紅富士蘋果芽變選種及育成新品種

宋來慶趙玲玲劉美英唐巖孫燕霞李元軍姜中武、2、*）山東省煙臺市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院·265500 2）煙臺大學(xué)農(nóng)學(xué)院

紅富士蘋果芽變選種及育成新品種

宋來慶1趙玲玲1劉美英1唐巖1孫燕霞1李元軍1姜中武1、2、*
1）山東省煙臺市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院·265500 2）煙臺大學(xué)農(nóng)學(xué)院

蘋果是遺傳性高度雜合的多年生木本植物，芽變頻率較高，在栽培過程中極易產(chǎn)生芽變，人們利用芽變的普遍性和多樣性，獲得了大量新的栽培品種，據(jù)統(tǒng)計全世界主推蘋果品種中大約有一半左右來自于芽變育種。富士蘋果品種是我國主要栽培的品種，在長期的栽培過程中，富士品種產(chǎn)生了大量的變異類型，在我國各蘋果產(chǎn)區(qū)獲得了推廣利用?，F(xiàn)將富士蘋果品種芽變類型及選育出的主要新品種情況總結(jié)介紹如下。

1　富士品種的芽變類型

富士品種的親本為國光×元帥，1939年雜交，1962年命名并登記，1965年引入我國。從調(diào)研統(tǒng)計結(jié)果看，富士蘋果品種的芽變變異性狀表現(xiàn)在各個方面，有植株形態(tài)特征的變異，果實大小、風(fēng)味、果肉色澤的變異，生長結(jié)果習(xí)性和物侯期的變異，適應(yīng)性和抗逆性的變異等。形態(tài)突變主要表現(xiàn)在樹體的冠幅大小、枝條長短、果實大小等方面，如長枝品種變短枝品種，果實扁圓變高樁；品質(zhì)方面的變異以果實或果肉顏色變異為主，果實不易著色到易上色，條紋紅色變濃紅色，果肉由白色變異為紅色等；成熟期芽變性狀表現(xiàn)為果實成熟期的改變，如晚熟富士變異為早熟富士；抗逆性變異主要表現(xiàn)為二倍體變異為多倍體。

2　不同芽變類型選育出的富士系品種

2.1果實顏色芽變類型日本最先培育的富士品種著色較差，在后來的推廣栽培過程中，日本的科研推廣機(jī)構(gòu)又逐漸從富士中選出了許多著色富士芽變，統(tǒng)稱為著色系富士（或簡稱‘紅富士’）。從富士品種的顏色看，著色類型分為I系（為片紅型）和Ⅱ系（為條紅型）。我國最早引進(jìn)的長富、秋富和巖富系列品種，均是日本通過芽變育種方式選育出的著色系品種?！L富2號’是從日本長野縣選育出的著色系富士品種，1975年申報，1981年認(rèn)可，屬于著色Ⅱ系富士品種，條紋狀著色?！锔?號’是日本秋田縣果樹試驗場選出的著色系富士芽變品種，1975年申報，1981年認(rèn)可，果實扁圓形或近圓形，片狀著色?！畮r富10號’是日本巖手縣園藝試驗場選育出的富士著色系芽變品種，1980年申報，1981年認(rèn)可，片狀著色，略帶條紋。

紅富士蘋果品種在我國大面積推廣后，各地栽植的品種普遍存在著果形扁、偏斜、著色差等問題，我國的科研與推廣單位均陸續(xù)選育出一系列的著色系富士蘋果品種。煙臺市果業(yè)科研推廣部門于1994年從普通富士中選育出了煙富1~5號，近年來又選育出‘煙富8號’和‘煙富10號’品種，具有果實著色快、上色好、果形端正等優(yōu)點，其中‘煙富3號’推廣面積最大，已成為我國各蘋果產(chǎn)區(qū)重點推廣的著色系富士品種。山東省果樹研究所從沂水縣諸葛鎮(zhèn)‘長富2號’生產(chǎn)園中選出的自然芽變新品種‘沂山紅’，果實由母本樹的條紋紅色變?yōu)槿t色；甘肅省天水果樹研究所從‘長富2號’中選育出濃紅色芽變品種‘天富2號’，通過了甘肅省果樹新品種審定；煙臺市農(nóng)科院果樹分院從‘長富2號’中選育出了富士濃紅色芽變新品種‘美樂’，具有果實著色好、上色快、星點小等突出特點，2014年通過了山東省新品種審定。以上變異類型均為片紅著色品種。

條紋狀著色富士芽變育種方面，山西省農(nóng)科院果樹研究所從‘宮藤富士’中選育出的富士芽變品種‘晉富1號’和甘肅省天水果樹研究所從‘福島富士’中選育出‘天富1號’，均為條紋紅色芽變品種，分別通過了山西省和甘肅省新品種審定。

2.2短枝芽變類型利用短枝型品種是實現(xiàn)蘋果矮化密植栽培的一條有效途徑。因此國內(nèi)外科研單位非常注重短枝型品種的選育工作，并從普通長枝富士中選育出大量的短枝富士品種。日本的福島縣、宮崎縣和青森縣均從普通富士中選育出了短枝芽變品種，分別定名為‘福島短枝’‘宮崎短枝’和‘青森短枝’；煙臺市果樹工作站1994年從普通富士中選育出了著色系短枝芽變富士品種‘煙富6號’；山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院和龍口市果樹研究所合作，從‘長富2號’中選育出短枝芽變品種‘龍富’，節(jié)間較短，果實由母本樹的條紋紅色變?yōu)槠t色，2012年通過山東省農(nóng)作物新品種審定；河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹研究所從紅富士蘋果芽變中選育出了短枝、條紅著色品種‘石富短枝’，2009年通過河北省新品種審定；陜西省禮泉縣1985年從富士著色Ⅰ系中選出短枝型芽變品種‘禮泉短富’，1996年通過陜西省新品種審定；山西省靈寶縣從普通富士中選育出短枝品種‘靈寶短富1號’，2003年通過河南省林木良種審定；山東省沂源縣也從普通富士中選育出了短枝、條紋著色芽變新品種‘沂源紅’，樹體矮化緊湊，變異穩(wěn)定，2013年通過山東省新品種審定。

