多花黃精林下栽培技術(shù)要點

何鵬程

（貴池區(qū)牛頭山林業(yè)站，安徽 池州 247100）

多花黃精林下栽培技術(shù)要點

何鵬程

（貴池區(qū)牛頭山林業(yè)站，安徽 池州 247100）

本文詳細介紹了多花黃精形態(tài)特征、生物學(xué)習(xí)性，重點介紹多花黃精林下種植的林地選擇、良種繁殖、栽培管理、病蟲害防治等一系列栽培技術(shù)要點。

多花黃精；栽培管理；林下種植；病蟲害防治

多花黃精（Polyqonatum cyrtonema）別名城口黃精、絲囊黃精，為百合科、黃精屬多年生草本植物。黃精屬植物我國有30多種，廣布于全國各地，尤以西南地區(qū)最多；安徽省產(chǎn)9種以上，主要分布于皖南山區(qū)和大別山區(qū)，尤以九華山的地藏黃精（即多花黃精）最為著名。黃精類植物，根莖橫生，狀如嫩姜，肉質(zhì)肥大，呈黃白色，扁圓形；莖直立，圓柱形，單一；葉狀似竹而短，花白色。其主要以地下根狀莖入藥，有補脾潤肺、益氣養(yǎng)陰的功能，主治肺燥干咳、體虛乏力、心悸氣短、久病津虧口干、糖尿病、高血壓等癥。

多花黃精主要分布于安徽、貴州、湖南、云南、浙江等省。安徽省栽培的黃精種類，除以多花黃精為主外，其他還有雞頭黃精（P.sibiricum）、玉竹（P. odoratum）和長梗黃精（P.filipes）。池州市黃精資源豐富，分布廣，重點分布在九華山、石臺縣及青陽、貴池、東至三縣南部。野生多花黃精在池州市多生長于林下、灌叢中。人工栽植黃精主要在九華山柯村，青陽的南陽、酉華等地。池州市森林資源豐富,推廣林下套種黃精,開辟黃精種植新途經(jīng),能提高林地產(chǎn)出效益，對全市林下經(jīng)濟發(fā)展具有一定的促進作用。

1 形態(tài)特征

根狀莖肥厚，通常連珠狀或結(jié)節(jié)成塊，直徑1～2 cm，莖高50～100 cm，通常具10～15枚葉。葉互生，橢圓形、卵狀披針形至矩圓狀披針形，少有稍作鐮狀彎曲，長10～18 cm，寬2～7 cm，先端尖至漸尖。花序傘形，苞片微小，位于花梗中部以下，或不存在；花被黃綠色，全長18～25 mm，裂片長約3 mm；花絲長 3～4 mm，兩側(cè)扁或稍扁，具乳頭狀突起至具短綿毛，頂端稍膨大乃至具囊狀突起，花藥長3.5～4 mm；子房長3～6 mm，花柱長12～15 mm。漿果黑色，直徑約1 cm，具3～9顆種子?；ㄆ?～6月份，果期8～10月份。

2 生物學(xué)特性

多花黃精主產(chǎn)安徽省祁門、石臺、黟縣、休寧、歙縣、銅陵、宣州、績溪、廣德、涇縣、南陵、青陽、金寨、東至、岳西、潛山等地。多生于林下、灌叢或山坡陰處，海拔300～1 700 m。

多花黃精生境選擇性強，它比較耐寒，但怕干旱。喜生于土壤肥沃、土層深厚、表層水分充足、半陰、上層透光充足的林緣、灌叢或谷地、陰坡，在排水保水性能良好的地帶生長旺盛，對土壤要求以肥沃砂質(zhì)壤土生長最適，重粘土、鹽堿地、低洼地和干旱地塊均不宜種植。野生多花黃精在池州市區(qū)域分布廣泛，石臺縣、九華山境內(nèi)和青陽縣、貴池區(qū)、東至縣轄區(qū)內(nèi)十幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有分布，采收野生多花黃精有傳統(tǒng)習(xí)慣。

