舒城縣板栗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策

葉明福

（舒城縣林檢局 ，安徽 六安 231300）

舒城縣板栗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策

葉明福

（舒城縣林檢局 ，安徽 六安 231300）

通過對舒城縣板栗資源、產(chǎn)業(yè)加工、生產(chǎn)現(xiàn)狀進行專題調(diào)研，指出了板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題，并從加強栗園科學(xué)管理，提高板栗產(chǎn)量；改造低產(chǎn)園，建立示范點；政府購買社會組織服務(wù)，統(tǒng)一防治病蟲害；引導(dǎo)企業(yè)（大戶）承包栗園，實行規(guī)模經(jīng)營；狠抓儲藏、加工環(huán)節(jié)，提高產(chǎn)業(yè)效益；加大財政支持力度，加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面提出對策和建議。

舒城；板栗；現(xiàn)狀；建議

近年來，舒城縣板栗產(chǎn)業(yè)受板栗市場價格下降、勞動力外出務(wù)工、管理粗放、病蟲害危害嚴(yán)重等因素影響，板栗產(chǎn)量趨降且不穩(wěn)定，栗農(nóng)收入大幅減少，栗農(nóng)生產(chǎn)、經(jīng)營積極性受到嚴(yán)重影響，大部分栗農(nóng)放棄栗園經(jīng)營管理，個別栗農(nóng)甚至毀栗、更換樹種。鑒于此現(xiàn)狀，筆者于2014年11月2日，歷時1個多月分赴廬鎮(zhèn)鄉(xiāng)沈河、柳林村，湯池鎮(zhèn)王河、長院村，南港鎮(zhèn)郭店、老嶺村，干鎮(zhèn)鎮(zhèn)七門堰村，河棚鎮(zhèn)龍骨、黃河村，高峰鄉(xiāng)高陽村，曉天鎮(zhèn)南岳村，山七鎮(zhèn)梅坊村，萬佛湖鎮(zhèn)高潮村9鄉(xiāng)鎮(zhèn)13個村，以現(xiàn)場踏查、走訪了解、干群座談、查閱資料等形式對當(dāng)前板栗生產(chǎn)現(xiàn)狀和存在問題進行專題調(diào)研，以探索解決問題的良策。

1 板栗資源現(xiàn)狀

舒城縣素有板栗之鄉(xiāng)之稱，湯池、河棚及干汊河鎮(zhèn)七門堰村具有兩千多年栽培歷史。板栗是舒城縣的木本糧油樹種和鄉(xiāng)土樹種。上世紀(jì)80年代以來，該縣立足資源優(yōu)勢，把以板栗為主的經(jīng)濟林建設(shè)作為山區(qū)群眾脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，積極引導(dǎo)板栗產(chǎn)業(yè)區(qū)域化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展，促進了山區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展，取得了一定的成績。

舒城縣板栗栽植面積曾發(fā)展到2萬hm2，歷史最高年產(chǎn)板栗3萬多t，栗農(nóng)人均收入600元，帶動地方經(jīng)濟的發(fā)展。板栗產(chǎn)業(yè)已成為全縣農(nóng)民脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。2010年以來由于板栗價格走低等多方面原因，面積有所下降。據(jù)2013年森林資源清查，全縣板栗面積2萬hm2（含部分公益林），1 170萬株，平均39株/667m2，95%進入盛果期。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有分布，集中分布的有曉天、湯池、廬鎮(zhèn)、萬佛湖、闕店、高峰、干汊河、南港等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。湯池的“大紅袍”和“二水早”、廬鎮(zhèn)的“粘底板”、河棚的“蜜蜂球”等優(yōu)良品種馳名中外。

該縣地處北亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，豐富的水熱資源，獨特的自然地理條件，與板栗的生物學(xué)、生態(tài)特性十分吻合，適宜于板栗的栽種發(fā)展，是大別山板栗產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)的主產(chǎn)區(qū)之一。同時，該縣屬大別山北麓低山丘陵地帶，全縣低丘岡地資源充足，為開發(fā)板栗基地提供了充裕的空間和載體。

