宿州旅游產(chǎn)品及商品開發(fā)應(yīng)用分析

黃 俠，韓傳龍

(1.宿州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 外語系，安徽 宿州 2340002.宿州學(xué)院 管理工程學(xué)院，安徽 宿州 234000）

1 宿州旅游產(chǎn)品及商品開發(fā)的必要性和緊迫性

整體來說宿州旅游發(fā)展略為滯后，尤其表現(xiàn)為旅游產(chǎn)品規(guī)?；⑾盗谢?、產(chǎn)業(yè)化程度低;產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、銷售形式過于陳舊;產(chǎn)品質(zhì)量總體水平達(dá)不到行業(yè)水準(zhǔn);產(chǎn)品信息傳遞速度慢、量不大、面不寬等方面。

宿州市旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢顯著，旅游產(chǎn)品及商品開發(fā)潛力巨大，宿州擁有“中國觀賞石之鄉(xiāng)”、“中國馬戲之鄉(xiāng)”、“中國酥梨之鄉(xiāng)”、“中國泗州戲藝術(shù)之鄉(xiāng)”、“世界果林公園”、“中國觀賞石之城”、“中國民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”、等多項(xiàng)美譽(yù)，旅游業(yè)是宿州市比較有優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)之一，作為皖北一顆璀璨的明珠——宿州市正處在日益崛起，擁有著前所未有的大繁榮的戰(zhàn)略機(jī)遇、宿州市正處在轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長方式的黃金發(fā)展時期。旅游業(yè)作為當(dāng)今世界公認(rèn)的朝陽產(chǎn)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支撐[1]，宿州旅游產(chǎn)品及商品開發(fā)有利于促進(jìn)宿州經(jīng)濟(jì)騰飛，也是解決人才就業(yè)的重要途徑，本文主要就宿州旅游產(chǎn)品及商品研發(fā)技術(shù)指數(shù)應(yīng)用進(jìn)行研究分析。

旅游產(chǎn)品的開發(fā)與提升是城市旅游規(guī)劃的核心內(nèi)容之一[2]。產(chǎn)品設(shè)計(jì)以資源、市場分析為基礎(chǔ)，以發(fā)展戰(zhàn)略、總體形象和空間結(jié)構(gòu)為指導(dǎo)。根據(jù)總體戰(zhàn)略的基本思路，產(chǎn)品提升將遵循“構(gòu)筑以旅游為主題的多元化產(chǎn)品體系”的原則[3]，繼續(xù)鞏固和提升以本區(qū)旅游為獨(dú)具壟斷性的產(chǎn)品服務(wù)體系[4]，培育宿州旅游知名品牌，積極調(diào)整和優(yōu)化旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，采取有效的綜合管理措施，促進(jìn)旅游產(chǎn)品品質(zhì)的提高，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)整體能力的提升。還將從旅游產(chǎn)品銷售角度，針對不同的市場，通過線路組織的方式，將各類產(chǎn)品組合起來，包裝成獨(dú)具特色的產(chǎn)品形式，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品與旅游者的對接。主要內(nèi)容如下:

1.1 構(gòu)建宿州旅游產(chǎn)品譜系，培育開發(fā)重點(diǎn)旅游產(chǎn)品

運(yùn)用旅游產(chǎn)品地位指數(shù)、旅游產(chǎn)品的豐度指數(shù)和旅游產(chǎn)品的廣度指標(biāo)等技術(shù)指數(shù)進(jìn)行旅游產(chǎn)品譜系量化指標(biāo)的選取，構(gòu)建宿州旅游產(chǎn)品識別系統(tǒng)(TIS);利用這些技術(shù)指數(shù)對本區(qū)資源進(jìn)行分類匯總，依據(jù)宿州當(dāng)?shù)刭Y源開拓歷史人文主題游:包括戰(zhàn)爭文化游、詩詞文學(xué)游、藝術(shù)文化游、歷史名人游等;自然觀光主題游:包括依托皇藏峪森林公園、五柳風(fēng)景名勝區(qū)開展森林生態(tài)旅游，依托石龍湖濕地、黃河故道濕地開展?jié)竦厣鷳B(tài)旅游[5];生態(tài)體驗(yàn)主題游:包括依托中國梨都——碭山酥梨自然保護(hù)區(qū)開展果園生態(tài)觀光旅游，依托蕭縣千畝蟠桃基地、蘆筍基地開展農(nóng)家樂生態(tài)體驗(yàn)旅游;文化創(chuàng)意主題游:包括賞鑒宿州，依托漁溝鎮(zhèn)原產(chǎn)地開展靈壁石文化鑒賞游[6];娛樂宿州，依托埇橋馬戲、泗州戲(拉魂腔)開展特色馬戲娛樂與戲曲文化游;美食宿州，符離集燒雞宴、碭山貢梨宴、蕭縣全羊宴等開展飲食文化游。這些豐富旅游資源、旅游產(chǎn)品的研發(fā)都要依據(jù)旅游產(chǎn)品地位指數(shù)、旅游產(chǎn)品的豐度指數(shù)和旅游產(chǎn)品的廣度指標(biāo)等技術(shù)指數(shù)進(jìn)行旅游產(chǎn)品的培育研發(fā)。

