家庭教育與孩子的三個(gè)習(xí)慣

劉良華

今天我們一起來(lái)討論一個(gè)話題：家長(zhǎng)如何幫助學(xué)生建立三個(gè)重要習(xí)慣。這里的生活習(xí)慣主要指飲食習(xí)慣，睡覺(jué)習(xí)慣和運(yùn)動(dòng)、勞動(dòng)習(xí)慣。

一、慎重對(duì)待“吃飯的習(xí)慣”

吃飯需要考慮的要點(diǎn)是：吃什么，怎么吃，和誰(shuí)在一起吃。

父母首先需要考慮的是讓孩子吃什么。父母往往會(huì)擔(dān)心自己的孩子缺乏營(yíng)養(yǎng)以至于影響身體和智力的發(fā)育，所以為孩子購(gòu)買(mǎi)大量的補(bǔ)品。其實(shí)，讓孩子多吃些五谷雜糧，就能夠獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)?？梢詾楹⒆犹峁┍匾娜忸?lèi)食品，但是，在現(xiàn)代社會(huì)，常見(jiàn)的肉制品都含有大量的激素，它們會(huì)讓孩子處于虛弱的肥胖狀態(tài)。人究竟是肉食好還是素食好，現(xiàn)在尚有爭(zhēng)議。比較可靠的方式是，讓孩子少吃些肉制品而多吃些有利于消化的五谷雜糧。就有利于消化而言，土豆、芋頭、紅薯、大豆、面粉、綠葉菜、水果就是理想的食品。孩子喜歡吃什么或不喜歡吃什么，主要受父母烹飪方式的影響。比如，孩子不喜歡吃土豆，往往是因?yàn)楦改概腼兊耐炼闺y以下咽。如果父母能將土豆做出花樣來(lái)（烹飪土豆至少有10種方法），孩子就會(huì)喜歡這種食品，甚至?xí)K身喜歡。在“芋老人傳”的故事里，那個(gè)人之所以懷念芋頭的味道，固然與他當(dāng)時(shí)的饑腸轆轆有關(guān)，但芋頭在那樣的時(shí)刻烹飪出來(lái)的獨(dú)特的味道，也是重要的因素。就中國(guó)而言，南方人喜吃米飯，而北方人喜吃面食。這里面有地域的差異，但從有利于消化角度來(lái)看，面粉優(yōu)于米飯。而在所有面食之中，不過(guò)度加工的面食比過(guò)度加工的面食更有利于消化。所以，最好讓孩子多吃饅頭、面包，少吃添加了大量防腐劑的袋裝食品。盡可能讓孩子少吃或不吃零食。零食既影響孩子的意志力并因此使孩子性格不好，又影響孩子的食欲并因此使孩子身體敗壞。

除了吃什么，父母也應(yīng)關(guān)注孩子怎么吃的問(wèn)題。按照中醫(yī)的原理，中國(guó)人傾向于細(xì)嚼慢咽的吃法。但是，從激發(fā)吃飯的情緒和胃口來(lái)看，最好的吃法不是細(xì)嚼慢咽而是狼吞虎咽。父母可以在某個(gè)時(shí)候和孩子比吃飯的速度，“一、二、三，開(kāi)始——”，做吃飯的游戲。這個(gè)辦法雖然不必頻繁使用，但偶爾用用，有助于孩子建立自己吃飯的節(jié)奏，也可以促進(jìn)親子關(guān)系和天倫之樂(lè)。不少父母總擔(dān)心孩子吃飯速度太快影響消化或?qū)е隆氨灰　保鋵?shí)，孩子無(wú)論如何狼吞虎咽地吃飯，他總是會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)自己吃飯的節(jié)奏，幾乎沒(méi)有孩子因?yàn)槌燥埧於灰馈Ｋ^“因噎廢食”，并非嘲笑人們因?yàn)楸灰《芙^吃飯，而是嘲笑人們因?yàn)閾?dān)心被噎住而拒絕快速吃飯。不過(guò)，鼓勵(lì)孩子吃飯時(shí)保持一定的速度和節(jié)奏并非完全不講餐桌禮儀。父母需要提醒孩子，在家里吃飯時(shí)可以狼吞虎咽，但是，如果有他人在場(chǎng)，吃飯就要講餐桌禮儀。否則，別人會(huì)認(rèn)為這個(gè)孩子沒(méi)家教或在家里受了虐待而像個(gè)難民。