3 生長周期

多花黃精營養(yǎng)生長與生殖生長具有規(guī)律性，從3月中旬至4月下旬為營養(yǎng)生長期；從4月下旬到6月初，為其營養(yǎng)生長與生殖生長并進期；從6月初到10月下旬果實完全成熟為生殖生長期，從10月下旬到翌年收獲塊莖為過渡期。四個時間的劃分是以黃精生理學(xué)和生物學(xué)特性為依據(jù)的。各個時期黃精生長、發(fā)育對水、肥、氣、熱的要求不盡相同，科學(xué)掌握其營養(yǎng)生長與生殖生長的規(guī)律，促進塊莖生長、控制花果生長，是實現(xiàn)黃精優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效目標的重要調(diào)控手段。

4 栽培技術(shù)

4.1 繁育技術(shù)

4.1.1 根狀莖育苗

選擇長勢較好、具有頂芽、3～4年生的地下新鮮根狀莖留種育苗。播種前一年10～12月份用濕潤細土或細砂集中排種于避風(fēng)、濕潤、陰蔽、排水良好地塊越冬，覆土厚度10 cm，做成1 m寬左右的垅狀，要求四周排水通暢。次年2～3月份翻開表土將健壯萌芽根莖切割成段后，用草木灰涂切口，攤晾1～2 d后定植。

4.1.2 種子育苗

選擇生長健壯、無病蟲害的3～4年生多花黃精植株作為采種母株，采種前6～7月份對植株增施磷鉀肥，以促進黃精種子發(fā)育健壯，籽粒飽滿。當(dāng)8～9月份漿果變黑成熟時，即可采摘。貯藏時，將充分搓揉、漂洗干凈的種子拌3倍體積的干凈濕砂，放在5±2℃的溫控箱內(nèi)經(jīng)低溫砂藏處理，貯藏過冬，第2年春季3月份進行播種。播種前篩出種子，用清水沖洗后進行條播，按行距15 cm均勻撒入砂質(zhì)壤土苗床播種溝內(nèi)，隨后覆火燒土1～1.5 cm厚，澆透水后上蓋一薄層碎秸桿。約20 d左右出苗，出苗后揭去秸桿，注意除草和追肥。待葉片長至長5 cm時，按株距6～8 cm定苗，幼苗至少培育2年方可出圃定植。

4.2 選地整地

4.2.1 種植林地選擇

根據(jù)多花黃精喜陰、喜濕、怕旱、怕漬的習(xí)性，林下日平均透光率以30%～35%為宜。因此，選擇濕潤肥沃的林間地或山地、林緣地最為適合。土壤要求以肥沃砂質(zhì)壤土生長最適，重粘土、鹽堿地、低洼地和干旱地塊均不宜種植。池州市部分農(nóng)戶在經(jīng)濟林和用材林下種植多花黃精，形成林藥復(fù)合林，取得了較好的經(jīng)濟效益，是一種值得推薦的林藥種植模式，對全市林下經(jīng)濟的發(fā)展起到了很好的示范作用。黃精可種植在以桃、李、杏為主的經(jīng)濟林林下，但以楓香、檫木等闊葉樹林下為好，松杉、毛竹以新造林及幼林為主。667m2可栽植林木40～80株，林下黃精1 800～2 000株。

4.2.2 整地

池州市多花黃精移栽一般在3月上旬或秋季10月下旬進行。土壤深翻30 cm以上，施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥2 000～3 000 kg/667m2；整平耙細后作畦，畦寬1.0～1.2 m、高0.25～0.3 m，溝寬0.5 m，畦長一般不超過50 m。

4.3 栽植

春栽或秋栽。池州市以春季3月份為栽植最佳季節(jié)。在整好的畦地上，按行距25 cm，株距15～20 cm進行挖穴栽植，每穴定植1株，覆土壓緊，澆透水，再復(fù)蓋細土與畦床相平。栽后3～5 d澆水1次，以提高幼苗栽植成活率。

4.4 栽后管理

4.4.1 中耕除草

多花黃精在幼苗期雜草相對生長較快，為促進幼苗生長，防治雜草危害，每年4～10月份各進行一次除草，具體時間可酌情選定。在除草松土?xí)r，注意宜淺不宜深，避免傷及多花黃精的根系，嚴禁使用化學(xué)除草劑。在黃精生長過程中，也要經(jīng)常清溝培土于根部，避免根狀莖外露吹風(fēng)或見光。