1.2 與政府鼓勵扶持政策結(jié)合

把宿州旅游產(chǎn)品及商品研發(fā)形成組織化、規(guī)?；⑹袌龌?、規(guī)范化發(fā)展的局面;研究中心將研究旅游產(chǎn)品開發(fā)模式和產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)，開發(fā)旅游產(chǎn)品和旅游商品，實(shí)現(xiàn)宿州市旅游產(chǎn)品的品牌化，打造地方旅游產(chǎn)品的知名度。使用技術(shù)指標(biāo)計(jì)算宿州旅游產(chǎn)品及商品開發(fā)的具體參數(shù)，通過具體的數(shù)字對旅游商品開發(fā)進(jìn)行有效的可行性分析和量化具體指標(biāo)。

1.3 旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)的調(diào)試與應(yīng)用

構(gòu)建“三大板塊”休閑旅游發(fā)展格局，打造四大主題旅游產(chǎn)品、以及多元特色精品線路[7]。即圍繞碭山——蕭縣黃河故道生態(tài)風(fēng)情休閑旅游區(qū)、皇藏峪——五柳度假休閑旅游區(qū)、靈璧縣城——漁溝靈璧奇石特色產(chǎn)品休閑旅游區(qū)打造景區(qū)特色旅游產(chǎn)品，形成碭山黃河故道和果園生態(tài)專線、楚漢歷史文化和森林生態(tài)專線、奇石書畫專線、戰(zhàn)爭遺址專線、濕地生態(tài)專線等多條旅游線路，形成宿州旅游標(biāo)志性品牌。

2 宿州旅游產(chǎn)品及商品開發(fā)亟待解決的主要問題

2.1 旅游產(chǎn)品和商品開發(fā)

(1)旅游產(chǎn)品譜系量化指標(biāo)的選取與科學(xué)界定，包括宿州旅游產(chǎn)品類別、區(qū)位效益度、旅游產(chǎn)品地位指數(shù)、研發(fā)程度、培育系數(shù)以及信任趨勢度等等;(2)宿州旅游產(chǎn)品譜系的確定與調(diào)試應(yīng)用;(3)培育本區(qū)適用的旅游商品品牌以及打造路徑機(jī)制，對于自行設(shè)計(jì)的旅游紀(jì)念品，我們將申報產(chǎn)品專利。

2.2 旅游產(chǎn)品與商品信息平臺建設(shè)

(1)構(gòu)建宿州旅游產(chǎn)品識別系統(tǒng)，包括VI，BI，CI，EI，AI體系的建立;(2)宿州旅游產(chǎn)品與商品信息平臺的運(yùn)作模式和技術(shù)基礎(chǔ)。

2.3 依據(jù)旅游產(chǎn)品研發(fā)的人才培養(yǎng)