除了吃什么和怎么吃，另外一個(gè)要素是和誰(shuí)在一起吃。總的建議是，如果沒(méi)有特殊的原因，父母最好每天趕回家和孩子一起進(jìn)餐，不要讓孩子一個(gè)人吃飯?！安妥澜逃笔侵袊?guó)人一大傳統(tǒng)。家庭的共同價(jià)值觀，就在全家人圍著一個(gè)桌子吃飯的過(guò)程中建立起來(lái)。全家人圍著一個(gè)桌子吃飯，彼此牽掛著對(duì)方的飲食習(xí)慣，聊一些輕松愉快的話題，杯盤(pán)之間偶爾發(fā)出清脆的響聲，這就是最好的教育。父母和孩子沒(méi)有共同語(yǔ)言，常常是因?yàn)楦改搁L(zhǎng)期不和孩子圍著一個(gè)桌子吃飯的緣故。很多人是在家庭的餐桌上學(xué)會(huì)了怎樣做一個(gè)風(fēng)趣的講話者和一個(gè)好聽(tīng)眾。

二、把“早睡早起”當(dāng)作孩子成長(zhǎng)的頭等大事

讓孩子身體好的最古老而經(jīng)典的辦法是“早睡早起”。富蘭克林的說(shuō)法是 “早睡，早起，使人富有、健康和聰明”（Early to bed， early to rise， makes man wealthy， healthy and wise）。

為了讓孩子養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣，全家人最好少看電視，并盡量控制孩子看電視的時(shí)間。父母有時(shí)抱怨自己的孩子看電視的時(shí)間太多，其實(shí)，凡是家里有一個(gè)愛(ài)看電視的“小東西”，這個(gè)家里一定有一個(gè)或幾個(gè)愛(ài)看電視的“老東西”。有些人每天起床的第一件事情就是把電視打開(kāi)，下班回家后的第一件事情也是把電視打開(kāi)。這些人沒(méi)有別的興趣和愛(ài)好，電視是他們唯一的依靠。電視剝奪了夫妻之間、親子之間的情感交流。電視就有這樣的功能，它能夠讓全世界那些不想交流的、沒(méi)有情趣的人默默無(wú)語(yǔ)地守候在那個(gè)“黑匣子”面前。他們不愿意去跟同伴交往，他們不愿意去閱讀，他們不愿意去運(yùn)動(dòng)，他們只想看電視。

電視的發(fā)明對(duì)人類(lèi)的生活習(xí)慣是一個(gè)破壞，更嚴(yán)重的問(wèn)題是，后來(lái)又發(fā)明一個(gè)遙控器。遙控器意味著人可以在離開(kāi)電視很遠(yuǎn)的地方，像個(gè)土豆一樣蜷縮在舒適的沙發(fā)里。有些人實(shí)在沒(méi)什么出息，每天蜷縮在沙發(fā)里，手里拿著遙控器，不斷地按鍵，不斷地轉(zhuǎn)換頻道。人們無(wú)法確切地知道他究竟想看什么節(jié)目。其實(shí)，他對(duì)哪個(gè)節(jié)目都不感興趣，他唯一感興趣的就是表示自己還能夠動(dòng)。

美國(guó)育兒教育專(zhuān)家斯波克說(shuō)：“我強(qiáng)烈反對(duì)的一件事情就是看電視。即使是高質(zhì)量的兒童電視節(jié)目也會(huì)束縛孩子的想象力，因?yàn)殡娨暈楹⒆幼龊昧艘磺校瑤缀醪恍枰⒆幼鍪裁磁??！比绻⒆与x開(kāi)了電視之后就無(wú)法過(guò)正常的生活，則說(shuō)明這個(gè)孩子的閱讀能力比較低下。斯波克認(rèn)為：“那些從來(lái)沒(méi)有養(yǎng)成看電視習(xí)慣的孩子就不會(huì)思念電視，他們會(huì)用其他的活動(dòng)來(lái)填補(bǔ)自己的生活?！比绻依锏碾娨晧牧?，不必急著修理。偶爾過(guò)幾天不看電視的生活，可以為家庭帶來(lái)新生活的樂(lè)趣?！澳菢拥脑挘⒆雍图胰司筒荒芤蕾?lài)被動(dòng)的娛樂(lè)方式，而學(xué)著人類(lèi)幾千年來(lái)的做法，通過(guò)讀書(shū)、寫(xiě)作或者交談來(lái)積極地創(chuàng)造和發(fā)展他們的興趣?！叭绻愕暮⒆拥呐P室有電視的話，最好把它撤掉吧?！?/p>

孩子看電視的時(shí)間最好限制在一天一個(gè)小時(shí)以?xún)?nèi)。但看電視的時(shí)間的長(zhǎng)短不是最重要的，最重要的是看什么內(nèi)容。如果不看愛(ài)情電影或電視劇而只看童話故事或欣賞自然的藝術(shù)短片，那么，孩子每天看電視3小時(shí)也許不算長(zhǎng)。

