梯田里的哈尼人生

文/李雨霖

梯田里的哈尼人生

文/李雨霖

“年”是什么呢？在中國最古老的甲骨文里，“年”上面是“禾”，下面是“人”，禾谷成熟，人在負(fù)禾。大地的雕塑家哈尼人民，1300多年來，從冬月一直到過“十月年”，日月更迭，自然枯榮。隨著大自然的春生秋藏，動植物的變化，歲時節(jié)氣每至?xí)r，哈尼人都在進行著相應(yīng)的生產(chǎn)、農(nóng)事活動，出現(xiàn)各種風(fēng)俗儀禮。如三月栽秧，四月“仰阿娜”（農(nóng)歇儀禮）后蓐秧，五月“扎扎”（打磨秋），六月祭谷神，七月吃新谷，八月祭守谷倉的谷神，九月耘田挖土，十月過年。對他們來說，“年”就是人生，梯田里的人生。

農(nóng)歷臘月過去，時令進入正月，氣溫慢慢回升，山野間草木復(fù)蘇，躲藏了一個冬天的走獸、鳥雀又活躍起來。在熱鬧的哈尼山寨，一年的農(nóng)耕計劃也開始實施。人們第一件要做的事情是選擇一個良辰吉日，帶上好酒好肉，時鮮水果、菜蔬，去山上祭祀山靈，大快朵頤，感受春回大地的喜悅。這個節(jié)日叫“昂瑪突”，是哈尼族春耕之前舉行的一種祭祀活動，祈求當(dāng)年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登、人畜平安，一般舉行3至5天?！鞍含斖弧崩_了哈尼群眾一年生產(chǎn)生活的序幕。往深處論證，人們在“昂瑪突”節(jié)邊歡慶邊勞動，這個活動更重要的目的還是查看山上的水源，清理被淤塞的泉眼、溪流，順著山嶺而下的溝渠。水是梯田生命力的源泉，而茂密蒼勁的山林，則是源頭活水長久不斷的保障，因此保護水源和祭祀神靈是同等重要的事情。

有哈尼人的地方就有梯田。森林、村寨、梯田三位一體的立體式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，是人與自然和諧共處的象征，也是哈尼人改造自然、親近自然過程中智慧的結(jié)晶。水源地處在每一個村寨巍峨群山最高處的森林里，即便伐木建房、砍伐燒火用的木材，也是極有規(guī)劃。在哈尼山寨，很少能看到一片荒蕪裸露的旱地。村寨作為哈尼人生產(chǎn)、生活、生息繁衍的中心，一般修筑在林帶以下的半山腰上，每間房子像一個破土而出的蘑菇。而一級級臺階一樣的梯田則修筑在村寨下方，像明亮的鏡子一樣照耀人們的心靈。

開秧門的日子，比撒秧隆重，一般是由村里德高望重的“貝瑪”（哈尼語音譯，意為智慧超群的長者）擇定，“貝瑪”是哈尼人原始自然崇拜的導(dǎo)師，哈尼文化的傳承、傳播者，沒有他們生產(chǎn)就不能進行，婚嫁就不能舉辦。這一天，人們就要煮糯米、殺雞、煮酒，來祭祀山靈，悼念祖先，祈禱秧苗下田后順利成長。開秧門的儀式結(jié)束，秧苗才能被拔出來，一束束運送到各塊耙整一新的梯田，插下土地，也插下了一年的希望。

撒秧、開秧門結(jié)束，秧苗已經(jīng)在梯田里扎根生長，時間就到了春夏之交的舊歷四五月。這個季節(jié)，是姑娘、小伙談情說愛的季節(jié)。以至于春耕一結(jié)束，“仰阿那”就開始了，“仰阿那”又叫姑娘節(jié)，在每年農(nóng)歷三月栽完秧后的第一個屬猴日舉行，是年輕男女談情說愛、尋找愛人的節(jié)日。

年輕姑娘們，則穿上手工繪制的節(jié)日盛裝，打著洋傘，拿著小三弦等樂器向鮮花盛開的山林進發(fā)，小伙子們尾隨其后，帶著自己的信物，放開嗓門唱山歌，一路吹著樹葉，彈著口弦，前往姑娘聚集的地方展示自己的風(fēng)采。一開始，是一大群人圍在一起，互相眉來眼去地傳情達(dá)意，到后面，大多數(shù)人都找到了意中人，三三兩兩地分散開，去密林里、水源邊進行更親密的交流?！把霭⒛恰边_(dá)到高潮，男女雙方互訴衷曲、兩情相悅，互相贈送定情之物，確定對方為意中人，從今以后可以長期相處，共同走入婚姻的殿堂。