4.4.2 水肥管理

多花黃精施肥應(yīng)以有機肥為主，不施化肥或復(fù)合肥?；手饕菐?、堆肥、餅肥等，定植前667m2施腐熟餅肥200 kg、廄肥3 000 kg、堆肥1 500 kg及骨粉肥。追肥，可根據(jù)生長情況勤施、薄施，一般采用腐熟人糞尿或動物糞尿兌水澆施。池州市農(nóng)村大多實施了沼氣工程，可變廢為寶，施沼氣液肥。施肥時要求氮、磷、鉀配比適當(dāng)，做到適時、合理、高效。多花黃精喜濕怕干，要經(jīng)常保持林下潤濕，但梅雨季節(jié)要做好排水，防止栽培地塊積水，造成黃精根莖腐爛。

4.4.3 疏花摘蕾

疏花、摘蕾是提高多花黃精產(chǎn)量的重要技術(shù)措施。多花黃精以根狀莖為食用、藥用主體，開花結(jié)果使得營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)向生殖生長，漫長的生殖生長階段將耗費大量營養(yǎng)，所以應(yīng)該對以地下根狀莖為收獲目標的多花黃精在花蕾形成前期及時將其摘除，以阻斷養(yǎng)分向生殖器官聚集，促使養(yǎng)分向地下根莖積累，促進新莖生長粗大肥厚。一般在5月初即可將多花黃精花蕾全部剪掉。

4.5 病蟲害防治

4.5.1 病害防治

多花黃精的病害主要是葉斑病和黑斑病等，多發(fā)生于夏秋兩季，雨季發(fā)病較嚴重。池州市以葉斑病最為多見。宜在收獲根狀莖后清潔地塊，將莖葉等病殘體集中燒毀，消滅越冬病原。發(fā)病前和發(fā)病初期噴1∶1∶100波爾多液，或50%退菌特1 000倍液，7～10 d噴1次，連噴3～4次；或65%代森鋅可濕性粉劑500～600倍液噴灑，7～10 d噴1次，連噴2～3次。

4.5.2 蟲害防治

多花黃精的蟲害以地老虎、蠐螬為多，主要咬食黃精的幼嫩根莖，折斷根莖，傷害幼苗，對幼苗具有較大破壞性。建議667m2用2.5%敵百蟲粉2～2.5 kg，加細土75 kg拌勻后，沿黃精行開溝撒施防治蠐螬。對地老虎可用上法同樣防治，但用量加大2～2.5 kg，配細土20 kg。

5 采收與加工

5.1 采收年份與采收季節(jié)

采收年份和采收季節(jié)適宜與否直接影響到多花黃精的產(chǎn)量與品質(zhì)。種子繁殖5年生黃精的多糖含量最高，為最佳收獲年限；當(dāng)年12月份至翌年早春黃精萌發(fā)前根莖中黃精多糖含量最高，根莖肥厚飽滿穩(wěn)定。因此，最佳采收期應(yīng)該在12月份至翌年2月份，根莖繁植的多花黃精以3年生采挖為宜。

5.2 采收天氣

多花黃精采收應(yīng)選擇無雨、無霜凍的陰天或多云天氣進行。采收時土壤相對含水率在30%左右時，土壤最為疏松，容易與黃精根莖分離。

5.3 采收標準及加工方法

5.3.1 根莖標準

要求根狀莖飽滿、肥厚、糖性足；表面泛黃，斷面呈乳白色或淡棕色。

5.3.2 采收加工方法

起挖塊根時，按照多花黃精栽種方向逐行帶土挖出，經(jīng)短時風(fēng)干，抖除泥土，注意不要碰傷塊根，須根無須去掉。在產(chǎn)地加工之前，不要用水清洗。加工前，消去須根，用清水清洗，用蒸籠蒸20 min左右至透心后，取出邊曬邊揉至全干即可。最后進行分級，以塊大、肥潤、色黃、斷面半透明者為最佳。

（責(zé)任編輯：楊婷婷）

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2095-0152（2015）04-0068-03

2015-05-18

2015-06-01

何鵬程（1972- ），男，林業(yè)工程師，從事基層營林和技術(shù)推廣工作。E-mail:854980007@qq.com