2 產(chǎn)業(yè)加工、銷售現(xiàn)狀

舒城縣板栗基本上沒有進行深加工，原有縣食品罐頭廠、城沖鄉(xiāng)食品廠等因種種原因均已倒閉或轉(zhuǎn)產(chǎn)。板栗鮮果以外銷為主。

在銷售方面，全縣每年能夠季節(jié)性開市、規(guī)模較大的僅有湯池鎮(zhèn)板栗自由交易市場，其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)板栗市場均分散、交易量小、時間短、不成規(guī)模。一些板栗大戶、經(jīng)銷商自行摸行情、找銷路、聯(lián)絡(luò)商販外銷。總體銷售信息、渠道不暢。

3 產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題

3.1 管理粗放，病蟲害嚴(yán)重

近年來，由于板栗市場價格低、勞動力價格高、輕壯勞力外出務(wù)工、留守人員多老弱病殘、各家各戶分散經(jīng)營、政府投入少、技術(shù)指導(dǎo)跟進不及時等原因，大部分栗農(nóng)放棄栗園經(jīng)營管理，任其自然生長，導(dǎo)致大部分栗園荒蕪、瘋長直至漲園；板栗剪枝象、栗實象、膏藥病危害普遍，少數(shù)地方發(fā)生栗癭蜂、栗毛蟲危害。由于栗園分戶經(jīng)營，樹體高大，防治成本高，效果差，絕大部分栗農(nóng)放棄病蟲害防治，任其危害；產(chǎn)量逐年下降，個別栗園甚至絕收，部分栗農(nóng)放棄采收。

3.2 栗園密度大，品種混雜

舒城縣板栗高速發(fā)展期營造的板栗林因按園藝化經(jīng)營管理設(shè)計，初植株行距多為3 m×4 m，即42～74株/667m2，密度偏大。后期經(jīng)營管理沒有跟上，加之未能及時整形修剪、疏伐，導(dǎo)致目前栗園郁閉度大、單株冠幅小且高生長趨勢強、漲園等不良后果。因此，亟待疏園。

部分栗園在建園初沒有精選良種壯苗和優(yōu)良品種接穗，出現(xiàn)了品種的雜、亂、假現(xiàn)象，導(dǎo)致產(chǎn)量低、質(zhì)量差、采收難、經(jīng)濟效益和社會效益不高等。舒城縣的板栗優(yōu)良品種主要有“大紅袍”、“二水早”、“蜜蜂球”、“粘底板”、“葉里藏”等。

3.3 板栗儲藏、深加工幾成空白

目前，該縣沒有大型凍庫用于板栗儲藏，導(dǎo)致板栗以出售鮮果為主，大大降低了經(jīng)濟效益。加工主要是以簡單的初加工為主，沒有一個深加工企業(yè)，板栗附加值低。

3.4 板栗銷售不暢，效益低

受當(dāng)?shù)匕謇跏袌鲆?guī)模小，管理制度不健全，貯藏手段，加工技術(shù)落后等因素限制，每年在板栗收獲季節(jié)，貯藏銷售企業(yè)或經(jīng)銷商對板栗收購價一壓再壓，2013年最低收購價不足2元/kg。栗農(nóng)賣栗難、栗難賣、賤賣栗，增產(chǎn)不增收，栗農(nóng)利益被嚴(yán)重擠占，經(jīng)營管理的積極性受到嚴(yán)重打擊。