2.3早熟芽變類型紅富士品種成熟期較晚，在長期的栽培中產(chǎn)生了大量的早熟芽變品種，成熟期較晚熟富士提早45 d左右，其早熟芽變品種在生產(chǎn)上得到了大面積的推廣應(yīng)用?！t將軍’‘紅王將’‘弘前富士’是日本選育出的早生富士芽變；韓國則從晚熟富士中選育出早熟芽變新品系‘極早熟富士A’；我國果樹科研推廣機(jī)構(gòu)也選育出了大量的早熟富士系品種。河北省農(nóng)林科學(xué)院昌黎果樹研究所從普通富士中選育出早熟富士芽變新品種‘昌紅’，成熟期較普通紅富士提前35 d左右；山西省果業(yè)總站從普通紅富士中選育出早熟芽變品種‘晉早富’，果實成熟期比‘紅富士’蘋果提前45~50 d，比‘紅王將’提前10~15 d,山西省農(nóng)科院果樹研究所從‘長富2號’中選育出早熟富士芽變品種‘紅錦富’，條紋紅著色，成熟期較富士提前45 d左右；遼寧省果樹研究所從‘長富2號’中選育出早熟濃紅型芽變品種‘望山紅’；徐州市果樹研究所從‘弘前富士’中選育出芽變品種‘蘇富’，在江蘇省9月上旬成熟；江蘇豐縣從富士中選育出早熟富士新品系‘豐富一號’，成熟期較普通紅富士提前30 d左右，2001年通過江蘇省新品種審定；山東省煙臺市牟平區(qū)觀水新優(yōu)苗木科研所從晚熟富士中選育出早熟芽變新品系‘早熟富士王’；煙臺市農(nóng)科院果樹分院也從‘長富2號’品種園中選育出早熟、條紋著色變異品種‘煙農(nóng)早富’。

2.4其它類型的變異目前有報導(dǎo)的其它變異類型包括：倍性變異、果肉顏色變異和樹體抗性變異等。富士品種是二倍體品種，而1986年，在日本青森縣發(fā)現(xiàn)一株特異的變異類型，果實、花及葉片均大于富士，經(jīng)倍性檢測，發(fā)現(xiàn)該變異類型為富士蘋果的四倍體芽變品種（2n=4x=68），且變異性狀穩(wěn)定，定名為‘天星’；煙臺市農(nóng)科院果樹分院通過群眾性芽變選種的方式，在棲霞發(fā)現(xiàn)了一個果肉和葉片均變?yōu)榧t色的變異類型，目前正在進(jìn)行變異的穩(wěn)定性鑒定；抗病方面，富士屬于高感枝干輪紋病的品種，生產(chǎn)上也發(fā)現(xiàn)部分富士植株樹干光滑，表現(xiàn)出較好的抗枝干輪紋病特性，疑為富士品種的抗病性變異，但這種抗性是由富士品種本身的變異引起還是由砧木造成的抗輪紋病能力提高，還有待做進(jìn)一步的鑒定。

3　富士芽變品種的推廣利用情況

與常規(guī)雜交育種相比，芽變選種具有周期短、育種進(jìn)程快、群眾參與性強(qiáng)等優(yōu)點，成為重要的育種手段和種質(zhì)資源創(chuàng)新的重要途徑，在蘋果育種中占有十分重要的地位。芽變大多在逆境條件下發(fā)生，一旦獲得則具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，可很快地在生產(chǎn)中應(yīng)用。同時，芽變的選擇是在對主栽品種某一性狀修飾的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，是優(yōu)中選優(yōu)，很容易在生產(chǎn)上得到大面積推廣應(yīng)用。

富士蘋果自引入我國后，在全國各產(chǎn)區(qū)得到大面積的推廣應(yīng)用。著色系品種的選育，提高了富士蘋果果實的著色程度和優(yōu)質(zhì)果率，增加了果農(nóng)收入；短枝芽變品種則具有早果、豐產(chǎn)等特點，配合八棱海棠等深根系的實生砧木，可在丘陵山地推廣使用，充分發(fā)揮實生砧木固地性強(qiáng)、短枝品種結(jié)果早的特點，實現(xiàn)早果、豐產(chǎn)；在土壤條件比較肥沃的地塊，還可配合矮化中間砧進(jìn)行‘雙矮’栽培；早熟富士芽變類型，成熟期可較晚熟富士提前45 d左右，9月中旬前后成熟上市，可以實現(xiàn)“中秋”和“國慶”雙節(jié)市場的鮮果供應(yīng)，具有良好的市場開發(fā)前景。

作者簡介：宋來慶（1981-），主要從事果樹育種和栽培技術(shù)研究,E-mail:sdslq@126.com,電話：0535-6352146

基金項目：國家現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項經(jīng)費項目（CARS-28），山東省泰山學(xué)者種業(yè)人才團(tuán)隊建設(shè)項目，山東省農(nóng)業(yè)重大應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新項目，煙臺市科技發(fā)展計劃項目。

*通訊作者：E-mail:jiangzhongwu@163.com