(1)基礎(chǔ)分析:包括旅游產(chǎn)品行業(yè)專業(yè)資格等級、專業(yè)從業(yè)人數(shù)、旅游人才提升投入比率、相關(guān)專業(yè)人才地位等;宿州旅游人才培養(yǎng)系統(tǒng)量化指標(biāo)的選取以及可適性的科學(xué)界定，包括人才區(qū)位指數(shù)、質(zhì)量指數(shù)、旅游人才拉動系數(shù)以及人才結(jié)構(gòu)升級系數(shù)等指標(biāo);(2)構(gòu)建宿州旅游設(shè)計(jì)人才提升體系，促使其既適合本區(qū)域旅游品牌提升的實(shí)際，又能建立旅游輸出與人才培育機(jī)制。依據(jù)量化指標(biāo)，構(gòu)建旅游人才提升模型(TTP)、旅游人才培養(yǎng)科學(xué)分析，效益指標(biāo)模型(TTB);旅游人才培養(yǎng)實(shí)施操作體系的構(gòu)建與調(diào)試應(yīng)用，TTP與TTB模型的科學(xué)測定;(3)建立旅游設(shè)計(jì)人才培養(yǎng)操作系統(tǒng)。在基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫和指標(biāo)體系系統(tǒng)支持下，構(gòu)建本區(qū)旅游產(chǎn)品研發(fā)人才培養(yǎng)實(shí)施操作體系本區(qū)旅游產(chǎn)品開發(fā)人才鏈的培育。宿州旅游產(chǎn)品及商品開發(fā)及人才培養(yǎng)具有持續(xù)性，能為宿州市的崛起騰飛帶來的深遠(yuǎn)影響。

3 宿州旅游產(chǎn)品及商品研發(fā)所依據(jù)的技術(shù)原理

3.1 旅游產(chǎn)品譜系

描述本區(qū)旅游產(chǎn)品的種類、規(guī)模、功能、適用市場范圍、主題以及產(chǎn)品品牌趨勢、研發(fā)現(xiàn)狀、可開發(fā)潛力以及可重點(diǎn)培育精品等信息內(nèi)容。

3.2 旅游產(chǎn)品識別系統(tǒng)(TIS)

包括 VI，BI，CI，EI，AI等識別體系的構(gòu)建與應(yīng)用。

3.3 旅游產(chǎn)品人才提升模型(TTP)

核心問題是:人才培養(yǎng)系統(tǒng)體系的建構(gòu)，培養(yǎng)專業(yè)化旅游人才。要根據(jù)實(shí)際需要，反映旅游人才培養(yǎng)研發(fā)的內(nèi)容、速度、機(jī)制、質(zhì)量、過程等方面，培育更為適應(yīng)旅游產(chǎn)業(yè)的人才結(jié)構(gòu)體系，提升本區(qū)旅游發(fā)展整體質(zhì)量。

3.4 旅游產(chǎn)品效益指標(biāo)模型(TTB)

反映本區(qū)旅游人才培育的整體質(zhì)量，包括階段質(zhì)量與全線過程質(zhì)量，建設(shè)人才動態(tài)評價系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)人才的過程管理。

3.5 旅游產(chǎn)品開發(fā)人才鏈

依據(jù)適用的人才培養(yǎng)體系，培育專業(yè)突出的旅游人才，依靠專業(yè)人才促進(jìn)旅游產(chǎn)品的合理開發(fā)。

4 宿州旅游產(chǎn)品及商品開發(fā)研究方法與實(shí)施方案

在整個研究過程，圍繞“一中心一平臺一基地”思路，將把理論分析與實(shí)踐探索、定性分析與定量分析、規(guī)范研究與實(shí)證研究相結(jié)合，具體實(shí)施方案如下:

(1)收集數(shù)據(jù)建立基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫。收集研究所需要的各種資料與數(shù)據(jù)，并對有關(guān)資料數(shù)據(jù)進(jìn)行分析整理，建立旅游產(chǎn)品、識別以及人才培養(yǎng)與提升的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫;

(2)構(gòu)建旅游產(chǎn)品譜系、產(chǎn)品識別系統(tǒng)、人才培養(yǎng)指標(biāo)體系、確定量化方法。在有關(guān)理論的指導(dǎo)下，采用系統(tǒng)分析方法構(gòu)建;分析各指標(biāo)的性質(zhì)，在盡可能采用各種統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的同時，對半定性指標(biāo)(如地位指數(shù)、結(jié)構(gòu)升級系數(shù))構(gòu)建度量模型，對定性指標(biāo)(如質(zhì)量、社會評價)采用專家打分，對強(qiáng)度指標(biāo)和序指標(biāo)采用數(shù)量標(biāo)定，區(qū)別對待正向指標(biāo)和負(fù)向指標(biāo)以保證價值取向的一致性;