五月過完，六月既望。青年們上山砍伐最好的松樹作為磨秋的選材，被“貝瑪”選定的松樹，據(jù)說具有神靈賜予的靈性，因此人人爭相搬運，集體協(xié)作不亦樂乎，回來要對磨秋進行祭拜；長者在家里灑掃庭除，清理舊物，全家上下煥然一新，然后殺豬、宰羊、烤酒，孩子們穿上新衣裳迫不及待地看著這一切，等待節(jié)日到來。終于，哈尼族一年中最重大的節(jié)日之一“矻扎扎”（即六月年）翩然降臨了，村寨里歡聲笑語，鼓聲震蕩。雖然架設(shè)在村中廣場的磨秋、轉(zhuǎn)秋、蕩秋是青年人的活動項目，但是老人小孩都會湊上前去摸一摸，以感受祖先流傳下來的神圣氣息。

大家烹制了最好的食物，在傍晚時分，不約而同的抬出家門，擺到磨秋周圍，一排排的坐下，在長者的主持下，大家圍坐在一起，吃年飯，喝年酒。酒足飯飽，飛旋的磨秋，忽高忽低，飛上飛下，博得周圍陣陣掌聲；鞭炮響起來，美麗的哈尼少女，像花蝴蝶一樣穿上盛裝在人群中穿梭，戀愛的歌聲唱起來，熱情的琴弦彈起來；夜晚降臨，篝火一片片地燃燒起來，遠(yuǎn)處看去，各個村寨星星點點，仿佛天上的星星落到人間，人們載歌載舞，盡情地唱，盡情地跳，陶醉在對美好生活的憧憬中。

整個八月是漫長而散淡的，雨云飄忽，麗日藍(lán)天里傾盆大雨說來就來，有時太陽雨一過，天空依然湛藍(lán)遙遠(yuǎn)，如此充沛的降水，濕熱度適中的季節(jié)，豐收的喜悅充滿了哈尼山寨。男人們駐守在窩棚里，等待稻子成熟，稻花香里說豐年。女子們在家漿洗衣服，織布、衲鞋、染布、刺繡。村寨之間，雞犬相聞，還有稻田里田蛙的聲聲叫喚。人們記憶中水色明亮的萬畝梯田，被即將成熟的稻谷披上了一層金黃的外衣，風(fēng)吹稻浪波連波，一望無際。

哈尼人在插秧之后，會在梯田放養(yǎng)一些鯉魚、鯽魚等魚類。炎炎夏日，駐守窩棚的男人，會在放水打谷前，抓些活魚、黃鱔之類的水產(chǎn)來吃，味美肉鮮，為水庫魚難以比擬。這時，有些地方還會舉行小規(guī)模的“螞蚱節(jié)”，人們在守望豐收之余，抓些肥腴的螞蚱來油炸當(dāng)菜，在既定時間內(nèi)，誰抓得多，吃得多，抓的螞蚱品種最優(yōu)質(zhì)，誰就是獲勝者。這個細(xì)小的節(jié)日，不但為駐守窩棚的寡淡日子增添了精彩，還為稻田除去了害蟲，可謂一舉兩得，起到了愉悅身心的效果，也達(dá)到了看守莊稼的目的。

中秋節(jié)前后，谷子陸陸續(xù)續(xù)成熟了。打谷之前，哈尼人有一個重要的儀式，叫“吃新米”，家長們會前往田中，采一些新米回來炒吃，而且清一色用手抓，隨手抓取的米粒，只食雙數(shù)，不食單數(shù)，雙數(shù)有“兩全齊美”“十全十美”的意蘊，還要施以祭祀大禮，要對山神、水神、灶神、祖先表示感謝，因為沒有他們的護佑就沒有好收成。

吃新米結(jié)束，具體哪天打谷，還是由“貝瑪”來占卜決策。鐮刀磨亮了，畚箕編織好了，打谷機修葺好了，打谷的日子，村寨里一片忙碌，幾乎所有勞動力都來梯田里，割稻子、裝稻子、裝口袋、運送谷子，異常忙碌，卻井然有序。一年的耕耘勞作，就在這幾天得到了最大的收成回報。親戚多、梯田多的家庭，會約上親戚一起來幫忙采收，人多力量大，互相借用勞動力比一家人單打獨斗效率更高，而且還有集體勞動的歡快樂趣?？梢赃@么說，如果你沒見過秋收里豐盈的村莊，梯田里忙碌的哈尼子民，那么可以說你沒有見過生機蓬勃，養(yǎng)育了無數(shù)哈尼子民，承載了千百年稻作文化的偉大梯田。