看愛(ài)情電影或電視劇雖然也有情感教育的課程效應(yīng)，但是，孩子的情感教育需要以尊重孩子的“自然”為標(biāo)準(zhǔn)，不要人為地用愛(ài)情電影或電視劇提前給孩子強(qiáng)化情感，不要用成人電影里的擁抱、接吻、裸露等來(lái)過(guò)度激發(fā)孩子的情感欲望，導(dǎo)致孩子性早熟。為了孩子的健康成長(zhǎng)，家長(zhǎng)不要讓孩子過(guò)早地看那些成人片。人的生命是有節(jié)奏的，孩子的身體和情緒還沒(méi)有發(fā)展到看那些成人片的階段。就孩子而言，凡是以愛(ài)情的名義呈現(xiàn)擁抱、接吻、裸露等鏡頭的電影，都可以視為色情電影。不過(guò)，并非所有的愛(ài)情電影或電視劇都是色情的，比如韓國(guó)的《大長(zhǎng)今》，那里就沒(méi)有泛濫的擁抱、接吻、裸露等鏡頭。

不過(guò)，無(wú)論電視有多少壞處，畢竟它能夠給人帶來(lái)娛樂(lè)和消遣。即便電視使人墮落，人有時(shí)倒需要偶爾墮落一下?！安蛔鰺o(wú)益之事，難遣有涯之生?！比绻麨榱撕⒆拥某砷L(zhǎng)而完全不看電視，既不必要也不正常。

三、訓(xùn)練孩子運(yùn)動(dòng)、勞動(dòng)的習(xí)慣

除了“早睡早起”，讓孩子身體好的另一個(gè)古老而經(jīng)典的辦法是堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)和勞動(dòng)。

為了讓孩子建立早睡早起和堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣，父母最好親自示范。如果沒(méi)有父母的示范，孩子很難形成持久的早睡早起和堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣。孩子睡懶覺(jué)，常常是因?yàn)檎麄€(gè)家庭的作息時(shí)間比較混亂。

父母不僅要讓孩子參與家庭決策，也要讓孩子參與家務(wù)勞動(dòng)，讓孩子在家務(wù)勞動(dòng)中珍惜父母的勞動(dòng)并因此而對(duì)所有幫助過(guò)自己的人心懷感恩，也讓孩子在家務(wù)勞動(dòng)中形成獨(dú)立生存的技能。

如果孩子的玩具壞了，衣服破了，孩子會(huì)面臨三種選擇：一是扔掉破損的衣物或者玩具，從此再也不要類(lèi)似的衣物或玩具。這是比較笨的小孩。他可能做事缺乏專(zhuān)注，注意力容易分散。二是不僅扔掉破損的衣物和玩具，而且不惜代價(jià)購(gòu)買(mǎi)新的衣物或玩具。這是比較不負(fù)責(zé)任的、喜新厭舊的小孩，他可能不珍惜生活的資源，不尊重父母的勞動(dòng)。三是盡快地縫補(bǔ)衣物或修理玩具。如果孩子從小養(yǎng)成了縫補(bǔ)衣物、修理玩具的習(xí)慣，那么，這個(gè)孩子不僅學(xué)會(huì)了愛(ài)惜衣物和玩具，而且長(zhǎng)大之后，他還學(xué)會(huì)了“縫補(bǔ)生活”和“修理生活”。他會(huì)用自己的耐心和細(xì)心去對(duì)待生活中可能出現(xiàn)的種種裂縫、暫時(shí)的中斷或人際交往中的不愉快。

孩子對(duì)待破損的衣物或玩具的態(tài)度預(yù)示了他將來(lái)對(duì)待生活的態(tài)度。一個(gè)不會(huì)縫補(bǔ)衣物和修理玩具的孩子長(zhǎng)大之后就無(wú)法容忍生活中的任何沖突、障礙或不愉快。他在婚姻中，一旦出現(xiàn)小的分歧或波折就可能因缺乏耐心和細(xì)心而拒絕感情，厭惡婚姻本身，選擇獨(dú)身；或者，他會(huì)拋棄舊的婚姻選擇再婚。小時(shí)候不斷拋棄舊玩具購(gòu)買(mǎi)新玩具的生活習(xí)慣和成人之后的不斷再婚這兩者之間存在某種隱秘的關(guān)系。有這樣一個(gè)傳說(shuō)——有一對(duì)老夫婦，他們雖然不斷有磕磕碰碰的爭(zhēng)吵和爭(zhēng)執(zhí)，但也一直恩恩愛(ài)愛(ài)。他們的孫子問(wèn)他們是怎樣做到的，老人說(shuō)：“在我們那個(gè)年代，東西壞掉的時(shí)候我們第一時(shí)間想到的是怎樣把它修好；現(xiàn)在的人，東西壞了就只想著換新的?！?/p>