(3)建立綜合模型、開發(fā)計(jì)算機(jī)應(yīng)用信息平臺。在指標(biāo)開發(fā)與競爭力標(biāo)定基礎(chǔ)上，采用多層次加權(quán)模型完成實(shí)證分析，即從低層次小系統(tǒng)綜合逐級過渡到高層次大系統(tǒng)綜合;

(4)縱橫比較，采用截面數(shù)據(jù)，與旅游強(qiáng)企進(jìn)行橫向比較，分析旅游研發(fā)產(chǎn)品的優(yōu)勢與劣勢;采用時間序列數(shù)據(jù)，從發(fā)展過程進(jìn)行縱向比較，認(rèn)識人才培養(yǎng)的變化過程;

(5)發(fā)展預(yù)測與提升戰(zhàn)略。依據(jù)基礎(chǔ)資料和趨勢預(yù)測，分析本區(qū)旅游產(chǎn)品開發(fā)與旅游人才成長環(huán)境;結(jié)合人才培養(yǎng)與提升測評結(jié)果，互動式探索旅游產(chǎn)品與商品的開發(fā)體系以及提升策略，實(shí)現(xiàn)長續(xù)發(fā)展。

5 結(jié)論

5.1 旅游產(chǎn)品與商品開發(fā)能讓宿州成為旅游業(yè)發(fā)展的巨大潛力區(qū)

強(qiáng)化旅游產(chǎn)品與人才區(qū)位開發(fā)與區(qū)域聯(lián)合開發(fā)，才能讓宿州成為旅游業(yè)發(fā)展的潛力區(qū)。

5.2 宿州旅游產(chǎn)品及商品開發(fā)能帶動宿州市經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展

宿州旅游產(chǎn)品及商品開發(fā)能充分利用發(fā)展契機(jī)和利好環(huán)境。安徽省旅游產(chǎn)品開發(fā)與人才培養(yǎng)系列工作正勢如破竹在宿州市強(qiáng)勁展開，宿州市旅游產(chǎn)品開發(fā)與人才提升方案有著優(yōu)良的實(shí)施環(huán)境，與此同時，專業(yè)人才的塑造已經(jīng)勢在必行，宿州旅游產(chǎn)品的大發(fā)展已經(jīng)全面實(shí)施，人才充分培養(yǎng)與使用必然會促進(jìn)宿州市地方經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展。

5.3 宿州旅游產(chǎn)品及商品開發(fā)能促進(jìn)建立更為穩(wěn)固的良好的保障平臺

宿州學(xué)院、宿州職業(yè)技術(shù)學(xué)院與宿州旅游局保持著長期合作關(guān)系，宿州旅游局對于兩個學(xué)院旅游專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展給予大力支持與擁護(hù)，為高校和地方政府、校企合作搭建有力平臺。而宿州經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步騰飛又反過來促進(jìn)校企合作平臺進(jìn)一步發(fā)展與穩(wěn)固。

5.4 宿州旅游產(chǎn)品及商品開發(fā)能進(jìn)一步促進(jìn)人才培養(yǎng)

旅游產(chǎn)品開發(fā)能夠促進(jìn)人力資源管理人才、旅游專業(yè)優(yōu)秀教師構(gòu)成的梯隊(duì)以及行政管理人員培養(yǎng)，而這些人才又能為項(xiàng)目的實(shí)施提供有力組織人才保障。

5.5 宿州旅游產(chǎn)品及商品開發(fā)是適應(yīng)旅游企業(yè)發(fā)展的訴求

本區(qū)旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、分類不夠明確，旅游收入不高，另外一線旅游人才職業(yè)化水平不高成為宿州旅游發(fā)展的瓶頸，政府與高校合作以及校企合作是有效解決問題旅游企業(yè)發(fā)展的途徑?？傊?，宿州旅游產(chǎn)品及商品開發(fā)一定會促進(jìn)旅游產(chǎn)品市場欣欣向榮的發(fā)展，旅游產(chǎn)品人才市場發(fā)展前景廣闊，伴隨著旅游發(fā)展專業(yè)化趨勢的加強(qiáng)，專業(yè)化的發(fā)展也是經(jīng)濟(jì)市場所渴求的。

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