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      南潯的古建與小吃

      2015-12-13 06:49:11
      浙江林業(yè) 2015年12期
      關(guān)鍵詞:史館南潯藏書樓

      南潯的古建與小吃

      南潯古鎮(zhèn)位于中國長三角城市群的中心腹地,太湖南岸,距今已有三四千年的歷史,為湖州首個(gè)國家5A級(jí)景區(qū),是江南六大古鎮(zhèn)之一。獨(dú)特的建筑格局、深厚的文化底蘊(yùn)、淳樸的鄉(xiāng)風(fēng)民俗使之成為江南水鄉(xiāng)眾多城鎮(zhèn)的典范和代表。

      古樸的老房子,斑駁的石板路,蜿蜒的小河道,靜靜的流水聲……冬日里去南潯古鎮(zhèn)逛逛,當(dāng)慵懶的陽光灑在寂靜的青石板上,每一個(gè)拐角,每一個(gè)轉(zhuǎn)彎都顯得靜謐與安逸。

      小蓮莊。小蓮莊位于南潯鎮(zhèn)西南萬古橋西,為晚清南潯俗稱“四象”之首富劉鏞所筑的私家花園,又稱“劉園”,是南潯五大名園之一。小蓮莊由外園、內(nèi)園及劉氏家廟三部分組成,園林構(gòu)思精巧,以“園中園”聞名遐邇。外園以荷池為中心,池廣約十畝,沿池點(diǎn)綴亭臺(tái)樓閣,步移景異,頗具匠心。內(nèi)園是一座園中園,處于外園的東南角,以山為主體,鑿池栽芰,疊石成山。劉氏家廟,是小蓮莊的主要建筑群,坐北朝南,從南至北依次為照壁、石牌坊、門廳、過廳、正廳和馨德堂等,與園林長廊一墻之隔。

      南潯史館。南潯史館位于南潯西街79號(hào),始建于1926年,原為南潯商會(huì)舊址,占地面積約1000平方米,為三進(jìn)中西合璧建筑風(fēng)格的建筑物。整個(gè)南潯史館分為“輯里絲展廳”、“四象,八?!眻D片展、“百名書法名家作品展示廳”和“江南絲竹館”四部分組成。前進(jìn)為五開間門廳,二進(jìn)為會(huì)議大廳,三進(jìn)為中式木結(jié)構(gòu)二層樓房,古樸典雅。整個(gè)史館全景館綜合概括了建鎮(zhèn)以來747年中南潯的歷史變遷。

      百間樓。百間樓位于南潯鎮(zhèn)東北部,長約400米,東起東吊橋,北至柵樁橋,沿河蜿蜒而建,建于明代中葉,相傳是明代禮部尚書董份為他家的奴婢仆從居家而建造的,因兩岸傍河建樓百間,又以架長板石橋連接兩岸,故稱為“百間樓”。百間樓既擁有明代建筑的風(fēng)格,又具有清代建筑的遺韻,是罕見的江南水鄉(xiāng),同時(shí)也是至今保存最為完整的沿河民居古建筑群。

      嘉業(yè)堂藏書樓。嘉業(yè)堂位于南潯鎮(zhèn)西南郊,是我國近代著名的私家藏書樓之一,系“江浙巨富”劉鏞孫子劉承干于1920年所建。藏書樓掩映在園中,樓外有園,園中有池。該樓規(guī)模宏大,藏書豐富,以收藏古籍聞名,不專重于宋元刊本,更著眼于明清兩代。與此同時(shí),該藏書樓不惜重金廣收地方志1200刊133380卷,其中可稱“海內(nèi)秘藏”的珍本就有62種。

      張靜江故居。張靜江故居位于南潯鎮(zhèn)東大街108號(hào),系其父張寶善于清光緒二十四年(1898)而建。故居保持清代傳統(tǒng)三進(jìn)五間式古建筑風(fēng)格,一進(jìn)有一廳五室,每進(jìn)之間各有天井,每進(jìn)一堂便遞高一級(jí),俗稱步步高升。故居顯露一種豪華、古樸、幽深的遺風(fēng),崇尚一種古樸、自然之美,可謂南潯一絕。2001年張氏建筑群被列入中國第五批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

      走在江南水鄉(xiāng),在領(lǐng)略千年古鎮(zhèn)錦繡之美的同時(shí)又怎么能少得了當(dāng)?shù)氐奶厣朗衬兀?/p>

      定勝糕。定勝糕是南潯的名點(diǎn)小吃。色呈淡紅,松軟清香,入口甜糯,具有春季養(yǎng)生,術(shù)后調(diào)理的功效,被當(dāng)?shù)厥忻裼糜诮ǚ?、喬遷、祝賀以及饋贈(zèng)親友的祝賀禮品,過年時(shí)更是南潯人走親訪友的必備禮品。

      熏豆茶。熏豆茶是一道以熏豆為主料,加上其他輔料一起沖泡而成的茶點(diǎn)。茶湯綠中呈黃,茶味清香可口,除了提神、開胃還能補(bǔ)充溫飽,南潯人將它作為招待親友及婚禮宴席的首選飲品。

      香大頭菜。香大頭菜又名疙瘩菜,是芥菜的變種之一。色澤微黃、口味鮮美、咸淡適宜,并且含有豐富的維生素和大量的微量元素、糖類、蛋白質(zhì)等,深受蘇南、杭滬一帶群眾的歡迎。

      臭豆腐。俗話說“臭南潯,辣烏鎮(zhèn)”,就是因?yàn)槟蠞∪藧鄢猿舳垢?。南潯臭豆腐不僅可以油煎而且還能清燉,兩種口味各具特色,經(jīng)口細(xì)嚼,回味悠長,久吃不厭,用南潯人的話來說,這是“純正的南潯風(fēng)味”。

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