4 對策和建議

4.1 加強栗園科學(xué)管理，提高板栗產(chǎn)量

縣林業(yè)部門做好板栗生產(chǎn)新技術(shù)的應(yīng)用、推廣和普及工作，林業(yè)技術(shù)人員要深入山頭地塊現(xiàn)場傳授、指導(dǎo)新技術(shù)。合理整形修剪，及時疏伐，科學(xué)施肥，綜合防治病蟲害。重點村要建立板栗園科學(xué)管理示范點，以點帶面，引導(dǎo)廣大栗農(nóng)集約經(jīng)營、科學(xué)管理栗園，提高板栗產(chǎn)量。

4.2 改造低產(chǎn)園，建立示范點

林業(yè)技術(shù)人員要做好板栗低產(chǎn)園改造技術(shù)的應(yīng)用、推廣和普及工作，板栗重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府要安排專項經(jīng)費在林業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)下建立低產(chǎn)園改造示范點，帶動周邊栗農(nóng)改造低產(chǎn)栗園，使板栗產(chǎn)業(yè)保持可持續(xù)發(fā)展。

4.3 政府購買社會組織服務(wù)，統(tǒng)一防治病蟲害

鑒于目前板栗病蟲害發(fā)生嚴(yán)重、防治難度大的嚴(yán)峻形勢，建議縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府購買社會組織服務(wù)集中時間開展板栗病蟲害綜合防治，降低防治成本，減輕栗農(nóng)負擔(dān)，減少病蟲栗，提高板栗質(zhì)量。

4.4 引導(dǎo)企業(yè)（大戶）承包栗園，實行規(guī)模經(jīng)營

建議縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府引導(dǎo)、引進企業(yè)（大戶）進行林權(quán)流轉(zhuǎn)或承包栗園，實行規(guī)模經(jīng)營、園藝化管理，發(fā)揮規(guī)模效益，降低栗園病蟲防治、撫育、整形修剪、疏園、施肥等成本，提高板栗產(chǎn)量、質(zhì)量，推動板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 4.5 狠抓儲藏、加工環(huán)節(jié)，提高產(chǎn)業(yè)效益

一是建設(shè)3～5個大型凍庫，擴大板栗的冷庫儲藏，做好返季節(jié)銷售，提高栗農(nóng)的收益。二是樹立品牌意識，打造知名品牌，實施名牌戰(zhàn)略，增加板栗的文化內(nèi)涵，培植2～3個板栗產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。三是建立完善板栗協(xié)會，加強流通體系建設(shè)，拓寬流通渠道。

4.6 加大財政支持力度，加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展

建立財政扶持、優(yōu)惠機制，縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府每年拿出一定的資金作為保障板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，用于扶持板栗良種改造、科技隊伍建設(shè)與獎勵、技術(shù)培訓(xùn)與服務(wù)、示范園建設(shè)、媒體宣傳等。必要時政府甚至可以出臺板栗保護價或最低收購價，以保障栗農(nóng)有穩(wěn)定的經(jīng)濟收入。林業(yè)部門將栗園撫育管理列入林業(yè)撫育項目，予以傾斜支持。

（責(zé)任編輯：楊婷婷）

Development Actualities of and Strategies for Chestnut Industry in Shucheng County

YE Mingfu
（Forestry Harmful Organism Control and Quarantine Bureau of Shucheng County,Lu'an 231300,Anhui,China）

In this paper a special field research was made on the chestnut resources,industrial processing and production actualities in Shucheng County and the main existing problems in the development of chestnut industry were pointed out. Some strategies and suggestions were put forward including strengthening management of chestnut plantations,increasing chestnut yields,improving low-yield plantations,establishing demonstration sites,buying services from social organization by the government,unified pestand disease control,leading enterprises to contractmanage chestnutplantations,scale management,paying much attention to links of storage and processing,improving the industrial efficiency,strengthening financial support and speeding up its industrial development.

Shucheng County;Chestnut;Actualities;Suggestions

F326.2

A

2095-0152（2015）04-0047-02

2015-05-18

2015-08-12

葉明福（1962- ），男，高級工程師，從事林業(yè)有害生物檢驗檢疫工作。Email:sclyymf@163.com