修理家具或做家務(wù)不僅有助于促進(jìn)親子交往，更重要的是可以因此而阻止人的身體和智力衰落。對(duì)于那些經(jīng)濟(jì)條件比較優(yōu)越的家庭來(lái)說(shuō)，運(yùn)動(dòng)和勞動(dòng)對(duì)孩子的成長(zhǎng)尤其重要。父母需要考慮的問(wèn)題是：如何防止那些已經(jīng)衣食無(wú)憂(yōu)、獲得“自由”的人走向身體的墮落和智力的墮落。

阻止身體衰落歷來(lái)有三種辦法：一是手工勞動(dòng)，二是肉搏戰(zhàn)爭(zhēng)，三是自然運(yùn)動(dòng)。三者之中，肉搏戰(zhàn)爭(zhēng)最早被放棄，即便有戰(zhàn)爭(zhēng)，也是非身體的科技戰(zhàn)爭(zhēng)；手工勞動(dòng)最初在城市中被取消，后來(lái)在采納機(jī)械化的農(nóng)村中逐步被取消；自然運(yùn)動(dòng)原本是一種勞動(dòng)的替代生活，因?yàn)槌鞘腥吮揉l(xiāng)村人更少勞動(dòng)，所以不得不啟用非生產(chǎn)（不以產(chǎn)品為目的）的運(yùn)動(dòng)。為了推動(dòng)那些不勞動(dòng)的城市人保持運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣，城市人發(fā)明了運(yùn)動(dòng)會(huì)的競(jìng)賽游戲，古希臘古羅馬式的運(yùn)動(dòng)會(huì)使運(yùn)動(dòng)的英雄獲得展示的機(jī)會(huì)并因此推動(dòng)城市人的日常運(yùn)動(dòng)。但是由于運(yùn)動(dòng)本身具有非生產(chǎn)性、非強(qiáng)迫性，懶散的城市人逐步放棄了運(yùn)動(dòng)而轉(zhuǎn)向電腦游戲、撲克游戲、麻將游戲式的休閑活動(dòng)。運(yùn)動(dòng)會(huì)的形式被保留下來(lái)，但現(xiàn)代運(yùn)動(dòng)會(huì)已不產(chǎn)生身體強(qiáng)健、膂力發(fā)達(dá)的英雄，只產(chǎn)生以身體的扭曲和變形為代價(jià)的職業(yè)運(yùn)動(dòng)員。

若指望阻止身體的持續(xù)敗落，唯一的辦法是返回勞動(dòng)，而且必須顯示為手工勞動(dòng)而不是腦力勞動(dòng)。拯救身體和智力的墮落的唯一途徑是“勞心者勞力，勞力者勞心”。雖然不必強(qiáng)迫所有文化人、知識(shí)人去“上山下鄉(xiāng)”，但是至少那些文化人、知識(shí)人需要有必要的運(yùn)動(dòng)和勞動(dòng)。上帝創(chuàng)造鄉(xiāng)村，人類(lèi)建造城市。城市人普遍追求非體力的生活并以此為驕傲，但是，這種非體力的城市生活必導(dǎo)致城市人的智力和身體的腐敗。黑格爾提出“主奴之爭(zhēng)”，認(rèn)為不勞而獲的主人一定會(huì)被勤勞的奴隸取而代之。“出來(lái)混，總是要還的?！比绻幕恕⒅R(shí)人放棄了運(yùn)動(dòng)和體力勞動(dòng)，就一定會(huì)被黑格爾言中。

只有真實(shí)的勞動(dòng)才能阻止人的衰落。杜威當(dāng)年辦學(xué)校，讓學(xué)生在學(xué)校參與勞動(dòng)，倡導(dǎo)“學(xué)校即社會(huì)”。但是，學(xué)校終究只是一個(gè)虛假、虛擬的社會(huì)，讓學(xué)生在學(xué)校參與勞動(dòng)，終究只是虛假、虛擬的勞動(dòng)。這種虛擬的、虛假的勞動(dòng)既不能呈現(xiàn)勞動(dòng)的完整過(guò)程，也不能產(chǎn)生勞動(dòng)的真實(shí)產(chǎn)品。學(xué)生在這種不完整、不真實(shí)的勞動(dòng)中無(wú)法體驗(yàn)堅(jiān)持勞動(dòng)的艱難，也無(wú)法體驗(yàn)創(chuàng)造勞動(dòng)產(chǎn)品的歡樂(lè)。既無(wú)艱難體驗(yàn)也無(wú)歡樂(lè)享受，學(xué)生隨時(shí)會(huì)放棄勞動(dòng)，好逸惡勞。人一旦持久地放棄勞動(dòng)，人的身體和精神就會(huì)衰落。只有真實(shí)的勞動(dòng)才能阻止“末人”的批量誕生。

責(zé)任編輯/劉 燁