Tips

看梯田

1、箐口民俗村：距元陽縣新街鎮(zhèn)5公里，村寨周圍有上萬畝連片的梯田，非常壯觀，集“梯田、村寨、森林、水系”四素同構(gòu)及云海、蘑菇房為一體的景觀吸引著海內(nèi)外游客前來攝影和旅游觀光、探奇賞美，堪稱“世界一絕”。

2、壩達(dá)景區(qū)：距元陽縣新街鎮(zhèn)14公里，景點包括賞箐口、全福莊、麻栗寨、主魯?shù)冗B片14000多畝，3000多級的梯田好似天梯，把壩達(dá)、麻栗寨等村寨高高托入云海之中。

3、老虎嘴景區(qū)：距元陽縣新街鎮(zhèn)20.5公里，老虎嘴處在幾座高山的山坳中間，呈U字型，站在海拔1600米高的觀景臺上，腳下就是萬丈懸崖，地勢異常險要。景點包括勐品、在硐浦、阿勐控等6900畝壯麗的梯田，千姿百態(tài)，氣勢磅礴。

4、多依樹景區(qū)：距元陽縣新街鎮(zhèn)23公里，包括多依樹、愛村、大瓦遮等連片9000多畝梯田，其形狀如一個大海灣，是攝影愛好者拍攝梯田日出的天堂。

5、撒瑪壩景區(qū)：距紅河縣城迤薩37公里，撒瑪壩梯田是面積最大的單片哈尼梯田，共有1.4萬余畝，4300多層，分布在海拔700米至1930米之間。在晴空下，萬畝連片的梯田，曠然雄渾，如同銀練鋪陳在山地之間，氣勢磅礴。

6、他撒景區(qū)：位于紅河縣甲寅鄉(xiāng)，距離縣城約40公里，梯田面積在900畝以上。此處梯田規(guī)模不大，但是線條細(xì)膩流暢，疏落有致，緊湊地包圍著綠樹格、作夫等哈尼村寨，寫意大氣，粗獷當(dāng)中蘊含著難得的婉約。此處梯田的最大亮點還在于，梯田之間有櫻花相映，棕櫚庇蔭，初春時節(jié)櫻花綻放，令人賞心悅目。

7、馬鹿塘梯田：位于金平縣城郊，金平的哈尼梯田具有曲線突出、小巧、玲瓏、陽剛、秀麗的特點。由于靠近縣城，展現(xiàn)出一片城村交融的景象。

谷子收完，冬天就要來了，翻田、抄地，正是保養(yǎng)梯田的時候。秋收一過，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，經(jīng)過犁耙和換水的梯田，水質(zhì)變清了，梯田有水養(yǎng)著。山間早晚溫差大，孕育了曼妙的云海霧帳，每天晨夕，村寨、山地、梯田之間云海像夢幻一樣升騰飄移，時至正午也不見驅(qū)散。這是哈尼梯田最為美妙的季節(jié)，讓每一個攝影家都感到心跳的季節(jié)，而對哈尼人來說，也是他們一年中最為幸福的季節(jié)。

“十月年”又叫做“扎勒特”，每年陰歷十月的第一個辰龍日開始至屬猴日止，歷時6天，是哈尼人最隆重的節(jié)日，具有辭舊迎新、全家團圓的意義，兼著感謝神靈庇護收成，祭祀祖先，祈愿來年再次賜予豐厚的收成。換種說法，十月年是哈尼人在完成一年的勞作后，慶祝豐收，放松身心的節(jié)日。一系列慶?；顒訒谶@個節(jié)日舉行。家庭婦女們會集中去龍泉挑取開年的第一擔(dān)龍水來做年飯。

十月年的第一個重大活動是長街宴，家家戶戶殺豬宰羊，舂制糯米粑粑，釀制米酒，烤制燒酒，黃昏降臨，長街宴開始，每一家都做出了最出色的菜肴，在統(tǒng)一的時間擺出自家的杰作。人們在村寨中央的道路上，舉杯同慶，談?wù)撠S收年成，一些人口眾多的村寨，宴席可以擺到一兩公里，氣勢蔚為壯觀。人們從黃昏吃到月亮上山，從這一席吃到那一桌，從這一家的酒喝到另一家的茶，鞭炮齊鳴，載歌載舞，吃得越多、喝得越多就越高興。

十月年結(jié)束，舊的一年圓滿過去，新的一年已經(jīng)煥然開始了。人活一世，草木一秋，辛勤的哈尼同胞不但懂得科學(xué)合理的生產(chǎn)、生活，更懂得享受美好生活帶來的恩惠，眾多的節(jié)日貫穿了一年的勞作過程。無論在梯田上，還是在蘑菇房里，每一年的耕耘勞作和節(jié)日狂歡同步進行，借以吐故納新，休養(yǎng)生息，源源不斷地把哈尼血脈延續(xù)下去。