藍莓產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的前景［J］.沈陽農(nóng)業(yè)大學學報，2001(3):41.

［4］高淦.棗莊市農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)現(xiàn)狀與對策［D］.泰安:山東農(nóng)業(yè)大學，2010:26.

［5］周玉亮.棗莊市生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)劃與模式研究［D］.泰安:山東農(nóng)業(yè)大學，2010:18.